Можно ли при раке желудка есть креветки

От рака, к сожалению, не застрахован никто. Более того – с каждым годом им заболевает все больше и больше людей. Сегодня каждый пятый россиянин подвержен раку.

Папайя

Еще тот фрукт. Он не только способен предотвращать рак, но и лечить его! Но обо все по порядку. В плодах папайи много витамина С, который является отличным антиоксидантом. Кроме того, этот тропический фрукт можно полюбить за большое содержание фолиевой кислоты. Как показали исследования, она способна минимизировать цервикальную дисплазию, которая приводит к раку шейки матки. А дефицит фолиевой кислоты, увеличивает риск появления гинекологических онкологий. Папайя также содержит каротеноид бета-криптоксантин, который блестяще стравляется со свободными радикалами, помогая защищать клетки и мембраны от повреждения и болезней.

Но если свойства вкусных плодов известны давно, то пользу листьев этого тропического растения ученые доказали недавно. Открытие можно назвать сенсационным, ведь, как оказалось чай из листьев папайи останавливает рост раковых клеток.

Группа ученых во главе с доктором медицинских наук Нама Данга обнаружила, что экстракт высушенных листьев растения обладает сильно выраженным противоопухолевым эффектом. С помочью простого напитка можно успешно бороться с разными злокачественными образованиями – раком шейки матки, поджелудочной железы, легких, печени и других органов. Принцип лечебного действия таков: экстракт листьев папайи стимулирует выработку ключевых сигнальных молекул, так называемых «цитокинов» типа Th1. Эти молекулы активно участвуют в иммунных процессах. При этом у экстракта нет никаких побочных эффектов – здоровые клетки не затрагиваются.

Как употреблять:Для профилактики достаточно съедать один фрукт в неделю.

Чай из листьев папайи делают следующим образом: 3 листа папайи средней величины ополоснуть в холодной воде, мелко порезать и залить 1 литром крутого кипятка, настоять 40 минут, процедить и чай готов. В течение дня пить отдельными глотками. Вкус горький, но пить можно.

Креветки

Ученым удалось доказать, что всего два рыбных дня в неделю способны снизить риск заболеваемости раком. Морепродукты уникальный и незаменимый для здоровья продукт. Они не теряют своих полезных свойств даже при длительном хранении в замороженном виде, поэтому креветки то, что нужно. Дело в том, что эти морские обитатели богаты омега-3 жирными кислотами, которые, как известно, истощают раковые клетки. К тому же мясо креветки содержит «хорошие» жиры, витамины В12 и РР. Креветки и прочие ракообразные содержат высококачественный протеин. Поэтому, сделав креветки основой своих блюд, вы получите сбалансированный, полезный и вкусный рацион.

Как употреблять: 8-9 креветок в день может уменьшить риск заболевания раком груди. Вместо креветок можно съесть и другие морепродукты: лосось, треску, камбалу или сардины.

Кешью

Кешью не просто вкусные орешки, популярные во всем мире. В ходе последних исследований удалось установить – потребление кешью снижает риск заболеваемости раком толстой кишки. Особенно популярен кешью в Индии. Там его используют как закуску и добавляют в разные блюда. И статистика завидная – в Индии самая низкая заболеваемость раком толстой кишки. Способность кешью предотвратить рак обусловлена содержанием в этом продукте особого компонента – проантоцианидина, класс флавоноидов – он предотвращает деление раковых клеток.

Многие стараются не употреблять кешью, считая его калорийным продуктом. На самом деле для этого нет никаких оснований – кешью наименее калорийны из всех орехов. Кешью богаты белками и углеводами, витаминами А, В1, В2, В3, С, а также железом, кальцием, магнием, фосформ и никотиновой кислотой. Благодаря такой полезной начинке кешью способствуют обмену белков и жирных кислот в организме, понижению уровень холестерина в крови, укреплению иммунной системы.

Как употреблять: 12 орешков в день предотвращает риск заболевания раком толстой кишки.

Свекла

Свекла имеет полное право называться овощем №1 в борьбе с раком. Оказывается, веществ, которое подавляют опухоль – беталаинов в свекле в 8 раз больше, чем в каком-либо растении. Кстати, именно за счет этих элементов у свеклы такой насыщенный цвет. Кроме того, свекла – источник магния, который также борется с раковыми клетками, антиоксидантов, способствующих нормализации РН состава крови.

Свекла также содержит витамин С, который надежно латает дыры в иммунной системе и бетаин – он нормализует работу печени.

Однако, не вся свекла одинаково полезна при раковых образованиях. Выбирайте овощи без белых прожилок. Еще полезнее свекольный сок. Его нужно процедить, так как густая консистенция очень тяжела для желудка. Чтобы избежать спазмов кишечника, дайте соку отстояться 2 часа. Решив попробовать свекольную терапию, соблюдайте следующие правила:

сок пьют натощак, за 10-15 минут до еды,
его ежедневный прием должен составлять от полулитра до 1, 5 литров в день,
хорошо смешивать сок с другими витаминными напитками.

Также полезен сок при анемии и других заболеваниях, однако если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, нужно заранее проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Как употреблять: ¼ стакана в день или 3-4 кусочка свеклы.

Источник

Раковые клетки

Общее описание болезни

Рак — это разновидность злокачественной опухоли, которая развивается
из эпителиальных клеток. Болезнь может поражать слизистые оболочки,
кожу и внутренние органы человека.

Рак делиться на виды в зависимости от органа, на котором он развивается,
поэтому выделяют такие разновидности: рак влагалища, легкого (вместе
с синдромом Панкоста), гортани, губы, желудка, молочной железы,
мочевого пузыря, печени, поджелудочной железы, почки, простаты,
толстой кишки, шейки матки, щитовидной железы, яичников, головного
мозга и прочее. В зависимости от вида рака выделяют и его симптомы.

Полезные продукты при раке

Очень важно при раке придерживаться принципов сбалансированного
рационального питания, независимо от стадии заболевания. Такая диета
будет способствовать восстановлению здоровых клеток организма и
тканей органов, сохранению массы тела, улучшению самочувствия, защите
от воспалительных и инфекционных процессов, сохранению нормального
уровня обмена веществ, предотвращению истощения.

Среди полезных продуктов выделяют следующие:

1 Отдельные виды зеленых растений (хлорелла, зеленый
горошек, сине-голубые водоросли, капуста,
листья одуванчика,
зеленая горчица, крапива),
которые содержат в больших количествах хлорофилл и повышают сопротивляемость
организма опухоли и микробам; стимулируют фагоцитоз.
2 Красно-оранжевые, желтые и оранжевые овощи и фрукты,
которые богаты каротиноидами (лютеин, бета-каротин, ликопен) и
имеют противораковые свойства. К ним относятся морковь,
абрикосы, кабачки, цитрусовые фрукты, томаты. Каротиноиды способны
разрушать свободные радикалы в липидах, повышать иммунный ответ,
защищать клетки от УФ-радиации.
3 Голубые, пурпурные или красные овощи и фрукты
содержат антоцианиды, которые являются антиоксидантами, нейтрализуют
действие свободных радикалов, снимают воспалительные процессы,
активизируют ресурсы организма по сопротивлению канцерогенам,
вирусам, детоксицируют загрязняющие и химические вещества. К ним
относят: свеклу, ежевику, чернику,
вишню, красный и пурпурный сорта винограда, синюю капусту.
4 Брокколи,
ананас и чеснок обладают детоксицирующими и противоопухолевые
свойствами так, как содержат пряные серые компоненты, снижают
риск возникновения N-нитрозоиндуцированного рака.
5 Крестоцветные овощи (брюссельская и цветная
капуста, брокколи, зеленая горчица, репа, редис) содержат
индол, который активирует детоксицирующие свойства печени, связывает
химические канцерогены в организме.
6 Зеленый чай обладает
защитными свойствами.
7 Гранат, виноград, черника, земляника, малина
содержат эллагиковую кислоту, которая предупреждает канцерогенную
оксидацию в клеточных мембранах.

Народные средства при раке

При этом заболевании народные средства используются в зависимости
от его разновидностей. Например, при раке кожи можно использовать:

мазь из чистотела
или цветов ноготков, или травы сушеницы болотной (одна часть порошка
травы, по 2,5 части сливочного масла и меда);
морковный сок (принимать внутрь пять раз в сутки по столовой ложке);
творожные примочки (менять каждые три-четыре часа);
свежие растолченные смоковница и плоды инжира
для наружного применения;
листья алоэ (разрезанные листья прикладывать к пораженному месту);
трава очитка едкого (использовать для наружного применения порошок
травы).

Запрещенные продукты при раке

мясо, мясопродукты (в т.ч. и все виды колбасы);
животные жиры, маргарины, искусственные жиры;
мясные бульоны (в т.ч. и бульоны из птиц, мясных брикетов);
рыба, изделия из рыбы, рыбные бульоны;
морепродукты (моллюски, креветки, крабы, кальмары);
молоко с
высоким уровнем жирности;
соленые и жирные твердые сыры;
яичные белки;
копченые продукты (в т.ч. и сухие фрукты);
жареные блюда (за исключением тушеных продуктов в собственном
соку), в том числе и овощи, тушенные под давлением и в сковородках;
блюда, которые приготовлены в алюминиевой посуде;
сахар и сахаросодержащие продукты;
консервированные продукты (фрукты, овощи, соки);
соль;
кофе, какао, шоколад, чай, искусственные напитки;
квашеные продукты (огурцы, капуста, помидоры);
кокосы;
картофель (кроме топинамбура);
продукты с химическими консервантами;
бобовые (горох мозговых сортов, фасоль,
бобы);
пшеничная мука тонкого помола, продукты из нее (макароны, спагетти,
вермишель, белый хлеб, крекеры, пироги, бисквиты);
грибы и грибные бульоны;
растительные масла, изготовленные горячим способом;
кондитерские изделия (торты, рулеты, пирожные и прочее);
уксус и уксусосодержащие приправы (кроме яблочного);
дрожжи и дрожжевые продукты (например, все виды хлеба).

Питание при других заболеваниях:

Источник

Что можно есть при раке желудка? На данный вопрос пациентам ответит онколог. Рак желудка в настоящее время — это один из самых распространенных видов онкологии. Он уступает только раку молочной железы у женщин и раку легких у мужчин.

Каким должно быть питание пациента?

Данное заболевание является злокачественным опухолевидным заболеванием, развивающимся на слизистой оболочке желудка. Рак этого органа требует не только продолжительного лечения, но и придерживания определенного образа питания и образа жизни в целом. Все эти меры послужат восстановлением после основного курса терапии и профилактикой против рецидива заболевания.

Для того чтобы избежать рака желудка, следует придерживаться несколько простых правил:

Не переедать, так как лишний вес способствует образованию онкологических заболеваний, в том числе и рака желудка.
Питаться небольшими порциями (размер одной порции не должен превышать размера ладони) и несколько раз в сутки, в среднем 5-6 раз.
Устраивать 1 разгрузочный день в неделю. Он помогает организму очиститься от накопившихся в нем вредных веществ за предыдущие 7 дней.

Не кушать пережаренную, очень копченую, пересоленную пищу — все специи и термообработки должны быть в меру. В идеале — блюда, приготовленные на пару, вареные и тушеные продукты.

Надо придерживаться сбалансированного рациона, в котором грамотное соотношение белков-жиров-углеводов и достаточное количество клетчатки и полезных витаминов. Примерное соотношение БЖУ должно равняться: 35% белка, 15% жиров и 55% углеводов.

Ограничить алкоголь и курение, а лучше всего вообще не иметь эти вредные привычки.

Не употреблять горячие блюда и напитки во избежание ожогов слизистых рта и пищевода. Поврежденные участки в организме — любимая почва для развития онкологических заболеваний.

Готовить по возможности всегда свежую еду, заготовки впрок свести к минимуму, так как в залежавшейся даже в холодильнике еде образуется много вредных микробов и веществ, способствующих появлению такого заболевания, как рак желудка. Но если все же еда приготовлена на несколько дней, необходимо после остывания блюда сразу же убирать его в холодильник, так как в тепле образуются канцерогены, негативно влияющие на состояние желудка.

Исходя из всего вышеизложенного, становится ясно, чтобы избежать такого заболевания, как рак желудка, необходимо просто придерживаться правильно питания. Но что же делать, если рак уже обнаружен?
Питание при раке желудка — это основа для выздоровления, поскольку в большинстве случаев именно из-за неправильного питания и возникает это заболевание.

Причин возникновения рака желудка несколько:

Употребление большого количества жареной, грубой, острой и копченой пищи.
Огромное содержание консервантов, канцерогенов и прочих вредных химических добавок в еде.
Злоупотребление алкоголем и курением.
Недостаточное количество клетчатки, витаминов, фруктов и овощей в питании.
Развитие гастрита и язвы, возникшей из-за Helicobacter Pylori.
Наследственность.

Из этого следует вывод, что питание при наличии рака желудка очень важно, поэтому необходима определенная диета при раке желудка. Общие требования к пище схожи с диетой при гастрите и язве желудка.

Например, очень важно соблюдать режим питания, не допуская длительные перерывы между пищей и употребляя только небольшие порции.

Связано это с тем, что кислота в желудке при отсутствии какой-либо пищи в нем буквально разъедает стенки желудка, оставляя рубцы, начинается изжога, и создаются все условия для провокации гастрита, язвы или рака желудка. Небольшие порции необходимы для того, чтобы не растягивать желудок и не переедать. То есть, необходимо создать все самые благоприятные условия для бесперебойной работы желудка.

Следует убрать из рациона все запрещенные продукты, перечисленные ниже. Они раздражают слизистую оболочку пищевода, что создает благоприятную среду для появления злокачественных клеток на поврежденных участках.

Необходимо включить в питание большее количество белков, витаминов и клетчатки. Эти необходимые компоненты улучшают пищеварение, налаживая работу желудочно-кишечного тракта в целом. Нельзя недооценивать первые 2 элемента: клетчатка необходима для выведения вредных токсинов, шлаков и канцерогенов из организма, витамины укрепляют иммунитет и помогают организму противостоять вирусам и микробам.

Рекомендуется употреблять овощи и фрукты, особенно красных, желтых и зеленых цветов, так как там содержится много провитамина А, который удаляет последствия гнилостного процесса в организме и обладает противоопухолевым действием. Таким же действием обладают и свежие ягоды. Из овощей особо полезны морковь, лук, чеснок, баклажаны, редис. Также не будут лишними облепиха, шпинат, зелень, крапива, одуванчик и лопух.

Какие продукты полезны при раке желудка?

Диета при раке желудка не означает голодание. Питание может быть достаточно разнообразным, но при этом вкусным и здоровым. Итак, что можно кушать при раке желудка:

овощные протертые супы;
молочные супы;
супы из слизистых круп;
каши на воде, жидкие и хорошо разваренные из злаков или тыквы;
овощные пюре из картофеля, брокколи, кабачков или цветной капусты;
омлеты на пару или яйца всмятку;
вчерашний хлеб из муки первого сорта;
свежий протертый творог;
вареное или приготовленное на пару филе курицы или индейки;
кисели и желеобразные блюда из протертых спелых фруктовых или ягодных плодов;
свежие овощи и фрукты;
масла растительного происхождения;
сливочное масло (82,5%);
свекольный сок (обладает сильным противоопухолевым действием);
негазированная вода;
свежий слабый зеленый чай, либо из отвара трав, возможно с добавлением молока.

Какие продукты запрещены?

Продукты, запрещенные в питании при раке желудка:

жирные, копченые, соленые блюда и маринады;
жареная еда;
красное мясо;
крепкие бульоны на мясе;
консервы;
острые приправы;
ванилин;
грибы;
продукты, вызывающие вздутие живота (бобовые: горох, фасоль, а также квашенная капуста, недоспелые фрукты и овощи);
быстроуглеводные продукты (свежая выпечка, конфеты, шоколад);
газированные напитки;
алкоголь;
крепкий чай;
кофе.

Однако диета должна составляться профессиональным диетологом под контролем лечащего врача-онколога. Именно благодаря диете и соблюдению правильного образа жизни раковый больной может чувствовать себя хорошо и бодро, и у него появится шанс на регрессию заболевания.

ЖДЕМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Дополнительно статья обсуждается на нашем сайте pro-rak.ru: питание при раке желудка

Источник

Если развивается поражение поджелудочной железы, в первую очередь пациент должен пересмотреть рацион. Исключаются продукты, перегружающие и раздражающие воспаленную поджелудочную железу. В острой стадии заболевания назначается голодание, затем строгая диета. После успешного лечения, когда болезнь перейдет в стадию стойкой ремиссии, рацион больного значительно расширяется.

Можно ли при раке желудка есть креветки

Креветка – деликатесный морепродукт, рекомендованный для диетического питания, но при панкреатите его следует употреблять с осторожностью.

Естественно, пациенту хочется вернуть на стол деликатесы и лакомства, доступные до обострения заболевания, например, раки, креветки и прочие морепродукты. Их вкус отличается изысканностью, они богаты микроэлементами, витаминами и белками. Но не всегда стоит есть креветки при панкреатите после недавно перенесенного воспаления поджелудочной железы. Их употребление возможно с учетом особенностей приготовления и некоторых нюансов.

Отказываться полностью от любимого и вкусного продукта необходимости нет.

Что содержится в морепродуктах и чем они полезны

Можно ли при раке желудка есть креветки

Маленький морской рачок содержит едва не половину таблицы Менделеева, а также жирные кислоты Омега-3, таурин и витамины A, E, B, C, H и PP

Креветки – наиболее популярный морепродукт, он оказывается на нашем столе чаще остальных. Мясо рачков отличается специфическим, нежным вкусом. Считается, что его состав идеально сбалансирован. Белковые соединения, которые в нем содержатся, легко усваиваются, а значит, полезны для восстановления пораженных при панкреатите тканей поджелудочной.

Белок – основная, но не единственная составляющая мяса креветок. Также в нем есть самые необходимые витамины и микроэлементы:

йод и фосфор;
цинк и сера;
калий и фтор;
магний и натрий;
витамины разных групп;
аминокислоты, в числе которых таурин;
каротиноиды – вещества, снимающие воспаление тканей;
жирные кислоты Омега-3.

Уникальный спектр полезных компонентов переносит креветки в разряд незаменимых диетических продуктов при ряде заболеваний.

Полезные свойства морепродуктов:

расщепление и утилизация вредного холестерина;
поддержка функций мышечно-костных структур организма;
восстановление и поддержка функций зрительного аппарата;
профилактика сердечно-сосудистых патологий;
повышение естественного иммунитета;
стимулирование метаболических процессов;
нормализация функций щитовидной железы;
повышение общего тонуса организма и работоспособности пациента.

Польза креветок напрямую зависит от способа приготовления и употребления. Идеальное сочетание – с лимонным соком и растительным маслом.

Морепродукты при воспалении поджелудочной

креветка в руках у человека

Острый панкреатит в первые несколько дней исключает любые белки, даже самые легкие. Потому креветки тоже под запретом. Их мясо нежное, но довольно плотное по структуре. В рацион больного их вводят не ранее, чем через 3-4 недели после завершения лечения острого воспалительного процесса.

Если на протяжении 2 недель пациент не испытывает болей и дискомфорта, нет пищеварительных расстройств и клинические анализы в норме, креветки разрешается добавлять в супы, паровые котлеты, запеканки в отварном, измельченном виде. Нельзя подавать больному жареных морских рачков с острыми специями и жирными соусами.

Важно: под категорическим запретом соленые, копченые, маринованные креветки и их морские сородичи – кальмары, рапаны, мидии, моллюски и т. д. При панкреатите запрещены суши и роллы с морепродуктами. Оптимальный вариант – отварные креветки как самостоятельное блюдо с каплей лимонного сока и растительного масла. Или же отварные и перетертые в составе супа или котлеток.

Что рекомендуется приготовить

суп с креветками

Крем-суп на овощном бульоне с креветками и сухариками разрешается употреблять не чаще раза в 10-14 дней при отсутствии малейших симптомов нарушения пищеварения.

Рецепт сырного супа с креветками для пациента с воспалением поджелудочной железы в стадии стойкой ремиссии:

Отварить в полутора литрах подсоленной воды очищенную луковицу, морковку и картофелину. По желанию можно добавить ломтик кабачка.
Овощи вынуть из бульона, переложить в блендер и взбить в пюре.
Вернуть в бульон, поставить на медленный огонь.
Натереть 100 г качественного сыра, всыпать в крем-суп, готовить, помешивая, до полного его растворения.
В это время 300 г креветок без панциря залить крутым кипятком и оставить на 5-7 мин.
Морепродукт разрезать на половинки и добавить в суп, варить еще 5-7 мин.
В конце заправляют блюдо ложкой нежирных сливок.
Подавать в теплом виде с пшеничными сухариками и свежей зеленью укропа.

Совет: для приготовления следует использовать свежие морепродукты или подвергшиеся стремительной заморозке. Не стоит покупать глазированные креветки. При панкреатите рекомендуемое количество креветочного мяса – не более 300 г не чаще одного раза в 10-14 дней. При склонности к вздутию живота сухарики, укроп и сливки убирают.

Раки при воспалении поджелудочной железы

раки

Раковые шейки – деликатесный продукт, но злоупотреблять им нельзя даже здоровому человеку. Раки считаются речными «чистильщиками», питаются падалью, а значит, в мясе часто содержатся токсины, отравляющие организм человека.

Многие люди имеют аллергию на морепродукты, а вот раки, речные мидии и моллюски переносят нормально и не отказывают себе в удовольствии полакомиться ими при случае. По составу речные ракообразные близки к морепродуктам. Они также содержат витамины A, E, групп B, PP, различные микроэлементы и легкоусвояемые протеиновые соединения.

Как и креветки, раки могут появляться в меню пациента с панкреатитом в стадии стойкой ремиссии. Правила приготовления и употребления те же. Ни в коем случае нельзя запивать раков пивом и прочими слабоалкогольными напитками.

Что еще нужно знать: раки обитают в тине пресных водоемов, их пища – отбросы, поэтому раковое мясо не самое качественное. Креветки считаются более «чистыми». Но они, как губка, впитывают продукты распада радиоактивных отходов, которые часто сбрасываются в моря и океаны. В нежном и вкусном мясе могут скапливаться вредные, ядовитые вещества, потому не стоит употреблять их слишком много и часто даже здоровому человеку.

И креветки, и раки при панкреатите не попадают под строгое табу. Если пациент на протяжении нескольких недель чувствует себя хорошо, этими деликатесами можно разнообразить диетическое меню. Но нужно помнить о возможном вреде, развитии аллергических реакций, и с особым вниманием наблюдать за состоянием больного после употребления даже небольшого количества морепродуктов.

Понравился материал: оцени и поделись с друзьями

Источник