Травы после лапароскопии желчного пузыря
Печень – орган, без которого человеческому организму не обойтись. Чего стоит только кроветворная функция! А фильтрующая?! Какой орган еще, насколько может, освобождает организм от вредных веществ, так или иначе в него попавших? В наше экологически грязное время печень должна цениться человеком на вес золота!
травы пить после удаления желчного пузыря?” width=”600″ height=”384″ />
Он ни в коем случае не должен перегружать ее алкоголем, табаком, некачественной пищей и тому подобными вещами. Что касается желчного пузыря, напрямую связанного с печенью, то его функции также очень важны, при этом в крайнем случае небережения человеком данного органа его все-таки можно удалить с тем, чтобы как-то компенсировать его отсутствие.
Зачем нужен желчный пузырь, что теряет организм при его удалении, как приспособиться к жизни без пузыря, в том числе с помощью лечебных трав, – об этом расскажет данная статья.
Орган желчи – функции и патологии
Желчный пузырь выполняет роль своеобразной перевалочной базы по транспортировке важной жидкости – желчи от печени, где желчь образуется, к другим органам, например к кишечнику, где желчь играет особую необходимую для организма роль. Желчный пузырь накапливает биологическую жидкость с тем, чтобы в нужное время в нужной дозе передать ее другому органу. Режим такой передачи запрограммирован природой. Рассмотрим функции желчи:
- помощь кишечнику в переваривании пищевых жиров, которые, попадая в организм, измельчаются сначала желчью, если этого происходить не будет, то на органы переваривания (например, кишечник) ляжет двойная нагрузка, способная привести к патологии желудочно-кишечного тракта;
- уничтожение гнилостных бактерий, вызывающих воспаление;
- помощь перистальтике кишечника, то есть сокращениям для переваривания пищи и выведения ее остатков из организма.
Функции желчи, а значит, «перевалочного» желчного пузыря велики, поэтому беречь даннный орган необходимо. При этом многие, злоупотребляя алкоголем, жирной пищей, ведя малоподвижный образ жизни, переживая стрессы, «садят» пузырь, иногда до необратимого состояния.
При первых же признаках патологий, о которых мы скажем ниже, следует обратиться к специалисту! По крайней мере лекари на Руси в свое время первым делом предпочитали лечить желчный пузырь, а потом уж все остальные органы – настолько пузырь им казался важным:
- желчекаменная болезнь – наиболее распространенный недуг желчного органа. Она заключается в том, что желчь (часто в результате стрессов, увеличивающих мышечный тонус, а значит, «спирающих» желчные протоки) застаивается и кристаллизуется. Образуются камни, которые можно «растворять» лекарствами, диетой, дробить ультразвуком, в конце концов удалять вместе с желчным органом;
- воспаление пузыря, связанного с печенью, может происходить по причине проникновения инфекции (паразитарной или бактериальной) из кишечника – или из других органов (через кровь), воспаление может начаться из-за травмы и пр.;
- так называемая дискенезия желчных путей, связанная с нарушением отлаженного природой механизма сокращения протоков, связывающих пузырь и другие органы, также ведет к застаиванию желчи, к разлаживанию механизма влияния желчи на организм. Причиной дискенезии может служить нервная болезнь.
Что можно употреблять после холецистэктомии?
Если больной упустил время, не выполнял всех предписаний, то он должен быть готовым к тому, что его ждут возможные весьма неприятные последствия. Речь идет о том, что доктора осуществят открытое или скрытое хирургическое вмешательство и удалят желчный пузырь пациента. Данная операция носит название холецистэктомии.
Пузырь выполняет роль перевалочной базы, правильно дозируя в нужные моменты биологически важную жидкость. Поскольку после удаления желчного пузыря желчь напрямую поступает из печени в кишечник, то закономерным является вопрос, что можно употреблять в качестве пищи, а также в качестве средств, облегчающих состояние, после операции:
- следует практически исключить из рациона животные жиры, заменив их растительными типа льняного и оливкового. Желчь помогает переваривать жиры, и теперь она менее функциональна, поэтому и «тяжелых» жиров должно быть меньше. Кроме того, возможно образование камней в печени, поэтому жиры (важным составляющим камней, о которых идет речь, является холестерин) должны быть сведены к минимуму;
- весьма рекомендуются нежирные молочнокислые продукты;
- запрещены трудные для переваривания грибы, колбасные изделия, консервированная рыбу, фастфуд, зато нежирные мясо и рыбу кушать можно;
- овощи и фрукты должны стать принципом нового режима питания! (При этом следует исключить кислые продукты и вообще внимательнее изучить рекомендации диетолога);
- кроме кислого, пережившему холецистэктомию запрещено острое, жареное, холодное (как и горячее), запрещен алкоголь, газировка;
- доктор запретит пациенту, лишившемуся пузыря, кондитерские изделия;
- что касается напитков, то после холецистэктомии пьют зеленый чай без сахара, компоты, отвары (например, шиповниковый). При этом тема трав заслуживает дополнительного внимания.
Какие травы можно пить после удаления желчного пузыря?
Операция, о которой идет речь, – конечно же, ответственная. Восстановление организма после хирургического вмешательства и его адаптация к новому состоянию произойдут непросто – хотя организм безусловно обладает большими компенсаторными возможностями. Подключить такие возможности по максимуму, задействовав не только традиционные лекарства и сложную диету, но и травы – правильное решение!
Всем известно, что травы – более мягкий, более органичный для человека способ воздействия на организм. Дело в том, что растения – тоже живые, они как часть природы взаимосвязаны с биологией человека и «приспособлены» для помощи ему в период болезни.
Какие же конкретно травы можно принимать после указанной операции (памятуя о возможности нового образования камней в печени):
- всем известны кукурузные рыльца как средство, улучшающее состояние органов системы печени, поскольку данное растительное средство очищает протоки, уменьшает содержание ненужного холестерина в крови;
- как березовые почки, так и листья белого дерева могут быть использованы для коррекции состояния после удаления желчного пузыря. Речь идет о мягком желчегонном, выводящем соли, благотворно влияющем на обмен веществ, помогающем желудку!);
Березовые почки
| № | Полезная информация |
|---|---|
| 1 | знаменитая расторопша отлично влияет на систему печени – также являясь мягким желчегонным фитопрепаратом. Она прекрасно очищает и печень, и протоки, в целом существенно улучшая работу данных органов |
| 2 | при дискенезии весьма рекомендуется цикорий, вместо которого можно употребить зверобой, ромашку, шиповник, о котором уже шла речь, и др. |
Из фитотерапевтических средств, о которых мы сказали, и других растений (мы, конечно, не привели всех возможных вариантов), можно делать сборы, добавляя в них успокоительные средства типа валерианы, хмеля (если нужно снять боль, уменьшить спазм). Например, возможен сбор из валерианы (корневища), зверобоя, бессмертника (цветки), календулы (ноготков – цветки). Конкретный состав (включая количественные показатели) лучше обсудить с врачом.
Какие травы пить после удаления желчного пузыря, нам, в общем-то, стало ясно. Добавим, что растительные средства можно употреблять в виде настоев и отваров. Если самочувствие относительно нормальное, то рекомендуется применять фитотерапию примерно по два месяца два раза за год.
Если же состояние неудовлетворительное, то пить травы следует до нормализации работы организма, меняя сборы, отдельные растения каждые два месяца. Не следует забывать о комплексном воздействии на организм, то есть в любом случае нужно соблюдать диету!
YouTube responded with an error: Daily Limit Exceeded. The quota will be reset at midnight Pacific Time (PT). You may monitor your quota usage and adjust limits in the API Console: https://console.developers.google.com/apis/api/youtube.googleapis.com/quotas?project=726317716695
Многие растения обладают лечебными свойствами и широко используются в медицинской практике. Например, врачи могут назначить травы после удаления желчного пузыря, которые обладают желчегонным эффектом.
Оперативное вмешательство
Желчнокаменная болезнь является распространенной патологией органов пищеварительной секреции. Камни в желчном пузыре откладываются по разным причинам:
- генетическая предрасположенность;
- застаивание желчи вследствие дискинезии;
- перегиб главного желчного протока;
- погрешности в рационе;
- ожирение;
- малоподвижный образ жизни;
- токсические поражения.
У пациента со склонностью к образованию в желчном пузыре осадка он может постепенно загустевать, и в результате формируется желчный камень. Химический состав конкрементов зависит от солей, которые их образуют. Определяющими факторами становятся рацион больного и индивидуальные особенности его организма.
Консистенция образований, напоминающих камни, может быть плотной или средней плотности. Чем мягче конкремент, тем легче он поддается действию холелитических (камнерастворяющих) препаратов. Пить эти средства можно только по рекомендации врача и после установления плотности и состава камнеподобных образований, которые вмещает желчный пузырь.
Принимать решение об удалении желчного пузыря врач может по клиническим показаниям, сопоставив одновременно индивидуальные данные пациента: возраст, степень процесса, сопутствующие заболевания, образ жизни и круг профессиональной деятельности человека.
Удаление пузыря (холецистэктомия) показана при развитии таких состояний:
- воспалительных процессов в стенке или выводном протоке органа;
- гангрены;
- признаков, указывающих на сдавление главного желчного протока.
Выполняют оперативное вмешательство двумя способами: лапароскопическим или обычным. Масштаб манипуляции зависит от технических возможностей клиники, состояния и возраста пациента, запущенности процесса, перспектив дальнейшей жизни и выбора желаемой операции.
Лапароскопия предполагает удаление желчного пузыря через небольшие проколы на передней брюшной стенке без разреза и повреждения мышц. Это малотравматичная операция, которая имеет небольшой реабилитационный период, является щадящей по отношению к пациенту и максимально физиологичной.
Обычная холецистэктомия предполагает удаление органа с полномасштабным разрезом брюшной стенки и поперечным рассечением мышц пресса в районе желчного пузыря. Такая операция проводится, если нет в наличии лапароскопического оборудования, в экстренных случаях, когда необходимо убедиться в отсутствии перитонита или осложнениях со стороны других органов.
Удалённый во время операции пузырь отправляют на гистологическую экспертизу с целью установления состояния стенки, этиологии воспаления, подтверждения или опровержения опухолевых процессов.
Травы для стимуляции выброса желчи
Желчегонный эффект дают много растений, большое количество их используют в лечебной практике, если у пациента удалённый пузырь. После холецистэктомии необходимо пить не только противовоспалительные, антибактериальные средства — обязательно в спектр реабилитационных мероприятий включают желчегонный сбор из популярных лекарственных трав:
- пижма;
- кукурузные рыльца;
- листья березы;
- одуванчик;
- чертополох;
- расторопша (трава);
- бессмертник.
Эти растения обладают выраженным желчегонным действием, которое активно используется традиционной медициной. Эффект стимуляции движения желчи достигается за счет увеличения ее выработки, снятия спазма, усиления перистальтики холедоха. Например, трава расторопши обладает выраженным и подтвержденным действием, ее употребление облегчает состояние больного после холецистэктомии. Отличный очистительный и желчегонный результат дает прием средств из этого растения для профилактики застоя желчи и образования камней.
Вышеперечисленные фитосредства показаны как по отдельности, так и в сборах, рекомендованных для лечения или профилактики патологий желчевыводящей системы. Необходимо соблюдать правильные пропорции при приготовлении таких средств, как отвар, настой из лекарственного сырья. Более предпочтительны для лечения и реабилитации в послеоперационном периоде травяные сборы, которые состоят из нескольких желчегонных трав. Это позволяет, снизив дозу каждого вида сырья, нормализовать движение желчи, уменьшить проявления воспаления и снизить риск повторного образования конкрементов.
Лекарственные травы для достижения желчегонного эффекта после удаления желчного пузыря специалисты рекомендуют практически всем пациентам.
Комплексные сборы
Для лечения желчного пузыря применяют сборы лекарственных растений — они имеют сбалансированный состав трав, предназначены для заваривания и приема внутрь. Наиболее популярным является следующий вид сбора:
- ромашка;
- кориандр;
- мята;
- кукурузные рыльца;
- солодка.
Эти растения обеспечат желчегонный эффект, окажут противовоспалительное и успокаивающее действие. Принимать такой сбор и другие виды смесей нужно натощак, за 30 минут до еды или после приема пищи, не менее чем через 30–40 минут.
После того как была проведена операция по удалению желчного пузыря, можно пить заваренные и настоянные почки, листья березы, высушенные цветки одуванчика и ромашки. Заваривать их можно по отдельности или приготовить сборный настой. Пропорция для всех желчегонных средств следующая: 1 часть травы на 3–4 части воды.
На основе трав готовят лекарственные препараты, которые дают такой же желчегонный эффект, но гораздо удобнее для приема внутрь. Например, выпускается экстракт артишока в капсулах, которые обладают не только стимулирующей функцией для продвижения желчи, но и противовоспалительным и пищеварительным эффектом.
Широко известный препарат Гепабене также производится на основе растительного экстракта расторопши и травы дымянки.
Конечно, общей рекомендацией для лечения желчнокаменной болезни в послеоперационном периоде и вне обострения является правильное питание. Это подразумевает исключение раздражающих продуктов, температура пищи должна быть щадящей, рекомендуют ограничение жира, особенно тугоплавкого – сала, смальца, бараньего жира.
Противопоказания
Применять травы можно только после консультации врача. Не стоит употреблять для терапевтических целей травяные сборы и отвары, если есть воспаления печени — гепатиты — независимо от их происхождения. Цирроз печени также является прямым противопоказанием для травяного лечения. Очень серьезным препятствием для применения трав может стать аллергическая реакция на растительные компоненты сбора:
- траву;
- стебли;
- листья;
- пыльцу.
Помимо вышеперечисленного, травяные желчегонные сборы обладают способностью раздражать стенки кишечника и вызывать симптомы диареи. При воспалении в кишечнике это может ухудшить состояние пациента и вызвать дополнительные затруднения в питании и пищеварении.
Панкреатит также является противопоказанием для использования трав с желчегонным эффектом, поскольку излишний выброс желчи в остром периоде этой патологии приводит к дополнительному раздражению воспаленных тканей поджелудочной железы.
Диета после удаления желчного пузыря методом лапароскопии практически не отличается от питания после полостной операции. Независимо от способа удаления, она является самым действенным «лекарством» от повторного камнеобразования и других послеоперационных проблем. При правильной организации приема полезной пищи адаптационные перемены пройдут легче и быстрее, а диспепсия и боли в правом боку останутся только в воспоминаниях.
Зачем соблюдать диету после лапароскопии
Удаление желчного пузыря кардинально меняет процесс пищеварения. Печень продолжает вырабатывать желчь в полном объеме (до 2 л в день), а 12-перстная кишка «ждет» поступления секрета только когда в ее полость поступает пища. Но в новых анатомических условиях все меняется: желчь поступает в дуоденальное пространство постоянно, вызывая раздражение слизистой оболочки кишки и сбой в работе кишечника.
Отсутствие желчного сказывается на состоянии печени и других органов пищеварительного тракта. Помимо того, что они испытывают большую нагрузку, их клетки становятся незащищенными перед действием гепатотоксичных желчных кислот, которые ранее нейтрализовал пузырь. Поэтому, чтобы помочь организму перестроиться, справиться со стрессом и закрепить лечебный эффект после операции, важно соблюдать диету после удаления желчного пузыря.
Последствия нарушения лечебного питания
Многие люди, перенесшие удаление желчного пузыря, отмечают значительное улучшение самочувствие. Считая себя абсолютно здоровыми, они пренебрегают соблюдением диеты и вскоре снова идут на прием к гастроэнтерологу с комплексом неприятных симптомов.
В первое время беспорядочное употребление тяжелой пищи, с которым не в состоянии справиться пищеварительный тракт без желчного пузыря, приводит к появлению характерных признаков:
- тошноты, иногда рвоты, особенно при перегрузках поджелудочной железы;
- отрыжка, изжога – диспепсия сигнализирует о расстройстве пищеварения;
- горечь во рту, если сфинктер не удерживает желчь в 12-перстной кишке, вследствие чего происходит ее заброс в полость желудка и выше по пищеводу;
- боли в правом подреберье – реакция на функциональные расстройства сфинктеров, желчевыводящих путей и поджелудочной железы.
Если нарушать диету в течение длительного времени, могут появиться воспалительные процессы. В желчных путях начнут формироваться камни, которые станут причиной повторной операции, закупорки протока и появления опасных последствий.
Самым частым осложнением является постхолецистэктомический синдром, который проявляется выраженной диспепсией и болями под правым ребром.
Несомненно, погрешности диеты могут стать причиной данного осложнения для всех групп пациентов. Но особое внимание питанию следует уделить больным, которым во время операции повредили желчевыводящие пути или сфинктеры. Постхолецистэктомическому синдрому способствует:
- поздняя холецистэктомия;
- удлинение протока после операции;
- наличие камней в холедохе.
Большой риск осложнений появляется, если до операции больной был плохо обследован. Наличие даже самых безобидных противопоказаний может негативно отразиться на здоровье после холецистэктомии.
Общие правила диеты №5 и ее виды
Питание после удаления желчного пузыря соответствует диетическому столу № 5. Этот рацион был специально составлен для больных, у которых проблемы с печенью и желчным пузырем. Лечебная диета не включает строгих ограничений, она сбалансирована и выходит за рамки традиционного понимания диет с бесконечными лишениями и скудным рационом.
Переход на диетическое питание отлично переносится. Одна из важных основ диеты после удаления желчного пузыря – частые приемы пищи через одинаковые временные промежутки. Порции имеют ограниченный объем, но за счет дробного питания, больной практически не испытывает голод. Обильное питье (до 2 л в сутки) способствует хорошей работе кишечника, улучшению метаболических процессов, а также решает проблему повышенного аппетита.
Ежедневное питание организуют в соответствии со следующими правилами:
- Из меню исключают жиры животного происхождения, растительные масла разрешены, но увлекаться ими сверх меры не стоит. Подвергать термической обработке не рекомендуется, чаще всего ими заправляют готовые блюда.
- Ограничения распространяются на соль. Безопасная суточная норма – не более 10 г в день. Чтобы не увлечься вредным продуктом, во время приготовления блюда не солят, для вкуса минимальное количество можно добавить перед употреблением пищи.
- Разрешенные способы готовки – варка, запекание, приготовление на пару. Жареные, копченые, соленые блюда никакой пользы не приносят, но значительно перегружают пищеварительный тракт.
- Еда должна быть теплой, кушать холодную и горячую пищу не рекомендуется. Употребление пищи некомфортной температуры провоцирует спазм сфинктеров и протоков, что «отзовется» болезненностью и задержкой вывода желчи.
- Блюда нужно готовить из перечня рекомендуемых продуктов, пить фильтрованную воду, некрепкий чай, отвары лекарственных растений (шиповника, ромашки), но часто пить травяные чаи не стоит, о частоте использования в пищу лечебных отваров лучше проконсультироваться со специалистом. К полезным напиткам относят компот, кисель, но только без сахара. Его заменяют медом, при отсутствии аллергии на продукты пчеловодства.
Перечисленные принципы питания являются общими для всех разновидностей стола № 5. В первые 2 года после удаления желчного пузыря требуется строгое соблюдение диеты.
По мере адаптации пищеварительного тракта изредка можно позволить себе не грубые нарушения диетического стола, но полностью возвращаться к прежним пищевым привычкам опасно развитием «новых» патологических процессов.
Диета после удаления желчного пузыря бывает следующих модификаций:
- диета № 5а – предполагает исключение продуктов, вызывающих процессы брожения, гниения, повышенное газообразование, назначается при нарушении работы кишечника, для щадящей нагрузки на ЖКТ;
- диета № 5п – незаменима при сбоях функциональности поджелудочной железы;
- диета № 5щ – необходима людям с постхолецистэктомическим синдромом или предрасположенностью к нему, а также сочетанием с другими болезнями пищеварительной системы.
Диета после удаления желчного пузыря не должна восприниматься, как временная мера. Чтобы хорошо себя чувствовать, человеку, перенесшему холецистэктомию важно следовать ее правилам постоянно.
Разрешенные продукты
Снижение нагрузки на органы пищеварения – основная цель назначения диеты. Легко перевариваемая пища улучшает качество расщепления и усвоения в условиях отсутствия желчного пузыря. В перечень рекомендуемых продуктов входит:
- нежирное мясо – молодая телятина, курятина, филе индейки, иногда можно позволить себе молочные сосиски, пресную ветчину;
- рыбные блюда имеют особую ценность, но их жирность не должна превышать 4 %, без опаски можно готовить карпа, путассу, минтай;
- разрешается разнообразить меню морепродуктами;
- кисломолочные продукты (кефир, простоквашу, йогурт, творог) подбирают по схожему принципу – чем меньше жира, тем лучше;
- из круп можно гречку, овсянку, иногда рис;
- на десерт – сухое печенье, несладкие сухарики, пастила, зефир, мармелад, фруктовое желе, любителям сладкого конфеты можно заменить сухофруктами.
Врачи рекомендуют каждому больному составить свой список разрешенных продуктов с учетом персональных особенностей организма. Делают это методом подбора, наблюдая за реакцией пищеварительной системы на определенный продукт.
Запрещенная пища
Исключение из меню жирных продуктов создает идеальные условия для перестройки работы пищеварительной системы. Отсутствие раздражителей и легкость расщепления питательных веществ – залог быстрого восстановления после операции.
После удаления желчного пузыря запрещено есть:
- баранину, свинину, дичь, гуся, утку из-за высокого содержания жира;
- скумбрию, сельдь и другую жирную рыбу;
- не стоит пить домашнее молоко, вреден мягкий сыр, сыворотку, топленое молоко, ряженку, сливочное масло, а вот нежирной сметаной изредка можно приправлять блюда;
- под запретом свежая выпечка и горячий хлеб, кондитерские изделия с кремом, жареные пирожки, пончики, слойки;
- кукурузная, перловая, ячневая крупа.
К запрещенным напиткам относят черный кофе, крепкий чай, какао, горячий шоколад, сладкая газированная вода. Под строгим запретом все виды алкогольных напитков независимо от крепости и количества.
Фрукты, ягоды и овощи после операции
Растительная пища богата клетчаткой, полезными витаминами и минералами, но после удаления желчного пузыря действуют некоторые ограничения. Кислые сорта фруктов и ягод усиливают образование желчи, что в условиях отсутствия желчного пузыря нежелательно. Гастроэнтерологи разрешают есть сладкие яблоки, груши, бананы и другие фрукты со сладким вкусом, а цитрусовые, киви, кислые яблоки, вишню, малину, землянику, смородину кушать нельзя.
Овощи исключают, если они содержат эфирные масла, кислоты, пурины. Запрещается:
- редис, щавель, шпинат;
- белокочанную капусту;
- репчатый лук, редька;
- бобовые – горох, фасоль;
- зелень, чеснок.
Разрешены помидоры, огурцы, брокколи, кабачки, морковь, картофель, тыква, дыня, арбуз, свекла.
Алкоголь после лапароскопии
Способ хирургического лечения не влияет на качественный состав диетического стола. Алкогольные напитки запрещены независимо от этапа восстановления, даже через 2 года после операции пить их нельзя.
Особенности приготовления пищи
Легкость нагрузки на билиарный тракт обеспечивает не только выбор полезных продуктов, но и способ их приготовления. Все блюда готовят в процессе варки, запекания или обработки паром, тушение разрешается, но не часто. От жарки, консервирования, засолки, копчения нужно воздержаться.
В отношении разных категорий блюд существуют особые правила:
- Первые блюда нельзя готовить на бульоне, причем неважно мясной, рыбный или грибной отвар. Супы, борщи должны быть вегетарианскими без обжаренных овощей.
- Каши варят на воде или обезжиренном молоке до полной готовности.
- Сырые овощи в большом количестве после операции вызывают запоры. Намного полезнее, если они будут термически обработанными.
- Для хорошего переваривания мясо нужно измельчать, перекручивать, предварительно убрав фасции и жир.
- В отношении фруктов действует аналогичное правило, их разрешено запекать и варить.
- Специи и приправы включены в список запрещенных продуктов, поэтому с ними пищу не готовят.
- Растительное масло в свежем виде добавляют в салаты. Если необходимо подсушить продукты на сковороде, делать это нужно без добавления растительного жира.
Пища всегда должна быть свежей и качественной, готовить ее нужно незадолго до употребления.
Разница в диете после лапароскопической и полостной операцией
Выбор операционного вмешательства часто зависит от запущенности болезни. Врачи советуют не затягивать с лечением, и сделать плановую холецистэктомию лапароскопическим методом. После запланированной операции организм быстро восстанавливается, работа кишечника и билиарного тракта налаживается быстрее.
Лапаротомия сопровождается более длительной реабилитацией, поэтому период щадящего питания после полостной операции длится дольше. Принципы и правила диеты идентичны, но после оперативного вмешательства открытым доступом организму потребуется больше времени на восстановительный процесс.
Как соблюдать диету
Мониторинг состояния после лапароскопии продолжается пару дней. Врачи наблюдают за пациентом, чтобы исключить ранние осложнения и своевременно оказать помощь. В стационаре питание практически отсутствует. Сразу после холецистэктомии есть и пить запрещено. Если выход из наркоза сопровождается сильной жаждой, губы разрешено промокнуть влажной салфеткой. На вторые сутки можно пить только воду, но не более 1 л. Делать это можно по 2-3 маленьких глотка через каждые 15-20 минут.
Первые дни после операции
В первые сутки после выписки разрешено пить чай. Объем постепенно увеличивают до 1, 5 л, а порцию до 1 стакана. На следующий день добавляют кефир, а еще спустя несколько дней меню после удаления желчного пузыря можно разнообразить овощными суфле, жидкой кашей на воде, протертым овощным супом. Спустя неделю, когда организм начнет привыкать к новым условиям, питание соответствует диете номер 5 после удаления желчного пузыря.
Питание в первый месяц
Реабилитационный план на первые 30 дней подразумевает строгое соблюдение диеты и режима питания. За это время происходит стойкое привыкание пищеварительной системы функционировать без желчного пузыря. Если человека ничего не беспокоит, рацион расширяют. Новые продукты вводят постепенно, наблюдая за реакцией организма. Отсутствие диспепсических явлений и дискомфорта в правом подреберье возможно только при качественном питании и соблюдении рекомендаций врача.
Первый год без желчного пузыря
Дробное питание легкой пищей помогает печени вырабатывать желчь в определенное время небольшими порциями, кишечник привыкает хорошо «работать» при уменьшении объема употребляемой пищи. Но хорошее самочувствие не является поводом для отмены диеты, людям без желчного пузыря ее нужно продолжать соблюдать всю жизнь.
Примерное меню диеты на неделю для взрослых
Предлагаем готовое меню на 7 дней с учетом шестиразового питания:
| День недели | Рацион |
| Понедельник | Завтрак: жидкая овсяная каша на воде с сухофруктами, чай Ланч: стакан йогурта без искусственных добавок, сухое печенье Обед: суп-пюре из тыквы и моркови, черствый хлеб, паровая котлета из индейки, картофельное пюре, молочный кисель Полдник: фруктовая нарезка, простокваша Ужин: рыба отварная, овощи на пару, отвар шиповника Перед сном: кефир |
| Вторник | З: творожная запеканка с медом, чай с ромашкой, сухой бисквит Л: запеченное яблоко О: вегетарианские щи, паста с мясным фаршем, компот из сухофруктов, галетное печенье П: йогурт, груша У: диетический плов, зеленый чай Перед сном: простокваша |
| Среда | З: гречневая каша с молоком, компот с несладкими сухариками Л: овощной салат, фруктовый кисель О: борщ без мяса, рис с рыбной котлетой, ромашковый чай, мармелад П: кефир, яблоко У: молочная вермишель, отвар шиповника Перед сном: йогурт |
| Четверг | З: запеканка из тыквы и риса, компот, печенье Л: морковное суфле О: суп гречневый с овощами, запеченная куриная грудка с картофелем, фруктовое желе П: йогурт, зефир У: рыбная тефтеля, овощной салат, кисель Перед сном: кефир |
| Пятница | З: овсяная каша с молоком и медом, зеленый чай Л: яблоко, простокваша О: суп-пюре из цветной капусты и моркови, рубленая котлета из телятины, отварные макароны, кисель, сухой бисквит П: йогурт, небольшая груша У: овощные тефтели с пюре из картофеля, отвар ромашки Перед сном: простокваша |
| Суббота | З: молочный вермишелевый суп, отвар шиповника Л: йогурт с бананом О: рисовый суп с овощными фрикадельками, тефтели из курицы и риса, овощной салат, зеленый чай, галетное печенье П: запеченное яблоко, кефир У: запеченная рыба, фруктовое желе Перед сном: кефир |
| Воскресенье | З: творог с нежирной сметаной, яблоко, чай из ромашки Л: банан О: вегетарианский борщ, паста с фаршем из телятины, помидор, огурец, кисель, печенье П: фруктовый салат, простокваша У: овощное суфле, кефир Перед сном: отвар шиповника |
Вкусные рецепты для тех, у кого удален желчный пузырь
Рецепты 5 стола при удаленном желчном пузыре отличаются разнообразием. У врачей нет строгих указаний. Можно готовить любые блюда, соблюдая правила выбора продуктов и способа приготовления еды.
Мясное суфле
Филе курицы отварить до полной готовности, перекрутить 2 раза на мясорубке. Стакан молока подогреть на медленном огне. На сухой сковороде подсушить небольшое количество муки, после чего постепенно добавить ее в молоко. После сгущения снять с огня, остудить. В фарш добавить яйцо, выложить на противень и залить молочной смесью. Выпекать 30 минут.
Мясо в горшочке
На дно горшочка выложить нарезанную телятину, сверху овощи – кабачки, морковь, картофель, нарезанные кубиками. Залить ингредиенты обезжиренной сметаной, сверху посыпать тертым сыром, запекать 1,5 часа.
Желе из черешни
Из плодов вынуть косточки, мякоть измельчить, отжать сок. Мякоть после отжимания залить водой и прокипятить 5 минут. Желатин предварительно залить холодной водой и оставить набухать. В горячий фруктовый отвар медленно влить желатиновую воду, постоянно размешивая. Разлить жидкое желе по формам и поставить в холодильник до застывания.
Заключение
В первое время диета после удаления желчного пузыря лапароскопией кажется больным невкусной и пресной. Но со временем человек открывает новый вкус здоровой еды и меняет свое отношение к лечебному питанию. Ощущение легкости и хорошее самочувствие многих привлекает больше, чем неприятный дискомфорт и тошнота после приема острой жирной пищи.
