Свекольный квас при камнях в желчном пузыре
Народной медицине есть что противопоставить желчнокаменной болезни, пример тому – свекольный отвар. Благодаря богатому витаминному составу и стимуляции обменных процессов напиток станет незаменимым помощником в борьбе с неосложненным холелитиазом на ранней стадии. Прежде чем приступать к домашнему лечению, следует изучить свойства корнеплода, его состав и влияние на организм во избежание осложнений.
Показания к применению народного средства
Свекольный сок обладает слабительным и желчегонным действием. Его основное свойство – расщепление крупных конкрементов на небольшие камни, которые теоретически способны раствориться желчью. Поскольку точных исследований влияния лечебного напитка на организм не проводилось, его механизм действия недостаточно изучен.
Свеклу при камнях в желчном пузыре целесообразно использовать пациентам с легкой формой болезни, протекающей без обострений. Самолечение допускается при наличии конкрементов меньше 11 мм в диаметре.
Прежде чем обратиться к народной медицине, необходимо пройти обследование для уточнения тяжести патологического процесса. По результатам УЗИ врач сможет поставить точный диагноз, определить размеры и количество камней, а также исключить состояния, при которых употребление корнеплода в большом количестве нежелательно.
Противопоказания и меры предосторожности
Помимо расщепления камней в желчном пузыре, свекла оказывает влияние на кислотность желудка и пищеварительные процессы, отчего обладает внушительным перечнем противопоказаний. Принимать сок запрещено при обострениях:
- гастрита;
- болезни Крона;
- холецистита и холангита;
- острого бульбита и дуоденита;
- панкреатита;
- язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Из-за слабительного действия рекомендуется воздержаться от злоупотребления свеклой при тяжелых нарушениях перистальтики кишечника. Овощ обладает мочегонным действием, вследствие чего противопоказан при артериальной гипотензии, мочекаменной болезни и декомпенсированном сахарном диабете.
Желчнокаменная болезнь (ЖКБ) в острой фазе – еще одно строгое противопоказание. Злоупотребление соком свеклы провоцирует движение конкрементов, что опасно закупоркой желчевыводящих протоков при ЖКБ. От лечебного напитка необходимо отказаться, если диаметр камней варьируется в пределах 11-19 мм.
За счет мочегонного действия длительное употребление свеклы в любом виде может стать причиной дефицита кальция и калия, в связи с чем такое лечение запрещено людям с остеопорозом.
Состав и свойства свеклы
Овощ богат витаминами, минералами и рядом аминокислот, необходимых для нормального функционирования организма. В составе корнеплода:
- ретинол;
- витамины группы В;
- аскорбиновая кислота;
- калий;
- кальций;
- магний;
- фосфор.
Помимо большого количества нутриентов, в продукте присутствуют заменимые и незаменимые аминокислоты, природные антисептики и много клетчатки. Благодаря такому составу свекла обладает мочегонным, антигипертензивным, противовоспалительным действием. При регулярном употреблении корнеплода удается:
- снизить уровень «плохого» холестерина в крови;
- нормализовать работу сердечно-сосудистой системы;
- укрепить иммунитет;
- улучшить отток желчи;
- расщепить небольшие камни.
Продукт обладает слабительным действием, поэтому показан для профилактики запоров.
Использование свеклы в народной медицине
Для расщепления камней в желчном пузыре используются сок, отвар или сироп из свеклы. Дополнительно рекомендуется ввести в рацион салаты из вареного овоща, например, с чесноком и черносливом.
Сок готовят из сырых плодов цилиндрической формы, так как они более сладкие. К тому же у этого сорта очень тонкая кожица, что облегчает процесс очищения овоща. Рецепт прост: вымыть и очистить корнеплод от кожицы, нарезать кубиками и поместить в соковыжималку. Свекольный напиток необходимо принимать через два часа после приготовления, чтобы он успел настояться. Лекарство от камней необходимо пить по 100 мл утром натощак, к завтраку можно приступать через полчаса. Курс лечения длительный – не меньше трех месяцев.
Чтобы приготовить отвар, нужно нарезанную кубиками свеклу (2-3 штуки) поместить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрывала овощ на полпальца. Варить до кипения на большом огне, а после уменьшить нагрев, накрыть крышкой и томить 5 часов. Процедить, отжать мякоть через марлю, остудить и пить по 50 мл за полчаса до каждого приема пищи.
Рецепт сиропа
Отвары свеклы от камней в желчном пузыре можно готовить несколькими способами. Для приготовления сиропа следует нарезать соломкой один овощ цилиндрической формы, поместить в кастрюлю и залить водой на два пальца выше уровня мякоти. Варить на малом огне до тех пор, пока жидкость не загустеет. Обычно на это уходит от 5 до 8 часов. Готовое средство процедить и принимать по четверти стакана за полчаса до еды трижды в день.
Рекомендуется выбирать небольшие, сочные и яркие плоды. Оставшуюся после приготовления отвара мякоть можно потереть на терку, заправить по вкусу и употреблять как салат, который тоже пойдет на пользу при камнях в желчном пузыре.
Рецепт отвара с лимоном
Для улучшения оттока желчи и профилактики камнеобразования можно приготовить вкусный и полезный напиток. Для этого смешать 300 г свекольного отвара, сок половины лимона и чайную ложку меда. Принимать по половине стакана дважды в день.
Помимо расщепления камней при ЖКБ, этот напиток показан для профилактики гипертензии, при запорах и как тонизирующее средство в жаркую погоду.
О пользе свекольного сока для здоровья
Приведенные рецепты могут применяться не только при камнях в желчном. Регулярное употребление отваров показано при гипертонической болезни, так как способствует снижению артериального давления, уменьшает уровень холестерина и повышает эластичность стенок кровеносных сосудов.
Свежевыжатый сок станет отличной профилактикой простудных заболеваний, так как сохраняет большое количество витамина С. Средство рекомендовано людям с лишним весом для выведения избыточной жидкости из организма и улучшения метаболических процессов. Сок или отвар с лимоном станет дополнительным источником необходимых витаминов для женщин, придерживающихся строгой диеты.
Лечебные напитки из корнеплода помогут избавиться от камней в желчном пузыре, но вот эффективность терапии народным средством зависит от особенностей организма. В некоторых случаях можно пить сок годами, но не заметить положительного эффекта. Несмотря на кажущуюся безопасность, злоупотребление свеклой может привести к ряду нарушений в работе организма, таких как диарея, снижение артериального давления, повышение уровня сахара в крови, поэтому рекомендуется согласовать прием с лечащим врачом.
Видео
Сотни поставщиков везут лекарства от гепатита С из Индии в Россию, но только M-PHARMA поможет вам купить софосбувир и даклатасвир и при этом профессиональные консультанты будут отвечать на любые ваши вопросы на протяжении всей терапии.
Если пациенту был поставлен такой диагноз, как желчнокаменная болезнь (острый или хронический холецистит) и были обнаружены камни в желчном пузыре, немаловажной составляющей лечения является соблюдение специальной диеты. Её нужно придерживаться после лечения болезни или оперативного вмешательства. При периоде обострения диета должна быть особо щадящей.
Когда назначают диету № 5
Желчнокаменная болезнь практически никогда не проявляется отдельно. Поэтому воспаление в желчном пузыре сопровождается и другими патологиями, которые касаются следующих органов:
- печень;
- желудок;
- кишечник;
- поджелудочная железа;
- сердечно-сосудистая система;
- нервная система.
Диета № 5 назначается при следующих заболеваниях:
- Желчнокаменной болезни.
- Гепатит.
- Камни в желчном пузыре.
Что входит в эту диету, каковы её особенности и как её нужно соблюдать в период обострения болезни, мы и выясним далее.
Рекомендации по диете при желчнокаменной болезни
При желчнокаменной болезни или камнях в желчном пузыре нужно в плане питания соблюдать такие правила:
- Энергетическая ценность суточного рациона должна составлять от 2 тыс. до 2500 ккал, что определено физиологическими особенностями организма в этот период.
- Количество потребляемых углеводов должно составлять в пределах 300−350 гг., жиров — около 90 г. и белков — 90 г. соответственно. Помните, что если есть камни в желчном пузыре наиболее серьёзным провокатором возможных обострений является слишком жирная и жареная пища.
- Не допускайте переедания.
- Продукты не должны быть ни горячими, ни холодными, употребляйте все в теплом виде.
- Практикуйте дробное питание небольшими порциями по 6 раз в сутки.
- Обязательно исключите из рациона тугоплавкие жиры и стимуляторы секреции желудка и поджелудочной железы. Это специи, добавки, продукты с большим содержанием холестерина и с эфирными маслами.
- В основе питания лежат овощи и фрукты.
- Жареное категорически запрещено, готовьте продукты на пару, варите и иногда пеките.
Какие фрукты можно, а какие нет при желчнокаменной болезни
При наличии камней в желчном пузыре и холецистите нужно соблюдать диету, которая хоть и разрешает питаться фруктами, но далеко не всеми. При диете № 5 нужно исключить из рациона следующие кислые фрукты и ягоды:
- цитрусовые;
- крыжовник;
- яблоки кислых сортов;
- клюкву;
- сливы и алычу;
- манго.
Допустимые при камнях в желчном пузыре такие фрукты:
- Бананы.
- Яблоки сладких сортов;
- Дыня.
- Арбуз.
- Авокадо.
- Клубника.
- Папайя.
А вот виноград лучше пока отменить. Дело в том, что на фоне желчнокаменной болезни и камней в желчном пузыре у пациента могут наблюдаться заболевания пищеварительной системы в виде панкреатита или гастрита. Поэтому нужно убрать из рациона продукты, которые могут спровоцировать воспаление и брожение органов. К числу относят виноград, чёрный хлеб, квас, капусту и другие.
Прислушивайтесь к себе, если после того или иного фрукта вы почувствовали дискомфорт в животе нужно от него или отказаться, или же сократить дозу потребления.
Овощи при желчнокаменной болезни
А вот что касается овощей, то при холецистите и камнях в желчном пузыре в них нет ограничений. Но нужно осторожно отнестись к белокочанной капусте в сыром виде. Если на фоне желчнокаменной болезни не появился панкреатит её употреблять можно.
А когда вы страдаете нарушениями поджелудочной железы, капусту нужно варить или запекать. Даже квашеная капуста разрешена, но только не слишком кислая.
Без беспокойств ешьте следующие овощи:
- Морковь.
- Кабачок.
- Картофель.
- Свёкла.
- Тыква.
- Зелёный горошек.
Помидоры можно, но только не во время периода обострения, кожу нужно срезать и не переедайте ими. Исключены помидоры в солёном и маринованном виде. Бобовые при этой диете исключены, но их можно будет малыми порциями есть при ремиссии.
Допустимые напитки при камнях в желчном пузыре
Итак, вы выяснили, что при желчнокаменной болезни нужно соблюдать диету, которая исключает острые, консервированные, жирные и жареные продукты. А что же можно пить? Разрешены в этот период такие напитки:
- компоты;
- кисели;
- фруктовые чаи;
- разбавленные фруктовые и овощные фреши (лучше всего свекольный, морковный и томатный);
- отвар шиповника;
- минеральная вода без газа;
- зелёный чай.
Минеральную воду нужно пить за полчаса до еды, чай пейте натуральный, не пакетированный. А вот кофе, особенно растворимый, при желчнокаменной болезни опасен, как и цикорий. Он оказывает на слизистую желудка не менее вредное воздействие.
От кофе, даже натурального, лучше всего отказаться, если на фоне камней в желчном пузыре вы страдаете от заболеваний желудка и поджелудочной железы. Если это сделать невозможно, то ограничьте концентрацию напитка, смешивайте его с молоком и не употребляйте натощак.
Категорически запрещены при этой диете холодные напитки, особенно со льдом; алкоголь в любом виде. Если нет обострения и боли, то разрешается до 50 грамм сухого качественного вина, но только, лишь когда вы сами хотите его выпить.
Перечень разрешённых и запрещённых продуктов при диете
При диете на фоне желчнокаменной болезни желательно ввести в свой рацион такие полезные продукты и блюда:
- Молочные продукты, содержащие кальций и белки, а также создающие более щелочную среду желчи и не допускают её сгущения и вязкости (сыры, творог, кефир).
- Чтобы жёлчные кислоты нормально продуцировались, нужно употреблять рыбу и мясо нежирных сортов, белок яйца, оливковое и другое растительное масло.
- Чтобы снизить процесс кристаллизации желчи, организм требует продукты с большим содержанием витаминов групп А, В и С (фрукты, овощи и ягоды).
- Продукты с содержанием магния (овсянка, пшено, гречневая каша, ячневая крупа, сухофрукты).
- Для улучшения кишечной перистальтики и для профилактики запоров нужно употреблять свёклу и черносливы, а также продукты с растительной клетчаткой.
- Супы без мяса.
- Минеральную воду.
Под запретом такие продукты:
- мясо и рыба жирных сортов;
- сало;
- животные жиры и продукты, которые их содержат (например, сливочное масло);
- жирные соусы (например, майонез);
- желток яйца;
- жареные блюда;
- копчёности;
- консервы (мясные и рыбные);
- рыбные и мясные бульоны;
- грибной суп;
- сладкие мучные изделия;
- кислые ягоды и фрукты;
- какао и какаосодержащие продукты (шоколад);
- кофе;
- алкогольные напитки;
- острые специи и приправы;
- уксусные маринады;
- кислые и газированные напитки.
Меню при желчнокаменной болезни
Меню диеты № 5 в течение дня может выглядеть примерно так:
- Завтрак — творожный пудинг, овсяная каша, заправленная оливковым маслом, натуральный чай с молоком.
- Второй завтрак — сладкое яблоко.
- Обед — суп на овощном бульоне, тушёная морковь с оливковым маслом, отварное мясо, отвар из шиповника.
- Полдник — отвар шиповника, диетический хлебец или сухарик.
- Ужин — отварной картофель, отварная рыба, овощные котлеты из моркови и капусты на растительном масле, чай.
- За 2 часа до сна — кефир.
Курс лечения с соблюдением диеты составляет от полутора лет. Все ингредиенты и состав блюд можно менять, но соблюдать общие рекомендации диеты необходимо.
Если наступает период обострения желчнокаменной болезни, то практикуют специальную диету, которую называют диетой № 5а. Длительность её соблюдения составляет до двух недель, потом пациент должен вернуться к обычной диете. Меню диеты при обострении может быть примерно следующим:
- Завтрак — манная каша, омлет на основе белков, чай с молоком.
- Второй завтрак — каша на гречневой крупе, заправленная оливковым маслом, котлеты мясные паровые, чёрствый белый хлеб, чай.
- Обед — половина порции супа на овощном бульоне с рисом, варёное филе курицы, гречневая каша на растительном масле, десерт-желе с молоком.
- Ужин — картофельное пюре, варёная рыба, чай с молоком.
- За 2 часа до отхода ко сну — кефир.
Как видите, при желчнокаменной болезни для улучшения состояния нужно соблюдать достаточно строгую диету, которая подразумевает отказ от многих продуктов. Конечно же, ограничивать себя будет крайне сложно. Но только так вы не допустите образования камней в желчном пузыре или остановите начавшийся процесс, а также снизите риск оперативного вмешательства.
Source: dietolog.guru
Source: gepasoft.ru
Современные люди стали чаще задумываться о собственном здоровье, но карьерный рост все еще занимает лидирующие позиции среди приоритетов. От такого бездумного отношения к себе чаще страдают сосудистая система и пищеварительный тракт, в особенности желчный пузырь. Лечение некоторых форм патологии возможно в домашних условиях. Например, свою эффективность доказала свекла от камней в желчном пузыре.
Основные сведения
Работа желчного пузыря играет существенную роль в пищеварении. Основное предназначение этого органа в том, что он накапливает секрет и позволяет ему храниться до нужного момента. Жёлчь, выработанная печенью, в процессе пищеварения выделяется в тонкий кишечник. Чистка желчных протоков должна проводиться эффективно и регулярно, ведь малейший камень способен вызвать нарушения функций депонирующего органа и всей системы пищеварения.
Субстрат по протокам перемещается непосредственно из печени в полость желчного пузыря. Он накапливается там и концентрируется, дожидаясь своего часа для участия в пищеварительном процессе. Выделение желчи в просвет кишечника происходит при сокращении стенок пузыря. Если по каким-то причинам этот процесс нарушается, происходит формирование камней в полости органа.
Почистить желчный пузырь и протоки важно вовремя — это предупредит развитие желчнокаменной болезни.
Организм сам подсказывает, когда пора проводить очищение желчного пузыря. Об этом свидетельствуют проблемы с перевариванием тяжелой пищи. Застой желчи важно устранить своевременно, пока не появились камни, ведь длительное игнорирование проблемы чревато удалением органа. Даже самый маленький конкремент приводит к заболеваниям, с которыми справится не каждое лекарство или народное средство.
Рецепты нетрадиционной медицины от холелитиаза включают известные всем продукты: шиповник, морковь, редьку, огурец, оливковое масло. Однако следует понимать, что очищение желчного пузыря в домашних условиях при желчекаменной болезни нужно проводить предельно осторожно и с разрешения доктора.
Свекла
Свекла — корнеплод, который знает каждый. Он обладает большим количеством полезных свойств:
- профилактика атеросклероза;
- восстановление «сил» при усталости;
- защита от радиоактивных нуклидов и тяжелых металлов;
- нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
- выведение лишней жидкости из организма;
- расширение сосудов;
- укрепление стенок артерий.
В лечебных целях применяют разные продукты на основе этого овоща: сироп, отвар, смесь с другими растениями, чистый сок. Лечение желчнокаменной болезни же проводят такими средствами:
- свекольный сироп;
- отвар красной свеклы;
- свекольный сок.
Свекла способна мягко уменьшать камни, причина образования которых — нарушение оттока желчи. При желчекаменной болезни лечение преследует лишь одну цель: «разбить» крупные и вывести из протоков мелкие конкременты. Следует внимательно соблюдать курс терапии, ведь превышение дозировки может вызвать обострение.
Неправильное лечение или незамеченное противопоказание – и отвар свеклы из лекарства превращается в яд.
Вещества, присутствующие в корнеплоде, улучшают функции печени, и, соответственно, желчный пузырь начинает работать интенсивнее. Свекла устраняет интоксикацию организма, расщепляет камни в желчном и выводит их при желчнокаменной болезни.
Противопоказания
Несмотря на всю эффективность, каждый способ имеет хоть одно противопоказание, и свекольный отвар не стал исключением. Перед применением следует проконсультироваться со специалистом и внимательно изучить все возможные побочные действия.
Среди противопоказаний отмечаются такие состояния:
- гастрит;
- диарея;
- сахарный диабет;
- остеопороз;
- гипотония;
- мочекаменная болезнь (оксалатурия).
Средства, изготовленные на основе свеклы, обладают довольно высокой кислотностью, особенно отличается этим свежий сок. Людям с проблемами пищеварительной системы следует очень внимательно принимать такие “лекарства”. Желательно корнеплод предварительно натереть, отстоять около двух часов, а тогда уже употреблять.
Свежевыжатый сок способен вызвать желудочные спазмы.
При диарее же свекла может усугубить ситуацию, ведь она обладает слабительным эффектом. В случае сахарного диабета следует отказаться от продукта — этот корнеплод насыщен сахарозой, которая может вызвать осложнения заболевания. Гипотоникам тоже следует отказаться полностью от свекольных средств, ведь отвар понижает артериальное давление. Опасно применять такие продукты и при остеопорозе — благодаря своему составу корнеплод нарушает усвоение организмом кальция.
Использование свеклы
Свекла применяется для лечения большого спектра заболеваний — эффективным считается сок, приготовленный из красных сортов. Для напитка следует выбрать один большой корнеплод или несколько маленьких. Тщательно вымыть овощ, очистить и натереть на мелкой терке. Полученную массу необходимо отжать через марлю и оставить немного отстояться. Через полчаса за один раз выпить 100 грамм сока и употреблять его натощак на протяжении трех месяцев. После окончания курса рекомендуют пройти обследование, подтверждающее наличие камней.
Кроме того, часто используют свекольный сироп — применение этого средства гарантирует безболезненное лечение. Для приготовления сиропа необходимо вымыть и очистить около килограмма свежей свеклы, нарезать полукольцами. Опустить овощ в кастрюлю и залить водой так, чтобы жидкость покрывала свеклу на три пальца сверху. Вскипятить и оставить на небольшом огне на 1,5-2 часа. Для получения загустевшего сиропа полученный отвар нужно проварить на протяжении 5–6 часов.
Принимают сироп ежедневно по два глотка за 30 минут до и через час после приема пищи. Оставшуюся выбеленную вареную свеклу также необходимо съесть, для вкуса приправив майонезом или растительным маслом. Курс лечения в среднем составляет около месяца.
Свекольные отвары
Для отвара следует предварительно подготовить воду. Обычная, пускай даже кипяченая вода не совсем подойдет для “правильного” отвара. Необходимо взять пять литров, перелить в посудину с эмалированной поверхностью и поместить в морозильную камеру. Можно использовать не одну железную, а несколько стеклянных емкостей.
После образования первого льда необходимо перелить в другую посуду оставшуюся воду, а лед выбросить. При второй заморозке следует дождаться замерзания половины объема воды и вылить оставшуюся жидкость. Используют полученный лед, растопленный при комнатной температуре. Такая вода именуется протиевой — этот метод очистки позволяет избавиться от токсичных солей и примесей.
Первый рецепт
Для приготовления отвара требуется свежая бордовая свекла — берут овощи среднего размера (4–5 плодов), их следует вымыть в холодной воде и очистить. Не нарезая, опустить в заполненную водой кастрюлю и варить на протяжении часа до полуготовности. Извлечь свеклу из отвара и тонко нарезать, предварительно остудив.
Затем необходимо взять чистую трехлитровую банку и высыпать туда подготовленные овощи. После полностью залить все холодной водой и, плотно закрыв, оставить настаиваться на протяжении недели в прохладном темном месте. Каждые сутки смесь необходимо перемешивать. Курс лечения составляет от 4 до 6 месяцев. Принимать напиток рекомендуют по стакану не меньше 3-х раз в день.
Второй рецепт
Необходимо взять два крупных корнеплода, вымыть под проточной водой, очистить и разделить на две половины. Необходимо тонко нарезать свеклу полукольцами и выложить на дно глубокой кастрюли с эмалированной поверхностью, залить водой до половины объема посуды и поместить на небольшой огонь, предварительно плотно накрыв крышкой. Варить до густоты и после процедить, принимать столовую ложку за полчаса до приема пищи.
Третий рецепт
Два средних корнеплода следует ополоснуть под горячей водой и, очистив, нарезать некрупными кусочками. Взять большую кастрюлю, залить 2,5 литра воды, засыпать в нее свеклу и плотно накрыть крышкой. Полученную смесь вскипятить и проварить на протяжении 6 часов. После образования сиропа выключить и оставить остывать.
Далее, необходимо слить жидкость и извлечь свеклу. Овощи следует натереть и отжать через марлю. В одной емкости поместить первоначальный сироп, отжатый сок и саму свеклу, но не перемешивать. Полученную смесь важно хранить в темноте и холоде. Принимать отвар по половине стакана за полчаса до приема пищи, непосредственно перед употреблением порцию немного подогревают.
Заключение
Природа богата натуральными лекарствами, но не стоит слепо доверять народной медицине. Самолечение может привести к ухудшению состояния или вызвать осложнения. Перед любым лечением необходимо проконсультироваться со специалистом.
