Можно ли употреблять льняное масло если удален желчный пузырь

Лён — уникальное растение, о котором люди знают с древности. В Древней Греции семена растения использовались с целью оздоровления организма и улучшения вкусовых качеств блюд. Благодаря Карлу Великому растение приобрело свою популярность. Его широко использовали для изготовления тканей и масла. Последний ингредиент особенно применяли во время поста.

В древности о пользе данного растительного продукта говорить не приходилось, каждый человек и так знал ценность продукта. Со временем льняное масло стало отходить на дальний план, уступая дорогу подсолнечному и оливковому. Какое положительное влияние оказывает масло льна при удалении жёлчного пузыря на организм?

Изменения после удаления жёлчного пузыря

Исходя из медицинской статистики, становится понятным, что жизнь без жёлчного возможна. При соблюдении всех принципов правильного питания и ЗОЖ можно вести вполне полноценную жизнь.

Функциональные изменения

После проведения операции в организме происходит несколько изменений в функционировании иных систем:

Изменяется микрофлора в ЖКТ, так как поступление жёлчи из печени происходит в недостаточном количестве.
Увеличивается давление на протоки в печени.
Резервуара для скопления жёлчи нет, следовательно, секрет из печени сразу же попадает в органы пищеварения.

После удаления органа выделяемому жёлчному секрету негде накапливаться и он регулярно выбрасывается в просвет двенадцатипёрстной кишки. При включении в рацион жирных блюд организм испытывает недостаток жёлчи.

По итогу во время переваривания усваивание пищи происходит медленно и затруднённо, вызывая у человека:

срыв стула;
повышенное газообразование;
признаки непереваривания еды, тошнота.

В результате организм не получает в полной мере полезных жирных кислот, витаминов, аминокислот.

Если жёлчь едкая, вещество способно повреждать слизистую оболочку стенок кишечника, это повышает риск образования раковых новообразований. Именно поэтому после удаления жёлчного пузыря необходимо правильно скорректировать лечение и образ жизни, приведя в норму химический состав жёлчного сока.

Осложнения

После хирургического вмешательства в организме возможны осложнения, которые условно делят на 2 вида:

Ранние.
Поздние.

Первый тип негативных последствий, которые появились в постоперационный период:

заражение патогенной микрофлорой во время хирургического вмешательства или в период обработки ран, что сопровождается воспалительным процессом, гноем;
плохая свёртываемость крови, как следствие — внутреннее кровотечение;
попадание жёлчи в брюшную область, которая вызывает боль, жар или отёчность;
нарушена целостность стенки кишечника, сосудов;
закупоривание вен.

Осложнения второго типа называют постхолецистэктомическим синдромом, что проявляется следующими симптомами:

чувство тошноты, рвотные позывы, вызванные приёмом жирной пищи;
изжога, полученная с развитием рефлюкс-гастрита, когда происходит заброс секрета из двенадцатипёрстной кишки в желудок;
метеоризм, срыв стула;
боль в правом ребре;
желтушный оттенок эпидермиса;
повышение температуры тела;
постоянная усталость;
зудящее состояние кожного покрова;
закупорка жёлчных протоков каменистыми новообразованиями;
воспаление в жёлчевыводящих каналах (холангит);
из-за нарушения оттока жёлчи возникает гепатит либо панкреатит.

Диета

Диетотерапия — основное, важное условие для скорейшего восстановления пациента.

Так:

Спустя 2 суток после проведённого вмешательства разрешается включать в питание постные бульоны, слабо заваренный чай, негазированную минеральную воду.
На 3 сутки ассортимент блюд увеличивается — свежевыжатый сок, фруктовое пюре, суп, кисломолочные напитки.
В дальнейшем составляется меню с разнообразным рационом. Главное, чтобы отсутствовали жирные блюда.

Для ускоренного восстановления работы жёлчевыводящих путей врач назначает диетический стол №5. Основа — увеличить потребление белковых и углеводных продуктов питания, сводя к минимуму употребление жиров растительного и животного происхождения.

Для предотвращения расстройств пищеварительной системы кушать лучше небольшими порциями, но часто — до 5-6 раз в сутки, то есть придерживаться дробного питания. Стоит помнить, что уделять особое внимание рекомендуется блюдам, содержащим большое количество грубой клетчатки. Требуется это для правильной работы ЖКТ. Технологический процесс приготовления еды — тушение, варка, паровой метод.

В день рекомендуется выпивать жидкости до 1,5 л, исключая чрезмерное потребление кофе, сладостей.

В зависимости от реакции организма человек переходит на привычное питание спустя 1,5 месяца, но бывают случаи, когда придерживание диеты важно до 2-3 месяцев.

Когда масло полезно

Лён — растение, широко распространённое по всему миру. Его используют не только в промышленных целях, но и в качестве лекарственного средства для лечения большинства заболеваний. Рассмотрим подробно уникальные свойства продукта, какими правилами руководствоваться при выборе и приёме.

Химический состав масла льна

Прежде чем говорить о полезных свойствах растительного продукта, необходимо разобраться с его составом.

Положительных сторон от употребления ингредиента намного больше, чем отрицательных.

Обусловлено это уникальным составом:

витамины — А, группа В, токоферол и К;
микро- и макроэлементы — калий, селен, фосфор, цинк и т.д.;
насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты;
фитостеролы.

Основными полезными компонентами считаются кислоты омега-3,6 и 9. Именно они помогают восстановить работу организма на клеточном уровне. По содержанию жирных кислот льняной продукт считается лучше рыбьего жира. Для того чтобы восполнить недостаток суточной нормы Омега 3,6,9, требуется выпить 0,5 ч. л масла.

В продукте также содержатся мощнейшие антиокислители лигнаны, которые благоприятно воздействуют на весь организм в целом.

Целебные свойства

Польза масла льна бесспорна. Несмотря на то, что в его составе нет разнообразного количества витаминов и элементов, в нём присутствует значительное количество витамина Е — красоты и молодости. Также продукт считается рекордсменом по наличию важнейших омега-кислот.

Масло не только улучшает и обогащает пищу, но и помогает избавиться от множества заболеваний:

Укрепляет защитные силы организма.
Восполняет энергетические запасы в послеоперационный период.
Нормализует моторику кишечника, предотвращая развитие запоров.
Обладает обезболивающим действием при кишечных коликах.
Относится к диетическому продукту из-за низкой калорийности.
Разрешается использовать при гастритах, изжоге.
Нормализует отток жёлчи, предотвращает образование застоя в жёлчных протоках.
Выступает в роли профилактического средства от инфаркта, ишемической болезни, атеросклероза. Благоприятно влияет на работу кровеносной системы.
Снижает уровень вредного холестерина.
Приводит в норму психоэмоциональное состояние человека, предотвращая развитие стресса, апатии, депрессии.
Снимает головную боль.
Обладает противоопухолевыми свойствами. Используют в качестве профилактики рака грудных желёз, прямой кишки.
Приводит в норму липидный обмен веществ в организме.
Улучшает усвоение кальция.
Устраняет признаки гормонального дисбаланса.
Поддерживает работу эндокринной системы в норме.

Как выбрать

После удаления жёлчного пузыря все специалисты рекомендуют использовать исключительно качественные продукты питания. В таком случае возникает вопрос: «Как правильно выбрать льняное масло, чтобы не нанести своему здоровью непоправимый вред?»

При приобретении бутылки с полезным содержимым требуется придерживаться следующих правил:

максимальное количество витаминов сохраняет масло, не проходящее химическую или термическую обработку, то есть нерафинированное изделие;
обязательно обратить внимание на срок годности. Он не должен истекать. Лучше приобретать, то масло где с момента розлива прошло не более 2-3 месяцев, исходя из общего срока годности;
изучить внимательно этикетку. Если при приготовлении использовался деревянный пресс, тогда продукт стоит брать. При соприкосновении с железным гнётом, масло начнёт окисляться и говорить про его положительные свойства очень тяжело;
в составе не должно находиться примесей и сторонних добавок;
цвет масла варьируется от прозрачного до коричневого, но не должен быть светло-золотистым;
запах специфический, не очень отчётливый;
тара из тёмного, непроницаемого стекла;
горечь полностью отсутствует.

При покупке стоит обратить внимание на вкус, цвет и стоимость.

Стоит помнить, что дешёвого натурального масла не существует.

Условия хранения

Для того чтобы масло приносило исключительную пользу для организма, рекомендуется правильно его хранить.

Рассмотрим основные советы и рекомендации:

Хранить необходимо в холодильнике при температуре до 5 градусов, не выше. Под действием тепла и солнечных лучей из продукта улетучиваются все полезные соединения.
Бутылка должна быть плотно закрыта, чтобы масляный состав не впитал в себя запахи холодильника и не окислился.
Если масло приобретено в пластиковой бутылке, то его рекомендуется перелить в тёмную, стеклянную тару.
Пробку используют из натуральных пород дерева.
После вскрытия бутылки с маслом срок годности продукта составляет 30 суток, но лучше употребить в течение 14 дней.

Правильный приём масла

Для лечения масло льна рекомендуется употреблять на голодный желудок. Только в таком случае можно достичь максимального результата после приёма.

Перед использованием рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Оптимальная схема приёма — по 20 мл масла дважды в сутки: утром и вечером вместе с едой или до приёма пищи за полчаса, но не более. Детям дают по 5 мл 2 раза в сутки.

Совет! Разрешается запивать тёплой, кипячёной водой.

Тем, кто впервые употребляет состав и пациентам после удаления жёлчного, рекомендуется придерживаться следующей схемы:

Первые, вторые сутки — по 5 мл в утреннее время.
Третий день по 5 мл утром и вечером.
В четвёртый и последующие дни при отсутствии неблагоприятных последствий увеличивают дозировку до нормы (20 мл).

Мгновенного эффекта ждать от приёма не стоит. Курс лечения длительный и в среднем составляет 90 дней. Спустя указанное время результат будет заметен. Действие льняного масла мягкое и для проявления результата требуется, чтобы прошло некоторое время. После обязательно сделать перерыв 1-2 месяца, и по необходимости разрешается повторить приём.

Тем, кто не способен пить масло в чистом виде (а их большинство), рекомендуется смешивать его с салатом, кашей. Нагревать масло строго запрещено.

Когда масло вредно

Польза льняного масла заметна, если его правильно хранить и применять. Негативные явления проявятся лишь при нарушении дозировок средства, несоблюдении условий хранения.

Также имеется ряд патологий, когда использование масла приносит вреда здоровью.

К ним относят:

гепатит;
панкреатит;
холецистит (после согласования с врачом);
жёлчнокаменная болезнь;
воспалительный процесс глазной роговицы;
срыв стула;
применение противовирусных средств, оральных контрацептивов.

С осторожностью:

период вынашивания ребёнка;
кормление грудью;
при повышенном уровне кислотности желудка.

После удаления жёлчного пузыря использовать в питании масло льна полезно для здоровья, но только если его пить правильно. Продукт помогает быстро восстановиться в постоперационный период, восполнить недостаток полезных элементов, витаминов и нормализовать работу всех систем органов.

Источник

Холецистэктомия (операция по удалению желчного пузыря) оказывает значительное влияние на работу пищеварительной системы, а, значит требует соблюдения пациентом определенной диеты.

В организме здоровых взрослых людей печень синтезирует желчь, которая по желчным путям попадает в желчный пузырь, где происходит ее сгущение. Во время еды желчный пузырь выпускает через протоки в двенадцатиперстную кишку объем желчи, необходимый для обеспечения нормального пищеварения.

После удаления желчного пузыря процесс пищеварения меняется. Проникновение желчи в двенадцатиперстную кишку осуществляется непосредственно из печени при помощи вне- и внутрипеченочных желчных протоков. Таким образом, в просвете кишки оказывается желчь с другим составом.

Это негативно влияет на перистальтику и провоцирует сбои в пищеварении.

Желчь уже не такая концентрированная, из-за чего ухудшается ее способность защищать кишечник от вредных микробов. В результате повышается вероятность развития дисбактериоза.

Для предотвращения нежелательных последствий холецистэктомии нужна корректировка режима и рациона. Как питаться при удаленном желчном пузыре? Именно об этом пойдет речь в данной статье.

Общие принципы

Главная задача назначенной после удаления желчного пузыря диеты – это налаживание функционирования желчевыделения и переваривания пищи. Диета предполагает соблюдение следующих правил:

Нужно питаться небольшими порциями 4-5 раз в день: это поможет уменьшить нагрузку на пищеварение.
Необходимо уменьшить количество съедаемой жирной еды. Это предупредит появление спазма привратника желудка и сфинктера Одди, а также тошноты, горечи во рту, болей в подреберьях.
Люди, у которых удален желчный пузырь, должны отдавать предпочтение нежирным продуктам, приготовленным без жарки. В основе рациона должна быть белковая и растительная еда в отварном или запеченном виде. Без соблюдения данных диетических правил послеоперационная реабилитация невозможна.

Последствия несоблюдения диеты после холецистэктомии

После того как человеку удалили желчный пузырь, генерируемой желчи достаточно для переваривания значительно меньшего количества еды. По этой причине переедание способно спровоцировать нежелательные последствия.

Пренебрежение диетой, назначенной доктором после удаления желчного пузыря, грозит появлением других патологий пищеварительной системы и их осложнений. Так, могут появиться дуоденит, колит, эзофагит, холангит и т.д. Особенно важно правильно питаться больным, подвергшимся удалению желчного пузыря из-за калькулезного холецистита.

Несоблюдение диеты может вызвать повторное появление желчных камней уже в протоках.

Питание в послеоперационный период

Длительность нахождения в стационаре зависит от метода выполнения холецистэктомии. При лечении холецистита предпочтение отдается лапароскопии. Преимуществами данного вида холецистэктомии считаются минимальное травмирование и недолгое пребывание в стационаре (от 1 до 3 дней).

Реабилитация больного после лапароскопии отличается короткими сроками и относительной безболезненностью. Диета после удаления желчного пузыря путем лапароскопии не такая консервативная, как при открытой холецистэктомии. Это касается диеты как в условиях стационара, так и после выписки пациента.

Однако у некоторых людей из-за особенностей анатомии желчного пузыря и протоков может быть осуществлена только открытая (лапаротомическая) холецистэктомия. При этом время нахождения в стационаре зависит от уровня инвазивности и может составлять от 5 до 10 дней и более. Высокая инвазивность данного метода требует более жестких ограничений в питании в первые 30 дней после операции.

После открытой холецистэктомии больного оставляют на 2 часа в отделении интенсивной терапии. Это делается для восстановления пациента после наркоза.
Затем больного переводят в палату, где осуществляется необходимое послеоперационное лечение. Первые 5 часов пациенту нельзя вставать с постели и пить. Подняться с кровати можно через 5 часов после операции, но только при условии отсутствия головокружения и слабости.
Впервые попить разрешается только на следующее утро после операции. В качестве питья предлагается простая вода, которую нужно пить небольшими глотками (максимум 2 глотка каждые 15 минут).
Со следующих суток больному разрешено передвигаться по палате и начать принимать пищу. Можно есть лишь жидкую еду (кефир, диетические супы, овсянку).

Понемногу пациент возвращается к приему жидкости в привычном режиме, что способствует необходимому разбавлению желчи.

Ниже приведен список продуктов и напитков, от которых необходимо абсолютно отказаться в первые 7 дней после холецистэктомии:

маринованные, копченые, соленые, острые продукты;
крепкие чаи;
жирная еда;
кофе;
жареные блюда;
спиртное;
шоколад;
сладкие напитки;
сладости.

В условиях стационара рацион пациента включает разные кисломолочные маложирные продукты: йогурты, простоквашу, кефир, творог. Со временем добавляются следующие блюда:

бананы и запеченные яблоки;
овсяная и гречневая каши на воде;
постные супы;
картофельное пюре;
свекольные блюда;
перетертая нежирная вареная говядина;
суфле из моркови;
измельченное белое куриное мясо.

Диета в первую неделю после удаления желчного пузыря

Как правило, после лапароскопии пациента уже на 1-3 сутки отпускают домой, где необходимо питаться в соответствии с рекомендациями врача. Есть нужно 6-7 раз в день маленькими порциями. Лучше всего питаться по графику: это способствует снижению нагрузки на систему пищеварения. Последняя трапеза должна быть не позднее,чем за 2 часа до сна.

В течение дня нужно потреблять не менее 1,5 литров жидкости. При выборе напитков предпочтение отдается отвару из шиповника, стерилизованным некислым сокам с мякотью и минеральной воде (марку рекомендовано согласовать с доктором).

Что можно есть после удаления желчного пузыря в первые 7 дней после выписки? В этот период больным показана диета «Стол №1».

Предпочтение отдается протертым рыбным, овощным и мясным блюдам на пару. Пища не должна быть холодной или горячей. Необходимо отказаться от ржаного хлеба, свежих ягод и овощей, так как данные продукты способствуют усилению желчеотделения.

Ниже перечислены продукты, которые можно есть в первую неделю после выписки из стационара:

адыгейский сыр;
рулет из курицы, приготовленный на пару;
овсяная или гречневая каша;
молочные супы;
кефир или йогурт с малым содержанием жира;
суфле из мяса на пару;
омлет из белка на пару;
запеканка из творога.

В первые дни после холецистэктомии питание должно быть максимально консервативным и ограниченным. На 5-7 день показан постепенный переход от хирургической диеты 1а к диете 1б. Далее приведены примеры меню на один день для этих диет.

Примерное меню на один день для диеты 1а:

Первый завтрак: омлет из двух яичных белков, приготовленный на пару, 200 г измельченной жидкой овсянки с небольшим количеством молока и сливочным маслом (5 г), чай с соком лимона.
Второй завтрак: обезжиренный творог и 100 г отвара из шиповника.
Обед: слизистый манный суп (200 г), суфле из мяса на пару (50 г), молочный крем (150 г), 100 г отвара из шиповника.
Ужин: суфле из рыбы на пару, 200 г измельченной жидкой гречневой каши со сливочным маслом (5 г), чай с соком лимона.
Последний ужин: 150 г желе из фруктов, 100 г отвара из шиповника.
Суммарная дневная доза: 20 г сливочного масла, 40 г сахара.

Примерное меню на один день для диеты 1б:

Первый завтрак: белковый омлет на пару, рисовая молочная каша (200 г) с добавлением 5 г масла, сладкий чай с соком лимона.
Второй завтрак: 120 г измельченного творога со сливками, 100 г измельченных яблок в печеном виде, 180 г отвара из шиповника.
Обед: кремовый овощной суп (300 г), мясные котлеты на пару (100 г), 200 г картофельного пюре, 150 г фруктового желе.
Полдник: 150 г вареной курицы в измельченном виде, 180 г фруктового сока.
Ужин: 100 г рыбного суфле на пару, 200 г измельченной геркулесовой каши на молоке с добавлением 5 г масла, чай с добавлением 50 г молока.
Последний ужин: 180 г кефира.
Суммарная дневная доза: 20 г сливочного масла, 60 г сахара, 100 г белых сухарей.

Питание в первые 30 дней после холецистэктомии

Первые недели после холецистэктомии особенно важны для нормализации работы пищеварения и общего состояния пациента. На протяжении этого периода нужно обязательно выполнять все врачебные предписания относительно организации питания и занятий лечебной физкультурой.

Также важно соблюдать рекомендации по приему лекарств и уходу за ранами.

Диету после удаления желчного пузыря, как правило, расписывают по месяцам, хотя при лапароскопии строгих правил в питании необходимо придерживаться только первые 30 дней. Далее гастроэнтеролог, как правило, увеличивает перечень разрешенных продуктов и снимает многие запреты в питании.

При полостной операции открытого типа время жестких ограничений в питании длительнее, чем при лапароскопии. Какую еду необходимо исключить из рациона? Независимо от метода проведения холецистэктомии в течение первых 30 дней следует отказаться от:

спиртного;
жареной еды;
копченой пищи;
жирной еды;
острых и пряных блюд.

Также нужно отказаться от курения.

Вся еда должна потребляться в теплом виде. Оптимальным считается прием пищи 4-6 раз в день. Есть рекомендуется в одно и то же время каждый день. Новые продукты вводятся в рацион постепенно. При этом больной должен обращать внимание на реакцию организма и, если необходимо, консультироваться с врачом.

Со второй недели, если нет никаких осложнений, показана диета 5а, отличающаяся минимальным механическим и химическим воздействием на кишечник. Данная диета крайне щадящая – все продукты отвариваются или готовятся на пару. В рацион включены:

тушеные овощи;
вареные мясо и рыба;
измельченные молочные каши;
котлеты на пару;
фруктовые кисели;
омлеты из белка;
картофельное пюре;
супы из овощей;
пудинги на пару с творогом.

Если диета 5а плохо переносится пациентом, то ее можно заменить на диету 5щ, отличающуюся еще большей мягкостью по отношению к пищеварению. Что можно кушать при этой диете? Ниже представлено примерное меню:

Первый завтрак: ½ порции манной каши на молоке, белковый омлет на пару (110 г), чай.
Второй завтрак: пресный свежий творог (100 г), отвар из шиповника.
Обед: ½ порции овощного супа с добавлением овсянки в протертом виде, 100 г мясного суфле на пару, 100 г фруктового желе, 100 г морковного пюре.
Полдник: печеные яблоки (100 г).
Ужин: ½ порции картофельного пюре, чай, отварная рыба.
Последний ужин: кефир или кисель.
Суммарная дневная доза: 30 г сахара, 200 г белого хлеба.

Из питания необходимо исключить острые приправы, любые острые и копченые блюда. Пища употребляется только в теплом виде.

Диета через один месяц после холецистэктомии

Сколько необходимо соблюдать диету после холецистэктомии? Людям, подвергшимся данной операции, следует придерживаться диеты 5а на протяжении 1-1,5 лет после нее. Через год-полтора, по разрешению гастроэнтеролога, возможно послабление.

С особым вниманием нужно относиться к употреблению молока, сладостей, яиц, жиров животного происхождения.

При появлении проблем в работе желудочно-кишечного тракта необходима корректировка питания с участием лечащего врача. Иногда лучше вернуться к диетам 5, 5а или 5щ. Кроме того, доктор может назначить для улучшения пищеварения ферментные медикаменты («Фестал», «Мезим-форте»).

Людям, подвергшимся холецистэктомии, рекомендовано соблюдать на протяжении всей жизни следующие правила:

Есть 4-5 раз в день маленькими порциями, избегая больших пауз между приемами еды. Лучше питаться в одно и то же время каждый день.
Отказаться от свиного, говяжьего и бараньего жиров.
Предпочтение при температурной обработке пищи должно отдаваться варке, тушению и готовке на пару.
Нужно выпивать 1,5–2 л жидкости в сутки.
Чтобы предотвратить развитие дисбактериоза в двенадцатиперстной кишке, вызванного отсутствием желчного пузыря, необходим систематический прием кисломолочных пробиотиков. Для этой же цели лучше отказаться от сладкого.
Отказ от чая, кофе и прочих содержащих кофеин напитков поможет в борьбе с поносом.
В первые 3 месяца запрещено употреблять семечки. Затем можно вернуть их в рацион.

Можно принимать в пищу:

сливочное масло в небольшом количестве;
овощные пюре и тушеные овощи;
жиры растительного происхождения;
фрикадельки и котлеты, приготовленные на пару;
соки;
постное отварное мясо (нежирную говядину, индейку, курицу, кролика);
кисломолочные продукты;
вареную колбасу;
цельное молоко;
рыбу;
винегрет;
овощные супы;
овощные и фруктовые салаты;
нежирные щи.

Нельзя есть:

сладкие газированные напитки;
жирные виды птицы (утку, гуся);
сладости;
жирное мясо (баранину, свинину и т.д.);
сдобную выпечку;
острые приправы;
жареные, копченые и соленые блюда;
спиртное;
маринады;
какао.

Рецепты

Ниже представлен рецепты блюд, которые можно есть минимум через 2 месяца после холецистэктомии:

Салат из моркови, меда и изюма. Натереть на терке 100 г свежей очищенной моркови, добавить 10 г чистого изюма, полить 15 г меда. В качестве украшения можно положить сверху кусочки лимона.
Салат из фруктов. Понадобится 30 г мандаринов, 30 г киви, 30 г клубники, 50 г яблока, 30 г банана. С чистых фруктов нужно снять кожуру, порезать на кусочки и залить 20 г десятипроцентной сметаны.
Гречневый молочный суп. 30 г промытой гречневой крупы залить 300 мл горячей подсоленной воды, довести все до кипения. После добавить 250 мл горячего молока, 2 г сахара и все варить до готовности. В готовое блюдо положить 5 г сливочного масла.
Отварной морской окунь. 100 г окуня очистить, промыть, нарезать на маленькие куски и отварить в соленой воде. Готовое блюдо можно украсить 5 г петрушки и 10 г нашинкованной моркови.
Паровая пикша со сливочным маслом. 100 г пикши почистить, помыть и сварить на пару. Готовое блюдо полить 5 г растопленного масла и украсить 5 г укропа.
Маложирный творог со сметаной и брусникой. Творог (100 г) растереть, залить 20 г десятипроцентной сметаны и украсить 30 г брусники с сахаром.
Отварная брюссельская капуста. Кончики брюссельской капусты (250 г) помыть и сварить в соленой воде. Готовое блюдо полить 10 г сливочного масла.

После холецистэктомии необходимо постоянно питаться правильно. При пренебрежении назначенной диетой может возникнуть постхолецистэктомический синдром.

Автор статьи врач-инфекционист, гепатолог

Источник: MyPechen.com