Кардиомагнил при камнях в желчном пузыре

Киевлянин Александр прислал письмо на электронный адрес [email protected] . Рассказал, что УЗИ обнаружило в желчном пузыре много мелких (до одного сантиметра) камней, которые, впрочем, его не беспокоят. Спрашивает, нужно ли удалять желчный?

— Даже если ничего не беспокоит, лучше все же удалить желчный пузырь, — советует гастроэнтеролог, профессор кафедры внутренней медицины № 2 Национального медицинского университета имени доктор медицинских наук Вадим Шипулин. — Если камни сдвинутся с места, то могут закупорить желчный проток, через который оттекает желчь, и вызвать печеночную колику. Тогда единственный выход — экстренная операция.

— Что приводит к движению камней?

— Любая физическая нагрузка, при которой человек вынужден делать наклоны, круговые вращения туловищем. Вибрация и тряска, например, во время езды по мощеной булыжником улице. Но чаще желчный пузырь реагирует на особенности питания. Если люди злоупотребляют жирной пищей, особенно в сочетании с алкоголем, а также продуктами с сильным желчегонным действием, вызывающим сокращение желчного пузыря (например, чеснок), то камни могут сдвинуться. Поездка на курорт, где человек пьет много минеральной воды, принимает ванны или другие процедуры (душ Шарко, мощно бьющий водой из шланга по телу, или другие), тоже может привести к хирургу. Но важно знать, что, даже если соблюдать диету и все меры предосторожности, все равно в какой-то момент пузырь может сократиться сильнее, вызвав движение камней.

— Какие жиры полезны при желчнокаменной болезни?

— Все хорошо в меру. В небольшом количестве жиры обязательно должны быть в рационе. Смешно иногда слышать мнение, что полезно стаканами пить оливковое масло, но Боже упаси часто употреблять жирные сорта мяса. Думаю, истина находится где-то посередине. Например, пальмовое масло считается вредным, но его добавляют во многие продукты, чтобы удешевить их. А несколько лет назад в Дании собирались вводить специальный налог на употребление сливочного масла. Сейчас оказывается, что оно не такое уж плохое. Поэтому исключать или ограничивать до минимума какой-то вид жира, как иногда советуют врачи, неправильно. Постная пища, наоборот, способствует возникновению желчнокаменной болезни, ведь желчный пузырь работает вяло, и минимальное количество жира плохо эмульгируется желчью.

— Можно ли при желчнокаменной болезни есть сало с чесноком?

— Почему нет? Но немного. Если съесть большой кусок сала, выпить водки и закусить головкой чеснока, то можно спровоцировать резкий выброс желчи и печеночную колику. А небольшой кусочек сала поможет желчному пузырю сильнее сокращаться, чтобы лучше выделялась желчь. Поэтому сало полезно и при камнях в желчном пузыре, и даже при атеросклерозе.

— Какие сложности могут возникнуть после удаления желчного пузыря?

— Многие люди считают, что если пузырь удален, то о желчнокаменной болезни можно забыть, но это не так. Желчь вырабатывается в печени. В маленьких узких протоках камни образовываться не могут, зато будет «сыпаться» песок. Кроме того, при лапароскопической операции не просматривается общий желчный проток, где нередко остается камешек, который через неделю-две вызывает боль, и пациенту снова приходится обращаться к врачу.

Еще один важный момент. Практически у всех пациентов развивается дисфункция сфинктера Одди (он находится на выходе общего желчного протока в двенадцатиперстную кишку). Сфинктер начинает неравномерно сокращаться, хаотично спазмируя и расслабляясь, поэтому человеку время от времени резко хочется в туалет. Консервативно мы помогаем таким пациентам, но глобально решить проблему пока не можем.

Как питаться при желчнокаменной болезни

Принимать пищу пять-шесть раз в день небольшими порциями и желательно в одно и то же время.

Исключить алкоголь и газированные напитки.

По возможности блюда должны быть теплыми.

Максимально ограничить наваристые супы на бульоне, холодец и другую слишком жирную пищу, копчености.

Острые пряности и приправы, обладающие желчегонным эффектом, не рекомендуются.

Следует пить больше теплой воды.

Желчекаменная болезнь в наше время встречается более чем у 10% людей. Характеризуется она образованием твердых отложений (камней) в желчном пузыре.

Лечение болезни

Желчекаменная болезнь может протекать симптомно и бессимптомно. Симптоматическое заболевание сопровождается сильными коликами — это очень неприятное состояние.Симптомы болезни включают в себя также тошноту и рвоту, тянущую боль в верхней части живота. При повторении приступов, если состояние здоровья ухудшается, больного доставляют в стационар, где производится оперативное вмешательство — холецистэктомия, то есть удаление желчного пузыря вместе с камнями.

При бессимптомном течении болезнь требует постоянного наблюдения, но в операции необходимость может не возникнуть. Имеется возможность консервативного лечения препаратами Урсофальк и Урсосан, которые способны растворять желчные камни небольшого размера.

Почему при желчекаменной болезни нельзя принимать Омега3

На самом деле, официальным противопоказанием омега3 комплекс при желчекаменной болезни не является. Более того, многие советы врачей сводятся к тому, что прием жирных кислот рекомендуется для уменьшения синтеза холестерина и снижения его уровня в организме. Холестерин, оседая на желчных камнях, постепенно увеличивает их, а это при желчекаменной болезни совершенно излишне.

Однако на практике прием Омега3 при желчекаменной болезни нередко приводит к ее обострению. Это объясняется повышенной чувствительностью людей, страдающих этим заболеванием, ко всем видам жирной пищи. Когда болезнь уже слишком запущена, даже суточная доза рыбьего жира может спровоцировать приступ с жестокой болью.

Омега3 при желчекаменной болезни — слишком поздно

Врачебными исследованиями доказано, что прием для профилактики комплекса Омега-3 весьма эффективно снижает риск возникновения желчекаменной болезни. Однако следует быть уверенным в том, что ваш желчный пузырь чист и здоров (как вы помните, болезнь может протекать и без симптомов). Для точного выяснения состояния этого органа необходимо сделать УЗИ — в случае наличия даже самых мелких камней такое обследование их выявит.

Если камни небольшого размера все же обнаружились, но при этом симптомы болезни вас не беспокоят, то комплекс ненасыщенных жирных кислот имеет смысл пропить. При более серьезной ситуации, когда желчные камни значительные, или вас беспокоят приступы недомогания после каждого приема жирной пищи, от таких действий лучше воздержаться.

Теперь вы имеете представление о том, почему при желчекаменной болезни нельзя принимать Омега3, и в каких случаях прием все же разрешен.

Наше здоровье немыслимо без этой уникальной и очень сложной по составу жидкости. Она помогает усвоению жиров, поглощению многих витаминов, активизирует перемещение пищи по кишечнику. И, если желчный пузырь, накапливающий желчь, успешно выполняет «свою работу», большинство людей и не знают, где он находится. Все меняется, как только возникают проблемы.

Большинство заболеваний желчного пузыря сопровождается сильными болями в правом подреберье. Именно там, прямо под печенью, находится этот орган пищеварения, похожий на небольшую полую грушу.

Вот 5 наиболее распространенных заболеваний желчного пузыря:

1. Дискинезия желчевыводящих путей. Дело в том, что мышцы желчного пузыря и желчных протоков должны работать в строгом ритме и согласовании, обеспечивая бесперебойное продвижение желчи. Если вдруг происходит сбой, тогда и возникает дискинезия. Причин для дискинезии немало: подвели нервы (невроз, психическая травма, вегетососудистая дистония), сказались инфекции, повлияли заболевания органов брюшной полости (гастрит, дуоденит, язвенная болезнь, энтерит, колит), гинекологические заболевания, гормональные нарушения, аллергические реакции. Мышечная слабость желчных путей возникает и при сидячем образе жизни, неправильном питании.

Симптомы: непостоянные острые боли в правой подложечной области. Иногда они могут быть тупыми и длительными. Приступы возникают обычно после волнений, реже после нарушения диеты, интенсивной физической нагрузки, а иногда и вовсе без видимых причин. Кроме болей, могут быть запоры, поносы, а также периодические приступы тошноты или даже рвота.

2. Желчнокаменная болезнь. Это одно из наиболее частых осложнений дискинезии. Камни образуются из затвердевающей желчи из-за нарушений сокращения мышц и под воздействием избыточного холестерина. Пока камни неподвижно лежат в желчном пузыре, они практически никак не дают о себе знать. Проблемы начинаются при их перемещении и закупорке желчного протока, ведущего в кишечник.

Симптомы желчной колики: резкая боль в правом подреберье или в верхней части живота, горечь во рту, тошнота и рвота. При закупорке протока камнем возникает желтуха.

Развитию заболевания способствуют неправильное питание, избыточное употребление жирной пищи, содержащей холестерин, а также круп и мучных блюд — они препятствуют растворимости холестерина. Люди, в рационе которых много овощей, фруктов и молока, редко «выращивают» в себе желчные камешки. Ожирение, сахарный диабет, подагра, почечнокаменная болезнь, нарушения обменных процессов, артриты, атеросклероз, недостаток витамина А — тоже вызывают угрозу образования желчных камней.

3. Холецистит (воспаление желчного пузыря). Эта болезнь является следствием желчнокаменной болезни. Если камень (при относительно небольших размерах) смог миновать протоки и выпасть в двенадцатиперстную кишку, приступ прекращается сам по себе. Но, если камень оказался крупнее и закупорил желчные пути, вероятно воспаление. Для него характерны внезапная сильная боль, высокая температура, рвота. В этом случае «скорую» нужно вызвать обязательно. А до ее приезда ни в коем случае не ставьте больному грелку, не пытайтесь прочистить желудок.

Нужно иметь в виду, что причиной холецистита могут быть не только камни. Как при большинстве проблем с желчным пузырем, непосредственным толчком к вспышке воспалительного процесса часто становится переедание, особенно употребление жирной и острой пищи, а также алкоголь. Симптомы: для хронического холецистита типична тупая, ноющая (иногда резкая) боль в желчном пузыре, постоянная или возникающая через 1-3 часа после обильного приема пищи или физических нагрузок. Боль может отдавать в область шеи, затылка, правого плеча и лопатки. Нередко возникает ощущение горечи и металлического вкуса во рту, отрыжка, тошнота, метеоризм, возможно чередование запора и поноса, а также раздражительность, бессонница. Желтуха не характерна.

4. Паразитарные заболевания желчного пузыря. Чаще всего они возникают в детском возрасте.

Характерные симптомы — боль в желчном пузыре, расстройства желудка, нарушения функции кишечника, иногда лихорадка, озноб, похудение, кожный зуд. Диагноз можно поставить только при помощи специальных анализов.

Паразитарные поражения нередко приводят к воспалительным процессам в желчном пузыре.

5. Опухоли. Рак желчного пузыря занимает пятое место среди злокачественных опухолей желудочно-кишечного тракта. При доброкачественных опухолях (аденомы, миомы, папилломы и др.) обычно наблюдаются симптомы, характерные для хронического холецистита, а иногда человек и вовсе не замечает никаких изменений. Диагноз устанавливают на основании результатов холецистографии, ультразвукового исследования.

Нередко рак возникает на фоне желчнокаменной болезни и в начальной стадии «маскирует» под нее свои симптомы. В этом его коварство. Когда появляются симптомы, характерные именно для онкологии — интенсивные постоянные боли и пальпируемая бугристая опухоль в правом подреберье, желтуха, потеря веса тела, нарастающая слабость, анемия, — как правило, поражение желчного пузыря уже заходит весьма далеко. Такое положение дел — еще один, может, наиболее весомый аргумент для своевременного похода к врачу при любых недомоганиях, связанных с желчным пузырем.

Чтобы наладить правильную работу мышц желчного пузыря, врачи советуют:

принимать пищу в одно и то же время, 4-5 раз в день, и небольшими порциями;
не носить одежду, стягивающую живот (корсеты, тугие пояса);
не ложиться спать в течение 2 часов после еды;
при подъеме тяжестей, при мытье пола, работе на садовом участке желательно не наклоняться, а приседать;
кровать надо расположить под небольшим наклоном, приподняв изголовье на 3-4 см (можно подложить брусок под ножки);
желательно отказаться от употребления газированных напитков, острой и соленой пищи, маринадов, жирного, сладкого, жареного и копченого;
физические упражнения, не связанные с подъемом тяжестей и сильным напряжением мышц брюшного пресса, не противопоказаны, а даже полезны.

При лечении заболеваний достаточно эффективно применение минеральных вод в санаториях. В списке рекомендуемых курортов: Железноводск (Россия, Ставропольский край), Моршин и Трускавец (Украина), Боржоми (Грузия), Карловы Вары (Чехия), Друскининкай (Литва) и др. Противопоказания для курортного лечения — наличие камней в желчном пузыре. А еще врачи советуют пить минеральную воду только в слегка подогретом (40-45 градусов) виде. 1 стакан за полчаса до приема еды, в течение месяца.

Наши предки считали, что именно желчь определяет характер человека. Обилие в организме светлой желчи якобы делает его неуравновешенным холериком. Избыток темной желчи порождает мрачное настроение, свойственное меланхоликам. И в том, и в другом слове не случайно присутствует слог «хол» — в переводе с греческого это и означает «желчь». И хотя врачи давно опровергли эту теорию, раздражительных людей и сегодня называют желчными.

Источник

Здравствуйте !
Мужчина 60 лет , рост 170 см , вес 92 .
1.09.09 перенс операцию на сердце — Аортокаронарное шунтирование .
На данный момент по результатам анализа крови ( общий , холестерин , МНО ) рекомендовали проверить печень .

Печень
Угол левой доли V 45 , метеоризм не выражен . Не увеличена ,левая доля 59 мм , правая 138 мм .
Печень диффузно изменена , эхогенность умеренно повышена , эхоструктура среднезернистая , однородная . Сосудистый рисунок печеночных вен обеднен . Холедох — 4,7 мм . Воротная вена 11 мм . Брюшной отдел аорты 19,5 мм . Стенки утолщены , АБЗ по ходу аорты .

Форма неправильная , коническая , изгиб средней трети с псевдоперетяжкой .
Размер 70х33 мм . Стенка пузыря утолщена 3-4 мм , внутренний контур неровный . В просвете подвижные конкрменты макс 9,5 х 6 мм .
Кристаллы солей на стенках пузыря . Элементы сгущенной желчи .

Заключение : Диффузные изменения печени , ЖКБ , застойный желчный пузырь .

Подскажите , насколько это опасно и есть ли показания к операции ?
Как быть , если из за перенесенной операции на сердце невозможна операция по удалению ЖП ?
Есть ли возможные методы лечения ?
Спасибо !

Медикаментозное лечение желчнокаменной болезни в первую очередь направлено на устранение выражения большого количества неприятных симптомов подобного расстройства, которые могут иметь разную степень интенсивности. Для удаления конкрементов больших размеров используется только хирургическое вмешательство. Однако, если во время диагностики был обнаружен песок или камни небольших размеров в желчном пузыре или желчных протоках, их нередко пытаются растворить лекарственными препаратами.

Несмотря на это, медикаментозное растворение камней возможно только при выявлении холестериновых желчных камней объёмами до пятнадцати миллиметров. Кроме этого, течение заболевания должно сопровождаться нормальной сократительной функцией желчного пузыря, а также проходимостью желчевыводящих путей.

Однако существует несколько противопоказаний к проведению терапии препаратами при желчнокаменной болезни. К ним стоит отнести:

вынашивание ребёнка;
грудное вскармливание ребёнка;
воспаление желчного пузыря или протоков;
наличие конкрементов в диаметре превышающих два сантиметра;
сахарный диабет;
наличие какой-либо стадии ожирения;
язвенное поражение ДПК или желудка;
хронический панкреатит;
опухоль этого органа;
обнаружение во время инструментальных диагностических мероприятий множественных конкрементов, которые занимают более пятидесяти процентов от всего объёма желчного пузыря.

В большинстве случаев назначают следующие группы препаратов при желчнокаменной болезни:

желчегонные вещества;
урсодезоксихолевую кислоту;
спазмолитики;
антибиотики;
противовоспалительные и обезболивающие лекарства.

Желчегонные препараты

Одним из самых эффективных желчегонных веществ является Аллохол, который состоит из таких растительных составляющих:

крапива;
чеснок;
активированный уголь;
сухая животная желчь.

Препарат существует в нескольких формах – в сиропе и таблетках.

К свойствам Аллохола можно отнести:

ускорение выделения желчи в ДПК, что способствует стимуляции моторики кишечника;
предупреждение скопления большого количества холестерина, что не допускает формирование новых конкрементов;
устранение воспалительного процесса в желчном пузыре и его протоках;
снижение интоксикации организма желчными кислотами – такой лекарственный эффект достигается благодаря активированному углю.

Показаниями данному лекарству являются:

ЖКБ;
хронические запоры, которые вызываются нарушением моторики кишечника и недостаточностью выделения желчи;
воспалительный процесс в желчевыводящих протоках и стенках желчного пузыря.

Также существует несколько противопоказаний к приёму Аллохола при ЖКБ:

закрытие протока большим конкрементом. Именно это становится причиной механической желтухи;
гепатит;
гастрит и язвы органов ЖКТ.

Продолжительность терапии таким препаратом составляет примерно один месяц, лучше всего повторять его дважды в год. Его необходимо употреблять после каждого употребления пищи.

Помимо Аллохола в группу желчегонных средств можно отнести:

Уролесан – состоит из натуральных компонентов. Противопоказаниями являются – аллергическая реакция на какой-либо компонент лекарства, гастрит или язва, размеры камней более трёх миллиметров;
Холосас – на основе шиповника. Противопоказания – сахарный диабет или аллергия;
Фламин – препарат на основе бессмертника. К противопоказаниям можно отнести – высокие показатели АД;
Холагол – экстракт корневищ куркумы длинной, эмодин из крушины. Запрещён к употреблению при нарушении процесса свёртываемости крови, закупорке желчного протока, больным младше шестнадцати лет, наличии почечной или печёночной недостаточности.

Спазмолитики

Такое заболевание, как желчнокаменная болезнь во всех случаях сопровождается сильным болевым синдромом, который нередко распространяется на другие области живота, поэтому важен приём обезболивающих препаратов.

Практически во всех случаях врачи назначают своим пациентам Но-шпу, которая также имеет несколько аналогов:

Данные препараты устраняют спазм гладкой мускулатуры, образующийся на фоне повреждения протоков конкрементами.

Препарат существует в нескольких формах – таблетировано и растворах для инъекций. Его можно принимать в период вынашивания ребёнка или грудного кормления малыша.

Среди нежелательных ситуаций к применению стоит выделить:

индивидуальную непереносимость;
острый характер почечной или печёночной недостаточности;
синдром малого сердечного выброса, что становится причиной сердечной недостаточности.

Ещё одно эффективное средство чтобы лечить желчнокаменную болезнь – Дуспаталин. Он действует избирательно на гладкую мускулатуру ЖКТ. Принимать его стоит по одной таблетке.

Противопоказаниями к применению являются:

возраст пациента до двенадцати лет;
индивидуальная непереносимость;
нарушение функционирования печени и почек.

Нередко применяется Спазмалгон, который показан при обострении заболевания.

Он противопоказан при следующих состояниях:

кишечная непроходимость;
бронхиальная астма;
пониженные показатели АД;
аритмия.

Противовоспалительные и обезболивающие

Для лечения желчнокаменной болезни используются нестероидные противовоспалительные вещества. Зачастую их назначают при рецидивах болезни.

В перечень таких лекарств входят:

Парацетамол и его аналоги;
Ибупрофен и Нурофен;
Анальгин;
Диклофенак;
Индометацин.

В случаях обострения проявления симптоматики заболевания можно принимать любое из вышеуказанных веществ, но обязательно после еды.

К строгим противопоказаниям относят:

язвенное поражение;
печёночную или почечную недостаточность.

Урсодезоксихолевая кислота

Урсофальк – это довольно новый препарат на основе – урсодезоксихолевой кислоты (является естественным компонентом желчи). Аналогами такого вещества могут быть:

Действие вещества направлено на:

снижение образования холестерина;
предотвращение образования конкрементов;
разжижение желчи;
расщепление уже имеющихся камней;
улучшение функционирования и защита печени.

К противопоказаниям относят:

беременность и кормление грудью;
аллергическую реакцию на компоненты препарата;
острый холецистит;
поражение печени циррозом;
непроходимость протоков;
наличие холангита.

Антибиотики

Применение антибиотиков должно выполняться только в случаях наличия показаний. В профилактических мерах от ЖКБ такие медикаменты не только неэффективны, но также могут нанести вред.

Показаниями к применению антибактериальных средств являются:

развитие воспалительного процесса в желчном пузыре или протоке;
восстановление после выполнения хирургического вмешательства по удалению желчного пузыря.

Курс терапии антибиотиками составляет от пяти до девяти суток. В подобном лечении очень важно не пропускать приём препарата.

Схемы лечения

Все вышеуказанные препараты применяют при обострении и ремиссии заболевания.

При обострении назначается схема из таких групп препаратов:

спазмолитиков;
нестероидных противовоспалительных средств;
антибиотиков.

В фазу ремиссии схема лечения будет состоять из:

Для профилактики заболевания используются такие ферментные вещества, в частности Мезим и Фестал.

Стоит отметить, что пациентам не стоит ждать положительного эффекта от медикаментозного лечения ЖКБ в случаях пристрастия к вредной пище или пагубным привычкам.

Важно помнить, что лучше всего не предпринимать самостоятельные попытки в устранении симптомов и небольших камней, а необходимо обратиться к специалисту в медицинское учреждение. Поскольку только после лабораторно-инструментальной диагностики врач сможет установить суточную дозировку и продолжительность приёма того или иного лекарственного препарата в индивидуальном порядке для каждого пациента.

О желчекаменной болезни или калькулезном холецистите говорят, когда в желчном пузыре застаивается желчь, она становится густой, что способствует выпадению в осадок солей, из которых образуются конкременты (камни) как в самом пузыре, так и в желчевыводящих путях.

Главной причиной развития заболевания являются воспаление желчного пузыря и желчевыводящих путей, а провоцирует образование камней и обострение желчекаменной болезни неправильное питание. Камни, которые формируются при данной патологии, преимущественно состоят из продуктов нарушенного обмена холестерина и солей желчи.

Основные правила диеты

Целью диеты при желчекаменной болезни является обеспечение полноценного питания, которое содержит нормальное количество белков и углеводов, но несколько ограничено в потреблении жиров.

Таким образом, достигается

химическое щажение печени,
нормализуются ее функции и работа желчевыводящих путей,
предотвращение образование новых конкрементов.

В соответствии с таблицей лечебных столов по Певзнеру диета при желчекаменной болезни относится к столу №5.

Суточное содержание питательных веществ в лечебном столе при камнях желчного пузыря:

белки – 85-90гр, из них около 45-50гр животного происхождения;
жиры 70-80гр, из них до 30гр растительного происхождения;
углеводы 300-350гр (не более 70-80гр сахара);
поваренная соль до 10гр.

Энергетическая ценность лечебного стола составляет 2170-2480 ккал в сутки.

Режим питания

Питание при наличии камней в желчном пузыре и желчных путях должно быть дробным, 5-6 раз в день.

Частые приемы пищи благотворно влияют на функцию желчного пузыря, способствуют постоянному и равномерному отделению желчи, а небольшие и частые перекусы положительно влияют на работу пищеварительного тракта, способствуют лучшему усвоение питательных веществ, предупреждают запоры.

Особенно важно соблюдать часы приема пищи, которые настраивают желчный пузырь синтезировать желчь в определенное время, что предотвращает печеночные колики.

Кулинарная обработка пищи

Все блюда должны подаваться в протертом или измельченном виде, в таком случае нагрузка на желчный пузырь уменьшается, и он не продуцирует излишек желчи, которая вызывает спазмы желчных путей и провоцирует колики.

Продукты должны быть отварными, запеченными без корочки или приготовленными на пару. Нечасто допускается тушение.

Запрещается жарка, в процессе которой образуются окисленные жиры, неблагоприятно влияющие на течение желчекаменной болезни.

Температура пищи

Пища не должна быть слишком холодной или горячей (15- 65°C). Холодные и горячие блюда стимулируют желчеобразование и раздражают слизистую желудка.

Соль и жидкость

Вводится некоторое ограничение поваренной соли, до 10гр в день. Натрий притягивает жидкость, сгущая кровь (а, следовательно, и желчь), вызывает отеки.

Потребление свободной жидкости должно быть не менее двух литров в день, что позволяет увеличить объем сосудистого русла, «развести» желчь и вывести токсические вещества из организма, в том числе и соли желчи.

Алкоголь

Следует ограничить, а желательно отказаться от приема алкогольных напитков. В первую очередь алкоголь вызывает спазмы желчных путей и пузыря, что способствует возникновению печеночной колики, а также потому, что спиртосодержащие напитки часто подаются холодными.

Правила еды

Пища должна вызывать аппетит, поэтому есть желательно за красиво сервированным столом и в спокойной обстановке. Каждый кусочек необходимо тщательно пережевывать, что способствует насыщению небольшими объемами пищи, облегчает работу желудка и кишечника и не перегружает желчный пузырь.

Запрещенные продукты

Лечебный стол при желчекаменной болезни исключает продукты, которые способствуют выработке желчи в большом количестве (экстрактивные вещества, эфирные масла, пурины), тугоплавкие жиры, так как они тяжело усваиваются и нагружают печень и желчный пузырь, а также пищу, богатую холестерином.

Не следует употреблять еду с высоким содержанием азотистых веществ и щавелевой кислоты, она способствует образованию солей, которые выпадают в осадок и формируют камни в желчном пузыре.

Не рекомендуется включать в питание раздражающие пищеварительный тракт продукты, вызывающие газообразование и гниение в кишечнике.

Следует ограничить потребление простых углеводов, которые повышают уровень «плохого холестерина», особенно при избыточном весе.

В список запрещенных продуктов входит:

свежий хлеб, сдобная выпечка, белый хлеб, жареные пончики и пирожки, блины и оладьи, торты;
острые и соленые сыры, творог повышенной жирности, сметана, сливки, ряженка, деревенское молоко;
желток и яичница (много холестерина);
животные жиры, сало, маргарин, кулинарный жир;
наваристые мясные и рыбные бульоны, грибные супы, окрошка;
грибы в любом виде;
крупы: перловка, пшено, ячневая;
бобовые, щавель, белокочанная капуста, брюссельская, шпинат;
ревень, лук и чеснок, редька и редиска – много эфирных масел и азотистых веществ;
жирные сорта рыбы (семга, осетр, угорь, сом), рыбные консервы, копчености и соленая рыба;
субпродукты (печень, почки, язык), мясные консервы, копченое мясо, солонина;
колбасные изделия, сосиски, сардельки;
икра, суши;
фаст-фуд;
пряные и горькие травы (укроп, петрушка, базилик, тимьян);
пряности: горчица, хрен, майонез, перец, уксус;
почти все фрукты и ягоды в сыром виде, особенно виноград, малина, клюква, брусника;
масляные кремы, мороженое, шоколад;
напитки: какао, крепкий чай, кофе;
мясо жирных сортов: свинина, утка, гусь.

Разрешенные продукты

Диета при желчекаменной болезни включает продукты, богатые пектинами и липотропными веществами.

Пектины обладают обволакивающим и противовоспалительным действием, связывают токсины и выводят их из организма, являются пищевым субстратом для нормальной микрофлоры кишечника.

Липотропные вещества разжижают желчь, выводят жиры из печени, предотвращают отложение холестерина в сосудах и удаляют его излишки из организма.

Кроме того, лечебное питание при камнях в желчном пузыре должно быть богато клетчаткой, что стимулирует моторику кишечника и предупреждает запоры, а, значит и интоксикацию организма.

Также при желчекаменной болезни полезны продукты с высоким содержанием магния, он снимает спазмы желчного пузыря и желчевыводящих путей, оказывает противовоспалительный эффект и нормализует перистальтику кишечника.

В список разрешенных продуктов входят:

хлеб из отрубей, ржи, вчерашний хлеб или сухарики, галеты, крекеры, сухой бисквит;
овсяная, разваренная гречневая каши, вязкая рисовая и манная, приготовленные на молоке с водой (50/50) или на воде;
отварные макаронные изделия;
нежирные и неилистые сорта мяса (телятина, мясо кролика, курицы без кожи, говядина, молодая баранина);
нежирная ветчина, молочные сосиски;
нежирные сорта рыбы (полиненасыщенные жирные кислоты – липотропное действие), слабосоленая кета, семга;
морепродукты (устрицы, кальмары, креветки, морская капуста) содержат йод, который связывает холестерин;
пшеничные отруби, гречка, орехи, особенно кешью, подсолнечные и тыквенные семечки содержат магний и растительные масла;
сливочное масло в блюда, нерафинированное растительное масло;
чай и кофе с молоком, щелочные воды (Ессентуки, Боржоми), протертые компоты, шиповниковый чай, разбавленные соки;
супы вегетарианские (борщ, свекольник, молочный с лапшой, фруктовый);
овощи, богатые пектинами – свекла, тыква, морковь и крахмалом – картофель, кабачки, цветная капуста, можно болгарский перец, огурцы;
сладкие или запеченные яблоки, бананы, сладкий гранат;
желе, мармелад, пастила, сухофрукты, кисели и муссы;
молоко, кефир, простокваша, нежирный творог и сметана – за счет витамина Д сдвигают рН желчи в щелочную сторону, что предотвращает отложение солей и камнеобразование;
яичный белок в виде паровых омлетов;
сыры неострые ограниченно.

Необходимость соблюдения диеты и последствия нарушения

Лечебное питание при желчекаменной болезни предотвращает образование новых камней, нормализует уровень холестерина в крови, а значит и предупреждает развитие атеросклероза, активизирует работу кишечника, предупреждает запоры.

Также щадящий принцип диеты позволяет желудку, желчному пузырю и поджелудочной железе функционировать в оптимальном режиме, «разжижает» желчь, позволят справиться с лишним весом, и активизирует рост полезной микрофлоры в кишечнике.

Полноценное и витаминизированное питание укрепляет иммунитет, благотворно влияет на сон и настроение, предупреждает обострение заболевания.

Последствия несоблюдения диеты

Пренебрежение принципами лечебного питания при желчекаменной болезни способствует частому обострению и возникновению кишечных колик.

Также несоблюдение диеты чревато развитием осложнений (панкреатит, язва двенадцатиперстной кишки, колит) и операцией.

Источник