Как брусника влияет на желчный пузырь
Ягоды – источник многих полезных веществ для различных органов, в том числе и для печени, что подтверждено исследованиям.
Но не все ягоды одинаково полезны. Некоторые из них действительно обладают гепатопротекторными свойствами и эффективны в профилактике заболеваний печени.
Другие требуют более осторожного подхода и имеют ряд ограничений при уже существующих патологиях печени .
Кроме того, народная медицина предлагает рецепты изготовления лекарственных напитков и ягодных пюре, которые, по заявлениям натуропатов, обладают способностью лечить различные болезни печени и других органов ЖКТ, хотя научных подтверждений эти заявления пока не имеют.
В этой статье мы максимально подробно разберемся со всеми вопросами относительно влияния ягод и средств на их основе на органы ЖКТ, в том числе и печень.
Топ 7 полезных ягод
Каждый орган для поддержания своей работы нуждается в постоянном поступлении полезных веществ: не только белков и углеводов, но и микроэлементов и витаминов. Отличным источником биологически активных веществ и минералов для печени являются ягоды. Но какие из низ наиболее полезны?
1. Виноград
Виноград известен своими свойствами поддержания энергетического обмена. Но в зависимости от сорта очень сильно колеблется содержание сахаров и кислот. Виноград обладает выраженным желчегонным действием.
Благодаря высокому содержанию витаминов К и С он выполняет функции антиоксиданта. Пектин, который связывает токсические вещества и выступает как сорбент.
2. Облепиха
Облепиха улучшает состав желчи, налаживает выработку ферментов, чему способствует высокое содержание витаминов группы В.
Регулярное употребление облепихи способствует регенерации печёночных клеток благодаря поступлению большого количества фосфолипидов.
Фитонциды, большое количество которых содержится в соке облепихи, обладают противовоспалительным действием, помогают в борьбе с паразитами.
3. Арбуз
Одной из отличительных особенностей арбуза является наличие значительного количества воды, что и предопределяет положительное влияние арбуза на печень.
При переработке арбуза в ЖКТ происходит промывание пищеварительных органов. Этот процесс касается и печени: арбузный сок обеспечивает выведение токсинов.
Благодаря наличию в своём составе фолиевой кислоты арбуз препятствует развитию жирового гепатоза. Незаменим он и при необходимости устранить последствия при лекарственных и алкогольных отравлениях.
4. Рябина
Рябина, как черноплодная, так и красная, содержит много органических кислот, которые стимулируют процессы восстановления тканей. Пектин выводит токсины, очищая печёночные клетки.
Дубильные вещества помогают бороться с вредными микроорганизмами. Они также активизируют отток желчи.
Эфирные масла усиливают процесс выработки ферментов, активизируют работу протоков. В целом, рябина обладает гепатопротекторным действием.
5. Брусника
Как и рябина, брусника содержит много дубильных веществ, которые придают ей вяжущий вкус, а также обладают противомикробным действием.
Богатый витаминный состав способствует подавлению воспалительных процессов в ЖКТ. Лимонная и яблочная кислоты подстёгивают восстановление гепатоцитов – печёночных клеток.
Содействует брусника и предотвращению появления камней в желчном пузыре. Также к полезным свойствам брусники следует отнести и её способность налаживать метаболические процессы.
6. Ягоды годжи
Это настоящая кладовая микроэлементов, необходимых для нормальной продукции ферментов в организме. Ягоды годжи содержат медь, магний, цинк и марганец, которые нужны для поддержания секреторной функции ЖКТ. Цинк также участвует в воспроизводстве гепатоцитов.
Ягоды годжи – источник ряда незаменимых аминокислот, выступающих строительным материалом для печёночной ткани.
Аскорбиновая кислота участвует в защите органов от патогенных микроорганизмов, предотвращая воспаления.
7. Барбарис
Плоды барбариса имеют в своём составе большое количество пектина и каротиноидов. Эти вещества необходимы для нормального функционирования ЖКТ, помогают своевременно очищаться внутренним органам от шлаков.
Органические кислоты и дубильные вещества, содержащиеся в барбарисе, обеспечивают поддержку защиты печёночной ткани от микробов и токсинов.
Чего следует избегать?
Не всегда ягоды становятся источником здоровья для внутренних органов. Но не существует абсолютно вредных плодов для печени, кроме, разумеется, ядовитых. В некоторых случаях их употребление полностью противопоказано при проблемах с печенью, а иногда следует лишь соблюдать некоторые правила отбора и приготовления.
- Клюква. Она содержит слишком большое количество органических кислот, раздражающих слизистую ЖКТ. В периоды обострения воспалительных процессов в печени и желчном пузыре употребление клюквы строго противопоказано. Опасно её применять и людям, страдающим непроходимостью желчевыводящих путей. Но как профилактическое средство, до начала желчнокаменной болезни, клюква незаменима, ведь в ней есть урсоловая кислота.
- Вишня. Её кислый вкус также обусловлен наличием большой доли лимонной и яблочной кислот. Они выступают провокаторами избыточной ферментации в ЖКТ. Вишня обладает способностью стимулировать выработку желчи, что может привести к её застою при проблемах с выведением этого секрета.
- Крыжовник. Плоды этого колючего кустарника – отличное профилактическое средство, укрепляющее иммунитет и предотвращающее анемию. Но для людей с заболеваниями печени он противопоказан из-за раздражающего действия. Диетический стол №5 относит его нежелательным продуктам. Однако возможно его ограниченное употребление в виде компотов.
Что можно есть при болезнях печени?
Ягоды могут стать помощниками в лечении некоторых заболеваний печени. Грамотно используя их возможности, реально избежать приёма большого количества медикаментов.
- Желчнокаменная болезнь. При этом заболевании рекомендуется есть подмороженную рябину, годжи. Но основным помощником станет барбарис, благодаря содержащемуся в нём берберину. Опасно использовать плоды, которые стимулируют выработку желчи, такие как арбуз, виноград. Они могут спровоцировать выход камней и появление непроходимости желчевыводящих путей.
- Цирроз. При циррозе печени организм крайне нуждается в витаминах. Но следует избегать кислых, незрелых плодов. Нельзя есть кислый виноград, не прошедшую промерзание рябину. Наиболее приемлемым вариантом введения в рацион будут напитки, джемы. Лидерами по эффективности будут брусника и облепиха.
- Гепатоз. Замещение печёночной ткани жировой помогут остановить арбуз и плоды годжи. Они способствуют нормализации обменных процессов, стимулируют процесс регенерации тканей. Хорошо действует также брусничный сок и компоты из зимней рябины. Не рекомендуется есть кислый виноград.
- Печёночные колики. При возникновении этого крайне болезненного симптома облегчение может принести рябина. В этом состоянии её не следует употреблять в свежем виде, но рябиновый сироп или крепкий компот станут хорошим расслабляющим средством.
3 проверенных народных рецепта
В некоторых случаях употребление свежих плодов даёт не самый высокий результат. Приготовленные из них морсы, отвары, компоты, кисели и пюре гораздо легче включаются в диетический рацион по причине их лучшего усвоения.
1. Морс из брусники
Процесс приготовления:
- 300-350 г свежей или замороженной брусники измельчить до состояния пюре.
- Затем с помощью сита дать соку стечь в отдельную ёмкость.
- Отцеженную массу положить в кастрюлю и залить 500 мл воды, насыпать 2 ст.л. сахара.
- Проварить 5 мин.
- Снова воспользоваться ситом и процедить морс, долить туда ранее приготовленный сок.
- Перемешать.
Пить по 1 чашке во время еды. Если морс покажется слишком кислым — можно добавить еще ложку сахара.
2. Рябиновый компот
Готовится следующим образом:
- 400 г замороженной рябины положить в кастрюлю и залить 1 литром кипящей воды.
- Дать снова закипеть, держать на огне ещё 10 мин.
- Снять, остудить и добавить подсластитель – сахар или мёд.
Пить во время еды, можно заменить им одно чаепитие.
3. Пюре из облепихи
Косточки в облепихе способны испортить всё удовольствие от её вкуса. При приготовлении пюре от них легко избавиться. Для этого надо спелую облепиху протереть через сито, а очищенные мякоть и сок проварить на слабом огне в течение 10 мин.
Перед варкой нужно добавить сахар – 1 ст.л. на 200 г облепихи.
Кушать можно как десерт – по несколько столовых ложек пюре после основного приема пищи.
Интересное видео
Советуем просмотреть данное видео:
Заключение
Полезные свойства различных ягод несомненны для профилактики и лечения многих патологий ЖКТ. Особенно их положительное влияние касается печени. Они помогают восстановить гепатоциты, улучшить производство и выведение желчи, очистить ткани от токсинов. Их можно употреблять как в свежем, так и переработанном виде. Общим правилом их использования является умеренность и избегание чрезмерно кислых плодов.
Всем понятно, что желчекаменная болезнь представляет собой скопление камней из желчных пигментов, холестерина и известковых солей в желчном пузыре и протоках. Есть ли возможность избавиться от нежданных гостей народными способами? Давайте разберемся.
Вот несколько рецептов:
Используйте александрийский лист.
Его настой принимается при запорах. С его помощью могут выходить мелкие камни.
Две столовые ложки корней алтея, предварительно измельченных, варятся 5 минут в 1 литре сухого вина, потом настаиваются до полного охлаждения и процеживаются. С промежутком в 1-2 часа принимаются внутрь по 2 глотка.
Арбузные корки режутся маленькими кусочками, высушиваются в тени, а после измельчаются и заливаются водой в пропорции 1 : 1. Их необходимо прокипятить в течение 30 минут на слабом огне, затем остудить и процедить! 3-5 раз в день за 30 минут до еды пейте по 1 стакану отвара.
Листья брусники способствуют растворению камней в желчном пузыре. Для этого следует залить 1 ст. ложку листьев одним стаканом кипятка, дать настояться полчаса, а затем процедить. Принимать следует 5 раз в день по 2 столовых ложки.
Используйте землянику лесную. Залейте стаканом кипятка столовую ложку смешанных высушенных плодов и земляничных листьев, дайте настояться порядка 20 минут, а после процедите! Пейте настой по полстакана 3 раза на день.
Также рекомендуется использовать лимонный сок с оливковым маслом. Для этого понадобится пол-литра масла и столько же процеженного сока лимона. Последний раз можно принять пищу за 6 часов до процедуры. Пейте по 4 ложки масла и сразу же запивайте одной ложкой – столовой – сока лимона. Каждые 15 минут процедура повторяется. Когда вы «покончите» с оливковым маслом, выпейте залпом остатки сока. Камни должны начать выходить без болевых ощущений.
Оливковое масло также используется без дополнительных компонентов. 2-3 недели за полчаса до еды, начиная с 0,5 чайной ложечки, пить оливковое масло. С течением времени увеличивать объем до 0,5 стакана.
Используется также отвар свеклы. Такой метод использовали еще русские знахари. Очистите несколько корнеплодов свеклы, порежьте и варите в течение нескольких часов до тех пор, пока отвар не станет густым. Пейте 3 раза на день по 50 мл перед едой длительный период времени.
Считается, что если долго пить сок свеклы, то камни безболезненно растворяются и постепенно покидают организм. Можно попробовать смешать лимонный сок, оливковое масло и сок черной редьки в равных пропорциях. Принимать смесь следует по утрам на голодный желудок – 1 столовую ложку в течение одного месяца.
Нельзя не отметить укроп. Семена укропа в виде 2 ложек залейте кипятком – 400 мл, кипятите, четверть часа и процедите. Принимайте по 100 мл в теплом виде по 4 раза на день 2-3 недели.
Залейте стаканом молока 4 ложки – столовые – хрена, натертого на терке, доведите до кипения, но не кипятите. Позвольте отвару настояться 5 минут, процедите и отожмите гущу. Пейте по чуть-чуть в течение целого дня.
Но предварительно обязательно посоветуйтесь с врачом, нет ли противопоказаний к какому-то методу лечения.
Симптомы болезни желчного:
Горечь во рту
Желтый налет на языке
Тошнота
Боли ниже правой лопатки
Боли в правом подреьерье
Головные боли
Теперь разберемся почему же образуются камни в желчном пузыре? В желчи здорового человека присутствует холестерин и желчные кислоты, холестерин вырабатывается нашей печенью. Ну а желчные кислоты способствуют растворению холестерина, а также выведению его с желчью. Когда нарушается равновесие между холестерином и желчными кислотами, или же при избытке холестерина, из этого избыточного холестерина на внутренней оболочке желчного образуются и растут камни. Из-за чего же происходит перенасыщение желчи холестерином?
При увеличении в нашем рационе сладостей, сахара, животных жиров, при высококалорийной диете, при ожирении. При резком похудении тоже могут образоваться камни в желчном потому что когда люди постоянно «сидят» на диете организм для получения энергии расщепляет подкожно жировую клетчатку и происходит быстрый выход большого количества холестерина в желчный, а стимулируют поступление в желчный холестерина женские гормоны.
Поэтому у женщин камни в желчном пузыре образуются в несколько раз чаще, чем у мужчин. Камни в желчном у женщин могут образоваться из-за приема противозачаточных препаратов новых поколений. Образование камней в желчном пузыре может быть связанно со старением нашего организма из-за того, что с возрастом содержание холестерина в желчи повышается. Примерно к 70 годам у 35% женщин и у 20 % мужчин образуется желчнокаменная болезнь.
Как проявляется желчнокаменная болезнь? У 70% лиц это заболевание абсолютно не вызывает никаких неприятных ощущений, человек начинает ощущать дискомфорт только тогда, когда камни уже выросли и закупорили желчную протоку и типичное проявление — желчная колика, это приступ острой боли при периодической закупорке камнем протока желчного. Вот этот приступ острой боли, то есть колика, может длится от 10 минут до 5 часов. Также возникают боли в правом подреберье между лопатками, боли в области желудка, также может быть рвота. Боли возникают чаще всего вечером и ночью.
Что делать если появилась желчная колика? Если у вас появилась желчная колика вам следует сразу же обратиться к врачу, пройти обследование, сделать узи. Как правило после первой колики операцию не делают и есть возможность растворить камни в желчном пузыре народными средствам, о котором мы поговорим чуть позже, или же используя таблетки. Конечно же самолечением не занимайтесь, все это решает врач, вы можете посоветоваться с врачом по поводу народного лечения камней в желчном, если вы избрали такое лечение, и только врач по вашим симптомам и диагнозам и под его наблюдением может вам разрешить лечение народными средствами камней в желчном.
Но помните, если колики возникают часто, то риск развития осложнений повышается.
Если у вас камни в желчном, вам нужно изменить свой рацион питания, исключить сладости, жирную пищу, прием пищи должен быть через 4 часа, выпивайте не менее 1.5 литров воды в день, исключайте длительное голодание. Занимайтесь спортом, физкультурой, чтобы привести в норму массу своего тела, но опять таки все это по согласованию с врачом, потому что только врач, по результатам обследования, знает состояние вашего здоровья. Давайте поговорим, можно ли избежать появления камней в желчном пузыре? Все конечно же зависит от питания. Включайте в свой рацион как можно больше растительной пищи. Не голодайте не в коем случае, но следите за свои весом, каждые набранные вами лишние 10 кг, удваивают риск развития болезни. Прежде всего, чтоб в желчном не скапливалась желчь кушать нужно чаще и по немного. Например, заправляйте овощные салаты несколькими чайными ложками растительного масла, желательно холодного отжима ( масло нужно для стимуляции желчного и образованию желчных кислот). Откажитесь от кофе, сильного стимулятора желчного пузыря. Как утверждают диетологи, противостоять болезни можно, если в свой рацион включать много апельсинов, орехов и бобовых. Включайте в рацион растительные масла, они полезны для профилактики образования камней в желчном. Образованию камней способствует голодание, очень большой перерыв между приемами пищи, отказ от завтрака, а особенно если вы не кушаете более 14 часов. Камни в желчном пузыре лечение народными средствами. Растворение камней в желчном. Сок лимона и прованское масло. Нужно взять 0.5 л. прованского масла и столько же лимонного сока. Процедуру по удалению камней проводят в течении суток, и начинать лечение нужно обязательно не раньше чем через 12 часов после последнего приема твердой пищи. А чай, воду, компот, употреблять можно.
Вечером выпить 4 ложки прованского масла и сразу же запиваем одной ложкой сока лимона. Через минут 15 опять выпить 4 ложки масла и ложку сока лимона, так повторять до тех пор, пока все прованское масло не будет выпито. А вот оставшимся соком лимона запить последнюю дозу масла. Для контроля каловые массы рекомендуется промывать водой через ситечко, при отмывке камни напоминают мягкую резину. Процедуру лучше проводить перед выходными. Прованское масло( это лучший сорт оливкового масла). Принимают масло по 1 чайной ложке 3 раза в день как минимум за 30 минут до еды и постепенно доводя дозу до 1 стакана в день. Лечение длительное 2-3 недели.
Соки при камнях в желчном.
Свекольный сок. При камнях в желчном нужно пить сок красной свеклы, утром на пустой желудок ежедневно по 100 грамм сока, так в течении нескольких месяцев. Сок земляники. Сок нужно принимать из свежих ягод, поэтому такое лечение подходит лишь тогда, когда есть свежая земляника. Пить нужно за 30 минут до еды по 6 столовых ложек сока три раза в день. Сок растворяет камни и не допускает образованию новых камней. Сок барбариса. Сок из свежих плодов барбариса оказывает желчегонное действие. Пить его нужно 3 раза в день по столовой ложке на пол стакана воды, 2 раза в день. Сок брусники. Сок из свежих ягод брусники способствует растворению камней в желчном пузыре. Три ложки сока добавляем в пол стакана воды и выпиваем три раза в день за 30 минут до еды.
Травы при камнях в желчном пузыре.
Пастушья сумка. При наличии камней в желчном из травы готовят отвар. 4 чайных ложки травы залить 3 стаканами воды, кипятить на очень медленном огне 15-20 минут. Остудить отвар, процедить, принимать три раза в день по пол стакана.
Хвощ полевой. Из корневища этого растения готовят настой. 1 ложку измельченного и сухого корня заливают одним стаканом кипятка в термос на 2 часа, затем процеживают и принимают в горячем виде 4 раза в день по пол стакана.
Горец змеиный. Одна ложка измельченного корневища на пол литра кипятка, все это 30 минут нужно кипятить на водяной бане, настоять 10 минут и процедить. Принимают по 1/2 стакана за пол часа до еды три раза в день.
Пырей ползучий. Одну ложку корневища залить стаканом кипятка, 30 минут кипятить на водяной бане, настоять около 10-15 минут, затем процедить. Принимают по одной столовой ложке отвара 5 раз в день.
При лечении травами нужно обязательно соблюдать диету, ограничить рыбные и мясные блюда, а особенно острую пищу. Также хорошо растворяет камни в желчном пузыре отвар красной свеклы, лечение нужно проводить несколько месяцев.
Нужно взять несколько штук красной свеклы, очистить их порезать, залить водой и варить до тех пор пока отвар не загустеет и будет по консистенции как сироп. Такой сироп пьют по четвертой части стакана до еды три раза в день. Как желчегонное средство используют настой из крыжовника.
Измельченные ягоды крыжовника, две столовые ложки, заливаем 3/4 литра воды кипяченой в термос. Настаиваем около 5 часов. Процеживаем настой и принимаем по 1/2 стакана два раза в день.
Укроп растворяет камни в желчном пузыре, поэтому в сезон нужно кушать укроп, камни в желчном растворяются полностью. Больше о пользе укропа можно прочитать здесь. Камни в желчном пузыре лечение народными средствами, вам известны, но помните о том, что перед применением средств народной медицины обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Наиболее эффективные методы растворения камней
Взять желчь от трёх свиных желчных пузырей. Настоять на 0,5 бутылки водки в течении2-х недель, принимать по 1стол.ложке 3 раза в день перед приёмом пищи,принимать в течении месяца. После этого начать приём сок чёрной редьки,сперва по 1-й чайной ложке, 3раза в день за 30 мин. до еды, если будет хорошо переносить через 4дня по 2-чайных ложки, если нормально переносит через 5 дней по стол. ложке, потом можно пить по полстакана до конца курса, курс один месяц. После этого можно сделать УЗИ.
Лечение желчнокаменной болезни (ЖКБ).
Часто выясняется, что у многих пациентов отток желчи нарушен. Если люди ходят утром в туалет, то считают, что у них с желчным пузырём проблем нет. На самом деле, это не всегда так. Утренний стул даёт порция желчи, выделяемая ночью. Но желчь должна выделяться и после каждого приёма пищи, при прохождении пищевого комка через двенадцатиперстную кишку. При этом желчь вступает в реакцию с желудочным соком, и происходят сложные биохимические реакции, благодаря которым происходит переваривание пищи. Это рефлекс у большинства людей цивилизации утерян из-за недостаточной подвижности. Застой желчи можно наблюдать даже у детей в возрасте 10-12 лет.
Периодические чистки желчного пузыря помогают удалению загустевшей желчи, но проблему не решают. Необходимо восстановление функции желчного пузыря. Здесь уместно вспомнить, что желчный пузырь – это гладкая мышца, имеющая способность к сокращению. И при всех возможных загибах желчного пузыря мы можем поддерживать его функцию. Для этого есть несколько способов.
- Снимать накапливающиеся напряжения тканей при помощи массажа живота. Он должен быть мягким и достаточно глубоким.
- Между приёмами пищи надо принимать 50г. коньяка, через 30 мин. столовую ложку касторового масла.
- Сбрызгивать салаты и вторые блюда лимонным соком. Лимонный сок вызывает рефлекторное сокращение желчного пузыря, но может раздражать слизистую желудка. Поэтому можно применить другой вариант.
- Можно сделать смесь из лимонного сока, льняного масла и мёда (для взрослого человека на курс по 100 граммов каждого компонента). Принимать два — три раза в день перед едой по одной столовой ложке (детям – по десертной или чайной).
- Выдавить сок одного лимона, добавить горячей воды (как для чая), и выпить. Делать это можно в любое время, в хронических случаях несколько раз в день.
После выполнения чистки желчного пузыря любым из этих способов, стул в норме должен быть через два часа. Если этого не произошло, необходимо делать чистки 2-3 раза в неделю до получения необходимого результата.
