Можно ли пить зеленый чай при удаленном желчном пузыре
Нормируем питание после удаления желчного пузыря
Может ли человек жить без какого-нибудь органа? Современная медицина делает все возможное для этого: изобретает искусственные органы, таблетки и многое другое. Хотя, следует заметить, что любая операция это серьезный вред и стресс для организма, а также изменение привычного рациона. В любом случае именно диета помогает адаптироваться организму к чему-то новому. Питание после удаления желчного пузыря строгое, и лучше его придерживаться, не забывая ни на минуту о своей безопасности.
Питание сразу после хирургического вмешательства
Всё, говорят люди, должно быть постепенно. Питание после удаления желчного пузыря с самого начала довольно-таки ограниченное, но все делается во благо. Организм ваш ослабленный, и до выписки за вами необходим не только уход, но и присмотр. Вам, конечно же, захочется сразу вашей домашней любимой пищи, но постарайтесь сказать себе Стоп!. В первый день откажитесь от пищи. Лучше, чтобы организм отошел от стресса и лекарств. Через тринадцать часов можете попить зеленый чай на травах (мелиса, ромашка, мята, календула, липа и крапива), воду негазированную, сок из фруктов, разбавленный водой. Врачи рекомендуют пить воду Боржоми или Шыянскую из Закарпатья. Второй день принимайте легкие бульоны и супы, рисовую кашу или овсянку. Питание после удаления желчного пузыря на третий день состоит из бульонов, творога обезжиренного, овощей или котлет на пару. Пятый, шестой и седьмой день переходите с легкой, перетертой пищи на цельные кусочки.
Первые месяцы адаптации
Итак, вы уже дома. Что же можно кушать? Питание при удаленном желчном пузыре должно быть сбалансированным. Лучше всего в первые месяцы не нагружать желудок, поджелудочную железу и остальные органы. Вам запрещено употреблять спреды, животные жиры, маргарин, тяжелые борщи или бульоны, перченые, соленые продукты, уксус и копчености, пряности, кофе. Откажитесь полностью от жареного, мучного, сладкого, овощей и фруктов в свежем виде, а также от чеснока и лука. Об алкогольных напитках и курении даже не идет речи! Употребляйте только блюда, которые приготовлены на пару, а также реденькие бульоны. На самом деле, несмотря на такой запрет, у вас остается еще множество разных продуктов, которые вкусные, полезные и вам разрешены. К примеру, не забывайте о молоке, твороге, сметане и кефире. Вы можете со спокойной душой употреблять мармелад и варенье, мед, запеченные или приготовленные в мультиварке вкуснейшие овощи и фрукты, запеканки и муссы, каши, неострые сыры, суфле. В общем, ваше меню довольно-таки разнообразное!
Со временем вы привыкните к этим ограничениям. Хотя через год или два можете немножко расширять рацион и принимать немного той пищи, к которой привыкли до операции. Питание при удалении желчного пузыря требует советов и контроля врачей. Если не чувствуете ухудшений, то время от времени включайте в рацион что-нибудь из запрещенных ранее, любимых продуктов. Но не злоупотребляйте, иначе потом и вовсе никогда не отведаете блюда. Питание после удаления желчного пузыря — это не ограничение, это дополнительная возможность попробовать все вкусности, к которым вы не привыкли. Держите себя в руках, консультируйтесь с врачом, и вы будете здоровыми!
Добавить комментарий
Правильное питание после удаления желчного пузыря
Удаление желчного пузыря (холецистэктомия) – вынужденная мера, к которой прибегают в случае безуспешного лечения холецистита (воспаления желчного пузыря). Диета после холецистэктомии – понятие не временное, а постоянное.
За операцией по удалению желчного пузыря следует длительный реабилитационный период, который сочетает медикаментозное лечение, специальную диету и режим жизни. Важно помнить, что одной из главных причин нарушения работы желчного пузыря является нерегулярное питание – несоблюдение режима приводит к застою желчи и к развитию воспалительного процесса (а стало быть, и к операции). После операции больному придется забыть о переедании или о пропуске приемов пищи – кушать нужно 4-6 раз в день, небольшими порциями и примерно в одно и то же время. Вес каждой порции – 200-400 г. Диета, назначаемая после холецистэктомии, помогает печени работать стабильно, предотвращает застой желчи в желчных протоках.
Рекомендации по питанию
После операции больного переводят на щадящую диету. Норма белков составляет 90-100 г, норма жиров урезается до 50-60 г, количество углеводов – 250-300 г. Оптимальная калорийность – 2000-2100 ккал. Исключаются продукты, богатые грубой клетчаткой, холестерином, экстрактивными веществами, эфирными маслами – все они провоцируют брожение в кишках. Пищу в основном подают в протертом виде. Мясо и рыбу отваривают (мясо кушают в протертом виде, а рыбу можно подавать куском, без измельчения). Также в рационе присутствуют следующие продукты:
• Пшеничный хлеб (несвежий или, как вариант, подсушенный в духовке), сухари
• Овощные пюре (в ограниченном количестве)
• Кисели, муссы, желе, протертые компоты, печеные яблоки
• Протертые супы из овощей
• Пресный творог
• Сметана (ее добавляют в блюда)
• Белковые омлеты
• Несоленое сливочное масло
• Молочные, сметанные, фруктовые соусы
Исключается все холодное и горячее. Норма свободной жидкости – 1.5 л, норма соли – 6-8 г. Через пару недель норму соли можно увеличить до 10 г, а рацион рекомендуется обогатить следующими продуктами:
• Ржаной хлеб (несвежий, вчерашней выпечки), сухой бисквит, печенье, выпечка из несдобного теста с начинкой из фарша, яблок и творога
• Молочные супы с добавлением макарон
• Непротертые супы на овощном отваре
• Молочные продукты (в том числе нежирный и неострый сыр)
• Растительное рафинированное масло
• Различные крупы
• Желток (0.5-1 шт. в день)
• Отварные или тушеные овощи, овощные салаты (вместо овощного пюре)
• Фруктовые салаты
• Нежирная вымоченная сельдь
• Кабачковая икра
• Салаты из морепродуктов, отварной рыбы, вареного мяса
• Диетические колбасы
• Кофе с молоком
• Некислые фрукты и ягоды (в дополнение к яблокам)
• Карамель, мармелад, мед, сахар, пастила
• Соки
• Черный и зеленый чай
• Отвар пшеничных отрубей и шиповника
Исключаются:
• Жареные пирожки
• Сдоба
• Слойки
• Любой свежий хлеб.
• Грибные, рыбные, мясные бульоны, окрошка
• Консервы
• Любые жирные продукты (молочные, мясные)
• Тугоплавкие жиры
• Бобовые культуры
• Шпинат, щавель, редька, редис, зеленый лук, чеснок, грибы
• Мороженое и шоколад
• Кислые плоды
• Изделия с кремом
• Алкоголь, лимонады
• Пряности
Согласно отзывам, диета после холецистэктомии, соблюдаемая на постоянной основе, нормализует пищеварение и предотвращает застой желчи.
Источники: https://www.syl.ru/article/85157/normiruem-pitanie-posle-udaleniya-jelchnogo-puzyirya, https://econet.ru/articles/16211-pravilnoe-pitanie-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya
Комментариев пока нет!
Удаление желчного пузыря – самая распространенная операция после аппендэктомии. Орган играет важную роль в пищеварении, поэтому пациентов интересует, как можно жить без него и какими последствиями грозит вмешательство.
Самыми сложными будут первые месяцы восстановления после операции. Придется всю жизнь придерживаться диетического питания и небольших физических нагрузок. В остальном жизнь останется прежней.
Роль и функции желчного пузыря в жизни человека
Желчный пузырь (ЖП) вместе с протоками образует единую систему – билиарную. Ее функция – накопление желчи и заброс ее в двенадцатиперстную кишку (12ПК).
Желчь беспрерывно выделяется печенью. Но она нужна только, когда в желудок попадает еда. До этого секрет накапливается и концентрируется в желчном пузыре. В 12ПК он выделяется при поступлении в нее частично переваренной пищи.
Таким образом, у желчного пузыря 2 основные функции: депонирующая (накопительная) и эвакуаторная. Своевременное поступление желчи в 12ПК важно, так как она способствует:
- дальнейшей обработке пищи, расщеплению жиров и усвоению витаминов;
- перистальтике кишечника и выработке слизи;
- обеззараживанию и предотвращению заражения гельминтами за счет создания щелочной среды;
- выработке кишечных ферментов и гормонов.
Если желчь не поступает вовремя в 12-перстную кишку, она застаивается. В дальнейшем развиваются желчнокаменная болезнь, холецистит, закупориваются протоки. Эти состояния – показания к удалению органа.
Желчный пузырь важен, но когда он поражен, рецидивы случаются постоянно, а консервативная терапия малоэффективна. Поэтому его предпочитают удалить. Как будет жить пациент без желчного пузыря, во многом зависит от соблюдения послеоперационных и профилактических мер.
Как работает организм после удаления
Желчный пузырь участвует в пищеварении, и пациенты не понимают, можно ли и как жить без него. Но у человека хорошо развиты компенсаторные функции. В организме после удаления происходят три существенных изменения:
- Желчь не скапливается, а непрерывно поступает в 12ПК.
- Увеличивается давление на печеночные протоки.
- Меняется баланс микрофлоры кишечника, так как секрет не очищается в желчном пузыре от излишков воды, хлора и натрия.
Удаление желчного пузыря приводит к ряду последствий, и жизнь после экстракции меняется. Больным грозит:
- нарушение стула – из-за недостаточной концентрации желчи обработка пищи ухудшается, развиваются диарея, запор, метеоризм, тошнота, несварение;
- нехватка полезных элементов – проблемы с пищеварением приводят к недостатку жирорастворимых витаминов, жирных кислот, антиоксидантов, кишечных белков и гормонов;
- раннее старение – уменьшается абсорбция антиоксидантов, содержащихся в овощах: каротиноида, ликопена, лютеина.
В целом продолжительность жизни без желчного пузыря не уменьшается. Больной вынужден правильно питаться, распрощаться с алкоголем и никотином, избегать умственного, физического и психологического переутомления. Все это положительно сказывается на здоровье.
Жизнь без желчного накладывает некоторые ограничения и сопровождается дискомфортом, однако существенных проблем не доставляет.
Что делать сразу после операции
Есть 2 основных метода проведения экстирпации желчного пузыря – открытая (полостная) операция и лапароскопическая холецистэктомия. После первого типа восстановление сложное и занимает 6-8 недель, при втором реабилитация проходит быстрее – за 10-14 дней.
Вне зависимости от способа, если удаляется желчный пузырь, возникают стандартные последствия:
- временные боли в месте вмешательства;
- тошнота от введения анестезии;
- диарея и повышенное газообразование из-за нехватки желчи;
- усталость, сонливость, слабость.
Если желчный пузырь вырезали посредством лапароскопии, появляются временные последствия в виде сдавливании диафрагмы и иррадиирующих болей в животе из-за введения газа.
Первые сутки реабилитации тяжелые. Пациентам с удаленным желчным пузырем запрещается есть и пить (можно смачивать губы или полоскать рот травяным отваром), вставать и переворачиваться 5-7 часов, мыться из-за риска намочить швы.
Через несколько часов можно встать и пройти по палате. Нельзя резко двигаться, наклоняться, поднимать тяжести. На вторые сутки разрешают пить чистую негазированную воду или несладкий отвар шиповника – объем жидкости до 1 л. Запрет на купание снимают на третий день, однако швы нужно закрыть водонепроницаемым материалом.
Первые сутки после удаления желчного пузыря пациент проводит в палате интенсивной терапии. На вторые его переводят в общую палату. Находиться в стационаре нужно 3-14 дней.
Негативные последствия удаления желчного
Умеренные боли в области живота после удаления желчного пузыря – нормальные последствия, которые снимаются анальгетиками. Насторожиться стоит, если ощущения интенсивные, не купируются обезболивающими, присоединились тошнота и температура.
Помимо первичных последствий, существует риск послеоперационных осложнений второй очереди. Это состояние получило название синдрома ПХЭС (постхолецистэктомический). Он проявляется:
- нарушением пищеварения. Характерны тошнота, рвота, изжога, метеоризм;
- болями в правом подреберье, которые усиливаются после употребления жирной пищи;
- пожелтением кожи и склер, зудом;
- закупоркой камнями желчных протоков или их воспалением – холангитом;
- панкреатитом или гепатитом. Они развиваются из-за нарушения оттока желчи.
Вторичные осложненные состояния после холецистэктомии развиваются у 5-40% пациентов.
Осложнения после удаления желчного у мужчин ограничиваются этим списком. Но последствия у женщин еще бывают связаны с беременностью после удаления пузыря.
Операция по удалению желчного пузыря не влияет на способность зачать и выносить ребенка, но накладывает ряд ограничений. Так, из последствий возможен зуд во время беременности, высокий риск образования камней из-за смещения плодом органов брюшины, желтуха у женщины и ребенка. Чтобы избежать негативных явлений, будущей матери нужно принимать поливитамины, противоаллергические препараты и антиоксиданты. Медикаменты и дозировку назначает врач.
Перечисленные осложнения возникают при любом методе проведения холецистэктомии. Но у каждого типа операции – лапароскопического и полостного – есть свои последствия.
Осложнения лапароскопической холецистэктомии
Это малоинвазивный метод, его предпочитают из-за высокой точности, малой площади повреждения и быстрого восстановления. Однако не исключен риск осложнений после удаления лапароскопическим методом. Возможны:
- механические повреждения тканей, органов и сосудов;
- термические травмы, которые возникают из-за чрезмерной электрокоагуляции, приводят к нарушению кровообращения билиарной системы;
- истечение желчи в результате повреждений протоков или желчного пузыря – провоцирует перитонит;
- выпадение камней из желчного пузыря – происходит во время резекции ложа или извлечении органа из брюшной полости.
Последствия при удалении путем лапароскопии связаны с недостаточным обзором. Врач видит только определенный участок и не может оценить состояние в целом.
Осложнения открытой холецистэктомии
Осложнения после удаления желчного пузыря классическим полостным способом такие же, как и при лапароскопическом методе. Дополнительно встречаются кровоизлияние внутрь брюшной полости, нагноение швов, тромбоэмболия, инфицирование.
К последствиям относят формирование спаек. После лапароскопии раны быстро затягиваются, рубцы заживают или малозаметны. А при открытой операции остаются шрамы.
Реабилитация после холецистэктомии
Средние сроки полного восстановления после удаления желчного пузыря – полгода. Но жесткие ограничения накладывают в первые дни, когда состояние пациента наиболее тяжелое.
Есть разрешают на третьи сутки. Помимо травяного отвара и некрепкого чая вводят нежирный кефир и йогурт. На 4-й день добавляют соки, морсы, жидкое пюре из картофеля, легкий бульон. Употреблять пищу начинают порциями по 30-50 мл с увеличением до 200 мл. На 5-й день можно съесть ржаные сухари, подсушенный хлеб, галетное печенье.
С 6-го дня в меню добавляют перетертые каши, измельченное нежирное мясо и рыбу, овощные пюре, супы. Такую диету соблюдают 2 недели.
В восстановительный период после экстирпации желчного пузыря придерживаются следующих советов:
- не поднимают тяжести свыше 5-7 кг в течение 1-2 месяцев;
- исключают занятия спортом и тяжелую работу по дому;
- не посещают солярий, баню, бассейн, не принимают ванну, избегают солнцепека и переохлаждения;
- 1-2 месяца под запретом интимная близость;
- носят мягкое белье, пока швы не затянутся.
К работе, не связанной с физическим трудом, возвращаются через 1 неделю после лапароскопии и через 2 – при полостной операции.
Как быстро восстанавливаются после удаления желчного пузыря, зависит от метода операции, наличии или отсутствии осложнений, системных патологий, индивидуальных особенностей больного.
Послеоперационная реабилитация включает прием медикаментов. В первые 3 дня принимают антибиотики для предотвращения инфекции. Врач назначает анальгетики и спазмолитики, чтобы снять боль. Для восстановления выработки желчи показаны желчегонные препараты – Холосас, Аллохол. Для нормальной работы печени и пищеварения рекомендуют принимать гепатопротекторы (Карсил, Урсофальк) и ферменты (Мезим, Фестал).
Питание без желчного – диета, меню и отдельные рецепты
Когда удален желчный пузырь, во избежание последствий придерживаются диетического стола №5. Едят 5-7 раз в день небольшими порциями через равные промежутки времени. Температура пищи – 20-60°С, консистенция – мягкая или пюреобразная.
Рацион питания жестко ограничен. Список разрешенных и запрещенных продуктов изложен ниже.
| Можно | Нельзя |
| Диетическое мясо – курица, говядина, телятина, индейка, крольчатина, рыба | Жирное мясо и рыба, субпродукты, яйца |
| Супы на легком мясном или овощном бульоне без зажарки | Наваристые бульоны |
| Отварные, запеченные блюда, приготовленные в мультиварке | Жареное, копченое, острое, маринованное |
| Сладкие фрукты, печеные овощи | Кислые фрукты и ягоды, сырые овощи, грибы |
| Кисломолочные продукты без сахара | Сырое молоко, сладкие йогурты и творожные смеси |
| Мармелад, мед, зефир, повидло | Выпечка, кондитерские изделия, шоколад |
| Сухари, галетное печенье, вчерашний или подсушенный хлеб | Свежие хлебобулочные изделия, черный хлеб |
| Травяные отвары, некрепкий черный или зеленый чай, соки, морсы, компоты | Крепкий чай, кофе, какао |
| Каши | Манная крупа |
Ограниченно употребляют сахар (25 г/сутки), растительное масло (50 г/день), сливочное масло (20 г/сутки).
Примеры готовых блюд:
- Паста из творога. 80 г творога растирают, перемешивают с двумя ч.л. сметаны и меда, добавляют четверть яблока.
- Ленивые вареники. В 200 г творога добавляют яйцо, 15 г сахара, щепотку соли и 30 г муки. Замешивают тесто и формируют вареники.
- Крем-суп из курицы и овощей. Куриное филе и любые овощи отваривают на воде до готовности. Сваренные ингредиенты измельчают блендером, разбавляют бульоном, добавляют соль и сметану, доводят до кипения.
Диета строгая, но на ней возможно жить после экстирпации желчного пузыря. Спустя несколько месяцев или пару лет ее можно разнообразить. При заболеваниях пищеварительной системы режим питания соблюдают постоянно.
Важные советы
После холецистэктомии образ жизни меняется. Это касается режима питания, физических нагрузок и ежедневных привычек. Пациентам необходимо:
- ежедневно обращать внимание на консистенцию стула и регулярность дефекации;
- женщинам не планировать детей в первый год после операции;
- принимать поливитаминные комплексы.
Ферменты и гепатопротекторы – верные спутники. Их пьют курсами под контролем лечащего врача. По совету гастроэнтеролога включают растительные добавки: рыльца кукурузы, отвары бессмертника, шиповника.
Можно ли пить алкоголь
Спиртные напитки – табу для пациентов с удаленным желчным пузырем. В норме этиловый спирт перерабатывается печенью. Она выделяет его вместе с желчью в желчный пузырь, где он нейтрализуется.
Когда желчный пузырь удален, этиловый спирт вместе с желчью попадает сразу в 12ПК и провоцирует расстройство пищеварения. К тому же употребление алкоголя приводит к осложнениям: образованию камней, циррозу, панкреатиту, воспалению желчных протоков.
Медики рекомендуют в первый год полностью отказаться от спиртных напитков после после операции, а лучше – навсегда. Человек может жить без алкоголя, тем более у пациентов с удаленным желчным пузырем развивается непереносимость этилового спирта.
Гимнастика и физическая активность
Сколько живут люди без желчного пузыря, во многом зависит от ЛФК. Первые 1-2 месяца нагрузки запрещены. Затем рекомендованы прогулки пешком, увеличивая дистанцию каждый день. Спустя пару недель добавляют дыхательные упражнения и занятия на разминку суставов.
Больным назначают лечебную гимнастику. Ее проводят дома либо в реабилитационном центре. Комплекс нормализует отток желчи и перистальтику.
Занятия длятся 10-15 минут. Их выполняют утром до завтрака и вечером за час до сна. Гимнастика состоит из разминки, дыхательных упражнений, комплекса для укрепления брюшных мышц. ЛФК делают плавно, в первые дни выполняют 2-5 подходов, с каждой неделей увеличивая количество повторов. Через несколько месяцев добавляют утяжелители, спортивную ходьбу, лыжи. Ходьба по лестнице – отличное дополнение к ежедневным занятиям.
Очень важно следить за самочувствием. Если во время занятий появились боль, дискомфорт, тошнота, поднялась температура, упражнения прекращают и обращаются к врачу.
Пациенты без желчного пузыря, которые делают гимнастику, качественно проживают много лет. Главное – заниматься каждый день.
У жизни без желчного пузыря есть плюсы и минусы. Придется ограничить питание, отказаться от приятных, но вредных привычек, снизить физические нагрузки. Но правильная диета и здоровый образ жизни помогут похудеть, улучшат самочувствие и внешность.
Главное преимущество операции – исключение рецидивов заболеваний билиарной системы. Желчный пузырь не жизненно важен, поэтому его удаление не убавит годы жизни. Сколько живут люди без органа, зависит от наличия других хронических патологий, присутствия/отсутствия пагубных пристрастий, избыточного веса.
