Можно ли пить свекольный квас при камнях в желчном пузыре
Сотни поставщиков везут лекарства от гепатита С из Индии в Россию, но только M-PHARMA поможет вам купить софосбувир и даклатасвир и при этом профессиональные консультанты будут отвечать на любые ваши вопросы на протяжении всей терапии.
Если пациенту был поставлен такой диагноз, как желчнокаменная болезнь (острый или хронический холецистит) и были обнаружены камни в желчном пузыре, немаловажной составляющей лечения является соблюдение специальной диеты. Её нужно придерживаться после лечения болезни или оперативного вмешательства. При периоде обострения диета должна быть особо щадящей.
Когда назначают диету № 5
Желчнокаменная болезнь практически никогда не проявляется отдельно. Поэтому воспаление в желчном пузыре сопровождается и другими патологиями, которые касаются следующих органов:
- печень;
- желудок;
- кишечник;
- поджелудочная железа;
- сердечно-сосудистая система;
- нервная система.
Диета № 5 назначается при следующих заболеваниях:
- Желчнокаменной болезни.
- Гепатит.
- Камни в желчном пузыре.
Что входит в эту диету, каковы её особенности и как её нужно соблюдать в период обострения болезни, мы и выясним далее.
Рекомендации по диете при желчнокаменной болезни
При желчнокаменной болезни или камнях в желчном пузыре нужно в плане питания соблюдать такие правила:
- Энергетическая ценность суточного рациона должна составлять от 2 тыс. до 2500 ккал, что определено физиологическими особенностями организма в этот период.
- Количество потребляемых углеводов должно составлять в пределах 300−350 гг., жиров — около 90 г. и белков — 90 г. соответственно. Помните, что если есть камни в желчном пузыре наиболее серьёзным провокатором возможных обострений является слишком жирная и жареная пища.
- Не допускайте переедания.
- Продукты не должны быть ни горячими, ни холодными, употребляйте все в теплом виде.
- Практикуйте дробное питание небольшими порциями по 6 раз в сутки.
- Обязательно исключите из рациона тугоплавкие жиры и стимуляторы секреции желудка и поджелудочной железы. Это специи, добавки, продукты с большим содержанием холестерина и с эфирными маслами.
- В основе питания лежат овощи и фрукты.
- Жареное категорически запрещено, готовьте продукты на пару, варите и иногда пеките.
Какие фрукты можно, а какие нет при желчнокаменной болезни
При наличии камней в желчном пузыре и холецистите нужно соблюдать диету, которая хоть и разрешает питаться фруктами, но далеко не всеми. При диете № 5 нужно исключить из рациона следующие кислые фрукты и ягоды:
- цитрусовые;
- крыжовник;
- яблоки кислых сортов;
- клюкву;
- сливы и алычу;
- манго.
Допустимые при камнях в желчном пузыре такие фрукты:
- Бананы.
- Яблоки сладких сортов;
- Дыня.
- Арбуз.
- Авокадо.
- Клубника.
- Папайя.
А вот виноград лучше пока отменить. Дело в том, что на фоне желчнокаменной болезни и камней в желчном пузыре у пациента могут наблюдаться заболевания пищеварительной системы в виде панкреатита или гастрита. Поэтому нужно убрать из рациона продукты, которые могут спровоцировать воспаление и брожение органов. К числу относят виноград, чёрный хлеб, квас, капусту и другие.
Прислушивайтесь к себе, если после того или иного фрукта вы почувствовали дискомфорт в животе нужно от него или отказаться, или же сократить дозу потребления.
Овощи при желчнокаменной болезни
А вот что касается овощей, то при холецистите и камнях в желчном пузыре в них нет ограничений. Но нужно осторожно отнестись к белокочанной капусте в сыром виде. Если на фоне желчнокаменной болезни не появился панкреатит её употреблять можно.
А когда вы страдаете нарушениями поджелудочной железы, капусту нужно варить или запекать. Даже квашеная капуста разрешена, но только не слишком кислая.
Без беспокойств ешьте следующие овощи:
- Морковь.
- Кабачок.
- Картофель.
- Свёкла.
- Тыква.
- Зелёный горошек.
Помидоры можно, но только не во время периода обострения, кожу нужно срезать и не переедайте ими. Исключены помидоры в солёном и маринованном виде. Бобовые при этой диете исключены, но их можно будет малыми порциями есть при ремиссии.
Допустимые напитки при камнях в желчном пузыре
Итак, вы выяснили, что при желчнокаменной болезни нужно соблюдать диету, которая исключает острые, консервированные, жирные и жареные продукты. А что же можно пить? Разрешены в этот период такие напитки:
- компоты;
- кисели;
- фруктовые чаи;
- разбавленные фруктовые и овощные фреши (лучше всего свекольный, морковный и томатный);
- отвар шиповника;
- минеральная вода без газа;
- зелёный чай.
Минеральную воду нужно пить за полчаса до еды, чай пейте натуральный, не пакетированный. А вот кофе, особенно растворимый, при желчнокаменной болезни опасен, как и цикорий. Он оказывает на слизистую желудка не менее вредное воздействие.
От кофе, даже натурального, лучше всего отказаться, если на фоне камней в желчном пузыре вы страдаете от заболеваний желудка и поджелудочной железы. Если это сделать невозможно, то ограничьте концентрацию напитка, смешивайте его с молоком и не употребляйте натощак.
Категорически запрещены при этой диете холодные напитки, особенно со льдом; алкоголь в любом виде. Если нет обострения и боли, то разрешается до 50 грамм сухого качественного вина, но только, лишь когда вы сами хотите его выпить.
Перечень разрешённых и запрещённых продуктов при диете
При диете на фоне желчнокаменной болезни желательно ввести в свой рацион такие полезные продукты и блюда:
- Молочные продукты, содержащие кальций и белки, а также создающие более щелочную среду желчи и не допускают её сгущения и вязкости (сыры, творог, кефир).
- Чтобы жёлчные кислоты нормально продуцировались, нужно употреблять рыбу и мясо нежирных сортов, белок яйца, оливковое и другое растительное масло.
- Чтобы снизить процесс кристаллизации желчи, организм требует продукты с большим содержанием витаминов групп А, В и С (фрукты, овощи и ягоды).
- Продукты с содержанием магния (овсянка, пшено, гречневая каша, ячневая крупа, сухофрукты).
- Для улучшения кишечной перистальтики и для профилактики запоров нужно употреблять свёклу и черносливы, а также продукты с растительной клетчаткой.
- Супы без мяса.
- Минеральную воду.
Под запретом такие продукты:
- мясо и рыба жирных сортов;
- сало;
- животные жиры и продукты, которые их содержат (например, сливочное масло);
- жирные соусы (например, майонез);
- желток яйца;
- жареные блюда;
- копчёности;
- консервы (мясные и рыбные);
- рыбные и мясные бульоны;
- грибной суп;
- сладкие мучные изделия;
- кислые ягоды и фрукты;
- какао и какаосодержащие продукты (шоколад);
- кофе;
- алкогольные напитки;
- острые специи и приправы;
- уксусные маринады;
- кислые и газированные напитки.
Меню при желчнокаменной болезни
Меню диеты № 5 в течение дня может выглядеть примерно так:
- Завтрак — творожный пудинг, овсяная каша, заправленная оливковым маслом, натуральный чай с молоком.
- Второй завтрак — сладкое яблоко.
- Обед — суп на овощном бульоне, тушёная морковь с оливковым маслом, отварное мясо, отвар из шиповника.
- Полдник — отвар шиповника, диетический хлебец или сухарик.
- Ужин — отварной картофель, отварная рыба, овощные котлеты из моркови и капусты на растительном масле, чай.
- За 2 часа до сна — кефир.
Курс лечения с соблюдением диеты составляет от полутора лет. Все ингредиенты и состав блюд можно менять, но соблюдать общие рекомендации диеты необходимо.
Если наступает период обострения желчнокаменной болезни, то практикуют специальную диету, которую называют диетой № 5а. Длительность её соблюдения составляет до двух недель, потом пациент должен вернуться к обычной диете. Меню диеты при обострении может быть примерно следующим:
- Завтрак — манная каша, омлет на основе белков, чай с молоком.
- Второй завтрак — каша на гречневой крупе, заправленная оливковым маслом, котлеты мясные паровые, чёрствый белый хлеб, чай.
- Обед — половина порции супа на овощном бульоне с рисом, варёное филе курицы, гречневая каша на растительном масле, десерт-желе с молоком.
- Ужин — картофельное пюре, варёная рыба, чай с молоком.
- За 2 часа до отхода ко сну — кефир.
Как видите, при желчнокаменной болезни для улучшения состояния нужно соблюдать достаточно строгую диету, которая подразумевает отказ от многих продуктов. Конечно же, ограничивать себя будет крайне сложно. Но только так вы не допустите образования камней в желчном пузыре или остановите начавшийся процесс, а также снизите риск оперативного вмешательства.
Source: dietolog.guru
Source: gepasoft.ru
Народной медицине есть что противопоставить желчнокаменной болезни, пример тому – свекольный отвар. Благодаря богатому витаминному составу и стимуляции обменных процессов напиток станет незаменимым помощником в борьбе с неосложненным холелитиазом на ранней стадии. Прежде чем приступать к домашнему лечению, следует изучить свойства корнеплода, его состав и влияние на организм во избежание осложнений.
Показания к применению народного средства
Свекольный сок обладает слабительным и желчегонным действием. Его основное свойство – расщепление крупных конкрементов на небольшие камни, которые теоретически способны раствориться желчью. Поскольку точных исследований влияния лечебного напитка на организм не проводилось, его механизм действия недостаточно изучен.
Свеклу при камнях в желчном пузыре целесообразно использовать пациентам с легкой формой болезни, протекающей без обострений. Самолечение допускается при наличии конкрементов меньше 11 мм в диаметре.
Прежде чем обратиться к народной медицине, необходимо пройти обследование для уточнения тяжести патологического процесса. По результатам УЗИ врач сможет поставить точный диагноз, определить размеры и количество камней, а также исключить состояния, при которых употребление корнеплода в большом количестве нежелательно.
Противопоказания и меры предосторожности
Помимо расщепления камней в желчном пузыре, свекла оказывает влияние на кислотность желудка и пищеварительные процессы, отчего обладает внушительным перечнем противопоказаний. Принимать сок запрещено при обострениях:
- гастрита;
- болезни Крона;
- холецистита и холангита;
- острого бульбита и дуоденита;
- панкреатита;
- язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Из-за слабительного действия рекомендуется воздержаться от злоупотребления свеклой при тяжелых нарушениях перистальтики кишечника. Овощ обладает мочегонным действием, вследствие чего противопоказан при артериальной гипотензии, мочекаменной болезни и декомпенсированном сахарном диабете.
Желчнокаменная болезнь (ЖКБ) в острой фазе – еще одно строгое противопоказание. Злоупотребление соком свеклы провоцирует движение конкрементов, что опасно закупоркой желчевыводящих протоков при ЖКБ. От лечебного напитка необходимо отказаться, если диаметр камней варьируется в пределах 11-19 мм.
За счет мочегонного действия длительное употребление свеклы в любом виде может стать причиной дефицита кальция и калия, в связи с чем такое лечение запрещено людям с остеопорозом.
Состав и свойства свеклы
Овощ богат витаминами, минералами и рядом аминокислот, необходимых для нормального функционирования организма. В составе корнеплода:
- ретинол;
- витамины группы В;
- аскорбиновая кислота;
- калий;
- кальций;
- магний;
- фосфор.
Помимо большого количества нутриентов, в продукте присутствуют заменимые и незаменимые аминокислоты, природные антисептики и много клетчатки. Благодаря такому составу свекла обладает мочегонным, антигипертензивным, противовоспалительным действием. При регулярном употреблении корнеплода удается:
- снизить уровень «плохого» холестерина в крови;
- нормализовать работу сердечно-сосудистой системы;
- укрепить иммунитет;
- улучшить отток желчи;
- расщепить небольшие камни.
Продукт обладает слабительным действием, поэтому показан для профилактики запоров.
Использование свеклы в народной медицине
Для расщепления камней в желчном пузыре используются сок, отвар или сироп из свеклы. Дополнительно рекомендуется ввести в рацион салаты из вареного овоща, например, с чесноком и черносливом.
Сок готовят из сырых плодов цилиндрической формы, так как они более сладкие. К тому же у этого сорта очень тонкая кожица, что облегчает процесс очищения овоща. Рецепт прост: вымыть и очистить корнеплод от кожицы, нарезать кубиками и поместить в соковыжималку. Свекольный напиток необходимо принимать через два часа после приготовления, чтобы он успел настояться. Лекарство от камней необходимо пить по 100 мл утром натощак, к завтраку можно приступать через полчаса. Курс лечения длительный – не меньше трех месяцев.
Чтобы приготовить отвар, нужно нарезанную кубиками свеклу (2-3 штуки) поместить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрывала овощ на полпальца. Варить до кипения на большом огне, а после уменьшить нагрев, накрыть крышкой и томить 5 часов. Процедить, отжать мякоть через марлю, остудить и пить по 50 мл за полчаса до каждого приема пищи.
Рецепт сиропа
Отвары свеклы от камней в желчном пузыре можно готовить несколькими способами. Для приготовления сиропа следует нарезать соломкой один овощ цилиндрической формы, поместить в кастрюлю и залить водой на два пальца выше уровня мякоти. Варить на малом огне до тех пор, пока жидкость не загустеет. Обычно на это уходит от 5 до 8 часов. Готовое средство процедить и принимать по четверти стакана за полчаса до еды трижды в день.
Рекомендуется выбирать небольшие, сочные и яркие плоды. Оставшуюся после приготовления отвара мякоть можно потереть на терку, заправить по вкусу и употреблять как салат, который тоже пойдет на пользу при камнях в желчном пузыре.
Рецепт отвара с лимоном
Для улучшения оттока желчи и профилактики камнеобразования можно приготовить вкусный и полезный напиток. Для этого смешать 300 г свекольного отвара, сок половины лимона и чайную ложку меда. Принимать по половине стакана дважды в день.
Помимо расщепления камней при ЖКБ, этот напиток показан для профилактики гипертензии, при запорах и как тонизирующее средство в жаркую погоду.
О пользе свекольного сока для здоровья
Приведенные рецепты могут применяться не только при камнях в желчном. Регулярное употребление отваров показано при гипертонической болезни, так как способствует снижению артериального давления, уменьшает уровень холестерина и повышает эластичность стенок кровеносных сосудов.
Свежевыжатый сок станет отличной профилактикой простудных заболеваний, так как сохраняет большое количество витамина С. Средство рекомендовано людям с лишним весом для выведения избыточной жидкости из организма и улучшения метаболических процессов. Сок или отвар с лимоном станет дополнительным источником необходимых витаминов для женщин, придерживающихся строгой диеты.
Лечебные напитки из корнеплода помогут избавиться от камней в желчном пузыре, но вот эффективность терапии народным средством зависит от особенностей организма. В некоторых случаях можно пить сок годами, но не заметить положительного эффекта. Несмотря на кажущуюся безопасность, злоупотребление свеклой может привести к ряду нарушений в работе организма, таких как диарея, снижение артериального давления, повышение уровня сахара в крови, поэтому рекомендуется согласовать прием с лечащим врачом.
Видео
Боль в правом боку, желтизна кожных покровов, горечь во рту и другие диспепсические расстройства – это основные признаки развития желчнокаменной болезни. Недуг проявляется формированием камней, которые перекрывают желчные протоки и нарушают отток желчи.
Причины отложения конкрементов могут быть разнообразные – неправильное питание, заболевания печени, высокий холестерин и прочее. Встречается недуг преимущественно у людей преклонного возраста. Чаще от заболевания страдают женщины. Избавиться от проблемы можно при помощи лекарственных препаратов и оперативного вмешательства, а для облегчения состояния используются средства народной медицины.
Причины желчнокаменной болезни
Спровоцировать желчнокаменную болезнь могут различные факторы:
- Протекание в организме патологических процессов или наличие заболеваний внутренних органов: дискинезии желчных протоков, цирроза печени и гепатита.
- Высокая концентрация желчи или ее застой в желчном пузыре.
- Повышенный билирубин и холестерин.
- Нарушения метаболических процессов в организме.
- Спайки, опухоли или воспаления, которые нарушают отток желчи.
Значительно повышают риск формирования камней следующие факторы: неправильное питание (длительное голодание), употребление жирной, жаренной и острой пищи, наличие лишнего веса, низкая физическая активность, аллергия и неконтролированный прием лекарственных препаратов.
Симптомы желчнокаменной болезни
Желчнокаменная болезнь на протяжении многих лет может протекать бессимптомно. В этот период происходит постепенное отложение конкрементов. Клиническая картина обостряется, когда нарушается отток желчи из-за закупорки протоков, или большие размеры камней мешают нормальному функционированию органа.
Признаки желчнокаменной болезни:
- Развитие желтухи, при которой наблюдается изменение оттенков кожи и склер глаз на желтый.
- Неприятная отрыжка и постоянное чувство горечи во рту.
- Тошнота, ощущение тяжести в животе, повышенный метеоризм и диспепсические расстройства (запор или диарея).
- Боль в области правого подреберья. Болезненные ощущения значительно усиливаются после приема жирной, жаренной или острой пищи.
- Повышение температуры до 38,2⁰С.
- Сильная потливость, быстрая утомляемость и слабость.
- Возможно обесцвечивание кала.
Лечение желчнокаменной болезни народными средствами
Для лечения желчнокаменной болезни и облегчения ситуации применяются народные средства. Перед их использованием обязательно проконсультируйтесь с гастроэнтерологом, чтобы не усугубить ситуацию и не спровоцировать осложнения. Эффективные рецепты для лечения желчнокаменной болезни:
1. Справиться с проблемой способен напиток из семян укропа. Две столовые ложки сырья залейте полулитром кипятка и проварите на слабом огне 15 минут. Пейте лекарство по половине стакана трижды в сутки.
2. В течение недели выпивайте натощак напиток, приготовленный из лимонного сока и теплой воды. Такой коктейль избавит от горечи во рту, отрыжки, а также ускорит разрушение камней.
3. Перетрите клюкву с медом в соотношении 2:1. Полученное лекарство храните в стеклянной емкости в холодильнике. Принимайте ежедневно по 2 столовые ложки.
4. Снять колику в области желчного пузыря и значительно облегчить состояние поможет яблочный уксус. Столовую ложку продукта добавьте к стакану яблочного сока и выпейте. Спустя 15 минут вы отметите значительное облегчение и улучшение состояния.
5. Для растворения камней в желчном пузыре выпивайте ежедневно по 3 чашки свежевыжатого свекольного сока. Такая терапия позволит избавиться от мелких конкрементов, доставляющих дискомфорт. Для этой цели подойдет и другой рецепт на основе свеклы: тщательно вымойте плоды и варите их до тех пор, пока смесь не приобретет консистенцию сиропа. Принимайте лекарство ежедневно по ¾ стакана несколько раз в сутки.
6. Улучшить отток желчи способна мята. Для приготовления лекарства вскипятите стакан воды, добавьте к жидкости чайную ложку перечной мыты и дайте немного настояться. В процеженный напиток добавьте немного меда. Пейте такой напиток дважды в день между приемами пищи. Курс терапии – 30 дней.
7. Очистите плод черной редьки, натрите ее на терке и отожмите сок. Профильтруйте напиток через несколько слоев марли. В емкость с соком добавьте столовую ложку меда и размешайте. Принимайте напиток по 1 ст. л. трижды в сутки перед едой. Храните лекарство в холодильнике.
8. Ускорить выздоровление поможет отвар из одуванчиков. Чайную ложку измельченных корней растения залейте 250 мл кипятка и проварите 20 минут. Принимайте полученное средство по ¼ стакана один раз в день.
Облегчить самочувствие и ускорить растворение камней в желчных протоках поможет народная медицина. Предварительно обязательно проконсультируйтесь со специалистом, а также соблюдайте рекомендованные дозировки и сроки лечения.