Рецепт лечения желудка с какао

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки – серьезное рецидивирующее поражение слизистых оболочек с характерной симптоматикой: боли в эпигастрии, тяжесть, кислая изжога, недомогание. Заболевание часто провоцирует развитие серьезных осложнений, поэтому так важно своевременное и адекватное лечение. Терапия включает не только назначение медикаментозных препаратов, но и длительное соблюдение лечебной диеты. Рацион при язвенной болезни составляет врач-гастроэнтеролог и диетолог. Можно ли какао при язве желудка и что следует учесть?

Полезные свойства и нюансы употребления при патологии

Можно ли пить какао при язве желудка? Какао-бобы – популярное растение, которое широко используют в кулинарии, пищевой промышленности, в косметологии и медицине. Благодаря богатому составу – углеводам, органическим кислотам, растительным белкам, какао-бобы снижают риск развития онкологической опухоли, патологий органов ЖКТ, заболеваний сердца, печени и почек.

Ученые по всему миру признали жирные кислоты в составе плодов растения как способствующие выздоровлению при различных заболеваниях органов пищеварительной системы, в частности язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. В Японии даже провели клинический эксперимент среди людей, страдающих от язвенной болезни. В течение трех месяцев испытуемые пили по 3 чашки какао в сутки, по завершению эксперимента отмечалось значительное снижение вредоносной бактериальной микрофлоры, включая Хеликобактер Пилори.

Какао снижает риск развития онкологической опухоли

Важно употреблять в пищу только качественный какао-порошок, изготовленный добросовестным производителем. Жирность не должна быть менее 15%, цвет порошка – от темно- до светло-коричневого. Сама консистенция должна быть умеренно сыпучей, а при заваривании и варке важно обратить внимание на отсутствие пленок на поверхности напитка, неприятного запаха, неспецифичный осадок.

Противопоказания

Какао-порошок не рекомендуется принимать лицам с индивидуальной непереносимостью и аллергическими реакциями, а также в следующих случаях:

• ранний детский возраст (до 3-4 лет);
• ферментная недостаточность (приобретенная, врожденная);
• ожирение или избыточная масса тела;
• некоторые аутоиммунные заболевания (атеросклероз);
• психоневрологические расстройства, психические заболевания;
• хроническая почечная недостаточность;
• подагра (первичная, вторичная).

Какао содержит кофеин, который возбуждает нервную систему, сказывается на колебаниях артериального давления, усиливает выработку соляной кислоты и повышает кислотность желудка.

Аллергическую реакцию как противопоказание следует рассмотреть отдельно. Нередко аллергия развивается у лиц, не склонных к гиперчувствительности организма. Такое можно объяснить попаданием в конечный продукт частицы инсектоидного сора (тропические насекомые с хитин-содержащим покровом), что значительно повышает риск аллергической реакции.

Критерии выбора продукта

Правильный выбор какао для приготовления напитка детям и взрослым определяет пользу и вред для организма. При выборе продукта рассматривают несколько основных аспектов:

• Натуральность. Плантации какао-бобов занимают сотни гектаров, поэтому для их обработки (в том числе, для стимуляции роста, скорости созревания) нередко применяются орошения химическими составами. На пачке с качественным какао указываются данные о стране и земле произрастания сорта, наличия обработки, иногда производители порошка клеят ярлычок типа “органика”, “natural” и пр.
• Процесс алкализации. Большинство какао-продукции на современном рынке представляет собой алкализированный порошок. Процесс алкализации улучшает вкусовые качества, внешний вид, растворимость, однако способствует утрате полезных свойств. Во время алкализации на сырье воздействуют щелочами и высокой температурой более 200 градусов, что разрушает биохимическую структуру. Такой порошок может нанести вред организму.
• Сохранение пользы при изготовлении порошка. Производитель обычно указывает пометку Live или RAW, если продукт натуральный, никакого нагревания и щелочной обработки не происходило. Польза продукта сохранена в полной мере. Такой какао-порошок имеет высокую стоимость и небольшой срок хранения.

При выборе Какао необходимо учитывать натуральность

Важно правильно читать упаковки. Растение произрастает только в тропических и южных регионах, поэтому изначальное сырье из Китая или северных регионов более, чем сомнительно. Обработка и упаковка может быть где угодно.

Шоколад и язва желудка

Основу шоколада составляют какао-бобы, а именно, масло. Чем выше концентрация масла какао в шоколаде, тем полезнее готовый продукт. Шоколад при язве желудка и двенадцатиперстной кишки не только полезен, но и может оказать необходимый терапевтический эффект. Чтобы продукт не навредил, следует выполнять два условия – употреблять горький темный шоколад без прочих добавок и только в период ремиссии. Другими полезными свойствами шоколада являются:

• усиление синтеза гормонов счастья;
• повышение тонуса организма;
• снижение “плохого” холестерина;
• нормализация артериального давления (обычно при гипотензии);
• улучшение психоэмоционального фона;
• укрепление костной ткани и улучшение внешнего вида кожных покровов.

Частота употребления горького шоколада при язве желудка – 1 раз в сутки не более 50 г, при язвенном поражении двенадцатиперстной кишки – не более 2 раз в неделю по 50 г. Чтобы снизить риски негативных последствий от приема важно соблюдать умеренность, избегать дополнительных добавок (орехи, сгущенное молоко, джемы, фрукты, печенье). Полностью исключают их рациона белый и молочный шоколад.

Рецепты на основе какао при язве желудка

Способы приготовления какао в качестве десертного питья многообразны, однако почти все имеют идентичную основу. Поднять настроение можно при помощи следующих напитков:

• Рецепт №1. Классический рецепт какао: 1 л молока доводят до кипения, засыпают смесь из 1 ст.л. сахара и 3 ст.л. какао-порошка, после чего помешивают в течение 5-10 минут. Готовый напиток пьют немного остывшим, так вкус лучше раскрывается.
• Рецепт №2. Какао с пенкой можно приготовить так: 500 мл воды кипятят, добавляют 2 ст.л. сахара, 4 ст.л. какао и 500 мл жирного молока. Прямо во время кипения смесь вбивают при помощи погружного блендера, после чего дают настояться.
• Рецепт №3. Шоколадный десерт готовят так: 300 мл молока смешивают с 50 г сахарной пудры (важно), 50 мл сливок, кипятят в течение 5-7 минут на медленном огне. После приготовления взбивают блендером, разливают по порциям. Сверху украшают веточкой мяты и взбитыми сливками.
• Рецепт №4. 500 мл молока нагревают на плите, добавляют натуральный мед, взбитые желтки двух яиц, 50 мл сливок, 3 ст.л. какао-порошка, щепотку ванили. Состав доводят до кипения, настаивают около 30 минут. Подают теплым.

Лечебное средство

Какао при язве желудка широко применяется в народной медицине. Чтобы снять неприятные симптомы в период ремиссии и предупредить обострение, можно приготовить напиток следующим образом:

• 500 мл молока смешивают с 4 ст.л. какао, доводят до кипения, в массу добавляют 2 яичных желтка, перетертых с сахарной пудрой. Перед подачей в напиток добавляют 1 ст.л. топленого меда (не перегретого, а слегка расплавленного) или кушают отдельно.
• Лечебный состав при обострении позволяет купировать симптомы, значительно улучшить пищеварение и самочувствие. Для приготовления в эмалированную емкость добавляют красное сухое вино или “Кагор” (150 мл), топленый мед (100 мл), какао-порошок (100 гр), листья алоэ крупно порезанные. Все компоненты нагревают, доводят до кипения и выключают огонь, постоянно помешивая. Полученный состав настаивают до остывания и пьют несколько раз сутки равными небольшими порциями. Каждый день готовят новую порцию и так до устранения симптомов.

Лечебное средство с какао при язве желудка

На стадии варки какао можно добавить немного прополиса, что повысить уникальность и лечебные свойства напитка. В период обострения язвы желудка можно попробовать какао-терапию натощак. Для этого готовят классический напиток без сахара и пьют натощак по 100 мл. Прием пищи начинают спустя 20-30 минут.

Какао – излюбленный напиток не только детей, но и взрослых, приносит радость и пользу при употреблении. Правильный выбор порошка, приготовление напитка и следование всем врачебным рекомендациям помогает справиться с симптомами заболевания, увеличить продолжительность ремиссии.

Плохая экология, вредные привычки и несбалансированное питание часто провоцирует развитие заболеваний и расстройств желудочно-кишечного тракта. Использование лекарственных препаратов в целях восстановления микрофлоры желудка не всегда целесообразно. Именно по этой причине многие прибегают к народным методам. Более того, применение алое с медом для желудка и кишечника во многих случаях одобряет и врачебное сообщество.

Польза

Алоэ вера и мед в народной медицине используются для лечения различных заболеваний достаточно давно. Еще несколько столетий назад ими лечили не только ожоги, ссадины и порезы, но и даже чуму.

Несмотря на то, что жизнь современного человека изменилась кардинально, использование данных продуктов в народной терапии актуально и сегодня. Рецепты алоэ с медом для лечения желудка помогают улучшить пищеварение, избавиться от изжоги и значительно снизить негативное влияние лекарственных препаратов на ЖКТ и вот почему.

Мед

Мед известен не только как сладкий и вкусный десерт, но и как сильное противовоспалительное и антибактериальное средство. Настойки на основе прополиса, меда и других пчелопродуктов признаны официальной медициной в качестве мощных природных антибиотиков, отчего их можно найти практически в любой аптеке.

Мед в своем составе (подробнее про него — здесь) содержит множество полезных для организма ферментов и аминокислот. Наличие в составе витаминов, железа и марганца позволяют усилить секрецию ферментов и тем самым активизировать пищеварительный процесс. На органы ЖКТ данный продукт оказывает следующее влияние:

• способствует устранению воспалительных процессов;
• уменьшает болевой синдром;
• нормализует кислотность желудка;
• улучшает метаболические процесс, способствует выведению токсинов;
• усиливает перистальтику;
• обладает ранозаживляющим и регенерирующими свойствами.

Так как мед на 80% состоит из различных углеводов — глюкозы, фруктозы, мальтозы и т.д. —, он обладает большой энергетической ценностью, бодрит, мобилизует иммунитет и быстро восстанавливает силы после тяжелой физической работы.

Алоэ

Алоэ многим известно под названием «столетник». Растение часто выращивают в качестве комнатного растения у себя на подоконнике, а в фармакологии оно применяется практически во всех сферах медицины. Химический состав алоэ не перестает удивлять ученых. В нем на сегодняшний день обнаружено:

• витамины группы А, В, С, Е;
• микроэлементы: калий, медь, хром, железо, марганец и т.д.;
• аминокислоты, включая «незаменимые» — те, которые организм человека не в состоянии синтезировать самостоятельно;
• аллантоин — вяжущее вещество, которое Всемирная Организация Здравоохранения включила в список местных анестетиков.

Выжатый из листьев гель обладает противовоспалительными, антибактериальными и регенерирующими свойствами. Эффективен в борьбе с патогенной микрофлорой желудочно-кишечного тракта.

Сок алоэ с медом помогает не только от гастрита и иных болезней ЖКТ. Исследования показали, что данные народные средства эффективны в лечении заболеваний нервной системы. Они способны облегчать боль, выводить излишний холестерин и токсические вещества из организма.

Показания к применению

Лечение желудка с помощью алоэ с медом известно с давних времен. Все рецепты относятся к народной медицине, но не все врачи поддерживают подобные методы терапии. Однако большинство все же признают факт благотворного воздействия этих компонентов на ЖКТ при таких заболеваниях как:

• разные формы гастрита;
• изжога;
• язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
• энтероколит;
• гастроэнтерит.

Однако медики настаивают на том, что лечение народными методами носит больше профилактический характер и не может полноценно заменить традиционную медикаментозную терапию. А при наличии хронических заболеваний или в период обострений патологий, перед употреблением любых народных средств рекомендуется обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Как приготовить алоэ с медом для желудка и кишечника

Прежде всего необходимо уяснить одно простое правило, которое подходит для изготовления любых народных средств, — все ингредиенты должны быть свежими и качественными!

Фармакология на сегодня предоставляет довольно широкий ассортимент продуктов на основе алоэ: сиропы, настойки и различные таблетированные препараты. Также в продаже можно встретить «сабур» — высушенный затвердевший сок, чаще всего в виде порошка.

Однако для изготовления лекарственных средств в домашних условиях рекомендуется использовать только свежие ингредиенты. Также стоит внимательно отнестись и к качеству меда — в погоне за прибылью некоторые недобросовестные пчеловоды часто разбавляют свой товар или выдают его за другой сорт. Подойдет любой мед:

• гречишный;
• цветочный;
• липовый и т.д.

Нежелательно приобретать засахаренный продукт. Несмотря на то, что кристаллизация — это показатель качества, использовать его в приготовлении лекарственных средств не рекомендуется. Также для этих целей не подходит застоявшийся или забродивший мед.

Подготовка ингредиентов

Если с медом все понятно — он всегда готов к употреблению. То с алоэ, а точнее с приготовлением свежевыжатого сока из этого растение, дела обстоят несколько сложнее. Чтобы приготовить действительно качественный и полезный продукт, рекомендуется придерживаться ряда правил:

• В медицинских или в косметических целях наиболее полезными считаются нижние листья алоэ. Растение перед использованием должно достигнуть возраста не менее 3–5 лет. В более молодых побегах не содержится достаточного количества полезных витаминов и микроэлементов.
• Для активизации полезных свойств растения, свежесрезанные листья следует поместить в темное прохладное место на 10–20 дней, например, в холодильник, в отделение для овощей. Рекомендуется предварительно обернуть листья в непрозрачный полиэтиленовый пакет.
• По прошествии 1,5–3 недель листья необходимо промыть, удалить кожицу и шипы.
• Измельчить любым удобным способом и выдавить сок через марлю или соковыжималку.

Внимание! Известный ученый В.П. Филатов заметил, что если поместить живой организм в стрессовые условия, например, в холод, то у него образуются биогенные стимуляторы, повышающие жизнеспособность клеток и всего организма в целом. Этот эффект был назван биостимуляцией.

По мнению некоторых специалистов, измельчать листья лучше с помощью деревянной толкушки или керамического ножа, так как при соприкосновении с металлом некоторые вещества, содержащиеся в соке, могут окислиться.

Кожицу лучше удалить полностью, в ней могут находиться вещества способные вызвать у человека аллергическую реакцию. Готовый продукт можно хранить в холодильнике до нескольких месяцев в стеклянной либо керамической посуде.

Классический универсальный рецепт

Для приготовления по простому, классическому рецепту не потребуется много времени и сил. Он отлично подойдет занятым людям, поможет им улучшить усвоение пищи, избавиться от изжоги, вздутия и расстройств пищеварения.

Для изготовления необходимо взять свежие листья столетника, поместить в холодильник на 2 недели. Затем промыть, обрезать шипы, избавиться от шкурки, измельчить с помощью толкушки. Добавить в равной пропорции мед, тщательно перемешать. Принимать получившуюся кашицу по 0,5 чайной ложки за 15–20 минут до еды.

Рекомендуется готовить такое количество смеси, чтобы она была полностью употреблена в течении надели. Продукт необходимо хранить в холодильнике в непрозрачной стеклянной или керамической посуде. Курс непрерывной терапии составляет 2–3 недели. Затем следует делать перерыв.

Рецепт при язве

При наличии у человека язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, поможет рецепт с использованием грецких орехов. Листья столетника также следует выдержать в холодильнике около 2–3 недель, очистить, измельчить.

Далее полстакана измельченных листьев поместить в стеклянную банку, залить 1 стаканом остывшей кипяченной воды, перемешать, дать настояться в прохладном и затемненном месте около 2–3 часов.

По прошествии времени смесь необходимо еще раз перемешать, процедить через несколько слоев марли. Затем следует добавить стакан меда и столько же измельченных грецких орехов, все тщательно перемешать.

Готовую смесь рекомендуется принимать по 2 чайные ложки за час до приема пищи. Наиболее подходящие время для приема лекарственного средства — утром, на завтрак и в обед. Курс приема цикличный, 3 дня по 2 ч.л. два раза в день, на четвертый день — 1 раз по 1 ч.л. один раз в день, желательно перед завтраком. Общая длительность непрерывного курса приема — 3 недели.

Рецепт при гастрите

Терапия данной болезни усложняется тем, что заболевания имеет множество вариаций и форм. Существует острый, хронический, лекарственный гастрит и т.д. По причине развития разделяют аутоиммунную, бактериальную и химическую формы. Также пациент может иметь повышенную, пониженную или нормальную кислотность желудка при наличии данной патологии.

Как пить алоэ с медом при гастрите, если патология имеет столько разных форм? Ответ, будет следующий — использовать необходимо рецепты, которые будут максимально эффективны при конкретно поставленном диагнозе.

Например, при наличии у пациента хронического гастрита с нормальной кислотностью желудка, будет эффективен рецепт с применением спиртовой настойки. Для приготовления потребуется:

• 500 мл — медицинского спирта;
• 200 г — меда;
• 200 г — листьев столетника.

Листья необходимо приготовить также, как для рецептов, описанных выше. Соединить все ингредиенты, поставить настаиваться в затемненное прохладное место на 30–45 суток. Медовую спиртовую настойку употребляют по 1 столовой ложке до еды 3 раза в день. Длительность курса — 2 недели.

Не рекомендуется запивать средство водой или другой жидкостью — это может вызывать газообразование. Лучше закусить лекарство небольшим кусочком натурального сливочного масла.

При повышенной кислотности

Снизить кислотность, уменьшить раздражение слизистой и избавиться от изжоги поможет рецепт на основе столетника, меда и свежевыжатого картофельного сока. Для приготовления лечебного средства понадобиться:

• 200 мл — свежевыжатого сока картофеля;
• 2 ст.л. — меда;
• 2 ст.л. — сока столетника.

Очищенный картофель измельчить на терке, отжать сок через марлю. Процедуру можно проделать при помощи соковыжималки. Смешать все ингредиенты, употреблять до завтрака в течение 2 недель.

При пониженной кислотности

Следующий рецепт для лечения гастрита с помощью алоэ и меда поможет пациентам с пониженной кислотностью желудка. Для этого разведите в стакане воды 1 чайную ложку какао, добавьте по 1 ст.л. измельченных листьев столетника, меда и 1 ч.л. сливочного масла.

Поставьте смесь в духовку на 2 часа при температуре 95–100°С. Или протомите средство на водяной бане, не давая ей закипеть. После остывания процедите. Рекомендуется употреблять по 1 ст.л. до приема пищи.

Рецепт от запора

Улучшить перистальтику кишечника поможет средство на основе «Кагора». Пропорции ингредиентов следующие: сок алоэ, мед берутся в равных количествах — по одной части. Вина следует взять в 2 раза больше.

Кагор необходимо прогреть на водяной бане до температуры не более 35–37°С. Добавить мед, сок алоэ. Стеклянную тару с винным раствором оберните в плотную ткань или непрозрачную пленку, поместите напиток на 1,5 недели в холодильник.

По прошествии времени смесь процедить. При появлении симптомов нарушения дефекации (запора) употреблять по 1–2 ст.л. три раза в день, до или во время еды. Продукт хранить в холодильнике не более полугода.

Как правильно принимать

Здесь необходимо знать главное правило — организм человека достаточно быстро привыкает к приему любого лекарственного средства, в результате чего целебный эффект снижается.

Поэтому все традиционные лекарственные препараты назначаются курсами. Этого же правила стоит придерживаться и при использовании народных средств — их необходимо принимать циклично.

Препараты на основе спиртосодержащих продуктов рекомендуется употреблять не более 2 недель, затем на этот же срок необходимо делать перерыв. Лекарства, основанные на растительных ингредиентах, специалисты советую употреблять курсом 3 недели, с недельным перерывом.

Противопоказания

Несмотря на все полезные свойства продуктов, в их употреблении есть ограничения. К противопоказаниям к применению данных средств относятся:

• индивидуальная непереносимость компонентов;
• заболевания почек;
• патологии печени;
• плохая свертываемость крови;
• гипертоническая болезнь;
• язвенные болезни ЖКТ в фазе обострения;
• беременность;
• онкологические заболевания или предрасположенность к их развитию.

Если при употреблении препаратов человек испытывает дискомфорт или это вызывает ухудшение состояния — прием следует прекратить незамедлительно. Данные народные средства действительно могут выступать в качестве хорошей дополнительной терапии заболеваний ЖКТ, но их прием лучше согласовать с лечащим врачом.

Видео по теме