Желчный пузырь и диета из масла оливкового

Здравия, уважаемый читатель 🙂 Статья о рационе питания, который нормализует работу желчного пузыря, сбалансирует выработку и отток желчи. Не забывайте о возможности оценить материал и подписаться на канал 🙂

Расположение желчного пузыря

Для нормальной работы пищеварительного тракта большое значение имеет желчь, она активно участвует в процессе переваривания продуктов, помогает усвоить холестерин и жирные кислоты, а также жирорастворимые витамины, с ее помощью нормализуется микрофлора.

Все это предотвращает гнилостные процессы и поддерживает организм в рабочем состоянии. Если желчь плохо вырабатывается и отток сбивается, образуется вздутие живота и отмечается тяжесть в боку с правой стороны, появляются боли, а также тошнота и рвота, иногда желтеют кожные покровы и возникает зуд.

При несбалансированности желчи в ней появляются камни, в результате нужно провести лечение. Кроме применения желчегонных препаратов, требуется правильно составить и ежедневное меню.

Полезная еда для организма

Выделяют следующие продукты, которые позволяют наладить отток желчи:

Растительные масла (оливковое, кукурузное, подсолнечное). Благодаря им желчный пузырь может сокращаться, и желчевыводящие пути раскрываются по максимуму. Жирные кислоты, присутствующие в них, нормализуют метаболизм.

Оливковое масло

Фрукты и овощи, первое место среди которых заслуженно занимают цитрусовые. Натощак нужно выпивать сок, в результате этого активируется отток желчи. Данные фрукты обогащены витамином C, а это укрепляет иммунитет.

Полезными являются бананы и авокадо, а также яблоки и чернослив, клубника и земляника, нужно употреблять свеклу и огурцы, капусту и морковь. Можно делать овощные либо фруктовые салаты, благодаря которым приема лекарственных средств можно избежать.

Фрукты и овощи на рынке

Отруби, они являются некой пищевой добавкой и активно используются при нарушениях деятельности желчного пузыря. В них есть много пищевых волокон, содержатся витамины группы B и кератин, есть витамины E и PP, а также множество микроэлементов, все они стимулируют работу ЖКТ. Принимают эти продукты с едой, сначала это одна чайная ложка, потом надо довести объем отрубей до 50 г в день.

Твердая оболочка зерна — отруби

Мед — отличается антибактериальным и общеукрепляющим действием, а также противовоспалительным и мочегонным, тонизирующим эффектом, он активирует отток желчи. Единственное, его нельзя принимать, если в желчном пузыре обнаружены камни.

Баночки с медом

Специи и приправы. Особо отличается имбирь, в нем есть аминокислоты, его лучше добавлять в чай или в различные блюда, а укроп является не только желчегонным средством, он обладает мочегонным либо спазмолитическим эффектом.

Также рекомендуют употреблять фенхель и петрушку, куркуму, ревень и шпинат, кинзу, все они позволяют активировать отток желчи. Помимо того, с их помощью можно насытить организмом витаминами и микроэлементами, сделать блюда вкуснее.

Разнообразие приправ и специй

Желчегонные напитки — при их помощи можно стабилизировать моторику желчевыводящих протоков. Сюда относят сок винограда и свеклы, черной редьки, а также брусники и капусты, можно использовать лекарственные травы (корень валерьяны и пустырник, мяту и мелиссу, ягоды боярышника либо кукурузные рыльца).

Свекольный сок

Что употреблять не следует

Нормальному оттоку желчи мешают такие продукты, как:

бульоны;
жир бараний и утиный, а также свиной и гусиный;
солености и острые продукты;
копчености;
пшено, а также черный хлеб;
сдобные продукты и какао;
плитки шоколада;
крепкий кофе, чай;
орехи и бобовые;
грибы;
репа и лук, чеснок, а также редис и редька;
лимонады;
мороженое.

Их употребление ведет к застою желчи, поскольку моторика желчевыводящих путей нарушается.

Если соблюдать диету и употреблять в пищу продукты, которые не нарушают функцию желчного пузыря и протоков, можно избежать различных проблем. Это позволит организму работать нормально, а человеку оставаться здоровым.

Читайте на канале — очищение печени и почек шиповником. В статье рассмотрена методика профессора И.П. Неумывакина, по очистке печени и почек, которая одновременно позволяет оздоровить кишечник и восстановить поджелудочную железу. Спасибо за то, что делитесь статьями в социальных сетях 🙂

Источник

Сотни поставщиков везут лекарства от гепатита С из Индии в Россию, но только M-PHARMA поможет вам купить софосбувир и даклатасвир и при этом профессиональные консультанты будут отвечать на любые ваши вопросы на протяжении всей терапии.

В статье рассказываем о чистке печени оливковым маслом, пользе процедуры и возможных противопоказаниях. Применяя наши рекомендации, вы приготовите средства в домашних условиях, а отзывы позволят убедиться в эффективности лечебно-профилактических мер.

Содержание статьи

Польза оливкового масла для печени

Содержащиеся в масле оливы вещества оздоравливают организм, улучшают работу всех органов и стимулируют выведение вредных элементов.

После приема масла улучшается перистальтика желчного пузыря, его протоки раскрываются и освобождаются.

Оливковое масло богато олеиновой кислотой, которая чрезвычайно важна для метаболизма. Под ее действием происходит расщепление холестерина и его быстрое выведение из кишечника.

Сосуды приобретают эластичность и прочность, их улучшенная проходимость снижает риск образования тромбов и холестериновых бляшек.

Если принимать оливковое масло систематически, то вы достигните следующих результатов:

защитите печень, благодаря наличию в оливе фенолов – веществ, обладающих противораковым и противовоспалительным действием;
снизите риск развития атеросклероза и онкологических заболеваний;
ускорите регенерацию тканей, при этом линолевая кислота из масла будет способствовать быстрому заживлению ран (оливковое масло врачи рекомендуют употреблять при язвах);
стабилизируете обмен веществ;
нормализуете давление и работу сердца;
избавитесь от запоров и непроходимости кишечника;
укрепите костные ткани;
улучшите эмоциональное состояние.

Зачем чистить печень

Масло оливы имеет сильный желчегонный эффект, поэтому очистка с его помощью помогает вывести из печени скопившиеся токсины и холестерин.

Правильная работа главного «фильтра» организма — печени, влияет на функционирование всех систем и органов, поэтому профилактическое очищение от скопившихся вредных веществ в целом благоприятно отражается на здоровье организма.

Печень отвечает за очистку крови от различных видов ядов. Без помощи извне они постепенно накапливаются в «фильтре», ухудшая качество его работы:

вредные вещества могут попасть в кровоток и вызывать развитие различных заболеваний;
снижается выработка желчи, которая необходима для качественного пищеварения;
нарушается баланс жиров, белков и углеводов.

Как понять, что печень надо почистить? Характерными признаками являются:

регулярные головные боли;
бледность кожи;
белесо-желтый налет на языке;
тяжесть в желудке;
частые запоры и вздутие кишечника;
появление тошноты;
ощущение горьковатого привкуса во рту.

Профилактическая чистка печени не помешает тем, кто:

ведет нездоровый образ жизни и мало двигается;
имеет среди родственников людей с желчекаменными заболеваниями;
неправильно питается;
страдает от диабета, атеросклероза, подагры (чистку можно проводить только после получения одобрения от врача);
хочет избавиться от лишнего веса.

Если вы решили попробовать чистку печени оливковым маслом, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Использовать желчегонные средства без контроля специалиста нельзя. Пройдите диагностику, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний.

Как принимать оливковое масло для печени

Хорошо употреблять оливковое масло для печени по утрам натощак или использовать продукт в сочетании с различными соками.

Натуральный продукт не следует подвергать термической обработке, то есть использовать его во время жарки продуктов. Лучше добавляйте масло в овощные салаты.

После вскрытия упаковки убедитесь, что масло качественное и не содержит примесей. Поставьте бутылку на 2-3 часа в холодильник.

Перед началом чистки проведите подготовительные процедуры:

два дня не употребляйте жирную пищу, откажитесь от алкоголя;
накануне кушайте только растительную пищу;
вечером сделайте очистительную клизму.

В период очищения организма от шлаков и токсинов врачи рекомендуют придерживаться специальной диеты. Исключите из рациона:

зерновые и сладости с большим содержанием глюкозы – она мешает печени функционировать правильно;
жирную пищу, маргарин, масла;
мясо, морепродукты и рыбу.

В течение курса очищения полезно пить зеленый чай, кушать больше фруктов и овощей.

Предварительная подготовка организма к очищению особенно важна при сильной зашлакованности – если вы кушаете много жирной пищи, питаетесь нерегулярно, употребляете алкоголь, курите. А вот вегетарианцы и сыроеды могут проводить чистку без специальной подготовки.

Лимонный сок и оливковое масло — рецепт

Ингредиенты:

Оливковое масло – 1 ст.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.

Как приготовить: Используйте продукты комнатной температуры. Купите готовый сок или отожмите его самостоятельно.

Как использовать: Пейте дважды в день за 2 часа до еды — сначала ложку масла, затем – лимонного сока.

Результат: Классическое сочетание оливкового масла и сока лимона оптимально. Цитрус повышает кислотность в желудке и помогает сокращаться кишечнику, ускоряя выброс желчи. Уже на 4-5 день вы почувствуете эффект – печень избавится от вредных веществ, а ваше самочувствие улучшится.

Грейпфрутовый сок и оливковое масло — рецепт

Ингредиенты:

Оливковое масло – 1 ст.
Грейпфрутовый сок – 1 ст.

Как приготовить: Используйте продукты комнатной температуры. В день чистки устройте разгрузочный день на яблочном соке. На протяжении двух часов до приема средства прогрейте печень при помощи теплой грелки.

Как использовать: Выпейте оливковое масло (если не получится сразу весь объем, то в несколько приемов за 2-3 минуты). Затем выпейте столовую ложку сока и ложитесь на правый бок на теплую грелку. Через 15 минут – выпейте такую же порцию сока и снова лягте на правый бок. Постарайтесь «дышать животом». Далее через каждые 15 минут повторяйте процедуру, пока сок не закончится. В следующие два дня кушайте только растительную пищу. Через месяц процедуру можно повторить, но в год проводите не более двух подобных чисток.

Результат: Процесс очистки печени запустится уже после первого приема сока. Грейпфрутовый сок и оливковое масло оптимально подходят для людей со средним уровнем кислотности желудочного сока.

Яблочный сок и оливковое масло — рецепт

Ингредиенты:

Яблочный сок – 1,5 литра.
Оливковое масло – 0,5 стакана.

Как приготовить: Возьмите сок и масло комнатной температуры. Сок не покупайте в магазине, а выжмите из яблок сами.

Как использовать: Яблочный сок для чистки печени могут использовать только те, у кого нет проблем с желудочно-кишечным трактом. Предварительно устройте три разгрузочных дня. В день чистки пейте свежевыжатый сок и большое количество фильтрованной воды. Вечером выпейте полстакана масла и прогрейте печень при помощи грелки или теплой ванны.

Результат: Яблочный сок в сочетании с оливковым маслом хорошо очищает печень, помогая ей быстрее вывести токсины и холестерин.

Магнезия и оливковое масло — рецепт

Ингредиенты:

Сульфат магния (порошок) – 20 г.
Кипяченая вода – 70 мл.
Оливковое масло – 1 ст.л.

Как приготовить: Перед чисткой соблюдайте недельную диету, употребляя в пищу сырые или отварные овощи, а также фрукты. В течение недели ежедневно прикладывайте грелку на полчаса под правое подреберье для прогревания печени и раскрытия протоков. Пейте не менее 2 литров воды каждый день.

Как использовать: Разведите порошок в воде комнатной температуры. Выпейте раствор и лягте на бок на грелку на 2 часа. Затем выпейте оливковое масло.

Результат: Сульфат магния – хорошее слабительное средство, которое поможет вывести токсины, прочистить желчевывыводящие протоки и печень.

Чистка печени по Морицу

Очищение печени при помощи магнезии рекомендовано известным экспертом в области нетрадиционной медицины Андреасом Морицом.

Он предлагает использовать следующую схему очищения и придерживаться простых рекомендаций, чтобы не причинить вреда здоровью.

Для подготовки печени пейте неделю яблочный сок небольшими порциями между приемами пищи для размягчения камней.
Кушайте только продукты комнатной температуры, чтобы не переохлаждать печень.
Перед процедурой очистите кишечник клизмой.
Утро начните с овсяной каши без соли.
На обед приготовьте овощное рагу на пару.
После двух часов дня не кушайте, а только пейте очищенную воду.
В 18.00 – приготовьте раствор из сульфата магния (4 ст.л. на 3 стакана воды) и поделите объем на 4 порции.
Выпейте первую порцию (горьковатый привкус при необходимости запейте ложкой воды или лимонного сока).
Через 2 часа выпейте вторую порцию.
21.30 – поставьте клизму.
Смешайте 2/3 стакана грейпфрутового или апельсинового фреша с половиной стакана оливкового масла. Интенсивно встряхните смесь.
22.00 – выпейте напиток стоя (желательно за один раз).
Лягте и расслабьтесь. Голову держите выше живота. Постарайтесь заснуть (ночью, если потребуется, сходите в туалет).
В 6 утра выпейте третью порцию сульфата магния, а в 8.00 – четвертую.
В 10.00 выпейте стакан любого свежевыжатого сока, а через полчаса скушайте любимый фрукт.
Через час можно легко перекусить.

Через день после чистки возвращайтесь к привычному питанию, исключив из меню тяжелые и вредные продукты.

Чистка печени по Малахову

Проводить радикальную чистку по советам доктора Малахова можно не чаще раза в год. Во время курса следите за своими ощущениями, и если состояние ухудшится, немедленно прекратите процедуры.

Курс включает следующие этапы:

пейте на протяжении 3-5 дней яблочный или свекольный сок собственного приготовления (в день чистки последнее употребление сока – 2 часа дня);
ежедневно делайте клизмы для очистки кишечника;
в день чистки в 15.00 примите Но-шпу и Аллохол (по таблетке);
обложите печень теплом со стороны живота и спины;
17.30 – поставьте клизму;
18.00 – примите Но-шпу;
19.00 – выпейте масло и сок лимона (по столовой ложке);
повторяйте процедуру, пока приготовленные масло и сок не кончатся;
после каждого приема лежите на теплой грелке;
выпив всё масло и сок, ложитесь спать (грелка должна согревать печень всю ночь);
утром сделайте клизму;
на завтрак выпейте свежевыжатый яблочный сок, разбавленный водой (на стакан сока 0,5 стакана воды);
через полчаса попейте грейпфрутового сока (не больше стакана).

В течение следующего дня кушайте только растительную пищу и овсянку без соли, а также пейте соки и воду.

Если вы не хотите использовать оливковое масло, попробуйте чистку печени овсом.

Противопоказания

Перед курсом лечения печени оливковым маслом проконсультируйтесь с врачом и пройдите диагностику брюшной полости, которая поможет выявить возможные противопоказания.

камни в почках;
желудочные расстройства и кишечные инфекции;
пищевое отравление;
обострения болезней сердца и сосудов;
менструация;
беременность и грудное вскармливание;
инсулинозависимый сахарный диабет.

После пройденного обследования и подтверждения отсутствия противопоказаний, выберите с лечащим врачом оптимальный курс. Но если после нескольких дней приема самочувствие ухудшится, печень заболит, вас будет тошнить или рвать, прервите лечение и обратитесь за повторной консультацией к доктору.

Чистка печени оливковым маслом — отзывы

Светлана, 47 лет

Раз в год обязательно провожу профилактическую чистку по совету врача. В первый раз результаты меня шокировали – столько гадости вышло из меня, что волосы встали дыбом. Зато теперь наслаждаюсь легкостью, и от капризов погоды не завишу. Правда, стараюсь и питаться правильно, и больше бывать на свежем воздухе.

Юлия, 28 лет

Долгое время мучилась от головных болей. В поликлинике прошла обследование, и врач посоветовал чистку печени. Выбрали методику Морица. Прошла курс успешно. Мало того, что голова перестала болеть, так еще и в туалет стала ходить без проблем.

Ольга, 32 года

Никогда бы не подумала, что при помощи оливкового масла можно организм привести в порядок. Попробовала почиститься всего один раз, но эффект почувствовала сразу. Улучшилось состояние кожи и общее самочувствие. Исчезло состояние постоянного дискомфорта, плохое настроение, быстрая утомляемость. Отличное средство!

Диета после чистки печени

Соблюдать диету следует не только перед чисткой, но и после нее. Питайтесь сбалансировано и правильно. Включайте в рацион больше овощей и фруктов.

Откажитесь от следующих продуктов (или сведите их потребление к минимуму):

сахар и сладости;
животные жиры и масла;
молоко и сыры;
колбасы и жирное мясо;
орехи;
мучные и макаронные изделия.

Чтобы снизить нагрузку на печень, которая во время чистки испытает стресс, не употребляйте лекарства и биологически активные добавки к пище.

Что запомнить

Регулярная чистка печени необходима всем, кто ведет неправильный образ жизни, не соблюдает режим питания, имеет вредные привычки, и оливковое масло станет одним из компонентов для проведения эффективной процедуры.
Чистить печень следует только после подготовки организма и соблюдения диеты до и после процедуры.
Использовать масло лучше всего в сочетании с овощными и фруктовыми соками.
Прибегать к чистке следует только после консультаций с врачом и убедившись, что отсутствуют противопоказания.

Source: anukapohudei.ru

Источник

Желчный пузырь и диета из масла оливкового Желчный пузырь – орган, который обеспечивает хранение и выведение желчи, необходимой для адекватного переваривания пищи. Ведущим фактором, оказывающим воздействие на его функциональную активность, является рацион питания.

Необходимо грамотно подбирать продукты, чтобы не только сохранить моторно-эвакуационную способность, но и обеспечить надёжную защиту стенки желчного пузыря от любых повреждений.

Употребление отдельных видов пищи может нарушить тонкую грань между чрезмерной стимуляцией и подавлением секреции желчи, что влечёт за собой большой комплекс нарушений. Сперва развивается дискинезия по гипер- или гипотоническому типу, желчнокаменная болезнь. Затем нарушаются процессы переваривания и усвоения питательных веществ в кишечнике. Конечный этап – длительная медикаментозная терапия или удаление желчного пузыря.

Следовательно, рацион питания должен быть сбалансированным, содержать достаточное количество фруктов и овощей, а также витаминов и микроэлементов (С, В, магний и т.п.). Отдельные данные показывают, что полезно добавлять в диету больше растительных белков (тофу, бобовые культуры, орехи, чечевица). Они являются полноценной альтернативой красным сортам мяса.

Ниже рассмотрен список продуктов питания, наиболее полезных для желчного пузыря с подробным описанием характеристик и ссылками на научные исследования.

1. Куркума

Желчный пузырь и диета из масла оливкового Специя содержит большое количество куркумина, который издревле применяется как мощное противовоспалительное и гиполипидемическое средство. Куркумин стимулирует образование жёлчи в гепатоцитах, повышает тонус желчного пузыря и значительно облегчает его опорожнение.

Влияние куркумина на гладкую мускулатуру желчного пузыря подробно изучено в большом числе исследований.

Например, учёные из Индонезии пришли к выводу, что всего 20 мг куркумина уменьшает объём желчного пузыря в 3 раза, а эффект сохраняется на протяжении 2 и более часов. Активизация перистальтики органа благоприятно сказывается на эвакуации желчи, что очень полезно для больных хроническим холециститом или дискинезией желчевыводящих путей по гипомоторному типу.

Кроме того, употребление куркумы способствует профилактике образования холестериновых камней.

Куркуму можно добавлять в любые блюда, она улучшает не только вкусовые, но эстетические качества, придавая яркий медовый окрас. Альтернативный вариант – употребление чаев на основе растения.

Куркума незаменима для людей, имеющих хронические заболевания желчного пузыря и слабость моторной деятельности биллиарного тракта. Также употребление специи снижает риск мочекаменной болезни.

2. Орехи

Желчный пузырь и диета из масла оливкового

Орехи обладают выраженным противовоспалительным эффектом, который реализуется на уровне всего организма человека.

Также орехи защищают слизистые оболочки органов ЖКТ от механических повреждающих факторов, бактериальной флоры и прочих патогенов (именно микроорганизмы вызывают воспаление желчного пузыря).

Отдельные научные работы отмечают замедление апоптоза (запрограммированный процесс гибели клеток) и снижение риска формирования злокачественных образований в различных отделах желудочно-кишечного тракта на фоне регулярного добавления орехов в рацион.

Испанские учёные отметили уменьшение концентрации С-реактивного белка и медиаторов воспаления (интерлейкин-6) на 35 % и 90 % соответственно. Данное обстоятельство важно для лиц, страдающих аутоиммунными патологиями желчного пузыря или имеющих хронический холецистит с частыми эпизодами обострений.

Орехи можно использовать в качестве завтрака, закусок или как добавку к пище. Наиболее полезными являются:

миндаль;
бразильский орех;
фундук;
кешью;
грецкий орех;
кедровый орех;
фисташки.

К данной группе также следует отнести арахис. Он хоть и относится к семейству Бобовые, но обладает сходными с орехами физическими и органолептическими показателями.

Напомним, в прошлой статье мы рассмотрели 13 продуктов, улучшающих пищеварение.

Орехи способствуют угнетению воспалительных процессов во всех органах ЖКТ и профилактике онкологии.

3. Капуста

Желчный пузырь и диета из масла оливкового Белокочанная капуста способна связывать токсические метаболиты в просвете желчного пузыря (в том числе излишний холестерин) и выводить их в просвет пищеварительной трубки вместе с желчью. При этом обратного всасывания не наблюдается.

Морская капуста содержит большие объёмы органического йода, который необходим для адекватной сократительной активности. В результате ее употребления не наблюдается периодов повышения или уменьшения моторики, а работа желчного пузыря приобретает слаженный характер.

Шпинат, брюссельская, листовая капуста, брокколи, по данным учёных, также содержат вещества, являющиеся секвестрантами желчных кислот, которые препятствует обратному захвату холестерина.

Капусту рекомендуется кушать лицам с гипотоническими нарушениями биллиарного тракта. Лучше всего использовать овощ в отварном виде или приготовленный на пару.

Различные виды капусты улучшают работу гладких мышц желчного пузыря и помогают защитить слизистую от вредных факторов.

4. Лимон

Желчный пузырь и диета из масла оливкового

Доказано, что лимон повышает действие местных факторов иммунитета, а также устойчивость слизистой оболочки желчного пузыря к повышенному давлению внутри просвета органа.

Дополнительная особенность – цитрус способствует нормализации микрофлоры и улучшению работы желудка и кишечника. Все это предотвращает вертикальную миграцию патогенной флоры.

Кроме того, лимон широко используется в народной медицине в качестве средства для «очищения» желчного пузыря. Но научного обоснования подобные «методы» не имеют.

Лимон защищает стенку желчного пузыря от дополнительного разрушения при наличии воспалительных процессов и предотвращает развитие осложнений.

5. Оливковое масло

Желчный пузырь и диета из масла оливкового Оливковое масло содержит большое количество антиоксидантов, замедляющих разрушение клеток в организме, снижающих риск развития опухолей и улучшающих процессы пищеварения.

Оливковое масло способствует уменьшению окислительного стресса, спровоцированного свободными радикалами, который крайне часто наблюдается при явлениях застоя желчи в биллиарном тракте.

Испанское исследование показало, что оливковое масло уменьшает риск образования смешанных камней в желчном пузыре, одним из компонентов которых является холестерин. Эффект обусловлен повышением секреции липида и активации моторики гладкой мускулатуры.

Оливковое масло необходимо для быстрого восстановления при наличии нарушений со стороны желчного пузыря, профилактики рака и желчекаменной болезни.

6. Расторопша

Желчный пузырь и диета из масла оливкового Расторопша значительно повышает скорость выведения пищеварительного секрета из просвета желчного пузыря и снижает риск формирования камней.

Также расторопша может быть применена для лечения любых патологий со стороны биллиарного тракта, протекающих по гипотоническому типу.

Растение способствует отграничению очагов воспаления в желчном пузыре, улучшает биохимические свойства желчи, нормализует суточный ритм секреции.

Также отмечено снижение выраженности болевого синдрома в правом подреберье (желчной колики) при добавлении растения в пищу на регулярной основе. Расторопша рекомендована при перегибе желчного пузыря

Расторопша необходима для повышения тонуса желчного пузыря и снижения риска образования каменных субстратов.

7. Артишок

Желчный пузырь и диета из масла оливкового Ни одно исследование не рассматривало действие овоща на интенсивность камнеобразования в просвете желчного пузыря.

Однако установлено, что артишок повышает скорость выведения желчи в просвет желудочно-кишечного тракта. Отмечена положительная динамика в отношении гипотонических холециститов. Через несколько часов после употребления продукта снижается боль и уменьшается объём органа.

Артишок рекомендуется готовить на пару, гриле или мариновать. При использовании в форме биологически активной добавки к пище следует проконсультироваться со специалистом.

Артишок обладает желчегонным эффектом, разжижает и выводит накопившуюся в избыточном количестве желчь из просвета желчного пузыря.

Другие продукты

Желчный пузырь и диета из масла оливкового Помимо вышеперечисленных, для обеспечения желчного пузыря всеми необходимыми веществами следует употреблять больше следующих продуктов:

сладкий перец;
цитрусовые;
цельное молоко и молочнокислая продукция;
помидоры;
рыба и моллюски;
фасоль;
чечевица.

Что «не любит» желчный пузырь из еды

Желчный пузырь и диета из масла оливкового Некоторые продукты питания неблагоприятно сказываются на работе желчного пузыря и приводят к большому перечню нарушений.

Необходимо исключить вещества, ускоряющие моторику и выведение желчи в чрезмерных объёмах, ограничить продукты, богатые животными жирами, а также избегать ряда токсических компонентов.

Следует ограничивать приём таких вредных продуктов:

Алкогольные напитки. Спиртное вызывает спазм желчных протоков и разрушение эпителиальных клеток внутренней оболочки желчного пузыря.
Жареные, жирные и острые вещества (сало, свиное мясо, приправы). Все это повышает активность работы желчного пузыря, вызывает его избыточные сокращения, при этом печень не всегда успевает выделить достаточное количество пищеварительного сока для компенсации моторной активности.
Медикаменты. Особенно опасны нестероидные противовоспалительные средства и антибиотики пенициллинового ряда, обладающие токсическим действием. Следовательно, заниматься самолечением не стоит.
Рафинированные продукты (сахар, белый хлеб). Обладают прямым цитотоксическим действием, нарушают скоординированную работу различных отделов желчного пузыря.

Общие правила диеты (Таблица)

Желчный пузырь и диета из масла оливкового Для профилактики нарушений в работе желчного пузыря рекомендуется соблюдать такие принципы диеты:

Нужно употреблять пищу дробно (по 5-6 раз в день) небольшими порциями, поддерживая качественный состав каждого приёма.
Рекомендуемое содержание белков, жиров и углеводов в сутки должно составлять 80-100 г, до 90 г и около 350 г соответственно.
Дневной объём жидкости – не менее 2 литров, а количество соли – до 10 г.
Следует отдавать предпочтение термически обработанной и мягкой пище, стараться исключать острые, жареные, солёные продукты, специи с сильным запахом.

Ниже представлена таблица основных веществ, которые допускается и запрещается употреблять для лечения и профилактики заболеваний биллиарного тракта.

Тип продуктов	Следует отдать предпочтение	Следует максимально ограничивать
Мучные продукты	Пшеничный или ржаной хлеб, желательно в высушенном виде (на воздухе, в тостере и т.п.).	Свежий чёрный хлеб, сдобная продукция.
Мясо и мясные изделия	Любые сорта в отварном виде или на пару.	Жаренное и жирное мясо с множеством прожилок, сухожилий, кожи. Консервы, мясо утки.
Крупы, овощи.	Следует выбирать гречневую или овсяную крупу с добавлением моркови.	Чеснок, щавель, лук, грибы.
Супы	Супы-пюре из овощей с добавлением молока.	Мясной и грибной (насыщенные) бульоны.
Напитки	Некрепкий чай, какао.	Кофе, любые алкогольные и газированные напитки.

Дополнительно рекомендуется добавлять в рацион витаминные комплексы, содержащие витамины группы А, В, Е, С, фолиевую кислоту.

Заключение

Таким образом, обеспечить надёжную профилактику различных нарушений со стороны желчного пузыря возможно без использования медикаментозных средств. Достаточно лишь коррекции питания, а здоровая пища сделает всю самую сложную работу самостоятельно.

Источник