Овес при язве и гастрите желудка
Одной из важнейших составляющих лечения болезней органов ЖКТ является правильно составленная диета. Некоторые привычные блюда и продукты придется категорически исключить, некоторые употреблять в крайне ограниченном количестве.
Но есть продукты питания, которые не только включают в диету, но и используют для лечения основного заболевания. Разберемся, будет ли полезен овес при гастрите и как правильно использовать этот всем известный злак.
Польза овса
О пользе овсянки широко известно, это блюдо отлично насыщает и поставляет в организм необходимые для организма витамины и микроэлементы. Этот злак широко используется не только в кулинарии, так и в народной медицине. Основные лечебные свойства растения:
- купирует воспалительные процессы;
- нормализуются функции сердечнососудистой и нервной систем;
- восстанавливаются обменные процессы;
- повышается иммунитет;
- укрепляет сосуды, способствую улучшению кровообращения;
- борется с заболеваниями почек и мочевыводящей системы.
Можно ли овес при гастрите
В лечении гастрита овес используется часто, поскольку этот злак:
- включает в себя большое количество полезных веществ (витаминов, аминокислот, минералов), которые необходимы для протекания процессов пищеварения;
- растительные белки овса способствуют восстановлению и укреплению слизистых оболочек, выстилающих органы пищеварения изнутри;
- продукт хорошо выводит токсины и излишки жидкости;
- способствует устранению запоров;
- способствует укреплению защитных сил организма, что очень важно при лечении инфекционного и стрессового гастрита;
- нормализует уровень pH желудочного сока, что очень важно при гастрите с повышенной кислотностью. Использование овса позволяет избежать перехода гастрита в более тяжелую стадию – язвенную болезнь.
Как готовить овес при гастрите
Овсяную кашу из хлопьев умеют готовить все. Это блюдо можно включать в рацион больного гастритом даже в период обострения. В этом случае кашу варят на воде и добавляют небольшой кусочек сливочного масла.
После стихания острых симптомов, можно будет варить кашу на молоке, разбавленным пополам водой. А вот лечить гастрит необходимо овсяным настоем или отваром. Разберемся, как нужно заваривать этот злак, чтобы получить целебный напиток.
Отвар
Отвар овса при гастрите – это основное лекарственное средство, которое используется для лечения гастритов. В этом препарате сохраняется максимальное количество полезных веществ. Приведем рецепт приготовления отвара. Готовить отвары необходимо не из хлопьев, а из цельных зерен овса. Порядок действий:
- зерна промываем, даем им высохнуть;
- измельчаем зерна в муку при помощи блендера или кофемолки;
- полстакана полученной муки размешиваем в половине литра воды;
- ставим смесь на плиту, доводим до кипения;
- убавляем огонь до минимального и варим 30 минут;
- даем отвару остыть под крышкой;
- процеживаем.
Готовый отвар получается слизистым, похожим на кисель. Его нужно разбавить холодной кипяченой водой до половины литра. Полученную жидкость делят на три приема и выпивают за день. Пить отвар нужно до еды, курс приема – полгода.
Настой
Настой из овса нужно готовить из цельных зерен, перемалывать их не нужно. На стакан кипятка нужно брать 0,25 стакана зерен. Поскольку готовится настой долго, можно сразу готовить 1 литр настоя на два дня приема. Порядок действий:
- 1 стакан зерен промываем и обсушиваем;
- заливаем литром кипятка и даем настояться на протяжении 12 часов;
- кипятим воду в большой кастрюле, ставим в кипящую воду посуду с настоем и томим на водяной бане полчаса;
- остужаем настой и даем ему настояться в течение полусуток;
- сливаем жидкость через сито;
- доливаем водой до объема 1 литр;
- приготовленный настой делим на 6 порций и выпиваем в течение двух дней. Хранить настой нужно в холодильнике.
Совет! Ни в коем случае нельзя пить настой, который вы только что достали из холодильника. Нужно подогреть подготовленную порцию до температуры 36-37 градусов.
Кисель
Целебными свойствами обладает и овсяный кисель. Готовят его так:
- зерна промывают, обсушивают и заливают кипятком. На 500 гр. крупы нужно взять три литра воды;
- оставить смесь настаиваться на 12 часов;
- слить жидкость через сито;
- набухший овес промывают слитым настоем, активно перемешивая и прижимая ложкой, чтобы снять как можно больше целебной слизи;
- жидкость поставить на огонь и варить при слабом нагреве до загустения. Нельзя допускать кипения киселя, поэтому лучше всего готовить его на водяной бане;
- принимать напиток нужно по полстакана трижды в день.
Противопоказания
К лечению овсом существуют противопоказания, от этого продукта следует отказаться в следующих случаях:
- при сердечнососудистых заболеваниях;
- при почечной недостаточности;
- при индивидуальной непереносимости овса;
- при желчекаменной болезни;
- при наличии камней в почках;
- крайне осторожно используют овес для лечения при патологиях печени и холецистите.
При правильном применении овес принесет большую пользу больным гастритом. Однако прием этого злака может принести и вред. Поэтому прежде чем начинать лечение, нужно обязательно проконсультироваться с лечащим гастроэнтерологом. Если противопоказаний не будет, то нужно будет настроиться на длительное и регулярное лечение, так как курс приема препаратов из овса должен длиться не менее 6 месяцев.
Овес при язве желудка используется с давних времен. Он уже неоднократно доказывал свою эффективность в лечении данного заболевания. Овес и блюда, приготовленные из него, оказывает положительное действие на всю пищеварительную систему в целом. При его регулярном применении можно не только избавиться от язвенной болезни, но и предупредить развитие других заболеваний.
Овес и его полезные свойства
Овес при язве двенадцатиперстной кишки и желудка очень полезен. Помимо того, что он способствует насыщению всего организма питательными элементами, он еще оказывает следующие действия:
- регенерирующее (восстанавливает поврежденные клетки и запускает процесс их деления);
- противовоспалительное;
- спазмолитическое;
- обезболивающее;
- очищающее (выводит токсины из организма).
Лечение язвы овсом требует много времени и терпения. Ведь он оказывает постепенное действие на пищеварительный тракт. При его регулярном применении язвы, образующиеся на слизистой желудка, начинают затягиваться, на их месте образуются рубцы. После чего они также постепенно начинают рассасываться, но все это требует много времени.
Чем обуславливается такой лечебный эффект? Для лечения язвы в основном используют отвар или кисель из овса, которые обладают обволакивающим действием. Они создают тонкую пленку на слизистой оболочке желудка, тем самым обеспечивая ей надежную защиту от воздействия негативных факторов.
В результате этого воспаление потихоньку начинает снижаться, язвы затягиваться. А способность овса восстанавливать поврежденные ткани, приводит к тому, что рубцы рассасываются. Но все это происходит только при условии регулярного применения овса в качестве лечебного средства от язв. В случае, если он принимается неполными курсами, то помочь избавиться от язвенной болезни он не сможет.
Следует также отметить, что при применении овса происходит также нормализация работы кишечника. Он полностью очищается от застоявшихся каловых масс, что приводит восстановлению обменных процессов и улучшению кровообращения. Все это, естественно, благоприятно сказывается на работе всего организма. У человека повышается работоспособность, концентрация внимания, улучшается аппетит, да и общее его состояние становится намного лучше.
Лечение язвы овсяным отваром
Отвар овса при язве желудка помогает быстро избавиться от боли и других неприятных симптомов, свойственных этому заболеванию. Приготовить его очень просто. Для этого требуется взять 1 стакан овса, хорошо его промыть и залить 1 л литров холодной воды.
После чего приготовленную смесь необходимо поставит с теплое место на 12 часов, периодически ее помешивая. А после настаивания ее следует прокипятить на медленном огне на протяжении 30 минут, остудить и процедить. Отвар из овса готов!
Лечение таким снадобьем нужно проводить следующим образом: его необходимо принимать по ½ стакана 3-4 раза в стуки за 20-30 минут до еды. Данный отвар не имеет противопоказаний и не обладает побочными действиями, а потому время лечения им не ограничивается. Терапию можно проводить до полного исчезновения язвы.
Кисель из овса при язвенной болезни
Для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки можно использовать не только отвар, но и кисель из овса. Для его приготовления также потребуется взять 1 стакан хорошо промытого овса и залить его литром воды.
Варить кисель нужно на медленном огне в течение 4 часов. Во время варки необходимо постоянно следить за количеством жидкости и периодически добавлять ее, что объем воды не уменьшался. После того, жидкость станет тягучей, следует отделить овес от жидкости, протереть его, а после этого обратно поместить в кастрюлю и проварить еще минут 10-15.
Перед употреблением кисель процеживать не нужно. Для лечения язвенной болезни его пьют по 2-3 стакана в день. При желании в напиток можно добавить немного меда или сухофруктов. Такое лечение язвы желудка овсом следует проводить на протяжении нескольких месяцев.
В независимости от того, что вы выбрали для лечения язвы, отвар или кисель, необходимо понимать, что при несоблюдении всех правил питания при такой болезни, лечение не даст никаких положительных результатов.
Диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки очень важна, так как именно неправильное питание в 80% случаях и приводит к развитию данной болезни. Помимо этого не стоит забывать и о необходимости приема лекарственных препаратов, которые назначил врач. Ведь только комплексный подход к лечению язвы желудка сможет дать хорошие результаты
Видео о полезных свойствах овса
Автор Натали На чтение 5 мин. Просмотров 119 Опубликовано 30.10.2019
Овес – однолетнее злаковое растение. Благодаря уникальному составу он нашел применение не только в кулинарии, но и в медицине. Приготовленные из злака каши, отвары, настои, кисели успешно используются для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Химический состав и свойства злака
Растение наполнено полезными для человеческого организма веществами. В продукте в большом количестве содержатся: клетчатка, белки, жиры, витамины и микроэлементы.
В 100 г. овса обнаружено:
- белка 10 г.
- жиров 6,2 г.
- углеводов 55 г.
- клетчатки 12 г.
Овес имеет низкий гликемический индекс, так как углеводы, входящие в его состав на 99% состоят из крахмала. Зерно растения содержит 12 незаменимых аминокислот и около 2500 мг. жирных кислот Омега-6.
Вещества, содержащиеся в продукте, оказывают терапевтический эффект при лечении ряда заболеваний желудочно-кишечного тракта. Под действием компонентов злака происходит:
- улучшение обмена веществ
- повышение иммунитета
- ускорение процесса заживления ран, эрозий и язв
- поддержание баланса микро и макроэлементов
Лечение болезней пищеварительного тракта овсом рекомендовано официальной медициной в качестве дополнительной терапии.
Особенности применения
В народной медицине овес по праву считается лучшим из продуктов, применяемых при лечении болезней ЖКТ. Вещества, входящие в его состав, мягко обволакивают слизистые оболочки больных органов, снимают воспаление. Действие витаминов и минералов повышают иммунитет и способствуют быстрому выздоровлению.
Лечение гастрита
Гастрит представляет собой воспаление слизистой оболочки желудка. Овес бережно воздействует на стенки желудка, обволакивая их пленкой. Ферменты, аминокислоты, присутствующие в злаке, способствуют восстановлению поврежденных участков.
Терапевтический эффект проявляется с нескольких сторон:
- Нормализуется кислотность желудочного сока.
- Подавляется развитие Helicobacter pylori.
- Исчезает чувство тяжести в желудке.
- Уменьшаются болезненные ощущения.
Для лечения гастрита рекомендовано использовать отвары и кисели, приготовленные из овса.
Применение при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки
Использование средств на основе овса ускоряет процесс выздоровления и повышает степень эффективности медикаментозной терапии. Применение злака оказывает ряд положительных действий.
- Выраженный спазмолитический, противовоспалительный, обезболивающий эффект.
- Повышение защитных свойств организма за счет получения витаминов и минералов, содержащихся в злаке.
- Восстановление поврежденных и образование новых здоровых клеток организма.
- Нормализация работы кишечника, очистка от шлаков.
- Восстановление здорового обмена веществ и нормализация кровообращения.
- Улучшение работы всех органов ЖКТ благодаря выведению из организма токсинов.
Регулярное применение отваров и киселей из овса в короткие сроки снимает воспаление, ускоряет затягивание и заживление язв.
Народные рецепты
Фитотерапевты и народные целители использую для приготовления лечебных средств неочищенное и нешлифованное зерно. Овес перетирают в порошок, варят из него кисели и каши, готовят отвары, делают спиртовые настойки. Для лечения желудка и двенадцатиперстной кишки существует несколько действенных средств, которые можно приготовить в домашних условиях.
Отвар
Злаковый отвар помогает быстро избавиться от неприятных симптомов при гастрите и язве.
Промытый овес в количестве 1 стакана заливается 1 литром холодной воды. Смесь выдерживается в теплом месте в течение 12 часов. Жидкость с овсом периодически перемешивается. Настоянная смесь кипятится в течение 30 минут на медленном огне. Отвар остужается и процеживается.
Применение: средство принимается 3-4 раза в сутки за 30 мин. до еды по половине стакана.
Настои
Настои из овса применяют для лечения всех органов ЖКТ. Напиток снимает болевой синдром, восстанавливает слизистую, устраняет воспаление.
Способ приготовления №1
100 граммов промытого и высушенного зерна перемалывается в кофемолке или в блендере. Готовый порошок заливается 1 литром кипятка и перемешивается. На минимальном огне смесь доводится до кипения. После снятия с огня жидкость переливается в термос и настаивается 5 часов.
Способ применения: рекомендуется выпивать по 1/2 стакана перед каждым приемом пищи.
Способ приготовления №2
Промытые зерна овса в количестве 100 г. заливаются водой и выстаиваются в ней 24 часа. После появления ростков злак перемалывается в муку. Перетертый порошок перемешивают с небольшим количеством холодной воды. Полученную массу заливают кипятком и выдерживают на огне в течение 2 минут. Настой остужают и процеживают.
Способ применения: ½ стакана полученной жидкости употребляют за 20-30 минут до еды до полного выздоровления.
Кисель
Высокой эффективности при лечении заболеваний желудка и всего ЖКТ помогает добиться использование киселей из овса.
Один стакан промытого злака заливается литром воды. Смесь ставится на огонь и варится 4 часа. Для сохранения первоначального объема жидкости по мере кипения в кисель добавляется вода. Кода смесь приобретает тягучесть, овес отделяется от основной массы и протирается. Перетертые зерна возвращаются в кастрюлю и варятся 15 минут. Готовый кисель не процеживается перед употреблением.
Способ применения: напиток пьют два три раза в день по 1 стакану. Терапию рекомендовано продолжать от 3 до 6 месяцев.
Отруби
В перемолотом злаке находится максимальное количество всех полезных веществ. Эффективность лечения гастрита увеличивается при использовании овсяных отрубей. Измельченные зерна добавляют в супы, каши, кисели, мясные и овощные блюда. Клетчатка, содержащаяся в большом количестве в отрубях, улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм, очищает от шлаков.
Несмотря на пользу, в период обострения гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки употреблять отруби в пищу не рекомендуется.
Противопоказания к применению
Овес – полезный продукт, применяемый в кулинарии и народной медицине. Злак обладает целебными свойствами. Как любое лекарство он имеет противопоказания. К ним относятся:
- заболевания сердечно-сосудистой системы
- повышенная чувствительность к овсу и содержащимся в нем веществам
- желчнокаменная болезнь
- почечная недостаточность
Овес для желудка и всего ЖКТ принесет пользу при строгом соблюдении рекомендаций врача, правильном приготовлении и дозированном потреблении средств на его основе.
Наряду со многими целебными растениями, применяемыми в народной медицине, овес для желудка творит поистине настоящие чудеса. Золотое зерно издавна используют при желудочных коликах, воспалительных процессах кишечника, язвенной болезни, расстройствах пищеварительного тракта.
Чем полезно растение ЖКТ
Богатый химико-биологический состав злака благотворно влияет на слизистую пищеварительного тракта. И не смотря на то, что в народной медицине его используют зачастую для облегчения болезненной симптоматики, известны положительные результаты приема отваров для лечения желудка.
Цельное зерно данного злака богато содержанием в нем белка, который не синтезируется организмом самостоятельно. А также наличием полезных аминокислот. Их присутствие накладывает свой положительный отпечаток на работу желудочно-кишечного тракта.
Немало в овсе и жиров (эссенциальных фосфолипидов), способствующих регенерации клеточных мембран.
Но главное богатство зерен — это наличие пищевых волокон, разновидностью которых являются бета-глюканы. Именно этому природному чуду мы обязаны за придание целебной вязкости овсяным блюдам. Это она, обволакивая стенки, снижает воспаление и защищает от негативного воздействия вредоносных веществ.
Наличие природных антиоксидантов (витамин Е, кофеиновая кислота и др.) оказывают восстановительный, заживляющий эффект на слизистую желудка, способствуют замедлению преждевременного старения.
Базовый рецепт
Перед тем, как включить в терапевтические мероприятия овсяные лекарства, необходимо позаботиться о его экологической чистоте: приобретать данный продукт только в торговых точках с обязательным предоставлением сертификата качества.
Зная, как приготовить желудочный отвар, можно обеспечить себя универсальным лекарством от множества недугов, связанных с работой пищеварительной системы и не только.
Перед тем, как заварить зерно, его следует перебрать и промыть под проточной водой. Затем 1,5 стакана овса залить 1,5 л воды. Довести до кипения и кипятить до тех пор, пока не останется трети жидкости от первоначального объема. Прием осуществлять 4 раза в день по половине стакана за 15 минут до еды.
Лечение гастрита
Воспаление слизистой оболочки желудка в медицине называют гастритом. Он имеет две формы: острую и хроническую. При острой рассматривают тяжелый воспалительный процесс, при хронической — его длительное течение и при провоцирующих факторах, демонстрацию болезненной симптоматики. Данный недуг может развиться при неправильном питании, токсических инфекциях, при лекарственных и пищевых отравлениях, нарушении обмена веществ.
Симптомы острой формы проявляются спустя 4-8 часов и характеризуются появлением:
- тошноты;
- чувством тяжести в подложечной части;
- общей слабостью;
- головокружением;
- расстройством кишечника;
- бледностью кожных покровов;
- образованием серого налета на языке.
Хроническая форма предусматривает появление распирания подложечной части после приема пищи, изжоги, тошноты, тупой боли, плохого аппетита и неприятного привкуса во рту.
Народная медицина знает много рецептов лечения хронической формы заболевания. И одним из эффективных вариантов является отвар овса при гастрите. Примечательно то, что для приготовления целебного снадобья подойдут зеленые отростки овса, пророщенный и цельнозерновой злак.
Вариант первый: настой овса готовят из 50 г зеленой массы, залитой 1 л крутого кипятка. В течение 15 минут состав протомить на водяной бане. Настоять 2 часа. Процедить. Пить половину стакана 4 раза в день.
Вариант второй: целые зерна овса промыть, смолоть. Половину стакана сухого состава залить 500 мл воды, прокипятить 30 минут. Развести в 500 мл кипяченой воды, процедить, жмых отжать. Разделить полученный напиток на три части. Пить за 20 минут до приема пищи три раза в день.
Лечим язву
В запасниках народных целителей есть много методов борьбы с желудочно-кишечными заболеваниями. Хорошо помогают они и при язве желудка.
Вариант первый: Стакан промытого и высушенного овса смолоть в муку. Залить 1 л кипяченой теплой воды. В течение получаса проварить. В процеженный состав добавить еще 2 стакана теплой кипяченой воды. Пить перед едой за полчаса это лекарство три раза в сутки по 100 мл.
Также лечение овсом желудочно-кишечного тракта эффективно, если использовать данный злак в пророщенном виде.
Вариант второй: отобранные цельные овсяные зерна накрыть влажной марлей. Пока ростки не пробьются, марлю следует держать постоянно во влажном состоянии. Пророщенный овес смолоть. Один стакан злака залить литром воды, довести до кипения, но не кипятить. Накрыть теплой тканью на 30 минут. Пить половину стакана трижды в день до приема пищи.
При всех видах сбоев в работе ЖКТ также как и лечение отваром овса, благотворно влияет на работу всей пищеварительной системы целебный кисель Изотова. Его рекомендуют включать в рацион на протяжении всей оздоровительной терапии.
Конечно, в мире не существует универсальных лекарств, и овсяное зерно не исключение. Только правильная стратегия по отношению к своему здоровью поможет справиться с недугом.
Только в комплексе с рецептами народной медицины под наблюдением лечащего врача, правильно сбалансированным диетическим питанием, умеренными физическими нагрузками, полным отказом от употребления алкоголя и курения терапия будет результативной. И, конечно, ни в коем случае нельзя заниматься самолечением.
