Полипы желчного пузыря меню
Полипами называют аномально появившиеся доброкачественные образования – наросты. Они имеют произвольную форму в виде капли или шара, локализуются на стенках внутренних полых органов. Часто наросты сидят на основании, но иногда у них имеется ножка, которой они прикреплены к стенке органа. Полипы требуют наблюдения и лечения, немаловажное значение имеет правильное питание.
Что можно есть при полипах в желчном пузыре
Рацион должен быть правильным. Есть несколько советов, которые рекомендуется соблюдать пациентам до и после операции:
- рацион при полипах должен включать блюда объемом не больше 150 грамм, приемы пищи делят на 5-6 раз, трапезы совершают каждые 2-3 часа;
- ограничить употребление соли или полностью отказаться от нее, снизить количество используемых специй;
- отказаться от продуктов, провоцирующих выработку большего количества желчи, сюда относятся сладкое, мучное, жирная пища;
- употреблять в сутки 2-3 литра воды, чтобы желчь не густела и не застаивалась;
- включить в рацион полезные продукты, блюда, приготовленные на пару или запеченные в духовке;
- использовать только теплую пищу, которая не раздражает стенки пищеварительной системы;
- исключить горячие и холодные напитки, десерты;
- убрать из рациона блюда, провоцирующие повышение холестерина в крови (бляшки откладываются на стенках желчного пузыря);
- отдавать предпочтение диетическим продуктам, чтобы их калорийность в сутки составляла не более 2600 ккал.
После обследования доктор точнее скажет, что можно кушать на диете, если при обследовании были обнаружены полипы в желчном пузыре. Обычно назначается диета №5. Такой вариант питания подходит больным с нарушениями в работе пищеварительной системы, в том числе при полипах желчного пузыря. В меню включают нежирный творог (не более 5%), свежий салат из различных овощей, нежирную сметану (не более 10%) и фрукты.
Важно! Питание должно проходить по строгому расписанию и небольшими порциями.
Рекомендуемые продукты
Диета при полипозе желчного пузыря составляется врачом, меню получается довольно разнообразным, так как в списке немало продуктов:
- сухари из белого хлеба, подсушенные тосты, вчерашний хлеб;
- каша на молоке (гречневая, овсяная);
- супы овощные;
- овощи в отварном виде;
- вареные яйца (не больше 2 штук в неделю);
- овощное пюре, а также из свежих фруктов;
- компот из ягод и фруктов, очищенная вода, настой шиповника, чай зеленый, отвар лекарственных трав;
- печенье галетное сухое;
- рыба нежирного сорта (судак, тунец);
- яблоки, спелые бананы, гранаты;
- кисели домашние;
- масло подсолнечное и оливковое;
- все виды сухофруктов;
- все виды морепродуктов (мидии, устрицы);
- постное мясо (кролик и телятина), нежирное мясо птицы (курица без кожи и индейка);
- фруктовая пастила, домашний зефир и мармелад.
Диета после удаления полипов желчного пузыря полностью исключает из рациона мед. Этот продукт благотворно сказывается на работе пищеварительной системы и снимает воспаление, но опасен при такой патологии. При наличии камней и полипов готовить продукты на масле сливочном запрещено. Фрукты можно использовать в протертом виде, их предварительно запекают. Готовые блюда остужают до теплого состояния и только после этого подают к столу.
Обратите внимание! Блюда готовятся в духовом шкафу или на пару, по возможности готовые продукты доводят до состояния пюре.
Запрещенные продукты
В диете по Певзнеру прописано, что нельзя есть при полипе желчного пузыря. Список предполагает частичное или полное исключение этих продуктов из рациона. В перечень вредных ингредиентов можно внести:
- напитки газированные, крепкий кофе и чай;
- различные маринады, острые соусы, приправы;
- алкогольные напитки;
- жгучий перец;
- копченые продукты;
- жирное сало и сливочное масло;
- редис свежий, баклажаны;
- свежая сдобная выпечка;
- чечевица, кукурузная крупа;
- консервы;
- острый лук и чеснок;
- сладости;
- соления.
При лечении полипов желчного пузыря рекомендуется отказаться от молока с медом, исключить из рациона кислые фрукты и все ягоды. Жирная рыба, ржаной хлеб и салат из помидоров являются не самыми полезными продуктами. На ужин полезнее нежирная отварная рыба с зеленью. Придется полностью отказаться от варенья и ягодного джема.
Рацион при полипах в желчном пузыре
Зная, какие продукты разрешено использовать при полипах в желчном пузыре, составить диету несложно. В меню должны преобладать только легкие и полезные ингредиенты.
Пациент не должен забывать о питьевом режиме. Кроме киселей и компотов, в сутки следует выпить не меньше 2 литров очищенной воды или травяных отваров.
Меню диеты
Пациент может взять продукты из разрешенного списка и составить из них полноценный завтрак, обед, ужин и перекусы. Стоит рассмотреть примерное меню на один день:
- завтрак: омлет из белков куриного яйца 100 г, каша гречневая с молоком;
- второй завтрак: стакан фруктового киселя и обезжиренный творог;
- обед: суп на овощном бульоне с крупой, 20 г ржаного хлеба, котлета из индейки на пару;
- полдник: 220 г йогурта с низким процентом жирности, 1 запеченное яблоко;
- ужин: запеченный картофель 2 штуки, филе нежирной рыбы на пару 100 г, зеленый чай.
Это примерный вариант питания при полипах в желчном пузыре. Гастроэнтеролог подберет меню на каждый день и распишет подходящие варианты рациона пациента. Если состояние больного улучшается, в меню вносят новые продукты. При ухудшении здоровья диета ужесточается.
Рецепты отдельных блюд
Чтобы составить меню, необходимо разнообразить рацион полезными блюдами, для этого можно обратиться к простым и легким рецептам.
Десерт с творогом, яблоком и бананом
Это легкое блюдо, которое подходит для перекуса или полноценного завтрака. Для рецепта используется только 5%-ный творог.
Ингредиенты:
- банан – 1 шт.;
- творог 5%-ной жирности – 200 г;
- сахарный песок – 1 ч. л.;
- кефир или йогурт – 50 мл;
- сладкое яблоко – 1 шт.
Приготовление: яблоко очищают от кожуры. Опускают в блендер банан и творог. Составляющие взбивают, добавляют йогурт и снова взбивают. Яблоко варят в небольшом количестве воды, делают из него пюре и добавляют сахар. Готовое пюре выкладывают на десерт сверху и подают к столу.
Мясная запеканка с картофелем
Блюдо получается легким и нежным. Оно отлично подходит для диеты 5-го стола, его можно использовать при полипах в желчном пузыре и включить в меню на каждый день.
Ингредиенты:
- куриный фарш из грудки – 1 кг;
- молоко 1%-ное – 100 мл;
- картофельное пюре – 1 кг;
- сыр нежирный твердый – 150 г;
- зелень – 10 г.
Приготовление: куриный фарш смешивают с молоком. Сыр измельчают на терке, а зелень мелко рубят. Продукты выкладывают слоями в форму для запекания. Сверху посыпают все сыром. Запекают при температуре 180 градусов в течение часа.
Пациент должен строго соблюдать диету при полипах желчного пузыря. Рацион играет важную роль. Все запрещенные продукты должны быть полностью исключены, в противном случае есть риск осложнения болезни.
Видео
Диета при полипах желчного пузыря — важный аспект при назначении любой тактики лечения. Согласно медицинской статистике, среди всех больных полипозом желчного пузыря и протоков отмечается стабилизация состояния только у 5%. При этом, все они соблюдали лечебную диету в течение продолжительного периода. Диета назначается как в период выжидательной тактики, так и после хирургического вмешательства.
Необходимость правильного питания при полипах в желчном пузыре
Заболевания желчного пузыря и желудка, вне зависимости от характера патологии, требуют осторожного отношения. Так, развитие многих патологических процессов при отсутствии лечения и щадящего рациона прогрессирует, а на своем пике может спровоцировать необходимость хирургического вмешательства, необратимые структурные и функциональные изменения. Топ препаратов для лечения полипов желчного пузыря вот здесь, о том как удаляют полип в желчном пузыре прямо тут.
Существует несколько основных причин, по которым следует соблюдать лечебную диету:
- Контроль над состоянием полипа, стабилизация его динамического развития;
- Снижение нагрузки на пищеварительную систему;
- Организованный режим питания позволяет снижать секрецию желчи, желудочного сока;
- Нормализация оттока желчи для предупреждения заболеваний печени.
Питание во многом определяет окончательный прогноз для пациента с тенденцией к малигнизации патологических полипозных новообразований.
Внимание! При несоблюдении рекомендаций врача, употреблении алкоголя, агрессивной пищи и недисциплинированность в еде нередко приводит к плачевным последствиям:
- компенсаторные функции организма снижаются и полностью прекращаются,
- развивается выраженное ухудшение функциональности гепатобилиарной системы и печеночная недостаточность.
Рацион обязательно подбирается индивидуально, в соответствии с клиническим анамнезом пациента, его общим состоянием, характером полипозного поражения желчного пузыря и локализации полипов в полостях органа.
В сутки следует употреблять не менее 2000 Ккал в сутки, избегая при этом бобовых, сложных эфиров, пуринов или насыщенного белка. Важно контролировать и уровень холестерина в крови.
Что можно кушать — разрешённые и запрещённые блюда
При заболеваниях желчного пузыря обычно назначают диету №5 по Певзнеру. Меню и приемлемый рацион составляется врачом-диетологом-гастроэнтерологом в соответствии с характером полипозного поражения желчного пузыря.
Что нельзя?
Стол №5 предполагает полное исключение (или частичное ограничение) продуктов, которые содержат экстрактивные вещества в высоких концентрациях, пуриновые соединения или трудноперевариваемое мясное волокно, эфирные масла, которые значительно повышают секрецию всех органов ЖКТ.
Перечень запрещённых продуктов:
- алкоголь, газированные напитки, чёрный кофе, насыщенный чёрный чай;
- жареные на сале или сливочном масле продукты;
- сладости, свежая сдоба, выпечка кондитерская;
- баклажаны, редис, чеснок, репчатый лук, острый красный перец;
- пряности, острые приправы, соусы;
- маринады, копчёности, соленья, пресервы или консервация;
- чечевичная крупа, ячневая или кукурузная.
Не допускается применение в пищу кислых фруктов, почти всех ягод. Не следует кушать варенье, ягодные джемы.
Использование в пищу перечисленных продуктов:
- Повышает газообразование;
- Усложняет пищеварительные процессы;
- Провоцирует запоры, избыточное выделение желчи и желудочного сока для переваривания пищи.
Рекомендованные продукты
В рационе должны присутствовать следующие пищевые компоненты:
- сухарики, подсушенный в течение суток или в духовом шкафу хлеб (любой);
- отварные овощи;
- отварные яйца (не более 3 шт в неделю для разнообразия рациона);
- постное мясо (индейка, курица, говядина, кролик);
- нежирная рыба и все морепродукты (достаточно 3 раза в неделю);
- овсяная, манная, гречневая каши;
- кисломолочные и молочные продукты (свежее молоко и молодой сыр должны быть нежирными);
- бананы, сухофрукты, гранаты.
В качестве сладостей допускается умеренное количество мармелада, желе, зефира, пастилы и мёда. Продукты пчеловодства вообще могут заменить все сладости, оказать благотворное влияние на все структуры и функции организма.
При локализации полипов следует разнообразить рацион молоком, ряженкой, отварной свеклой. Эти продукты повышают секрецию желчи.
Из напитков рекомендуется регулярное употребление:
- минеральной воды без газа,
- киселей,
- отвара из ягод шиповника,
- настои из трав череды,
- зверобоя и чистотела (с особенной осторожностью),
- укропной воды.
Чёрный чай лучше заменить на зелёный (благородные сорта).
Питание при полипах в желчном пузыре
При обнаружении полипозного очага в желчном пузыре рекомендуется сразу правильно и чётко организовать режим питания, вне зависимости от выраженности патологического процесса, наличия или отсутствия клинических проявлений.
Основными концептуальными особенностями лечебной диеты при заболеваниях желчного пузыря считаются:
- Употребление только тёплой пищи и питья (ни холодной, ни горячей);
- Суточная норма калорий — не более 2000 Ккал;
- Приготовление только способом отваривания, тушения или на пару;
- Не запивать еду сразу после употребления, лучше через 10-15 минут.
За полчаса до приёма пищи можно выпить 200 мл тёплой воды с 2-3 каплями лимонного сока. Это позволит подготовить организм к еде, настроить пищеварительные процессы в правильном направлении.
Если питание будет выдержано по часам в одно и и то же время, организм привыкнет буквально через месяц. Дисциплина в отношении питания при полипозном поражении желчного пузыря поможет «настроить» организм на дозированную секрецию желудочного секрета и желчи без вреда для слизистых, органов гепатобилиарной системы.
Ещё одним важным тезисом является голодание при полипах желчного пузыря. Клиницисты не поддерживают голодание наряду с соблюдением активного питьевого режима, за исключением 1-2 суток раннего постоперационного периода.
При отсутствии приёма пищи или при больших перерывах между едой происходит одинаковый обратный эффект — застой и сгущение желчного секрета в протоках. Лишь поэтому во время полипоза следует питаться небольшими порциями, например, деля на два приёма завтрак, обед, ужин (до 7 приёмом пищи по 150 г).
Диета №5 — примерное меню на неделю
Стол №5 назначается на весь период лечения полипов желчного пузыря. В меню ограничен холестерин, жиры, а рацион обогащён большим количеством свежих и отварных овощей, фруктов.
Важно соблюдать пищевой баланс в организме, во избежание:
- серьёзных осложнений,
- нарушения микрофлоры кишечника и желудка,
- для нормализации оттока желчи.
Преимуществами диетического стола №5 считается финансовая малозатратность, быстрое улучшение общего состояния в период обострения, а также поддержание нормальной мышечной и мозговой деятельности.
Минусами является длительность и знание особых технологий приготовления некоторых блюд.
Недельное меню:
- 1 день. На завтрак: рисовая каша, компот из сухофруктов без сахара, сухарик.
На обед: суп с клецками, салат из отварной свеклы с черносливом, картофельное пюре с рыбной котлеткой.
На полдник: кисель и запечённое яблоко.
На ужин: рис с овощами и куриная грудка на пару. На поздний ужин можно выпить стакан тёплого кефира с мёдом. - 2 день. На завтрак: суп молочный с лапшой, чай чёрный слабый с молоком и с сахаром, сухарик с сыром.
На обед: рассольник со сметаной, салат из капусты, горошка и с маслом растительным, вермишель с котлеткой куриной паровой, отвар из ягод шиповника.
На полдник: подсушенная булочка с ряженкой.
На ужин: овощное рагу со стейком из трески, компот. - 3 день. Каша манная, сладкая запеканка, чай зелёный.
На обед: свекольник со сметаной, салат из свежих огурцов, яиц и чернослива, пюре из картофеля с говяжьей тефтелей, морс из брусники.
На полдник: булочка подсушенная со стаканом горячего киселя.
На ужин: куриная грудка с гречкой, мятный чай. - 4 день. На завтрак: каша овсяная с курагой и черносливом, чай чёрный с молоком.
На обед: суп с лапшой на курином бульоне, овощной салат, вермишель с куриной грудкой, стакан отвара ягод шиповника. На полдник: сладкая запеканка.
На ужин: бигус из свежей капусты с мясом. Перед сном мёд с молоком. - 5 день. На завтрак: омлет паровой с помидором, чай чёрный, сухарик.
На обед: суп с фрикадельками, салат из тёртой свеклы с черносливом, плов из курицы, компот.
На полдник: запечённое яблоко, зефир и сладкий зелёный чай.
На ужин: овощи-гриль с отбивной из говядины под брусничным соусом. На поздний ужин чай с галетами. - 6 день. На завтрак: омлет паровой с зеленью и помидорами, зелёный чай с молоком, галеты.
На обед: суп-пюре из перловой крупы с курицей, котлеты куриные паровые с гречневой кашей разварной, компот из сухофруктов.
На полдник: фруктовый салат с йогуртом, отваром ягод шиповника.
На ужин: салат из свеклы, рыбные тефтели с рисом и овощами. На поздний ужин можно скушать сладкую творожную запеканку и кисель. - 7 день. Утром: каша манная зелёный чай и запечённое яблоко.
На обед: суп с фрикадельками и лапшой, запечённый в фольге судак с овощами.
На полдник: кисель и крекеры.
На ужин: картофельное пюре, запеканка с курицей и овощами, компот. На второй ужин можно выпить молоко с мёдом и галетами.
Дополнительная информация о правилах питания при заболеваниях желчного пузыря в этом видео:
Диета при полипах желчного пузыря составляется индивидуально для каждого пациента. Рацион нельзя назвать голодным. При желании и творческом подходе блюда становятся особенно аппетитными и придутся по вкусу даже самым взыскательным пациентам. Во избежание серьёзных последствий достаточно соблюдать все рекомендации врача и вовремя проходить обследование.
Можно ли вылечить полипы в матке без операции читайте в нашей статье.
Записаться на приём к врачу вы можете непосредственно на нашем ресурсе.
Будьте здоровы и счастливы!
Сотни поставщиков везут лекарства от гепатита С из Индии в Россию, но только M-PHARMA поможет вам купить софосбувир и даклатасвир и при этом профессиональные консультанты будут отвечать на любые ваши вопросы на протяжении всей терапии.
Питание при полипах желчного пузыря
Полипы в желчном пузыре представляют собой новообразования, которые произрастают из слизистой оболочки в просвет этого органа. Опасность они представляют в том случае, если имеют склонность к росту и разрастанию, малигнизации, или же закрывают проток, через который проходит желчь из пузыря в двенадцатиперстную кишку.
Полипы в желчном пузыре #8212; диета
При наличии полипов небольших размеров, которые не меняют свою форму и размеры с течением времени и не вызывают клинических симптомов следует, в обязательном порядке, проходить УЗИ не менее, чем раз в полгода. Их консервативное лечение заключается в назначении лекарственных средств и определенной диеты.
Как правильно питаться при полипах в желчном пузыре?
Питание при полипах желчного пузыря заключается в том, чтобы помочь организму в нормальном переваривании пищи, нормализовать отток желчи, и не допустить развитие сопутствующих заболеваний печени, желудка и поджелудочной железы.
Что есть нельзя
Диета при полипах в желчном пузыре соблюдается достаточно строгая. Общее количество потребляемых калорий в сутки не должно превышать 2 000. Снижение производится за счет уменьшения белков, жиров и углеводов. Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу продукты, которые содержат много холестерина (особенно при наличии камней в желчном пузыре) и эфирных масел.
Все животные жиры при такой диете также находятся под запретом, кроме небольшого количества сливочного масла. Нельзя также есть копчености, маринады, соленья, грибы. Из овощей не рекомендуются шпинат, щавель и все виды бобовых.
Сметана, консервы, пряности сдоба при полипах также могут ухудшить состояние. Врачи не советуют в рацион включать те продукты, которые могут раздражать слизистую желудка или кишечника. К ним относятся редька, чеснок, лук, редис. Необходимо также уменьшить количество соли.
Рекомендованные продукты при полипах желчного пузыря
При таком заболевании, как полипы желчного пузыря рекомендуется: есть вчерашний или подсушенный в духовке белый хлеб, белое мясо птицы, отварное мясо говядины, куриные яйца – не более двух в неделю в виде парового омлета или всмятку. Можно также включать в общий рацион отваренные овощи или пюре из них, фрукты сладкие (ни в коем случае не кислые), овощи, компоты, кисели, нежирный творог. Допускается к употреблению не более двух столовых ложек подсолнечного или другого растительного масла.
Питание при этом должно обязательно быть дробным – не менее 5-6 раз в день, порции небольшими, температура пищи – комфортная (нельзя ставить на стол слишком горячую или холодную еду). Такой режим будет способствовать постоянному выходу желчи и не позволит ей застаиваться. Жидкости в рационе должно быть достаточно – не менее 1,5-2 литров в сутки, при отсутствии противопоказаний. Желательно выпивать стакан чистой воды перед каждым приемом пищи.
Продукты при такой патологии должны быть только натуральные, поскольку рафинированная еда способствует сгущению желчи и ее застою.
Рекомендуется также использовать в качестве напитков настой шиповника, который обладает желчегонными свойствами или сборы трав с тем же действием (зверобой, календула, ромашка, кукурузные рыльца, корень лопуха, пижма).
Проблемы с желчным пузырем #8212; видео
Следует отметить, что окончательное меню может составляться только лечащим врачом с учетом индивидуальных особенностей организма каждого пациента, поскольку при полипах в желчном пузыре часто бывают и другие заболевания, требующие определенного подхода к питанию. При изменении состояния больного в лечебную диету могут вноситься некоторые уточнения или поправки.
Автор статьи: Лапушанская В.В. врач терапевт
Похожие записи:
Диета при полипах в желчном пузыре
Диета при полипах в желчном пузыре соблюдается обязательно. Она способствует нормальному усвоению пищи, регуляции оттока желчи, тормозит возникновение сопутствующих болезней органов брюшной полости.
Полипы – это доброкачественные округлые образования на внутренней стенке желчного пузыря, опасные тем, что могут переродиться в злокачественные.
Правила питания
Полипы иногда образуются из-за генетической расположенности человека, но гораздо чаще – вследствие неправильного питания, например, из-за несоблюдения пищевого режима. Ничем хорошим не обернется режим с чашкой кофе с утра, перекусами и обильным ужином. Провоцирует появление образований и любовь к жирной, жареной пище, переедание. Чтобы этого не случилось, нужно нормализовать свой рацион, а также поддерживать оптимальный вес тела и не забывать о физической активности. Но если полипы уже выявлены, нужно лечить их, при этом соблюдая достаточно строгую диету.
Есть определенные правила приема пищи при этом заболевании:
- Придется ограничить ежедневный рацион до двух тысяч килокалорий (при физическом труде до 2600).
- Необходимо перед завтраком, обедом и ужином выпивать стакан воды.
- Порции нужно накладывать маленькие, но садиться за стол рекомендуют как минимум пять раз в день. Подобное питание не позволит желчи застаиваться.
- Нельзя есть чересчур горячую и холодную пищу.
- Жидкости нужно потреблять не меньше 1,5 литра в сутки.
- Соли разрешается не больше чайной ложки (включая все продукты). Уксус и яркие специи запрещены.
- Консервы, а также жареное, жирное, пряное, соленое, маринованное – не рекомендуется. Приветствуется отварные продукты и приготовленные на пару.
Продукты под запретом
В меню при полипах не должны входить животные жиры. Особенно опасны тугоплавкие, содержащиеся в свинине, сале, баранине. О беконе, грудинке, шашлыке и каре ягненка придется забыть. Вредны и другие продукты, насыщенные холестерином (особенно если желчный пузырь отягощен камнями) – утятина, гусятина и, конечно, фастфуд. Придется убирать яичные желтки. Также врачи советуют отказаться от рафинированного провианта, ведь он провоцирует сгущение и застой желчи.
От каких припасов еще придется избавиться:
- из овощей – фасоль, бобы, чечевица, нут, щавель, шпинат, редиска, дайкон, редька, а также чеснок и лук;
- из хлебных изделий – сдоба;
- из молочного – сметана, а также все виды мороженого;
- шоколадки и какао;
- лимонады и магазинные сокосодержащие концентраты;
- кетчуп, майонез, горчица;
- кофе и спиртное.
Идеи для недельного меню
В больницах и санаториях пациентам, страдающим от проблем с желчным пузырем, в том числе и от полипов, предлагают диетстол №5. Он состоит из блюд, помогающих снизить нагрузку на органы брюшной полости, способствует выведению холестерина, препятствует застою желчи. Вместе с тем блюда приятны на вкус, их энергетической ценности хватает, чтобы поддержать жизненный тонус. Вот несколько дневных вариантов такого диетстола (их можно использовать в любом порядке).
Лучше, если полезное питание при подобной патологии, посоветует врач.
Диета поможет пораженному органу восстановить свои функции, но без комплексного лечения только изменение в меню с болезнью справиться не сможет.
Чем разнообразить рацион
- Изделия из муки. В постоянное меню входят хлеб либо вчерашней выпечки, либо слегка подсушенный. Иногда можно позволить себе крекеры или бисквит, дважды в неделю – булочки или пирожки без масла. На второе можно выбрать макароны или вареники.
- Яйца. Желательно употреблять лишь белки. Изредка можно съесть целое, но только всмятку или парной омлет.
- Мясные продукты. Исключительно постные и нежилистые: телятина, крольчатина, индюшатина и курятина. Из мяса птиц лучше предпочесть грудку. Их следует отварить, запечь либо приготовить в пароварке.
- Молочные. Не больше 200 граммов ежедневно. Выбирайте нежирное молоко, кефир, йогурт, творог, а также молочные пудинги, суфле, кремы, соусы.
- Рыба. Ее готовят аналогично мясу. Икру и молоки врачи не советуют.
Диета при камнях, дискинезии и полипах в желчном пузыре
Диета при камнях в желчном пузыре
Камни в желчном пузыре могут возникать и увеличиваться по целому ряду причин. В том числе они могут развиваться из-за чрезмерно низкой калорийности рациона питания, быстрой потери веса. диабета. повышенного холестерина. Операция является основным методом лечения при желчнокаменной болезни, но в некоторых случаях специальная диета может устранить необходимость хирургического вмешательства.
Правильная система питания при камнях в желчном пузыре препятствует их увеличению, способна их уменьшить и может существенно сократить количество приступов. Диета при желчнокаменной болезни должна содержать в себе как можно меньше сахара и насыщенных жиров, а вот присутствие в ней мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров и клетчатки должно быть высоким. Клетчатка способствует скорейшему продвижению желчи через пищеварительную систему, благодаря чему снижается возможность образования камней.
Согласно исследованиям многих ученых, образованию камней в желчном пузыре более подвержены мясоеды, в то время как среди вегетарианцев данное заболевание встречается реже. Чем больше овощей присутствует в рационе человека, тем меньше вероятность обострения желчнокаменной болезни. Большая роль в диете при образовании камней в желчном пузыре отводится растительному белку.
Чтобы избегнуть острых приступов желчнокаменной болезни необходимо исключить из рациона питания следующие продукты:
- Яйца, ореховое, топленое и сливочное масло, маргарин.
- Молочные жирные продукты (сливки, высокой жирности сметану, йогурт, молоко, мороженное и сыр).
- Жирное мясо (непостная свинина, бекон, утятина).
- Приготовленные из пшеничной муки хлебобулочные изделия.
- Жирные салатные заправки, сливочные соусы, майонез.
- Рафинированные продукты крекеры, чипсы, мюсли.
Кроме того, при данной диете необходимо избегать консервированных продуктов, газированных напитков, жареной пищи. Следует значительно сократить употребление алкоголя. кофе и чая. Эти напитки можно заменить качественной питьевой водой с добавлением небольшого количества лимонного сока.
- Свежие овощи, ягоды и фрукты.
- Молочные обезжиренные продукты.
- Разнообразные крупы, цельнозерновой хлеб.
- Морепродукты и рыба.
- Употребляемое в умеренных количествах постное мясо.
Точное меню назначается лечащим врачом. Рекомендуется максимально дробное питание. Переедание не допускается.
Диета при воспалении желчного пузыря
Воспаление желчного пузыря является довольно распространенной проблемой. Больной может продолжительное время не подозревать о нем, пока не почувствует приступов боли, которые могут то утихать, то возникать с новой силой. Диета представляет собой один из самых рекомендуемых методов для борьбы с данной проблемой. Принимать пищу следует дробно, около 4-5 раз в день. Порции должны быть небольшим – это необходимо для того, чтобы снизить оказываемую на пищеварение нагрузку.
Очень важно соблюдать режим. приемы пищи должны происходить в одно и то же время. Потреблять поваренную соль надо в ограниченном количестве – не больше 10 грамм в день. Суточная норма поступающей в организм жидкости должна составлять около двух литров. Важно не переедать, основную пищу лучше употреблять в первой половине дня, а ближе к вечеру стоит отдать предпочтение более легкой пище. Также при данной диете рекомендуется исключить из своего рациона слишком холодные или горячие блюда.
Температура пищи должна быть умеренной.
Рекомендации для системы питания при воспалении желчного пузыря:
- При остром воспалении необходимо исключить из рациона бульоны, соусы, рыбные и мясные копчености. Категорически запрещается потребление алкоголя, крепкого чая, какао, кофе. Запрет распространяется и на горох, фасоль, шпинат, белокочанную капусту. Не стоит есть печеное, булки, свежий хлеб.
- Надо полностью исключить из своего меню жирное, копченое, острое, жареное.
- Рекомендуется употреблять крупяные каши и вегетарианские супы.
- Приветствуется потребление фруктов (не слишком кислых и сладких).
- От баклажан, помидор и разнообразных орехов следует отказаться.
- Пища готовится только на растительном масле.
- Под строжайшим запретом находятся сладкие и соленые кондитерские изделия, маринады.
При необходимости лечащий врач может вносить в меню дополнительные корректировки.
Диета при дискинезии желчного пузыря
Дискинезия желчного пузыря у больного может быть спровоцирована неправильным питанием, когда человек в чрезмерных количествах употребляет простые углеводы и животные жиры: копченые продукты, пирожные и торты, сахар, шоколад, конфеты. При данном заболевании полезно включить в рацион крупы, содержащие много клетчатки и сложных углеводов – они способствуют стимуляции процесса пищеварения и помогают в профилактике запоров. Приветствуется пшенная, овсяная и гречневая каша, а вот рисовую и манную каши стоит употреблять в ограниченных количествах.
Также очень полезны овощи и фрукты. Блюда из них будут уместны во время любого приема пищи. Следует ограничить только количество лука, чеснока, редиски и редьки. Приправлять пищу надо натуральными растительными маслами, а вот сливочное масло, сало и животные жиры необходимо резко ограничить или вовсе исключить из меню. Не следует кушать жирную рыбу: соленую и копченую скумбрию, осетрину. Такие острые приправы, как кетчуп, горчица, хрен и перец способны спровоцировать приступ дискинезии, поэтому их потребление запрещено.
Вместо кофе и крепкого чая рекомендуется пить специальные травяные сборы, способствующие улучшению оттока желчи, и травяные успокаивающие настои. Например, вместо чая хорошо подойдет отвар шиповника. Любые газированные напитки при дискинезии пить запрещается.
Диета при полипах в желчном пузыре
Полип желчного пузыря представляет собой доброкачественное образование, имеющее округлую форму. Внешне они напоминают бородавки, бывают множественными или одиночными. При образовавшихся в желчном пузыре полипах большое значение имеет диета. Следует исключить из своего рациона животные жиры (кроме сливочного масла в очень маленьких количествах), жирное мясо, соленья, различные копчености, шпинат, грибы, щавель и бобовые. Также запрещаются пряности, консервы, сладости и сметана.
Нежелательно употребление редиса, чеснока, свежего лука – они оказывают на слизистые оболочки раздражающее воздействие. Количество используемой соли необходимо сократить. В пищу рекомендуется подсушенный белый хлеб, птица или отварное мясо, не больше пары яиц в неделю (приготовленных всмятку или в виде омлета), отварные овощи, сладкие фрукты, нежирный творог, пюре из картофеля. Растительного масла разрешается не больше двух столовых ложек в день.
При данной системе питания не следует кушать большими порциями, рекомендуется употреблять пищу мелкими порциями несколько раз в день. Точное меню составляется лечащим врачом. Он же может внести дополнительные изменения и поправки.
Понравилась статья? +15
Источники: https://opecheni.com/lechenie/eda-i-dieta/pitanie-pri-polipah-zhelchnogo-puzyrya.html, https://pechen1.ru/zhelchnyj-puzyr/polipy/dieta-pri-polipah-v-zhelchnom-puzyire.html, https://djeni.org/articles/diety/lechebnye_diety/dieta_pri_kamnyakh_diskinezii_i_polipakh_v_zhelchnom_puzyre/
Комментариев пока нет!
Источник: dolgojiteli.ru
Читайте также
Вид:
