Можно ли есть вареную кукурузу при камнях в желчном пузыре
Кукуруза известна повсеместно, эта однолетняя злаковая культура возделывается в сельском хозяйстве многих стран мира и считается ценным пищевым и лекарственным растением. В лечении различных заболеваний применяют как зёрна кукурузы и муку, так и столбики – кукурузные рыльца. В лечении кукуруза полезные свойства и противопоказания имеет в широком спектре, поэтому, прежде, чем принимать препараты из кукурузы, нужно посоветоваться с лечащим врачом.
Кукуруза — полезные свойства
Кукурузные рыльца обладают желчегонным и мочегонным действием, уменьшают плотность желчи и содержание билирубина. Экстракт кукурузных рылец широко применяют в лечении таких заболеваний, как холецистит, гепатит, холангит, желчекаменная болезнь.
Продукты из кукурузы содержат селен, вкусны и очень питательны. Рацион, содержащий блюда из кукурузы, помогает организму противостоять процессам старения и развитию онкологических заболеваний.
Народная медицина широко использует рецепты из кукурузы в лечении бесплодия, импотенции, поносов, отёков, дизентерии, нарушениях менструального цикла и болях при менструации, для уменьшения проявлений климакса, при истощении организма и упадке сил.
Кукуруза благотворно влияет на состояние желудка и кишечника, по-максимуму нейтрализует вредное влияние жирных и жареных блюд, алкоголя. Кукуруза и блюда из неё препятствуют брожению и гниению пищи в кишечнике и применяются в диетотерапии при энтероколитах.
В аптеке можно купить экстракт кукурузных рылец. Если принимать препараты кукурузных рылец длительное время, то можно избавиться от камней в почках и мочеточнике, которые постепенно растворяются.
Препараты из кукурузных рылец также применяют против глистных инвазий.
Лечение препаратами кукурузы
1) 5 ст.л. сухих кукурузных рылец залить 1/2 л кипятка, лучше в термосе. Настоять 2 часа, после чего процедить. При хроническом холецистите, остром гепатите, маточных кровотечениях пить настой кукурузных рылец 4 раза в день по 1/4 стакана, за 30-15 минут до приёмов пищи. Настой хранить не дольше двух суток.
2) При отёках на стакан настоя кукурузных рылец нужно добавить 3 ст.л. мёда, и принимать это средство трижды в день по 2 ст.л. за полчаса до еды.
3) Для лечения отёков, для растворения камней в почках и мочеточнике, в лечении ожирения нужно принимать отвар из кукурузных рыльцев. 3 ст.л. сухого сырья заварить 1/2 л кипятка и варить на водяной бане 30 минут, после чего настоять 1 час, плотно укутав. Довести объём жидкости до 0,5 л. Пить отвар трижды в день, за 20 минут до приёма пищи, по 2 ст.л.
4) При холецистите и камнях в желчном пузыре нужно принимать экстракт кукурузных рыльцев по 40 капель трижды в день, между приёмами пищи.
5) Для стимулирования работы желчного пузыря рекомендуется 2 раза в день за час до еды принимать по 1 ст.л. кукурузного масла.
6) Для снижения уровня холестерина, профилактики атеросклерозанужно кукурузное масло употреблять вместе с пищей трижды в день, заправляя им салаты и готовые блюда по 1 ст.л.
7) Для лечения ожогов, трещин на губах, пролежней, аллергического ринитакукурузное масло нужно наносить на кожу и слизистые оболочки 3-4 раза в день.
8) При поносах нужно пожарить зёрна кукурузы, политые мёдом, и съедать по 1 ч.л. каждые полчаса, запивая водой.
9) Как профилактику онкологических заболеваний, нужно регулярно есть кукурузную кашу, приправленную кукурузным маслом и сыром сулугуни.
10) При гастритах в диетотерапии хорошее действие оказывает протёртый суп-пюре из кукурузы.
11) При низком гемоглобине рекомендуется принимать настой кукурузных рыльцев: 4 ст.л. сухого сырья залить 1 л кипятка, настоять, укутав, 1 час. Пить по 1/2 стакана трижды в день, через 2 часа после приёма пищи.
12) При ожирении принимать вышеописанный настой кукурузных рыльцев по 1/4 стакана каждые 3 часа.
13) Сваренную в початках кукурузу, политую кукурузным маслом, нужно регулярно употреблять в пищу при нефритах, подагре, заболеваниях печени, запорах.
14) При гипертонии: смешать полстакана кукурузной муки и стакан тёплой воды, выдержать смесь сутки в прохладном месте. Принимать смесь по 2 ст.л. перед едой 3-4 раза в день.
15) При кожных заболеваниях. Раздробленные зёрна кукурузы прокалить на сковороде. Коричневым маслом, оставшимся на дне посуды, смазывать поражённые места кожи.
16) При варикозе, тромбофлебите. Употреблять вместе с пищей кукурузное масло ежедневно до 75 г.
17) При цистите, камнях в мочевом пузыре, уретрите. Смешать сухое сырьё кукурузных рылец, листа толокнянки, листа берёзы, корня солодки в равных долях. Измельчить смесь блендером. 2 ст.л. смеси залить 1/2 л кипятка, варить полчаса на водяной бане, пить по 1/3 стакана четырежды в день за 20 минут до приёма пищи.
18) При камнях в почках и мочевом пузыре. Смешать сухое сырьё шиповника (400 г), корня дягиля (200 г), семян укропа (150 г), кукурузных рыльцев (100 г), мяты и хвоща полевого (по 50 г). На 1 ст.л. смеси взять 1/2 л кипятка, настоять в термосе 1 час. Процедить, выпить в течение дня в 2 приёма – утром после пробуждения и вечером, перед сном. Такое лечение принимать в течение 2 месяца.
19) При почечной недостаточности. 1 ст.л. сухого сырья кукурузных рыльцев залить стаканом кипятка. Варить на самом маленьком огне 20 минут, затем полчаса настаивать, укутав. Пить по 2 ст.л. каждые 3 часа. При этом лечении нужно не пить много жидкости, а также ограничить в пище объём поваренной соли.
20) При угрях, неровной коже лица, пигментации. 1 ст.л. кукурузной муки заварить кипятком в объёме 3 ст.л., дать распариться. Нанести на очищенную и распаренную кожу лица, подержать 15 минут, затем смыть тёплой водой без мыла и нанести на кожу кукурузное масло. Масло стереть косметическими салфетками через 15 минут. Эту процедуру можно выполнять раз в 1-2 недели.
21) Взбить блендером 1/2 лимона вместе с кожицей, добавить яичный желток, 1 ст.л. кукурузной муки, 1 ч.л. мёда. Смесь хорошо перемешать и нанести на лицо. Маску держать 15 минут, после чего смыть тёплой водой. Применяется 1 раз в неделю при сухой, дряблой коже лица.
Кукуруза – противопоказания
Кукуруза и блюда из неё противопоказаны при повышенной свёртываемости крови и склонности к тромбозам, при тромбофлебите. Кукурузу не рекомендуется употреблять в пищу людям с низкой массой тела, с пониженным аппетитом.
Блюда из зёрен кукурузы и из дроблёной кукурузы противопоказаны в период обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
В лечении кукуруза полезные свойства и противопоказания имеет в широком спектре, поэтому, прежде, чем принимать препараты из кукурузы, нужно посоветоваться с лечащим врачом.
Кукуруза — не просто злак, попкорн, каша и летний перекус на пляже. Оказывается она удивительно полезная и даже целебная. Убедитесь сами!
Царица полей!
Человечество не одну тысячу лет выращивает кукурузу. Это растение занимает почетное третье место среди злаковых культур и идет сразу за пшеницей и рисом.
Из кукурузы варят кашу — мамалыгу и поленту. Также пекут блинчики и выпекают пироги.
Кукурузные зерна используют для приготовления салатов и закусок. И делают всеми любимый попкорн.
А самый популярный перекус летом на курорте… правильно, вареная горячая кукуруза!
Однако, этот злак кроме пищевой ценности, обладает и целебной силой.
Еще ацтеки использовали кукурузу в лечебных целях. Применялись при этом зерна, початки и рыльца.
Не все полезные свойства кукурузы уже изучены, но те, что известны, поражают.
Что в составе?
Кукуруза содержит 26 элементов периодической системы Менделеева. Удивительно, но практически все они приносят только пользу и оздоровление организму.
Много в кукурузе кальция, витаминов группы В, а по содержанию клетчатки она обгоняет остальные злаки.
В составе сырых зерен присутствуют:
- аминокислоты
- сахара
- флавоноиды
- алкалоиды
- витамины (А, С, К, В1, В6, В2, В3, В4, В9, Е, РР, Н);
- минералы (кальций, калий, железо, йод, магний, марганец, натрий, селен, фтор, фосфор, бор, цинк и другие).
За счет содержания в кукурузе солей никеля и меди она считается гипоаллергенным продуктом.
Как влияет на здоровье кукуруза?
Здоровый кишечник
Кукуруза помогает избавиться от запоров и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.
Не перевариваемые волокна работают как скраб, чистят кишечник от ненужных токсинов и вредных веществ.
Растворение камней в желчном и очищение печени
Исследования доказывают эффективность применения кукурузы для увеличения секреции желчи с низкой вязкостью.
Кукурузные рыльца применяются и для домашней чистки печени. Они улучшают свертываемость крови, позволяют устранить болевые ощущения, возникающие при различных патологиях печени.
Продукт богат витаминами, минералами, дубильными веществами.
Также происходит растворение камней в желчном пузыре именно благодаря отвару из них.
Сваренные рыльца кукурузных початков облегчают течение болезней желчного пузыря, протоков, холецистита и некоторых типов гепатита.
Восстановление поджелудочной железы
Всего один стакан отвара кукурузных рылец в день поможет при проблемах с поджелудочной. Кукурузные рыльца позволяют нормализовать содержание сахара в крови и нейтрализовать влияние токсичных веществ.
Такой напиток при панкреатите быстро уменьшает интенсивность болей.
При воспалении поджелудочной железы отвар готовится по схеме: 10 гр. кукурузных рылец залить 200 мл прохладной воды, настоять смесь 50 минут, затем прокипятить на слабом огне в течение двух минут.
Готовый отвар остудить и процедить. Можно смешивать со зверобоем.
От камней в почках
Употребление вареной молодой кукурузы позитивно влияет на разрушение камней в почках. Она облегчает приступы подагры и нефрита. Сердце и не только
Кукурузная каша 1-2 раза в неделю способствует укреплению сосудов, стабилизации работы сердца и нормализации артериального давления.
Кукуруза регулирует работу нервной системы, снижает холестерин, очищает кровь, борется с депрессией, стрессами и переутомлением.
Благодаря своим мочегонным и желчегонным свойствам кукуруза широко применяется при гипертонической болезни и для снятия отечности.
Однако, нельзя употреблять кукурузу при тромбозах, повышенной свертываемости крови и язвенной болезни.
Важно!
Перед применением любого народного средства необходима консультация специалиста.
Берегите себя! Удачи Вам!
Понравилась статья?
Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!
Вам не сложно, а мне приятно :)))
Спасибо, что дочитали до конца!
Правильное питание при камнях в желчном пузыре – это основа щадящего лечения. Питание позволяет контролировать уровень и концентрацию желчи. Камнеобразование или холецистит никогда не бывает самостоятельным заболеванием, поскольку сопровождаются не только образованием конкрементов, но и воспалительным процессом. При наличии камней в желчном пузыре нередко к очагу воспаления присоединяется инфекция. Питание позволяет ограничить избыточное проникновение веществ, способствующих камнеобразованию. Питание при наличии камней в желчном пузыре очень важно, особенно в послеоперационный период для исключения рецидива. Диета позволяет нормализовать обменные процессы и стимулирует отток желчи, что очень важно при наличии камней в желчном пузыре и его протоках. Систему питания разрабатывает специалист с учетом результатов анализов, наличия воспалительного процесса и инфекции, а также размеров камней. При правильном питании можно не только избежать серьезных последствий, но и уменьшить образование камней.
Схема камней в желчном пузыре
Совет от главного паразитолога…
Острицы, лямблии, солитер, гельминты, ленточный червь…Список можно продолжать еще долго, но как долго вы собираетесь терпеть паразитов в своем организме? А ведь паразиты — основная причина большинства заболеваний, начиная от проблем с кожей и заканчивая раковыми опухолями. Но глава Института Паразитологии РФ Герман Шаевич Гандельман уверяет, что очистить свой организм даже в домашних условиях легко, нужно просто пить…
Читать далее »
Общие рекомендации по питанию при камнях в желчном пузыре
Правильно составить диету должен специалист. Необходимо потреблять не более 1800-2200 ккал. При этом обязательно нужно учитывать, что жареное и острое может спровоцировать обострение заболевания, поэтому его необходимо полностью исключить из рациона. Среди обязательных правил питания при камнях в желчном:
- Необходимо есть дробно, небольшими порциями, но часто. В день можно есть по 5-6 раз. Важно не есть позже, чем за 4 часа до сна.
- Нужно исключить переедание. Лучше немного недоедать и нельзя после еды запивать ее жидкостью.
- Нужно есть пищу комнатной температуры не горячую и не холодную.
- Исключить потребление продуктов, содержащих тугоплавкие жиры, канцерогены и красители.
- Необходимо пить большое количество воды. Вода помогает улучить отток желчи.
- Необходимо есть больше овощей и фруктов.
- Нужно готовить блюда на пару или отваривать. Исключать прием масла, специй, майонеза.
Дробное питание необходимо при камнях в желчном пузыре
Сбалансированный рацион обеспечивает скорейшее выздоровление и снижает нагрузку на работу желчного пузыря. Иногда холецистит протекает бессимптомно, но при этом при употреблении жареной и острой пищи возможно обострение, которое сопровождается приступообразными болями с правой стороны. При появлении первых симптомов камнеобразования необходимо обратиться к врачу, который составит индивидуальную систему питания. Врачи рекомендуют при камнях в желчном пузыре диету №5, которая исключает потребление жареного, жирного, соленого, сладостей и выпечки и включает полезные продукты.
Какие фрукты можно при холецистите?
При холецистите рекомендуется ограничить прием кислых фруктов и ягод, поэтому необходимо исключить прием крыжовника, всех видов цитрусовых и кислых сортов яблок. Среди рекомендованных фруктов – бананы, манго, арбуз. В некоторых случаях пациентам также запрещено есть виноград, поскольку виноград как и некоторые другие продукты (квашеная капуста, квас или хлеб) может вызывать вздутие и брожение. Не рекомендуется кушать фрукты рано утром или перед сном. Лучше всего есть фрукты утром или в качестве перекуса. Перед сном можно съесть банан или кусочек дыни. При обострении холецистита не рекомендуется есть клубнику, виноград и груши. В неограниченном количестве можно употреблять арбуз, поскольку он способствует выведению образований из почек и желчного пузыря, и камень выйдет быстрее.
Какие овощи можно при холецистите?
Меню при холецистите обязательно должно включать овощи, и на них почти нет никаких ограничений. Рекомендуется есть свеклу, огурцы, помидоры, баклажан и морковь. Необходимо с осторожностью есть картофель и капусту. Можно кушать кукурузу, кабачок, грибы в неограниченных количествах. При обострении необходимо на время ограничить употребление помидоров. Маринованные или консервированные овощи при холецистите есть нельзя, поскольку они содержат уксус и специи и могут стать причиной болей с правой стороны. В период улучшения можно есть бобовые, картофель, капусту, но в ограниченном количестве.
Что можно пить при холецистите?
При холецистите можно не ограничивать себя в выборе напитков. Обязательно нужно пить большое количество воды, чтобы улучшить выведение желчи. Можно пить зеленый чай, фруктовые компоты, кисель, свежие соки. Перед тем, как пить соки, их необходимо разбавить, поскольку ни овощные, ни фруктовые соки пить концентрированными нельзя. Полезными при холецистите являются морковный, томатный и свекольный соки. Можно пить фрэши из фруктов. Можно делать лечебный отвар из шиповника, настой клюквы или брусники. Особенно полезно лечение холецистита отварами желчегонных трав, которые способствуют выведению желчи и отходу камней. Можно пить минеральную воду, но только после еды. Не нужно пить слишком холодные и горячие напитки. Пить алкоголь можно только в небольших дозах.
Диета при камнях в желчном – это эффективный метод консервативного лечения, поэтому важно соблюдать все рекомендации и по питанию.
Чего есть нельзя при холецистите?
Важно придерживаться диеты при камнях в желчном пузыре. Диета требует строгого ограничения некоторых продуктов, которые провоцируют обострение. Чтобы вывести камни в желчном пузыре, необходимо исключить употребление газировки, фаст-фуда, жареной пищи и острых блюд.
Жареная пища противопоказана при холецистите
Диета при камнях в желчном исключает употребление следующих продуктов:
- макарон;
- сладостей и мучного;
- кислых соков;
- жирного мяса;
- консервированных овощей;
- субпродуктов;
- колбас и сосисок;
- грибов;
- консервов.
Необходимо полностью исключить вышеперечисленные продукты, которые негативно влияют на работу желчного пузыря и способствуют образованию камней. Перед тем как составлять меню диеты, рекомендуется пройти обследование и проконсультироваться с врачом.
Видео по теме:
Диета при желчнокаменной болезни — это обязательная часть комплексного лечения.
Обычно больному назначают диету № 5, разработанную М.И. Певзнером для восстановления работы печени и профилактики образования новых конкрементов.
Принципы правильного питания при ЖКБ
Диета при камнях в желчном пузыре преследует следующие цели:
- восстановление нормальной работы печени, желчного пузыря и протоков;
- снижение нагрузки на эти органы;
- предотвращение роста существующих и образование новых конкрементов.
Диета №5, которая назначается пациенту, ограничивает количество потребляемых питательных веществ в сутки до следующих показателей:
- углеводы — 450 гр, из которых сахар не более 80 гр;
- белки — 90 гр, из которых 50 гр — это животный протеин;
- жиры — 80 гр, из которых 30 гр — растительные липиды;
- соль — до 10 гр.
Всего пациент должен потреблять не более 2400 ккал в день.
Суточную дозу нужно разделить на 5-6 приемов пищи. Дробное питание небольшими порциями в одно и то же время настраивает функционирование желчного пузыря, не дает секрету застаиваться в протоках, нормализует работу кишечника и метаболизм.
Также нужно соблюдать следующие рекомендации по питанию:
- Продукты нужно отваривать, тушить, запекать или готовить на пару. Жареные блюда при холецистите и желчнокаменной есть нельзя.
- Еда должна быть теплой (до 65 градусов) — холодные и горячие блюда раздражают слизистую желудка и усиливают выработку желчи.
- Пить в день не менее 2 л воды, чтобы «разжижать» желчь и активнее выводить из организма желчные соли, токсины.
- Отказаться от алкоголя, который вызывает спазмы желчного пузыря и протоков, приводит к желчной колике.
- Тщательно пережевывать еду — так насыщение наступает быстрее, и организму легче справляться с твердой пищей.
Какие продукты можно есть
Меню должно включать продукты, богатые пектинами и липотропиками. Первые борются с воспалением, приводят в порядок микрофлору кишечника, способствуют выведению токсинов.
Липотропики (сжигатели жира) активизируют расщепление липидов, разжижают желчь, предотвращают образование холестериновых бляшек в сосудах.
Продукты, в состав которых входит магний, также включаются в рацион. Этот элемент оказывает противовоспалительное, антиспастическое действие, нормализует кишечную моторику.
В списке продуктов, которые рекомендуют кушать диетологи:
- густые каши из гречки, овсянки, риса, манки на воде или молоке;
- мясо и птицу: курицу, говядину, телятину, крольчатину;
- нежирную рыбу;
- овощные и молочные супы;
- паровой омлет;
- овощи, богатые пектинами (морковь, свекла, тыква) и крахмалом (картофель, паприка, кабачок);
- нежирный сыр;
- сливочное масло в ограниченных количествах;
- кисломолочные продукты с низким процентом жирности — они сдвигают PH желчи в щелочную сторону, предотвращая образование камней;
- орехи, семечки тыквы и подсолнечника;
- пшеничные отруби, ржаной хлеб;
- печенье галетное;
- немного сладких фруктов — бананы, запеченные яблоки, гранаты;
- напитки: компот из сухофруктов, шиповника, свежие соки, разведенные водой, кисель, а также некрепкий чай и щелочная минеральная вода («Боржоми», «Ессентуки»);
- иногда допустимы сладости: мармелад, желе, пастила, различные муссы, сухофрукты.
В народной медицине считается, что полезно пить настои полыни, спорыша, чистотела, донника — они растворяют камни. Их применение нужно согласовать с врачом во избежание приступа болезни. Более мягко действуют свежевыжатые морковные, свекольные соки, смузи из огурца, шпината и других овощей.
Запрещенные продукты
Диета при ЖКБ подразумевает отказ от желчегонных продуктов, богатых пуринами и эфирными маслами, холестерином, а также тугоплавкими (насыщенными) жирами. Они долго перевариваются и медленно усваиваются, нагружая пищеварительную систему.
- Запрещаются продукты с высоким содержанием щавелевой кислоты и азотистых соединений, которые провоцируют образование камней.
- Также рекомендуется убрать продукты, вызывающие метеоризм, высокоуглеводные блюда, которые повышают концентрацию «плохого» холестерина.
В этой таблице указан перечень блюд, запрещенных при наличии камней в ЖП
| Категория | Что нельзя? |
| Напитки |
|
| Первые блюда |
|
| Каши |
|
| Паста |
|
| Мясо, рыба |
|
| Выпечка |
|
| Молочная продукция |
|
| Овощи, зелень |
|
| Ягоды, фрукты |
|
| Жиры |
|
| Закуски |
|
| Подливы, соусы, приправы |
|
| Сладости, десерты |
|
Также нельзя есть жареный яйца (омлет, яичница на масле) и грибы.
Индивидуальные продуктовые исключения также нужно обсудить с лечащим врачом.
Рацион при обострении заболевания
В период обострения желчекаменной болезни или холецистита нужно придерживаться щадящей диеты:
- Есть 3-4 раза в день.
- На пике болезни употреблять только легкую, протертую пищу: овощное и фруктовое пюре, паровые котлеты. Через несколько дней можно добавить вареные рыбу и мясо.
- Разрешены нежирный кефир, творог, натуральный йогурт.
- Запрещены сливки, масло, мороженое и другие жирные молочные продукты. Также нельзя есть острую, жирную, жареную пищу, копчености, овощи с высокой концентрацией эфиров (чеснок, лук, редиска). Сладости и выпечку тоже нужно сократить до минимума, а лучше вовсе отказаться.
- Не менее 2 л жидкости в день: кроме кипяченой воды можно пить щелочную минералку, слабый чай, отвар шиповника, свежевыжатые соки.
Что есть после удаления камней
При обнаружении камней в желчном пузыре их удаляют хирургическим путем, даже если образования не доставляют дискомфорта. В настоящее время проводятся малоинвазивные операции:
- лапароскопическая — через небольшие проколы на животе;
- ультразвуковая литотрипсия — дробление камней через зонд.
После удаления конкрементов велик риск рецидива. Чтобы камни вновь не появились, нужно соблюдать пищевые рекомендации:
- Первый день — «голодная диета» — пациенту ничего нельзя есть и пить. Ему разрешают только полоскать рот и смачивают губы травяными настоями.
- На второй день можно выпить кисель, слабый чай или обезжиренный кефир, поесть овощной бульон. Объем выпитой жидкости доводят до 1,5 л в день.
- Через 4-5 дней после операции разрешается ввести овощное пюре, жидкую кашу, суп и рыбу или мясо в отварном виде.
Щадящий режим соблюдается в течение двух недель, после чего рацион постепенно расширяют.
Диета после удаления камней в желчном пузыре включает несколько базовых правил:
- Готовить только из свежих продуктов и подвергать их тщательной термической обработке.
- Есть нужно небольшими порциями до 5 раз в день.
- Употреблять пищу в теплом виде.
- Пить до 2 л воды в день, добавляя отвар шиповника, компоты из кураги и других сухофруктов.
- Утром и вечером можно принимать в пищу кисломолочные продукты.
- Меню должно состоять из разрешенных продуктов, но при этом отличаться разнообразием.
В течение трех месяцев после удаления камней пища должна быть легкой для усвоения — жидкая или протертая. Обязательно нужно есть каши, парные овощи и мясо, рыбу. Недостаток жиров можно компенсировать растительными маслами. Также врач может назначить витаминно-минеральный комплекс в качестве пищевой добавки.
Диету придется соблюдать все время, не возвращаясь к старым привычкам. Если пищевые рекомендации игнорировать, возникает высокий риск повторного образования камней.
Примерное меню на неделю
Стол №5 нужно соблюдать в течение месяца. Такая диета активизирует отток желчи и не дает секрету застаиваться в протоках. Постепенно количество ограничений сокращают.
В таблице предложен вариант недельного меню по правилам диеты при желчекаменной болезни
| День недели | Суточный рацион |
| Понедельник |
|
| Вторник |
|
| Среда |
|
| Четверг |
|
| Пятница |
|
| Суббота |
|
| Воскресенье |
|
Полезные рецепты
Ниже приведены рецепты блюд, которые можно готовить при желчнокаменной болезни у мужчин и женщин.
- Картофельный суп
- 500 гр. картошки мелко нарезать, залить 2 стаканами воды и довести до кипения.
- Добавить туда лук и морковку, нарезанные мелкими кубиками.
- Оставить вариться на 30 минут, затем немного подсолить, добавить растительного масла и свежей зелени (укроп, петрушка).
- Картофельное пюре с морковью
- Отварить картошку и морковь, отдельно натереть на мелкой терке.
- Все перемешать и размять (или взбить миксером) до однородной массы.
- В это же время подлить горячее молоко мелкими порциями.
- Добавить щепотку соли и поварить еще 1-2 минуты, хорошо размешивая.
- Омлет из яичных белков
- 2 яичных белка и полстакана молока хорошо взбить, подсолить
- Готовить на водяной бане или в пароварке.
- Рисовый суп
- Отварить 50 гр. риса, 100 гр. картошки и морковку.
- Овощи перетереть и добавить к крупе вместе со сливочным маслом.
- Продукты нужно залить 2 стаканами воды и довести до кипения.
- Овсяный суп с кабачком
- 30 гр. овсяной крупы отварить и растереть.
- Кабачки очистить от кожуры, нарезать и размять до пюреобразного состояния.
- Добавить их к крупе, залить стаканом молока.
- Можно подсолить и подсластить блюдо. Смесь кипятят, после чего добавляют сливочное масло.
- Парное творожное суфле
- 200 гр. обезжиренного творога смешать с одним желтком и ½ ст.л. сахара.
- Добавить 50 гр. сметаны и полстакана молока.
- Все взбить миксером и отправить в пароварку на полчаса, предварительно смазав форму сливочным маслом.
- Рыбные фрикадельки
- Рыбное филе смочить лимонным соком и отправить в мясорубку вместе с отварной морковью, размоченным хлебом и 1 ст.л. отрубей.
- Для вкуса можно добавить шпинат и укроп.
- Из полученной массы слепить фрикадельки и отварить их в кипятке.
- Ризотто
- Отварить 100 гр риса и потушить морковку с петрушкой.
- Ингредиенты смешать и залить половиной стакана молока.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
- Вылить в нее получившуюся массу и поставить в духовку на 150 градусов. Блюдо готовится всего полчаса.
Итак, камни в желчном пузыре довольно опасны и могут провоцировать осложнения: колит, панкреатит, язву кишечника и другие тяжелые патологии. Поэтому нужно вовремя начинать лечение и переходить на здоровое питание, чтобы избежать разрастания конкрементов и появления новых.
Сбалансированный рацион не только помогает наладить работу пищеварительного трак?
