Можно ли медвежий жир при удаленном желчном пузыре

Можно ли медвежий жир при удаленном желчном пузыре thumbnail

Медвежий жир лечебные свойства и противопоказания_медведь на земле

Медведи в культуре и быту русских всегда занимали особое положение. Сегодня без мишки сложно представить зоопарк или цирк, где этот могучий зверь танцует на задних лапках и крутит педали велосипеда. Но в языческие время, будучи животным тотемным, медведь почитался как прародитель рода, а его сила и мощь служили символом бесстрашия и победы. А как же сказки без медведя, то мудрого, то глуповатого, то доброго, то злющего? Атрибут барской роскоши – шкура убитого зверя, украшала стены или пол кабинета аристократа, а шуба из нее согревала в морозы. Мясо медведей вполне пригодно в пищу. Но, пожалуй, самое ценное, это желчь косолапого и медвежий жир, лечебные свойства и противопоказания которого известны были издревле. Именно о медвежьем жире и пойдет сегодня речь.

Химический состав жира медведя

Не только у нас в России так ценен медвежий жир, применение его традиционно для китайской и тибетской народной медицины, во Вьетнаме и Корее, для коренных североамериканских народов. Задолго до того, как лечебные свойства жира изучила официальная медицина, люди применяли медвежье сало в борьбе со своими недугами, и, как выяснилось, вполне оправданно. Что же за такие полезные свойства содержит жир?

Во-первых, он чрезвычайно богат на витамины (А, Е, D, группы В, К, РР и т. д.) и жирные кислоты как насыщенные (пальмитиновая, стеариновая проч.), так и ненасыщенные (линолевая, олеиновая, леноленовая и др.) — всего более 10 видов. Во-вторых, много в жире медведя макро- и микронутриентов, белков и аминокислот. Есть в составе также и тритерпеновые гликозиды, в том числе и гинзенозиды, за которые так славится женьшеневый корень.

Медведи – животные всеядные, поэтому в их жире накапливается много пользы. Состав жира у разных видов медведей и в зависимости от их места обитания неоднороден, и преобладающее питание непосредственно сказывается на химическом составе жировой массы. Так, например, растительная пища в рационе бурых косолапых обогащает их сало линоливой кислотой, благодаря чему синтезируются остальные виды кислот. Рыба, которой питаются камчатские медведи, позволяет накапливаться в жире витамину Д, фосфору и кислоте омега-3 в высокой концентрации. А сибирские мишки, поедая перед спячкой кедровый орех, запасается витаминами В, калием и кальцием.

Медвежий жир лечебные свойства и противопоказания_медведь на земле

Высока и калорийность жира – более 900 кКал в 100 граммах. Но как сочную и ароматную грудинку или корейку, естественно, медвежье сало не поесть, потому поклонникам диет лечение медвежьим жиром прибавкой в весе грозит вряд ли, а уж пользу точно принесет.

Чем полезен медвежий жир

Целительная сила медвежьего жира определяется его расположением: чем более высоко расположен он к поверхности тела, тем выше в жире содержание наиболее активных жирокислот, а температура плавления такого жира ниже. Чем жир залегает глубже, тем менее упругоплавким он читается, да и менее богатые свойства по составу.

Во внутреннем жире меньше жирных кислот, чем в подкожном, именно поэтому особым спросом жир полостной и с кишок медведя не пользуется. Опытные промысловики способны на глаз определить, что перед ним за жир: подкожный сырец более плотный и грубый, а внутренний значительно рыхлее. Выделяют еще один вид жира – бурый медвежий. Его совсем немного – около 4,5 кг с одной взрослой особи, добывают такой жир с лопаточных областей, у сердца и над почками. Ценность бурого жира – в высочайшем содержании витаминов, в том числе Е, и расходуется этот жир мишкой весной, после выхода из спячки для активизации работы половых желез.

Медвежий жир лечебные свойства и противопоказания_чем полезен

Максимально полезный продукт получают от медведя, добытого перед залеганием в спячку, когда резервы питания животного в зиму не израсходованы.

Богатый комплекс активных веществ медвежьего жира и химический состав на человека оказывают эффект хоть и не моментальный, но весьма глубокий. Регулярно употребляющие медвежий жир люди отличаются крепким иммунитетом и устойчивостью к болезням, а также долголетием.

Лечебные свойства

Как и, главное, что лечит медвежий жир?

Содержащиеся в жире витамины позволяют перемещаться активным веществам от клетки к клетке, проникая и в клеточные мембраны. Жир хорошо воспринимается клетками, отдавая им питательные вещества. Причем движение веществ активно на всем этапе эндоцитоза – от поступления их в мембрану до выведения после клеточного обмена. По строению клетки жира медведя напоминают пептидные биорегуляторы, и действуют по тому же принципу – корректируют внутриклеточные обменные процессы и способствуют развитию незрелых клеток тех или иных тканей.

Вот кому показаны лечебные свойства жира:

  • людям, находящимся под воздействием неблагоприятных психо-эмоциональных, профессиональных, экологических факторов для укрепления иммунитета;
  • лицам, находящимся в послеоперационном периоде и нуждающимся в ускоренной реабилитации после бронхелегочных и сердечнососудистых заболеваний, химиотерапии, обширных ожогов либо обморожений;
  • людям пожилого возраста для оптимизации работы основных систем организма;
  • взрослым и детям, у которых отмечен дефицит питания (неполноценное, некачественное);
  • подверженным высоким физическим нагрузкам (спортсменам или лицам, связанным с тяжелым физическим трудом).

Жир применяется как наружно, так и перорально, а также в виде суппозиториев ректально (при геморрое, например).

Медвежий жир: от чего помогает и способы применения

Что учитывается первоочередно теми, кто решил использовать для лечения или профилактики медвежий жир? Лечебные свойства и противопоказания, цена, качество продукта, а самое главное – способ применения.

Читайте также:  Желчный пузырь больше нормы

Наружное применение

Наружно жир медведя используется как мазь или основа для масок, компрессов и растираний. Благодаря умеренным антисептическим свойствам и способности останавливать гнилостные процессы в тканях, жир ускоряет заживление ран, снижая риск образования рубца. Ожоги, обморожения или глубокие порезы заживают скорее, так как жир питает ткани и способствует их регенерации.

Высокоэффективные свойства медвежьего жира при экземе и трещинах на коже (руки, стопы). Жирные кислоты в его составе ускоряют воспроизводство коллагена, необходимого для упругости и мягкости верхних слоев кожи. На этом основано действие антивозрастных косметических средств на основе медвежьего жира.

Растирания жиром эффективны при простуде, болезнях позвоночника и суставов (благодаря согревающему действию).

Внутреннее применение от болезней ЖКТ

При проблемах с пищеварительной системой жир применяется внутрь: на протяжении месяца по столовой ложке за 60 минут до приема пищи дважды в сутки.

Внутреннее общеукрепляющее применение

В профилактических целях от заболеваний, вызванных нервным либо физическим переутомлением, свойства жира принимается по схеме:

  • взрослые лица: столовая ложка жира натощак утром и вечером – 1 месяц;
  • дети: ½ чайной ложки дважды в течение суток сроком на один месяц.

Данная схема лечения как вспомогательная к основной терапии подходит при истощении и слабом иммунитете.

Медвежий жир при кашле: как применять

Применение медвежьего жира в лечебных целях при простуде не только помогает в быстрые сроки победить болезнь, но и защищает от рецидивов. Особо актуально это для детей-школьников: повышается сопротивляемость организма инфекциям, а количество пропусков по болезни в школе снижается.

Медвежий жир от кашля для детей

Медвежий жир лечебные свойства и противопоказания_от кашляМедвежий жир, применение для детей в целях лечения кашля и избавления от прочих ОРЗ-симптомов которого имеет свои особенности, эффективен при следующей схеме приема: 1/3 чайной ложки средства детям от 3 до 6 лет и ½ ложечки детям старше трижды в день до приема пищи. Курс лечения – до полного выздоровления (от 3 до 15 дней в зависимости от сложности протекания болезни).

Маленьким нехочухам сложно внушить, что жир полезен, так как малыши ориентируются на вкусовые ощущения. В этом случае можно разбавлять жир в пропорциях 1:1 с медом или растворять ложечку средства в теплом молоке.

Медвежий жир от бронхолегочных недугов

При бронхите, пневмонии и даже легочном туберкулезе выздоровление пойдет быстрее, если прибегнуть к помощи медвежьего жира. Схема лечения взрослых: 2 ст. ложки продукта трижды в сутки за час до приема пищи в течение месяца. После необходим перерыв в 2 недели и повтор курса.

Для маленьких пациентов лечение и противопоказания нужно обсудить с врачом!

Противопоказания

Не всегда, к сожалению, то, что приносит медвежий жир – польза, и вред нанести организму тоже можно.

Противопоказания к внутреннему применению жира при заболеваниях желчного пузыря и желчевыводящих протоков.

Также противопоказания- возможная личная непереносимость. Не всем идет на пользу, для этого попробуйте в начале применение в малых дозах, проследите как отреагирует организм. После этого принимайте решение- стоит ли им лечиться.

Обострение желчнокаменной болезни и воспалительные явления в желчном пузыре- еще противопоказания к данному средству.

Только наружное применение разрешено деткам до 3 лет, а также беременным (отличное, кстати, средство от растяжек) и кормящим матерям.

Обязательна консультация с лечащим врачом, обсудите с ним все противопоказания, особенно если после приема внутрь появилась изжога, тошнота, резко ухудшилось самочувствие.

Медвежий жир: применение (инструкция для новичков)

Перед приемом жир нужно нагреть до комнатной температуры и тщательно перемешать. Употреблять нужно перед едой (примерно за час), профилактический курс применения составляет, в среднем, месяц. Курс лечения можно провести два-три раза в год, делая при этом перерывы между месячными приемами не менее чем в 2 недели.

Медвежий жир: цена за литр

Для уверенности в том, что приобретен продукт качественный, нужно исключить его приобретение у случайных продавцов. Производителей можно найти на форумах или по частным объявлениям, на рынке или по рекомендациям знакомых. Узнав, сколько стоит медвежий жир, можно немного опешить, однако сомневаться в том, стоит ли покупать, не стоит: траты полностью окупаются результатом применения. Примерная стоимость одного литра продукта составляет от 2000 рублей. Но, в зависимости от свойств и способа производства, стоимость может быть в десятки раз выше.

Несколько демократичней за медвежий жир цена в аптеке, где продукт представлен в составе БАДов, мазей кремов.

Как хранить медвежий жир правильно и долго

Пожалуй, просто купить медвежий жир, цена на который, мягкого говоря, кусается, мало. Нужно еще и сохранить средство, чтобы оно не потеряло всех своих свойств. При надлежащем хранении продукт сохраняет лечебные свойства два года. Для этого емкость с жиром помещают в затемненное место и хранят при температуре не выше 5 градусов.

Источник

Запретить человеку что-то скушать – невозможно. Мы живем в эпоху изобилия, магазины завлекают нас красивыми рядами вкусностей. Но предупредить об опасности мы обязаны.

При удаленном желчном пузыре организм постепенно адаптируется, на это требуется время. Чтобы не вовлечь в череду неприятностей весь пищеварительный тракт, поджелудочную железу, печень, почки, надо соблюдать диету №5 минимум год после операции, а лучше – всю жизнь.

Итак, топ 5 продуктов, которые способны сильно усложнить жизнь человеку с удаленным желчным пузырем. Стоит ли от них отказаться совсем? Решайте…

Читайте также:  Симптомы заболевания желчного пузыря у женщин

Ученые не дремлют, они нашли в этом продукте настолько ценные вещества, что сами при любом удобном случае не прочь полакомиться кусочком. 

Арахидоновая (в 10 раз больше, чем в сливочном масле), линолевая кислота – эти ненасыщенные жирные кислоты участвуют в переработке плохого холестерина, растворяют уже имеющиеся холестериновые бляшки и нормализуют липидный обмен.  Другими словами, сало способствует снижению веса, а не наоборот. Единственный момент – съедать надо не более 20-30 грамм (пара малюсеньких кусочков). Это о хорошем.

А теперь о насущном. При удаленном желчном пузыре о прекрасных свойствах сала надо забыть и никогда не вспоминать.

Без хранилища желчь не имеет нужную концентрацию для расщепления тяжелых жиров. Съев единожды кусочек, естественно, вы останетесь живы. Но никакие полезные вещества, входящие в состав сала, вашим организмом не усвоятся. В наилучшем варианте после бунта в кишечнике оно благополучно удалится. Если же вы игнорируете все предупреждения и частенько кушаете сало, в кишечнике будет нарушаться микрофлора (и так ослабленная после операции), начнутся проблемы со стулом, метеоризм, что повлечет за собой неприятности с желудком, печенью, поджелудочной железой.

Однако, полностью отказываться от жиров нельзя!

Мало того, что они участвуют в процессе усвоения многих витаминов, входят в состав мембран клеток. Существует взаимосвязь — уменьшается количество жиров, повышается холестерин. Поэтому, растительные масла и животные жиры из диетических сортов мяса, рыбы, птицы употреблять нужно! Умеренно, в небольшом количестве.

В кондитерских изделиях ударная доза транс-жиров. Это даже более опасно для поджелудочной железы, чем сахар, которого также горы в магазинных тортиках, пирожных, кексах. Орган вынужден усиленно выделять свой секрет, расщепляющий жиры, белки, углеводы. После операции по удалению желчного пузыря может возникнуть ситуация, при которой нарушается отток секрета поджелудочной железы. Возникает панкреатит (воспаление, ведущее к самоперевариванию органа).

Замените магазинные сладости сухофруктами, медом, домашним мармеладом (небольшими порциями). Но на первых неделях восстановления после холецистэктомии рекомендуется обходиться без сахара вовсе.

Недаром грибы называют царством. Они не относятся к животным, растениям, а имеют особую структуру. В грибах содержатся ценнейшие 18 аминокислот (лейцин, аргинин, глютамин и другие). Этот диетический продукт богат витаминным составом. Более 500 представителей царства являются природными антибиотиками (благодаря им появился пенициллин).

Однако грибы тяжело перевариваются даже в здоровом кишечнике за счет наличия в них вещества хитина. Людям с удаленным желчным пузырем нагрузку в виде хитина не осилить.

Значимым недостатком грибов является их способность собирать соли тяжелых металлов местности, где они произрастают.

Неправильная обработка, хранение этого продукта влечет за собой размножение опасных бактерий,  вызывающих ботулизм. При отсутствии желчного пузыря кишечная микрофлора серьезно страдает, остается мало «хороших» бактерий. С грибами в несколько раз повышается вероятность внести множество «плохих» микробов.

Таким образом, грибы должны отсутствовать в блюдах пациентов с удаленным желчным пузырем, а также при любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Здесь все просто. Никакой пользы для организма любого человека!

Ударная доза усилителей вкуса, соль, стабилизаторы – неполный перечень состава таких продуктов. Добавки не особо страшны, если подобные продукты есть ОЧЕНЬ редко. Но, к сожалению, человек любит удобство и беззаботность (а купить колбаску и сделать бутерброд — быстро и сытно). 

Натуральное копчение в промышленном производстве практически не используется. Опасный для организма жидкий дым содержится почти во всех копченостях. Вареная же колбаса имеет к мясу очень отдаленное отношение, основа продукта – растительный белок, с элементами перемолотых кожи, костей, хрящей. 

Ничего, кроме приятного вкуса у копченостей и колбас нет. Хотя вкус – дело привычки, а может и привыкания.

Почему алкоголь мы отнесли к опасным продуктам? Потому как эти веселящие напитки обычно предполагают застолье, в большом количестве и в самых опасных сочетаниях.

Спиртное оказывает токсическое воздействие на клетки печени, поджелудочной железы. Альдегид, который высвобождается от расщепления алкоголя, провоцирует интоксикацию, разрушение клеток печени.

При употреблении пива, вина, водки изменяется состав желчи, желчных кислот становится меньше. В результате, часть холестерина кристаллизуется, провоцируя образование осадка, а затем и камней. Так как желчного пузыря нет, то камни оседают в холедохе, печени.

Слабоалкогольные напитки стимулируют процессы брожения в кишечнике.

Алкоголь вызывает спазм сфинктеров, отвечающих за своевременное поступление желчи в двенадцатиперстную кишку.  Еда нормально не переваривается. А сочетание продуктов, обычно сопровождающих спиртное, очень тяжелое. Двойной отрицательный эффект.

Таким образом, даже однократное употребление горячительного несет в себе только вред.

Все вышеперечисленные продукты нельзя отнести к ежедневной необходимости. Без них прекрасно можно жить!

Праздник, чаепитие с друзьями и родными можно устроить иначе. Заменить вкусности на полезные, и кушать их совсем немного.

Наилучший вариант – получать удовольствие не от еды, а от приятного общения, совместной активной деятельности, физической активности. Ведь еда создана, чтобы дать нам энергию!

Источник

Удален желчный - как питаться

Камни в желчном пузыре сейчас обнаруживают даже у детей! Это уже врожденное заболевание. Отчего так получается? многие специалисты считают, что питание всему виной. Заболевание молодеет очень быстро. Хирургические вмешательства тоже случаются все чаще. Сегодня я предлагаю материал на тему того, как питаться и какие лекарства принимать после удаления желчного пузыря.

Читайте также:  Растворить камни желчном пузыре народными методами

Удаление желчного пузыря, наверное, одна из самых распространенных операций. Поэтому и рекомендаций по реабилитационному периоду наработалось уже достаточно. Важно в первые полгода после операции правильно себя вести. А именно — вырабатывать новый пищевой рефлекс.

Принцип работы желчного пузыря

Клетки печени производят желчь, а она, в свою очередь, накапливается в желчном пузыре. Он именно для этих целей и служит. Когда человек кушает, желчь по протокам вбрасывается в 12-перстную кишку. Там она участвует в процессе пищеварения — расщепляет жиры.

Наработка пищевого рефлекса

Самое важное — выработать пищевой рефлекс. То есть кушать по часам. В таком случае организм приспособится и будет вырабатывать желчь не всегда, а к определенному времени. Развивается такой рефлекс примерно за полгода, если ежедневно кушать по графику.

На первых этапах рекомендую включать таймер после каждого приема пищи, чтобы он сигнализировал вам о том, что уже пришло время для новой порции пищи.

Как питаться

Кушать после удаления желчного надо часто, но понемногу. До 7 раз можно трапезничать. Сама пища должна быть вареная, запеченная или тушеная. То есть щадящая для стенок ЖКТ.

Жевать тоже нужно подольше. Жиры следует ограничить до минимума. Не более 20 грамм в день. Все острые приправы исключить. Рацион питания должен быть низкокалорийный.

Через 6 месяцев после операции уже можно кушать фрукты и овощи, кроме острых и кислых. Соления и кондитерию не кушать! Кисломолочную продукцию можно и нужно есть регулярно.

Если удалили желчный пузырь пейте воду перед едой

Перед каждым приемом пищи выпивайте по стакану воды, за полчаса до еды. Это позволит защитить слизистые кишечника от агрессивного воздействия желчи.

Можно пить слабый зеленый чай, теплый, не обжигающий. И главное, свежий, то есть, можете буквально несколько крупинок заварки бросить в кружку, залить кипятком, а через 5 минут пить, я так рекомендую. Потому что просто вода часто бывает совершенно не интересна.

Когда желчный удален

После операции по удалению пузыря — холецистэктомии, в печени меняется биохимия, регуляция выделения желчи изменяется. Ведь теперь некуда складировать желчь. Также нарушается и динамика сокращений гладких мышц 12-перстной кишки.

Сама желчь разжижается, концентрация ее становится меньше. Жиры расщепляются хуже, микроорганизмы не все убиваются. Соответственно и баланс микрофлоры в кишечнике меняется. Желчная кислота становится более агрессивной по отношению к стенкам кишечника.

Могут ли появится новые камни?

Удаление желчного пузыря никак не влияет на состав желчи. Соответственно, печень все так же будет образовывать желчь, способную образовывать камни. Медики называют это билиарной недостаточностью. Значит нужно принимать препараты, содержащие желчные кислоты и желчь.

Аптечные препараты

Для заместительной терапии, когда удален желчный нужно пить Лиобил, Холензим, Аллохол.

Стимуляторы производства желчи — Цикловалон, Осалмид.

Также обязательно надо принимать нетоксичную для слизистых урсодезоксихолиевую кислоту. Прием по 300-500 мг перед сном. Она входит в состав Гепатосана, Энтеросана, Урсосана и Урсофалька.

Порядок приема и дозировки читайте в инструкциях к препаратам. Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Использование птичьей желчи — хенотерапия

Хорошо себя зарекомендовал метод лечения желчными кислотами птиц. Минералы прекрасно растворяются при применении птичьей желчи. Об этом писали Болотов и Наумов.

Вот рецепт

Взять две капли птичьей желчи, капнуть в хлебный шарик, выкатанный из мякиша хлеба. Размер шарика — как фасоль. Принять внутрь за раз надо 10 таких шариков. Принимать спустя 2 часа после обеда. Курс лечения 14 дней.

Желчегонные чаи и травы

Тем, у кого удален желчный пузырь, советую регулярно пить растительные препараты с желчегонными характеристиками.

Отвар цветков бессмертника

Взять 10 граммов бессмертника песчаного залить стаканом воды и кипятить 5 минут. Затем остудить и процедить. Принимать по две столовые ложки перед приемом пищи.

Отвар березовых почек

Взять 15 граммов березовых почек, залить их стаканом воды и кипятить десять минут. Пить по две столовые ложки перед едой.

Отвар корней цикория

Взять 50 граммов корней цикория, залить их двумя стаканами воды и отваривать 10 минут. Затем настаивают два часа. Пить небольшими глотками в течение дня.

Можно взять и аптечный экстракт цикория. На стакан кипятка берите половинку чайной ложки экстракта. Добавляйте мед по вкусу и пейте сразу стакан такого напитка.

Настой лапчатки

Столовую ложку лапчатки гусиной залейте стаканом кипятка и настаивайте в термосе три часа. Пить по 50 мл до приема пищи.

Нормализуйте работу 12-перстной кишки

После операции 12-перстная кишка нуждается в дополнительной защите от желчи. Гастроэнтерологи рекомендуют принимать за 20 минут до приема пищи прокинетики — Дебридат, Мотилиум, Церукал. А также полиферментные препараты — Эссенциале, Фестал, Креон.

От запоров или диареи после операции

Если после операции у вас случаются запоры, вздутия, диарея или метеоризм, то необходимо пить антибактериальные препараты, либо антисептики для кишечника — Фуразолидон, Бисептол.

Я уже неоднократно говорил, что в любой аптеке фармацевт может вас проконсультировать по препаратам. Поэтому не стесняйтесь, подходите и спрашивайте про то или иное лекарство. Если фармацевт вам не нравится, то ищите такую аптеку, в которой специалист вызовет у вас расположение и приобретайте товары именно у него.

На этом у меня сегодня все! Желаю вам здоровья!

Источник