Можно ли есть куркуму после удаления желчного пузыря
Индийская приправа куркума (турмерик) обладает массой полезных характеристик, используется для профилактики и лечения многих патологий, помогает похудеть, способствует омоложению. Очень ценна куркума при холецистите и других заболеваниях желчного пузыря – желтая приправа характеризуется противовоспалительной и желчегонной способностью. Это помогает ускорить выздоровление и быстрее восстановить деятельность пораженного органа.
Польза турмерика при патологиях желчного пузыря
Желтая специя положительно влияет на состояние и функционирование органа:
- Оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие.
- Обладает желчегонной способностью, предотвращает скопление вредных и токсичных веществ, выводит продукты переработки.
- Способствует восстановлению структуры и работоспособности.
- Облегчает приступы боли при желчнокаменной болезни.
- Улучшает метаболизм и работу ферментативной системы.
Такие характеристики делают турмерик специей, рекомендуемой к употреблению практически при любом заболевании данного органа пищеварительной системы. Исключение составляют патологии на этапе обострения, крупные камни, постоперационный период.
Правильное употребление приправы не только способствует восстановлению органа, но и предотвращает рецидив заболевания.
Важно! В разы улучшает усвояемость куркумы черный перец. Однако при любом заболевании желчного пузыря необходимо употреблять желтую специю в чистом виде (не более 10 г в день). Так пряность действует наиболее мягко, насыщая организм полезными веществами в минимальном количестве, но достаточном для постепенного восстановления желчного пузыря.
При холецистите, после снятия обострения, приправу нужно вводить в рацион следующим образом:
- Добавляем в разрешенные салаты, супы, вторые блюда желтую специю буквально на кончике чайной ложки.
- Через 2 недели такого употребления нужно разводить пряность в чашке теплой кипяченой воды или подогретого нежирного молока. Добавлять мед в качестве подсластителя.
Противопоказания
Существуют ситуации, когда полезная приправа абсолютно запрещена к употреблению. К таким случаям относятся:
- любые патологии ЖКТ в острый период;
- первый месяц после холецистектомии;
- наличие крупных камней;
- гиперчувствительность к приправе, аллергическая реакция;
- гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка.
Куркума при ЖКБ
При выявленных камнях в желчном пузыре употреблять пряность можно только при наличии маленьких конкрементов и с большой осторожностью. Рекомендуется съедать не более четверти чайной ложки в день. Турмерик нужно разводить в половине стакана теплой воды или нежирного молока. Кроме того, очень полезными при ЖКБ будут несколько простых рецептов с его использованием.
Золотое молоко
Для начала нужно приготовить целебную пасту. Чтобы ее сделать, понадобится:
- желтая приправа – 1 ч.л;
- мед – 2 ст.л.
Компоненты нужно тщательно перемешать и убрать в холодильник, где готовая паста может храниться не более месяца.
Для приготовления «золотого молока», нужно развести 1 ч.л. смеси в чашке теплого нежирного молока. В напиток добавить половину чайной ложки растительного масла (миндальное, кунжутное, подсолнечное, кокосовое). Средство нужно выпивать перед сном каждый день в течение 1.5 месяцев. После этого организму нужен отдых на 10-14 дней.
«Золотое молоко» поможет избавиться от токсинов, улучшить деятельность органа пищеварения, предотвращает образование новых камней, обладает мягким противовоспалительным и детоксикационным действием.
Куркума с кефиром
Такой напиток также обладает большой пользой. Приготовить целебное питье можно одним из двух способов:
- Нужно развести треть чайной ложечки турмерика в четверти стакана кипятка. Затем остудить жидкость до теплого состояния и влить в кефир. В напиток можно добавить немного меда, для получения более сладкого вкуса.
- Необходимо протомить 2 столовые ложки желтой приправы на водяной бане 15 минут. Затем нужно убрать получившуюся смесь в холодильник. Можно добавлять в чашку кефира по четверти чайной ложки пряности.
Такой напиток рекомендуется выпивать с утра перед завтраком и за 2 часа перед сном каждый день. Длительность употребления целебного питья – месяц.
При желчнокаменной болезни, если выявлены крупные камни, употребление куркумы запрещено. Являясь желчегонным средством, турмерик может спровоцировать движение конкрементов и закупорку протоков.
Куркума при удаленном желчном пузыре
Разрешено ли употреблять куркуму, если удалили желчный? Да, куркума после холецистектомии очень полезна и даже необходима организму.
Дело в том, что после того, как данный орган пищеварения удаляется, продукты деятельности клеток печени могут проникать в желудок и провоцировать воспаление, застаиваться в желчных протоках, образуя конкременты. Для предотвращения подобных процессов используется медикаментозная терапия, соблюдение лечебного стола, куда входит и употребление «солнечной» пряности.
Сразу после проведения операции есть желтую приправу нельзя, пряность можно использовать после 1-2 месяцев после проведения холецистектомии. Куркума будет способствовать нормализации метаболизма, восстановлению желчеотделения, стабилизации процессов пищеварения.
Употребление пряности при удаленном желчном пузыре
Вы можете использовать приправу в пищу следующим образом:
- Разводим четверть 1 ч.л. турмерика в чашке теплого нежирного молока, компота или чая.
- Половину чашки выпиваем перед завтраком, вторую половину – перед обедом.
- Напиток нужно пить ежедневно в течение 2 недель. Затем необходимо прерваться на 5 дней.
Аккуратное введение в меню лечебного стола, правильное употребление «солнечной» пряности помогут нормализовать состояние при различных заболеваниях желчного пузыря, предотвратят осложнения и рецидивы.
Автор: Ирина Красносельская
Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Ольга Королева
Главный редактор
Опубликовано: 18-07-2019
Обновлено: 10-11-2019
Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.
Контакты: koroleva@priroda-znaet.ru
Загрузка…
Куркума при желчекаменной болезни позволяет возобновить функционирование ферментативной системы. Однако, чтобы понимать степень влияния этой пряной приправы необходимо обратиться к истокам и разобраться первоначально с природой такой вкусовой добавки.
Куркума – многолетнее растение из семейства Имбирных, которое было известно более 2500 лет назад и начало свой путь из Индии и Индокитая. Позже его завезли в Грецию, после чего местные селекционеры занялись разведением наилучших торговых сортов.
В настоящее время, только три вида, которые отличаются уникальным жгучим вкусом, резким и пряным ароматическим запахом и другими удивительными свойствами, нашли свое применение в пищевой промышленности, кулинарии, косметологии, текстильной индустрии и народной медицине.
Общая информация
Для приготовления чудодейственной приправы используют корни растения, которые следует промыть, очистить, отварить, просушить и отполировать.
Плотные зрелые корни без механических повреждений — готовы к переработке и имеют насыщенный или темный желтый цвет с ярко выраженным пряным ароматом. Возможно, также их хранение в холодильнике в плотно закрытой стеклянной таре.
Непосредственно процесс приготовления молотой приправы – довольной трудоемкий процесс, который проще всего реализуется в промышленных масштабах. Акклиматизация этого растения в тропических и субтропических поясах дает возможность удовлетворить мировой спрос на данную культуру.
Современное производство пряностей направлено на выращивание таких сортов, как длинной и ароматной куркумы (турмерик), и расфасовку в специализированную упаковку.
При покупке такого товара обращайте внимание на герметичность упаковки, а для сохранения вкусовых и ароматических ноток используйте туже самую герметичную стеклянную тару, которую оберегайте от воздействия прямых солнечных лучей.
Для изготовления популярной пряности в виде желтого порошка используются листья и корни, богатые витаминами, минералами, эфирными маслами и красящими пигментами. В сбалансированном составе, кроме белков, жиров, углеводов и жидкой составляющей содержится оптимальная порция золы и пищевых волокон.
Минимальный витаминно-минеральный комплекс также содержит набор таких органических веществ:
- витаминов В, С, Е, К, РР;
- микроэлементов – меди, железа, марганца, селена;
- органогенных элементов – фосфора, кальция, магния, калия;
- жирные кислоты типа Омега-3-6-9, стирол растительного происхождения.
Даже незначительный расход такой приправы с разнообразным составом оказывает достаточный лечебный и профилактический эффект.
Польза пряности для желчного пузыря
Каждая хозяйка знает о существовании пряной куркумы, однако, не все догадываются о полезности ее применения.
Эта острая и горькая специя с согревающим эффектом способна заменить многие лекарственные препараты, поскольку:
- оказывает заживляющее действие при возникновении ран, ожогов и прочих кожных заболеваний;
- противоопухолевая активность ее ингредиентов блокирует развитие раковых клеток;
- считается природным антибиотиком и лучшим антибактериальным средством;
- стимулирует работу кровеносной, дыхательной и пищеварительной систем.
Наряду с этими положительными эффектами, список которых можно продолжить, следует взять во внимание то, что аналогично себя ведет этот продукт и при желчнокаменной болезни.
Желтое красящее вещество благоприятно влияет на состояние желчного пузыря и печени:
- Оказывает выраженное желчегонное действие при гипотонии соответствующего органа, проявляя противовоспалительный и антибактериальный эффект.
- Снимает болевые приступы при желчекаменной болезни, облегчает ее течение и выводит токсины.
- Способствует регенерации паренхимы и останавливает прогрессирование цирроза.
- Улучшает работу ферментов печени и способствует восстановлению их работоспособности.
- Служит вспомогательным лекарственным средством, помогающим при токсическом поражении печени.
- Рекомендован в качестве дополнительной диетотерапии для улучшения состояния диабетиков, улучшает метаболизм при жировой дистрофии печени.
Применяется в качестве профилактики иммунной системы и восстановительной терапии при повреждении клеток органов печени и желчного.
Для максимально положительного влияния этого ингредиента на работу органов, отвечающих за работу ферментативной системы, необходимо сбалансировать рацион и употреблять рациональное количество пряности на протяжении назначенного срока.
Употребление после удаления жп
После удаления желчного пузыря продукты деятельности гепатоцитов начинают застаиваться в протоках, образуя новые камни, или вытекать в желудок, что провоцирует воспалительные процессы. Организму необходимо время, чтобы справиться с подобными изменениями.
Для восстановления нормального метаболизма, процессов желчеотделения и работы всей пищеварительной системы на первых порах следует соблюдать строгую диету.
В таком случае:
- В первые сутки не разрешается кушать и пить воду.
- На вторые сутки можно начинать пить воду или некрепкий чай.
- На третьи сутки в рацион добавляют продукты, богатые белками растительного происхождения часто и небольшими порциями.
Со временем этот строгий режим смягчается, однако, отходить от соблюдения специальной диеты с целью сохранения работоспособности органов ЖКТ уже нельзя. Соблюдение специальной диеты на протяжении всей жизни предполагает ведение правильного образа жизни и отказ от употребления вредных жиров.
К этой категории относятся и некоторые виды приправ и пряностей, которые способствую раздражению слизистой оболочки пищеварительной системы. После удаления желчного пузыря от приема куркумы целесообразно отказаться.
Это позволит исключить риски повторного образования камней. А вот в дальнейшем ее начинают включать в состав приготовленных блюд с осторожностью и небольшими порциями. Впоследствии она используется в качестве природного антибиотика, который предотвратит развитие подобного процесс.
Популярные рецепты с куркумой (для печени и желчного)
Для правильной работы ферментативных органов важен правильный, рациональный и сбалансированный прием определенного комплекса витаминов и минералов.
Одной из таких составляющих и является турмерик, суточная доза которого не должна превышать 12 грамм. Кроме того, его вводят в рацион постепенно, начиная 3-4 грамм в день.
Народных способов, которые предусматривают такой прием куркумы сейчас достаточно много: ее добавляют в супы, салаты, используют при приготовлении мясных блюд на пару. Такие методы применимы в качестве профилактики, а вот терапевтические подходы требуют более радикальных действий.
Поэтому предлагаем ознакомиться с такими рецептами:
- экстракт и корень;
- масло турмерик;
- с молоком и медом;
- кефир с куркумой.
Совет №1
Противовоспалительное и обезболивающее воздействие оказывает экстракт и корень пряности на работу желчегонных органов. Полезные вещества, содержащиеся в корне растения, позволяют нормализовать обмен веществ после многих болезней, связанных с деятельностью ферментов.
Экстракт куркумы представляет собой аморфный порошок, который растворяется в воде. Возможно, добавление спирта и глицерина. Из корня куркумы изготавливают более удобную форму – порошок.
В виду затратности такого процесса, воспользуйтесь таблеточными, капсульными формами или прочими аптечными препаратами, которые легко приобрести в специализированных медицинских учреждениях. Прием препаратов следует вести согласно указаний врача и в соответствии с указаниями на упаковке товаров.
Совет №2
Еще одна форма, используемая при жкб — масло со свежим запахом и горьковатым вкусом. Такой продукт получают из сухих измельченных корней методом паровой дистилляции.
Это один из самых сложных и длительных процессов, требующих соблюдения специальных условий. Поэтому целесообразно будет обратиться в аптеку.
При покупке обратите внимание, что в составе аптечного продукта 60% составляет куркумин, остальная часть отводится для таких ингредиентов, как бета-куркумин, цинеол, борнеол и камфора. Пару капель этого чудодейственного средства добавляют в еду или питье.
Рекомендации по здоровью
Совет №3
Рецепт «золотого молока» позволит улучшить работоспособность пострадавших органов желчного и печени, вывести токсины и шлаки из организма. Для его приготовления в домашних условиях разведите 1 ч. л. пасты из нашей приправы в 1 чашке молока и доведите смесь до кипения.
В продукт добавьте 1 ч. л. Подсолнечного, кунжутного, кокосового или миндального масла. Мед в индивидуальной пропорции. Полезно проведение 1-2 приемов такого напитка на протяжении 40 дней на ночь.
Совет №4
В качестве лечения рассмотрите еще два простых рецепта куркумы с кефиром. Первый предполагает разведение 0,5 ч.л. пряности в кипятке, остудите, влейте стакан кефира и по вкусу добавьте меда.
Другой вариант предполагает проварить 2-3 ст. л. приправы в течение 10 минут на водяной бане. Охлажденную смесь убирают в холодильник и понемногу добавляют в кефир при употреблении.
Противопоказания куркумы
В определенных случаях такая пряность помогает, однако, есть и ряд противопоказаний к ее применению.
Поэтому учтите, что стоит отказаться от ее приема при таких заболевания, как:
- желтуха и закупорке желчных протоков;
- гастрит в этапе обострения и в стадии хронического понижения кислотности;
- острая форма холецистита, панкреатита и гепатита;
- индивидуальная непереносимость и появлении аллергических реакций;
- беременность и в детском возрасте.
Экзотический продукт куркума, широко распространенный и в наших широтах в последние годы, является одним из традиционных лекарственных средств в китайской медицине и Аюрведе.
Из-за своих свойств и низкой стоимости, он также популярен как шафран, так как он может придать блюдам приятный желтый цвет и специфический вкус. Он еще и натуральный консервант — защищает пищу от порчи в теплую погоду.
Куркума является компонентом в рецептах для лечения многих недомоганий – так как в ней высокое содержание куркумина, мощного антиоксиданта и компонента с анти-эйдж, противовоспалительным и антисептическим эффектом. Куркума в сухом виде содержит около 2.5% куркумина и 5% незаменимых аминокислот.
В лечебных целях используются корни этого красивого растения, которое в нашей стране выращивается как декоративное. Корни в особых условиях варят и сушат, а затем измельчают в порошок , который можно долго хранить без потери его лечебных качеств.
Для лечения чего используется куркума
Куркума используются в первую очередь из-за противовоспалительного действия куркумина. Успешно действует при проблемах с желчью и расстройствах пищеварения; успокаивает перистальтику кишечника и чрезмерное газообразование в кишечнике. Помогает сбалансировать пищеварение и усвоение питательных веществ.
Достаточно много говорят о том, что куркума может лечить артрит и рак. Экспериментально доказано положительное влияние терапии куркумой у пациентов с остеоартритом — благодаря противовоспалительному эффекту уменьшается боль, и снижаются характерные отеки.
Обладая доказанным антиоксидантным эффектом, волшебная куркума ограничивает воздействие свободных радикалов, что защищает клеточные мембраны от повреждений, продлевает срок службы клеток и замедляет процессы старения и гибели клеток. Данный вид воздействия важен при онкологических заболеваниях, так как достигается ограничение роста опухолей, а также эффективная противораковая профилактика с помощью куркумы.
Успешное применение куркумы, также возможно и при кожных заболеваниях, связанных с различными типами инфекций. В качестве антисептика и средства с противогрибковым эффектом, куркума хороший вариант для лечения различных типов кожных раздражений, сыпи, отеков после укусов насекомых, угрей, воспалений глаз и инфекций слизистой оболочки полости рта.
к оглавлению ↑
Для похудения
Куркума для похудения? Почему бы и нет. Это на самом деле одно из древних традиционных применений куркумы. Содержащиеся в ней полифенолы, способствуют ускоренному расщеплению жиров в организме, предотвращают их отложение или активизируют жировые отложения для преобразования энергии.
Куркума контролирует уровень холестерина и сахар в крови, а комплексное действие в направлении жирового обмена оптимизируется витаминами C, B2 и B3, K. Один из успешных вариантов с куркумой для похудения – рецепт с корицей, которая также помогает контролировать уровень глюкозы в крови и предотвращает диабет второго типа.
Ознакомьтесь с популярным рецептом потери веса с куркумой, который гарантирует минус 3 килограмма в неделю. Рекомендуется заменить один прием пищи следующим напитком, избегая жареной, жирной и сильно подслащенной пищи:
В пол-литра кипятка заваривают три чайных ложки черного чая, одну столовую ложку куркумы, мед и корицы, немного имбиря. После остывания, настой процедить и взбить с йогуртом. Не рекомендуется при беременности, для больных гепатитом или с желчными камнями, при заболеваниях пищеварительной системы и почек.
Главным в этом рецепте является сочетание куркумы и корицы; чай не является обязательным. Можно также сделать напиток с обезжиренным свежим молоком, в который добавляются все ингредиенты, кроме чая.
к оглавлению ↑
Чудесная куркума + кориандр
Сочетаются ли куркума и кориандр? Две экзотические специи, которые имеют глубокий специфический аромат и придают каждому продукту уникальный вкус, в сочетании являются отличным лекарством. Их оздоровительный эффект усиливается друг с другом, если они используются одновременно.
Благодаря этому сочетанию нормализуется пищеварение, выводятся шлаки и токсины, при регулярном применении может быть достигнуто как снижение веса, так и очищение внутренних органов от накопленных вредных продуктов — остатков разложения пищевых компонентов. Очищается в основном печень — главный фильтр организма, и стимулируется регенерация клеток печени.
Вот как используется композиция куркумы и кориандра для очищения организма и высвобождения избыточного жира: два компонента, измельченные до порошкообразной консистенции, смешиваются в соотношении 1: 1.
Получившийся продукт принимайте по половине столовой ложки один раз в день. Можно посыпать горячие блюда или салаты, а также смешать в стакане йогурта.
Предпочтительно, чтобы прием проходил в полдень — при вечернем приеме, вам придется вставать ночью в туалет из-за выброса токсинов и шлаков. Для того чтобы смесь из куркумы и кориандра имела очищающий эффект, прием должен длиться не менее трех месяцев.
к оглавлению ↑
Куркума против рака
Существуют противоречия о возможностях куркумы при лечении рака. Однако в последнее время, все чаще обсуждается роль куркумы в профилактике рака молочной железы.
Считается, что куркума может предотвратить или лечить более 600 заболеваний. Не случайно куркума один из самых распространенных ингредиентов в терапевтической практике азиатских целителей.
Противораковое действие куркумина наиболее проявляется в костях, известное как золотое молоко или золотая смесь против воспаления и рака.
Так называемую золотую смесь делают из куркумы, меда, лимона и черного перца. Ее действие противораковое, противовоспалительное и антибактериальное. На 100 г чистого пчелиного меда добавляют столовую ложку куркумы, два ложки яблочного уксуса, щепотку черного перца и чайную ложку измельченной лимонной цедры. Смешивание начинается с уксуса и куркумы, и постепенно добавляют остальные ингредиенты.
Полученную пасту хранят в холодильнике в стеклянной банке с крышкой. Для противоракового эффекта каждое утро принимайте одну столовую ложку золотой смеси с куркумой; держите во рту пока, она не растает, и понемногу глотайте. В случае простуды, смесь принимайте по половине чайной ложки каждый час в первый и второй день болезни, затем такую же дозу – два дня через два часа, и, наконец, три раза в день по половине ложки, пока симптомы болезни не исчезнут.
к оглавлению ↑
Куркума против диабета
Одним из доказанных свойств самого важного ингредиента куркумы — куркумина, является контроль уровня сахара в крови. Многочисленные исследования на добровольцах доказали, что куркумин уравновешивает резистентность к инсулину, а при длительном применении играет решающую роль в противодиабетной профилактике.
У пациентов с сахарным диабетом 2 типа, значительно улучшается состояние мелких кровеносных сосудов и замедляется прогрессирование заболевания.
к оглавлению ↑
Для очищения от паразитов
При кожных проблемах, вызванных паразитами, помогает паста с куркумой — вот как она готовится: половину чайной ложки куркумы и щепотку соли разбавляют теплой водой и энергично перемешивают до получения пасты. Ею смазывают проблемное место и накрывают марлей — до тех пор, пока марля не высохнет и не упадет сама по себе. Внутреннее потребление куркумы является лекарственным средством при дизентерии, а также при наличии глистов или других паразитических червей.
Куркума действует в двух направлениях — уничтожает паразитов и их яйца, и способствуют их утилизации, а также способствуют заживлению тканей, инфицированных действием паразитов.
Практикующие подобной терапией предупреждают, что лечение куркумой не эффективно при амебиазе.
к оглавлению ↑
При синусите
Лечение синусита куркумой также основано на куркумине. Идея состоит в том, чтобы блокировать воспаление синусовых пазух, из-за которых возникают болезненные ощущения. Для этого достаточно приготовить халву из куркумы и меда, смешав одну часть куркумы с двумя частями засахаренного меда. Полученную пастообразную смесь принимайте по одной чайной ложке в день, держа ее во рту до полного таяния.
Можно принимать 2 раза в день, но половине чайной ложки.
Для прочистки забитых пазух, можно посыпать немного куркумы на теплую, но не горячую плиту и вдыхать испарение.
к оглавлению ↑
Куркума и чеснок
Чеснок является обязательным ингредиентом в смеси куркумы, которая используется в противораковой терапии. Куркума, имбирь и чеснок — это комбинация, которая у больных раком блокирует метастазы и предотвращает рецидивы. Каждый из них действует антисептически и противовоспалительно; ограничивает разрушительное влияние свободных радикалов на клетки и предотвращает их дегенерацию.
к оглавлению ↑
Чай с куркумой
Внутреннее потребление куркумы дает общий очищающий и лечебный эффект. Ее можно принимать со свежим молоком — т.н. золотое молоко из-за характерной окраски.
О чае с куркумой говорят, как о любимом напитке японских долгожителей. Вот как приготовить его по рецепту из Окинавы: вскипятить четыре чашки воды, внести чайную ложку порошка куркумы и оставить на 10 минут для заваривания. Потом чай процедить и добавить ломтики имбиря. В охлажденном состоянии можно подсластить медом.
к оглавлению ↑
Противопоказания
Волшебная куркума — продукт для печени и кровеносных сосудов. Она действует на клетки печени и помогает преодолевать токсикозы различного рода, в том числе медикаментозные. В кровеносных сосудах она действует в направлении сохранения эластичности, предотвращает образования холестериновых бляшек и провоцирования атеросклероза.
В то же время, принимать куркуму может быть опасно, если у человека есть желчные камни или деформация желчных протоков. Куркумин стимулирует выделение большего количества желчного сока, а это может вызвать закупорку и привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Куркуму также не следует принимать беременным женщинам и людям, которые пьют антикоагулянты.
к оглавлению ↑
Можно ли принимать куркуму при удаленном желчном пузыре
Некоторых интересуют такой вопрос : «Можно ли принимать куркуму в таблетка, когда удален желчный пузырь?» Ответ: «Куркумин — это куркума, и она все еще входит в число противопоказанных продуктов при проблемах или удалении желчного пузыря.»
Конечно, таблетки претерпели существенные изменения, но по-прежнему существует опасность навредить.
Мы спросили у наших источников, потому что мы не нашли четкой и однозначной информации в Интернете. Вот ответ:
«Куркума обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые защищают желчный пузырь от повреждения при воздействии множества токсинов.
Однако при его удалении или повреждении, способность куркумы усиливать выделение желчного сока может привести к дальнейшему повреждению. Поэтому его использование после удаления желчи, целесообразно избегать или проводить под непосредственным наблюдением врача, но лучше вообще не употреблять ».
к оглавлению ↑
Выращивание
Некоторые виды куркумы выращиваются декоративно. Они любят свет, тепло и влагу. Цветут с июля по сентябрь, они красивы и при хорошем уходе могут жить в течение нескольких лет.
В октябре-ноябре «засыпают», оставляя только подземную часть — корневище, которое зимой держат при температуре ниже нуля и редко поливают, чтобы оно полностью не высохло. В конце марта пересаживают в новое место.
Куркума из-за ее целебных корней выращивается в азиатских странах и в Карибском регионе.
к оглавлению ↑
Действует ли куркума в таблетках
Куркума в таблетках продается в аптечных сетях, которая применяется в качестве дополнения к терапии при различных заболеваниях. Применение основано на действии куркумина, как антиоксиданта и компонента с противомикробным и противоопухолевым действием. Прием ощутимо увеличивает выработку желчного сока, балансирует метаболизм и положительно влияет на жировой обмен и контроль сахара в крови.
Более популярная форма куркумы — порошкообразная — ее можно купить в обычных продуктовых магазинах. Достаточно щедрое количество куркумы в пище действует как лекарство, если нет противопоказаний к использованию специи. Ее добавляют в блюда с рисом и яйцами, в цветную соль, для приготовления золотой смеси или золотого молока для лечения, ну и конечно для чая. Употребление куркумы восполняет дефицит антиоксидантов, железа и марганца, калия, жирных кислот, витамина B6 и клетчатки.
к оглавлению ↑
Что такое куркума лонга
Куркума лонга является одним из продуктов с экстрактом растения, адаптированным для профилактики и лечения. Экстракт точно дозируется в капсулах, которые принимают с водой после еды 1-2 раза в день. Куркума лонга укрепляет иммунитет и реализует свои полезные воздействия как антиоксидант. Особенно актуальна в терапии у пациентов с болезнью Альцгеймера.
