Удален желчный пузырь красная икра можно
Сотни поставщиков везут лекарства от гепатита С из Индии в Россию, но только M-PHARMA поможет вам купить софосбувир и даклатасвир и при этом профессиональные консультанты будут отвечать на любые ваши вопросы на протяжении всей терапии.
Диета после холецистэктомии
Практически после каждого оперативного вмешательства в человеческий организм, тем более если этому подвергались внутренние органы, больному приписывают определенную диету. Это делается для того, чтобы облегчить страдания человека после операции и восстановить его жизненные функции. Какая же диета может применяться после холецистэктомии? Есть ли правила в отборе продуктов питания во время реабилитационного периода после такой операции? Об этом вы узнаете в данной статье.
Особенности холецистэктомии
Само слово «холецистэктомия» является сложным и в переводе означает целое словосочетание – «удаление желчного пузыря». Подобное оперативное вмешательство доктора назначают больным холециститом в нескольких случаях:
- безуспешное применение специально разработанного диетического питания;
- неэффективное медикаментозное лечение;
- частые приступы боли.
Есть два основных вида таких операций по удалению желчного пузыря – полостные (или открытые) и лапароскопические. Они существенно отличаются между собой методами проведения и сложностью. Так, лапароскопическая холецистэктомия выполняется с помощью проколов брюшной стенки, а полостная – легированием и иссечением пузырного протока.
Многие пациенты боятся подобных оперативных вмешательств из-за негативных последствий, но специалисты предупреждают, что чаще всего это не наблюдается. Но в любом случае во время реабилитации следует придерживаться определенных правил для восстановления жизненных функций организма пациента.
Реабилитационный период после удаления желчного пузыря
Во время проведения реабилитации после холецистэктомии лечащий врач назначает целый ряд мероприятий, объединенных между собой в комплекс. К ним в первую очередь относятся:
- Диетическое питание.
- Определенный дневной и ночной режим.
- Массаж.
- Медикаментозная терапия, включающая в себя обязательный прием желчегонных лекарственных препаратов.
Поэтому больному придется в корне пересмотреть свой режим, от которого будет зависеть его дальнейший образ жизни. Это зависит от того, что после удаления желчного пузыря, человеку нужно периодически удалять накапливающуюся желчь из желчных протоков. Такие процедуры являются необходимыми, потому что игнорирование подобных процедур может вызвать воспаление внутренних органов или образование новых камней. Подобное удаление излишков желчи должно происходить после каждого приема пищи. Поэтому диетотерапия в данном случае есть важной составляющей реабилитационного комплекса.
Правила диетического питания после удаления желчного пузыря
Диета после холецистэктомии может назначаться только лечащим врачом. Ни в коем случае пациент не может сам выбирать для себя режим питания, так как это может усугубить положение, создавшееся даже после успешного оперативного вмешательства.
Согласно основным правилам диетического питания, кушать нужно:
- не меньше чем пять раз в сутки;
- не допускать переедания;
- вводить в свой рацион каждый новый продукт с осторожностью, в разумных пределах (при этом следить за общей реакцией организма – тошнота, рвота, боли в животе, слабость);
- еда готовится только несколькими основными способами – отваривание, тушение, обработка продуктов паром;
- вся пища должна быть в теплом (подогретом или остывшем) состоянии, чтобы исключить возможность спазмов в желчевыводящих путей;
- не пренебрегать медикаментозной терапией (прием как желчегонных лекарственных препаратов, так и ферментных, и нормализующих микрофлору кишечника).
Именно соблюдение всех перечисленных выше правил, а также своевременное посещение лечащего врача, который даст все необходимые рекомендации, поможет восстановить здоровье и поддерживать его в надлежащем состоянии.
Продукты питания при диете после холецистэктомии
Как уже говорилось, диетическое питание является неотъемлемой частью реабилитационного комплекса после операций на внутренних органах человека. Так, после удаления желчного пузыря врачи рекомендуют в первую очередь сократить употребление в пищу продуктов, содержащих жиры животного происхождения. Это связано с тем, что в послеоперационный период в желчи уменьшается количество тех ферментов, которые отвечают за расщепление жиров именно этого типа.
Наши специалисты подготовили информационную таблицу, изучив которую можно ознакомиться с основными блюдами и продуктами данной диеты.
Также специалисты рекомендуют арбузы и дыни, так как они обладают мочегонным действием, что помогает выводить из организма ненужные продукты обмена веществ, в том числе и токсины. Кисломолочные продукты следует употреблять в пищу по утрам и вечерам, а из творога можно готовить пудинги и запеканки, которые заправляются нежирной сметаной. Как видим, практически весь продуктовый набор совпадает с диетой № 5.
Читайте также по теме:
Диета после удаления желчного пузыря – рациональное питание для быстрого восстановления
Скопление камней в желчном пузыре это следствие нарушения обмена веществ. Пациенты могут жить с этой проблемой вполне нормально, если она не дает о себе знать ужасными приступами боли и тошноты. Однако чаще всего операции проводят планово при хроническом холецистите и экстренно при острой форме заболевания. В таком случае, желчный пузырь удаляется вместе с камнями. Раньше операции проводились только путем вскрытия брюшной полости, но сейчас по возможности, если стенки желчного пузыря не слишком истончены, используется метод лапароскопии.
Специальное питание после операции
Реабилитационный период после хирургического вмешательства требует соблюдения особого рациона. После операции на брюшной полости пациенту нужен особый уход. Есть в первые дни вообще ничего нельзя, это может вызвать рвоту, а она, в свою очередь, спровоцирует расхождение швов.
Схема питания послеоперационного периода
Через 2 часа после операции
Разрешается только увлажнять губы ватным тампоном, смоченным в негазированной минеральной воде с добавлением нескольких капель лимона.
Через 4-6 часов после операции
Разрешено полоскать ротовую полость отварами шалфея и ромашки, процедуры нужно проводить не менее 3-х дней.
Если состояние больного стабильное, то можно пить минеральную воду с лимоном или отвар шиповника без сахара небольшими глотками, разрешено принимать не более 1 л жидкости в сутки.
Через 36-48 часов
Вводим в питьевой рацион кисели без сахара, обезжиренный кефир и некрепкий черный чай без сахара. Пить нужно по 100 г через каждые 3 часа.
На 3-5 сутки после удаления желчного
Меню расширяется натуральными несладкими соками, фруктовыми желе, картофельным пюре, в чай уже можно добавлять сахар.
На 6-7 сутки после операции
Добавляем в рацион вчерашний хлеб, галетное печенье, нежирный творог, перетертые каши, сваренные на воде пополам с молоком, отварное пропущенное через мясорубку постное мясо, отварную рыбу, белковые омлеты, овощные пюре и муссы.
С 8-10 суток до полутора месяца после удаления
Готовим блюда на пару из тех же продуктов, что и на 6-7 сутки после операции, варим их или запекаем. Соблюдаем щадящий режим питания от 1,5 до 2 месяцев.
Питание на диете номер 5 по Певзнеру
Больным, которые восстановились после операции, рекомендована диета 5, изобретенная знаменитым доктором Певзнером еще во времена Советского Союза. Она зачастую используется для лечения заболеваний печени хронического и острого характера, но также нашла свое место в рациональном питании после удаления желчного пузыря. Суть этой диеты заключается в минимизации нагрузки на желчевыводящие протоки и их постоянное опорожнение путем принятия пищи.
Есть нужно совсем небольшими порциями не более 200 г, по 5-6 раз в день. Это обеспечит постоянный отток желчи и предотвратит формирование новых камней в протоках.
Послеоперационная диета полностью исключает из рациона тугоплавкие жиры животного происхождения, сладости, какао, кофе и другие продукты, которые провоцируют желчеобразование, а также:
- жирное мясо;
- крутые мясные бульоны;
- все жареные блюда;
- жирные молочные и кисломолочные продукты;
- соления и маринады;
- копчености;
- консервы;
- фастфуд;
- полуфабрикаты;
- шоколад;
- все сладости с кондитерским кремом;
- кофе;
- острые пряности и специи;
- острые соусы, майонез;
- мороженое;
- газированные напитки;
- алкоголь.
Соблюдать такую диету рекомендовано всю жизнь, чтобы избежать повторного хирургического вмешательства, кроме того, она отлично подходит для похудения.
Во многих европейских и западных странах сразу после хирургического вмешательства позволено есть все, чего захочет пациент. По сути, такой подход имеет рациональную основу, ведь желчный пузырь не участвует в желчеобразовании, а лишь является резервуаром для ее хранения. Следовательно, после операции мы избавляемся только от накопителя, но желчь продолжает вырабатываться печенью.
Желчные протоки со временем также приобретают возможность в небольших количествах накапливать желчь и сужаться для ее выброса, таким способом организм приспосабливается к своему новому положению. Но проблем не возникает только в том случае, если у пациента полностью здоровая печень.
Особое питание
Вы можете не переходить на перетертые супы и паровые суфле, но нужно осознанно подходить к выбору продуктов и их кулинарной обработке.
В питание нужно включать:
- каши, сваренные на воде или на молоке невысокой жирности;
- растительные масла;
- молочные и кисломолочные продукты с невысоким процентом жирности;
- постные сорта мяса;
- промытую квашеную капусту;
- рыбу;
- морепродукты и икру;
- овощи в любом виде, кроме шпината, редьки и редиса, их нужно минимизировать;
- фрукты;
- ягоды;
- не слишком наваристые бульоны;
- пастилу, зефир и другие полезные сладости;
- натуральный кофе с молоком, но не более 1 чашки в день.
Меню довольно разнообразное и хорошо сбалансированное, вы сможете готовить интересные и полностью безвредные для здоровья блюда.
Не забывайте, что нельзя делать больших перерывов между трапезами, чтобы желчь не застаивалась в протоках. Не нужно постоянного готовить все в пароварке, перебивать в блендере или измельчать другими способом, длительный прием кашеобразной пищи может спровоцировать синдром ленивого желудка, когда он просто не захочет справляться с твердой полноценной пищей.
Возьмите на заметку, что если вы попали в ситуацию, когда совершенно невозможно отказаться от приема алкоголя, то лучше выпить 100-150 г хорошего красного вина.
Приблизительное меню на день
- На завтрак готовим творожную запеканку с любимыми сухофруктами, выпиваем чашечку кофе с молоком.
- Перекусываем свежими фруктами.
- Обедаем куриным бульоном, тефтелями из кролика, салатом со свежих овощей, заправленным оливковым маслом и соком лимона.
- На полдник готовим запеченную тыкву с медом.
- Ужинаем пастой из твердых сортов пшеницы с морепродуктами и сливочным соусом, зернистым творогом со свежими фруктами.
- Перед сном выпиваем стакан натурального йогурта без наполнителей и добавок.
Отзывы и результаты пациентов, которым пришлось пережить удаление желчного пузыря, подтверждают, что подходить к питанию после операции нужно особенно тщательно, но отказывать себе абсолютно во всех гастрономических изысках не нужно.
Если вы будете в умеренном количестве пробовать соления, оливки или есть бутерброды с красной икрой, то ничего страшного не произойдет. В целом, нужно придерживаться принципов здорового питания и не переусердствовать с запрещенными продуктами, так вы сможете навсегда забыть о проблемах с камнями.
Источники: https://dietyexpert.ru/lechebnye/dieta-posle-xolecistektomii.html, https://www.abgym.ru/diety/po-boleznyam/posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya.html
Комментариев пока нет!
Source: www.dolgojiteli.ru
Source: gepasoft.ru
Сотни поставщиков везут лекарства от гепатита С из Индии в Россию, но только M-PHARMA поможет вам купить софосбувир и даклатасвир и при этом профессиональные консультанты будут отвечать на любые ваши вопросы на протяжении всей терапии.
После любого хирургического вмешательства происходят нарушения налаженных процессов организма. Удаление желчного пузыря оказывает влияние на пищеварение, как и на общее состояние организма.
Чтобы восстановить иммунную систему и естественный баланс, необходимо правильно питаться, а также следовать предписаниям врача. Давайте разберемся, что же можно кушать в первую неделю и месяц после удаления желчного пузыря и примерное меню после холецистэктомии на эти дни.
Правила питания после удаления желчного пузыря
Желчнокаменная болезнь негативно влияет на желчевыделительные и переваривающие процессы. Чтобы нормализовать неблагоприятные последствия оперативного вмешательства, должен быть скорректирован режим приема пищи с самим рационом.
- Пища принимается чаще (более 4 раз в день) небольшими порциями, чтобы уменьшить на пищеварительную систему нагрузку.
- В значительном количестве уменьшается прием жиров после проведения холецистэктомии. В таком случае предотвращаются спазм сфинктера Одди и привратника желудка, предупреждается симптоматика: горечь во рту, тошнота, дискомфорт в правом подреберье, болевые ощущения в обоих подреберьях.
- Людям с удаленным желчным пузырем преимущественно показана нежирная еда, приготовленная без жарки. Рекомендовано кушать белковую и растительную пищу, приготовленную на пару путем варки или запекания. Это основа рациона человека, который перенес холецистэктомию. Данные принципы лечебного питания основаны на реабилитации пациентов после выполненного оперирования.
Диета в первые 7 дней после выписки
Пищу нужно принимать в небольших порциях более 5 раз в сутки. По питанию рекомендуется выстраивание определенного графика, это снижает нагрузку на пищеварительную систему. Последний перекус в виде легкого блюда должен состояться не позже, чем за 2 часа до сна.
Чтобы нормализовать пищеварение, должно быть обеспечено обильное питье на целый день (в общем виде нужно принимать не менее полутора литров). Оптимальное питье – стерилизованный некислый сок с мякотью, отвары из мяты с шиповником и минеральная негазированная вода, марка которой должна быть согласована со специалистом.
Разрешены к еде в первую неделю:
- куриный рулет на пару;
- суп молочный или каша;
- паровое мясное суфле;
- запеканка из творога;
- омлет из белка на пару;
- кефир и йогурт с малым процентом жирности;
- каша из гречки или риса на пару;
- адыгейский сыр.
Примерное меню
- I завтрак: молочная рисовая каша в размере 200 г на 5 г масла, белковый омлет на пару, чай с лимоном сладкий.
- II завтрак: измельченные печеные яблоки 100 г, измельченный творог 120 г со сливками, 180 г отвара из шиповника.
- Обед: паровая мясная котлета 100 г, кремовый овощной суп 300 г, пюре картофельное 200 г, фруктовое желе150 г.
- Полдник: фруктовый сок 180 г, измельченная отварная курица 150 г.
- Ужин: 200 г измельченная молочная геркулесовая каша с маслом 5 г, рыбное суфле на пару 100 г, сладкий чай с молоком.
- Завершающая пища: обезжиренный кефир 180 г.
Есть нужно дополнительные продукты при такой дозировке: сахар 60 г, сливочное масло 20 г, белые сухари 100 г.
Диета в первый месяц после холецистэктомии
Если у человека открытая полостная холецистэктомия, то по периоду жесткие ограничения в питании продолжительнее, если сравнивать с холецистэктомией. Во время диеты исключаются:
- жареные продукты;
- жирная пища;
- острая и пряная пища;
- копчености;
- алкогольные напитки.
Примерное меню
- I завтрак: половина порции молочной манной каши, сладкий чай, паровой белковый омлет 110 г.
- II завтрак: отвар из шиповника, свежий пресный творог 100 г.
- Обед: паровое мясное суфле 100 г, половина порции овощного супа, овсянка на молоке, 100 г фруктового желе, 100 г морковного пюре.
- Полдник: печеные яблоки 100 г.
- Ужин: половина порции картофельного пюре, вареная рыба, чай с лимоном.
- Завершающая еда: молочный кисель или кефир низкокалорийный.
- Общая суточная доза: белый хлеб 200 г, сахар 30 г.
Что можно кушать через месяц после операции
Люди, прошедшие через холецистэктомию, придерживаются примерной вышеуказанной диеты около года. Далее разрешено послабление, к примеру, вводятся более тяжелые продукты, при этом нужен индивидуальный подход с консультацией гастроэнтеролога. Под контролем должны быть введенные в рацион сладости, животные жиры, яйца, молоко.
Источник: hirurgia.kiev.ua
Читайте также
Вид:
Peresvetik 5 лет назад Не рекомендуется после операции по удалению желчного пузыря,кушать красную икру и это также запрещено медиками.После такой операции вообще нужно будет диетическое питание на протяжении года,пока будет идти процесс восстановления. Икра красная это очень соленый продукт, и в ней очень много в составе жира.А жирные и соленые продукты категорически запрещены после такой операции. Через две недели после операции больному вообще нужно переходить на диету №5,которая специально и разработана для этой цели при восстановлении организма после операции. Всю жизнь конечно диету соблюдать не нужно, но пару лет придется ее поддерживать. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим Enot-Nina более месяца назад Можно ли икру красную икру после удаления желчного пузыря или нет — все зависит от того, как давно была сделана операция и сколько продукта кушать. Если совсем недавно (пару месяцев тому, до застолья), то лососевую икру и соленую рыбу кушать нельзя. Виной тому обилие соли в продукте и значительное содержание жира. Если операция была сделана более 1-2 лет назад, то на праздник один бутерброд с икрой можно, при условии, что икра не слишком соленая, а на бутерброде не сливочное масло, а мене жирное что-то например мягкий сыр, творог. Можно икру сочетать с белком яиц, отварными яйцами. Вот ответ одного из диетологов: Вот еще один ответ от врача по этой теме: Поэтому общая рекомендация такова, что в первый год или 1,5 года в зависимости от самочувствия после удаления желчного пузыря красную икру кушать не рекомендуется. -Irinka- более месяца назад После удаления желчного пузыря медики рекомендуют правильное питание, придерживаться диеты, так как организму нужно время на восстановление. Стоит исключить из рациона питания жирную, солёную пищу. Красная икра так же находится под запретом, ведь она солёная и жирная. elena-kh 5 лет назад Нельзя. В красной икре содержится много жиров и много соли. Такие продукты (жирные и соленые) не стоит есть после операции по удалению желчного пузыря. Соблюдайте диету, чтобы чувствовать себя хорошо и быстрее восстановиться после операции. СнежнаяЗима более месяца назад После операции по удалению желчного пузыря в первое время придется очень внимательно следить за своим питанием. Первые месяца два-три диета должна быть очень строгой, об этом предупредит врач. Питаться придется более маленькими порциями, исключить придется многое. Во-первых, придется убрать жирную пищу из рациона. Уже по этому критерию красная икра не подходит. Продукты преимущественно нужно будет отваривать и запекать, большого количества соли нужно будет избегать, а, как известно, красная икра содержит соль в изобилии. Данный продукт никак не подходит для людей, перенесших данную операцию, поэтому рисковать своим здоровьем не стоит. Врач назначит диету, возможно, сразу после операции назначит стол №1 с ограничениями, затем стол №5. Лучше придерживаться этих рекомендаций. Zummy более месяца назад Если праздник попадает на время после операции после удаления желчного пузыря, то вам придется пересмотреть свои привычки. Вам нужно нормализовать процесс желчевыделения и переваривания еды, чтобы не возникло осложнений. Как раз самым главным в процессе восстановления Является режим приема пищи и то, что будете есть. Жирное, соленое — исключается, это для организма без желчного пузыря будет очень тяжелым продуктом, после такой операции назначается диета длительное время. Через полгода. после операции можно съесть бутерброд с вымоченной в молоке икре, чтобы убрать лишнюю соль из неё. Помните — минутное удовольствие не пойдёт на пользу вам. Если не хотите, чтобы камни образовались после удаления желчного затем и в протоках, соблюдайте диету. Илта более месяца назад Если операция была сделана недавно, то конечно икру не разрешат есть врачи. Она солёная и жирная. Если после операции прошло не менее двух лет, то можно съесть бутербродик, но лучше без масла. Икру выбирайте качественную и не сильно соленую. Если сомневаетесь, то можете посоветоваться с лечащим врачом или терапевтом в поликлинике. Обычно назначают диету под номером 5 после операции для восстановления. юлия03 более месяца назад После удаления желчного пузыря, многие продукты будут под запретом. Таким людям нужно будет кушать только диетическую пищу, то есть соблюдать определённую диету, которую пропишет ваш доктор. Красную икру есть нельзя. Она под запретом. В икре много жиров, она еще очень солёная, так что кушать ее однозначно нельзя. nina82 5 лет назад После удаления желчного пузыря от красной икры лучше воздержаться.Как от всего соленого ,копченого ит.д Требуется щадящая пресная диета,памятку в основном даёт врач при выписке.Там подробно написано,что можно,что нельзя Мурочка полосатая более месяца назад При удалении желчного пузыря многие продукты нужно исключить из своего рациона. Это касается жирных, соленых, копченых продуктов. Врачи рекомендуют придерживаться диеты, особенно в первые два месяца после операции. Моей маме удаляли желчный пузырь, так она три месяца кушала только постные супчики да каши на воде, могла себе иногда позволить яблочко или банан. Что касается красной икры, то этот продукт соленый, к тому же в икре много жиров. Красную икру после удаления желудочного пузыря кушать нельзя. Знаете ответ? |