Медвежье сало при желчном пузыре
Медведи в культуре и быту русских всегда занимали особое положение. Сегодня без мишки сложно представить зоопарк или цирк, где этот могучий зверь танцует на задних лапках и крутит педали велосипеда. Но в языческие время, будучи животным тотемным, медведь почитался как прародитель рода, а его сила и мощь служили символом бесстрашия и победы. А как же сказки без медведя, то мудрого, то глуповатого, то доброго, то злющего? Атрибут барской роскоши – шкура убитого зверя, украшала стены или пол кабинета аристократа, а шуба из нее согревала в морозы. Мясо медведей вполне пригодно в пищу. Но, пожалуй, самое ценное, это желчь косолапого и медвежий жир, лечебные свойства и противопоказания которого известны были издревле. Именно о медвежьем жире и пойдет сегодня речь.
Химический состав жира медведя
Не только у нас в России так ценен медвежий жир, применение его традиционно для китайской и тибетской народной медицины, во Вьетнаме и Корее, для коренных североамериканских народов. Задолго до того, как лечебные свойства жира изучила официальная медицина, люди применяли медвежье сало в борьбе со своими недугами, и, как выяснилось, вполне оправданно. Что же за такие полезные свойства содержит жир?
Во-первых, он чрезвычайно богат на витамины (А, Е, D, группы В, К, РР и т. д.) и жирные кислоты как насыщенные (пальмитиновая, стеариновая проч.), так и ненасыщенные (линолевая, олеиновая, леноленовая и др.) — всего более 10 видов. Во-вторых, много в жире медведя макро- и микронутриентов, белков и аминокислот. Есть в составе также и тритерпеновые гликозиды, в том числе и гинзенозиды, за которые так славится женьшеневый корень.
Медведи – животные всеядные, поэтому в их жире накапливается много пользы. Состав жира у разных видов медведей и в зависимости от их места обитания неоднороден, и преобладающее питание непосредственно сказывается на химическом составе жировой массы. Так, например, растительная пища в рационе бурых косолапых обогащает их сало линоливой кислотой, благодаря чему синтезируются остальные виды кислот. Рыба, которой питаются камчатские медведи, позволяет накапливаться в жире витамину Д, фосфору и кислоте омега-3 в высокой концентрации. А сибирские мишки, поедая перед спячкой кедровый орех, запасается витаминами В, калием и кальцием.
Высока и калорийность жира – более 900 кКал в 100 граммах. Но как сочную и ароматную грудинку или корейку, естественно, медвежье сало не поесть, потому поклонникам диет лечение медвежьим жиром прибавкой в весе грозит вряд ли, а уж пользу точно принесет.
Чем полезен медвежий жир
Целительная сила медвежьего жира определяется его расположением: чем более высоко расположен он к поверхности тела, тем выше в жире содержание наиболее активных жирокислот, а температура плавления такого жира ниже. Чем жир залегает глубже, тем менее упругоплавким он читается, да и менее богатые свойства по составу.
Во внутреннем жире меньше жирных кислот, чем в подкожном, именно поэтому особым спросом жир полостной и с кишок медведя не пользуется. Опытные промысловики способны на глаз определить, что перед ним за жир: подкожный сырец более плотный и грубый, а внутренний значительно рыхлее. Выделяют еще один вид жира – бурый медвежий. Его совсем немного – около 4,5 кг с одной взрослой особи, добывают такой жир с лопаточных областей, у сердца и над почками. Ценность бурого жира – в высочайшем содержании витаминов, в том числе Е, и расходуется этот жир мишкой весной, после выхода из спячки для активизации работы половых желез.
Максимально полезный продукт получают от медведя, добытого перед залеганием в спячку, когда резервы питания животного в зиму не израсходованы.
Богатый комплекс активных веществ медвежьего жира и химический состав на человека оказывают эффект хоть и не моментальный, но весьма глубокий. Регулярно употребляющие медвежий жир люди отличаются крепким иммунитетом и устойчивостью к болезням, а также долголетием.
Лечебные свойства
Как и, главное, что лечит медвежий жир?
Содержащиеся в жире витамины позволяют перемещаться активным веществам от клетки к клетке, проникая и в клеточные мембраны. Жир хорошо воспринимается клетками, отдавая им питательные вещества. Причем движение веществ активно на всем этапе эндоцитоза – от поступления их в мембрану до выведения после клеточного обмена. По строению клетки жира медведя напоминают пептидные биорегуляторы, и действуют по тому же принципу – корректируют внутриклеточные обменные процессы и способствуют развитию незрелых клеток тех или иных тканей.
Вот кому показаны лечебные свойства жира:
- людям, находящимся под воздействием неблагоприятных психо-эмоциональных, профессиональных, экологических факторов для укрепления иммунитета;
- лицам, находящимся в послеоперационном периоде и нуждающимся в ускоренной реабилитации после бронхелегочных и сердечнососудистых заболеваний, химиотерапии, обширных ожогов либо обморожений;
- людям пожилого возраста для оптимизации работы основных систем организма;
- взрослым и детям, у которых отмечен дефицит питания (неполноценное, некачественное);
- подверженным высоким физическим нагрузкам (спортсменам или лицам, связанным с тяжелым физическим трудом).
Жир применяется как наружно, так и перорально, а также в виде суппозиториев ректально (при геморрое, например).
Медвежий жир: от чего помогает и способы применения
Что учитывается первоочередно теми, кто решил использовать для лечения или профилактики медвежий жир? Лечебные свойства и противопоказания, цена, качество продукта, а самое главное – способ применения.
Наружное применение
Наружно жир медведя используется как мазь или основа для масок, компрессов и растираний. Благодаря умеренным антисептическим свойствам и способности останавливать гнилостные процессы в тканях, жир ускоряет заживление ран, снижая риск образования рубца. Ожоги, обморожения или глубокие порезы заживают скорее, так как жир питает ткани и способствует их регенерации.
Высокоэффективные свойства медвежьего жира при экземе и трещинах на коже (руки, стопы). Жирные кислоты в его составе ускоряют воспроизводство коллагена, необходимого для упругости и мягкости верхних слоев кожи. На этом основано действие антивозрастных косметических средств на основе медвежьего жира.
Растирания жиром эффективны при простуде, болезнях позвоночника и суставов (благодаря согревающему действию).
Внутреннее применение от болезней ЖКТ
При проблемах с пищеварительной системой жир применяется внутрь: на протяжении месяца по столовой ложке за 60 минут до приема пищи дважды в сутки.
Внутреннее общеукрепляющее применение
В профилактических целях от заболеваний, вызванных нервным либо физическим переутомлением, свойства жира принимается по схеме:
- взрослые лица: столовая ложка жира натощак утром и вечером – 1 месяц;
- дети: ½ чайной ложки дважды в течение суток сроком на один месяц.
Данная схема лечения как вспомогательная к основной терапии подходит при истощении и слабом иммунитете.
Медвежий жир при кашле: как применять
Применение медвежьего жира в лечебных целях при простуде не только помогает в быстрые сроки победить болезнь, но и защищает от рецидивов. Особо актуально это для детей-школьников: повышается сопротивляемость организма инфекциям, а количество пропусков по болезни в школе снижается.
Медвежий жир от кашля для детей
Медвежий жир, применение для детей в целях лечения кашля и избавления от прочих ОРЗ-симптомов которого имеет свои особенности, эффективен при следующей схеме приема: 1/3 чайной ложки средства детям от 3 до 6 лет и ½ ложечки детям старше трижды в день до приема пищи. Курс лечения – до полного выздоровления (от 3 до 15 дней в зависимости от сложности протекания болезни).
Маленьким нехочухам сложно внушить, что жир полезен, так как малыши ориентируются на вкусовые ощущения. В этом случае можно разбавлять жир в пропорциях 1:1 с медом или растворять ложечку средства в теплом молоке.
Медвежий жир от бронхолегочных недугов
При бронхите, пневмонии и даже легочном туберкулезе выздоровление пойдет быстрее, если прибегнуть к помощи медвежьего жира. Схема лечения взрослых: 2 ст. ложки продукта трижды в сутки за час до приема пищи в течение месяца. После необходим перерыв в 2 недели и повтор курса.
Для маленьких пациентов лечение и противопоказания нужно обсудить с врачом!
Противопоказания
Не всегда, к сожалению, то, что приносит медвежий жир – польза, и вред нанести организму тоже можно.
Противопоказания к внутреннему применению жира при заболеваниях желчного пузыря и желчевыводящих протоков.
Также противопоказания- возможная личная непереносимость. Не всем идет на пользу, для этого попробуйте в начале применение в малых дозах, проследите как отреагирует организм. После этого принимайте решение- стоит ли им лечиться.
Обострение желчнокаменной болезни и воспалительные явления в желчном пузыре- еще противопоказания к данному средству.
Только наружное применение разрешено деткам до 3 лет, а также беременным (отличное, кстати, средство от растяжек) и кормящим матерям.
Обязательна консультация с лечащим врачом, обсудите с ним все противопоказания, особенно если после приема внутрь появилась изжога, тошнота, резко ухудшилось самочувствие.
Медвежий жир: применение (инструкция для новичков)
Перед приемом жир нужно нагреть до комнатной температуры и тщательно перемешать. Употреблять нужно перед едой (примерно за час), профилактический курс применения составляет, в среднем, месяц. Курс лечения можно провести два-три раза в год, делая при этом перерывы между месячными приемами не менее чем в 2 недели.
Медвежий жир: цена за литр
Для уверенности в том, что приобретен продукт качественный, нужно исключить его приобретение у случайных продавцов. Производителей можно найти на форумах или по частным объявлениям, на рынке или по рекомендациям знакомых. Узнав, сколько стоит медвежий жир, можно немного опешить, однако сомневаться в том, стоит ли покупать, не стоит: траты полностью окупаются результатом применения. Примерная стоимость одного литра продукта составляет от 2000 рублей. Но, в зависимости от свойств и способа производства, стоимость может быть в десятки раз выше.
Несколько демократичней за медвежий жир цена в аптеке, где продукт представлен в составе БАДов, мазей кремов.
Как хранить медвежий жир правильно и долго
Пожалуй, просто купить медвежий жир, цена на который, мягкого говоря, кусается, мало. Нужно еще и сохранить средство, чтобы оно не потеряло всех своих свойств. При надлежащем хранении продукт сохраняет лечебные свойства два года. Для этого емкость с жиром помещают в затемненное место и хранят при температуре не выше 5 градусов.
Содержание:
Состав
Польза и вред
Какой лучше
Применение: для женщин
для мужчин
Где можно приобрести
Как применять
Как хранить
О лечебных свойствах медвежьего жира наши предки знали не понаслышке, они им лечились. Медведи на Руси водились повсеместно, охотились на них не только из-за теплого меха и вкусного мяса, но и из-за ценнейшего медвежьего жира, способного поставить на ноги болящего. О лечебных свойствах медвежьего жира не забыли и по сей день. Правда, медведя нынче завалить не так-то просто, мало их осталось. Потому и жир нынче особенно ценен и в прямом, и в переносном смысле.
Состав медвежьего жира
Медвежий жир, как и все животные жиры, не содержит так любимых всеми полиненасыщенных жирных кислот, это удел растительных жиров. Да ему это и не надо. Главное, что он может обеспечить большого зверя всеми необходимыми, для нормального функционирования организма, веществами, без значительной потери мышечной массы и костной ткани. Предки наши жир на анализ не отдавали, они умели логически мыслить – если огромный зверь добрых 4-5 месяцев может жить на собственном жиру в экстремальных условиях российских зим, то этот жир нам обязательно будет полезен. А уже мы, любопытные потомки выяснили, что медвежий жир содержит:
- Холин или витамин В4 – этот провитамин является составной частью лецитина и участвует в строительстве наших клеток. Поэтому при травмах или после операций потребность в этом провитамине возрастает, потому медвежий жир незаменим для лечения ран.
- Цитамины – природные биорегуляторы. Они регулируют мозговое кровообращение, работу гормональной системы, метаболизм. Оказывают влияние на работу органов и систем в целом.
- Фосфолипиды – учитывая, что человеческий мозг на 30% состоит из фосфолипидов, значение их пребывания в медвежьем жире трудно переоценить. Тем более, что фосфолипиды отвечают за целостность структурной формы внутреннего слоя живой клетки. Они отвечают за липидный обмен в организме и растворяют «плохой» холестерин.
- Витамины А, Е, D, содержащиеся в медвежьем жире участвуют в обменных процессах организма, борются со свободными радикалами, доставляют кальций по назначению – к костным тканям.
Конечно это не полный состав медвежьего жира, но какое-то представление о полезных свойствах этого продукта дает даже этот краткий список.
Польза и вред медвежьего жира
Давайте начнем с хорошего. Польза медвежьего жира огромная. Прием в профилактических целях поможет:
- В период межсезонья избежать бактериальных и вирусных инфекций.
- Защитить организм от простуды при переохлаждении.
- Предотвратить инфаркт и инсульт, потому что отлично чистит сосуды от холестериновых отложений.
- Предотвратит мигрени, потому что улучшает мозговое кровообращение и отток венозной крови и излишней жидкости из мозга, что чаще всего является причиной мигрени.
- Предотвратит развитие тромбофлебита, потому что хорошо меняет агрегацию крови, разжижая ее.
В лечебных целях медвежий жир используют в комплексном лечении:
- При заболевании легких и верхних дыхательных путей – бронхов, трахеи, носоглотки. Хорошо зарекомендовал себя даже при лечении туберкулеза легких.
- При гормонально дисбалансе, вызванном заболеванием щитовидной железы, коры надпочечников, тимуса, яичников и предстательной железы.
- При системном заболевании ЖКТ – гастриты, гастродуодениты, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. При заболевании кишечника – энтероколиты, дивертикулез, полипы прямой кишки и при геморрое.
Наружное применение медвежьего жира в составе лечебных мазей или в чистом виде показано:
- При артрите, остеохондрозе, растяжении связок, вывихах суставов, при подагре и артрозе.
- Для лечения кожных болезней – нейродермита, экземы, псориаза, крапивницы, фурункулеза и т.д.
Навредить жир может только в случае индивидуальной непереносимости продукта.
Какой медвежий жир лучше
Качество и состав медвежьего жира зависит от ареала проживания того или иного вида медведей:
- Азиатские панды;
- Бурые камчатские медведи;
- Американские гризли канадские или аляскинские;
- Бурые мишки среднеевропейской полосы;
- Сибирские бурые медведи.
Все эти представители семейства «косолапых» имеют принципиально различный рацион – камчатские медведи и американские гризли наедают себе бока на зиму рыбой. Сибирские мишки кедровыми орешками. Центрально-европейские бурые медведи обносят ягодники и колоды с диким медом, а панды лакомятся только бамбуком. Понятно, что и жир по составу у всех них будет разным. Роднит их одно – он неизменно полезен для человека. Нам, россиянам, жир панды ни к чему. Наши бурые мишки поставляют два основных вида медвежьего жира:
- Подкожный:
- Нутряной или висцеральный.
И тот, и другой хорошо плавятся, превращаясь в медвежий смалец, который при температуре ниже 6°С становится твердым, а свыше 20°С мягким, а если чуть подогреть на водяной бане, то и просто жидким. Охлажденный жир белого цвета, а при комнатной температуре приобретает кремовый или серый оттенок. Для лечения и в профилактических целях хороши оба вида.
Медвежий жир для женщин
Редкая женщина не озабочена набором лишнего веса. После рождения первого ребенка меняется гормональный фон женщины, и редко кому удается добиться девичьей стройности. В борьбе за стройную фигуру медвежий жир надежный помощник. Прием жира заметно снижает аппетит, кроме того жир активизирует липидный обмен в организме, благодаря чему запасники подкожного и висцерального жира начинают опустошаться, а фигура стройнеть. Кроме того регулярный прием медвежьего жира поможет женщине:
- Обрести прекрасный цвет лица и гладкую чистую кожу, потому что приведет в порядок ее кишечник. Благодаря приему этого жира увеличатся колонии полезных бактерий – этой биофабрики по производству витаминов и гормонов, в том числе гормона радости — серотонина.
- Серотонин, как известно, отлично справляется как с легкой хандрой, так и с затяжными приступами депрессии. Так что психоэмоциональный фон прекрасной представительницы рода человечества изменится к лучшему.
- Медвежий жир в составе масок, кремов и мазей поможет женщине содержать в идеальном порядке кожу, волосы и ногти.
- Систематический прием жира способен помочь привести репродуктивную систему женщины в порядок. Вылечить застарелые воспалительные процессы в придатках и яичниках. Оздоровить полость матки и влагалища.
Столько бонусов для здоровья женщины от ежедневного приема этого продукта.
Медвежий жир для мужчин
Самое ценное в медвежьем жире, это то, что он является мощным иммуномодулятором. Люди, страдавшие на протяжении многих лет от аутоиммунных заболеваний – аллергии, атопического дерматита, ревматоидного артрита, диффузного зоба, начиная регулярно принимать медвежий жир, навсегда распрощались со своими болезнями. Чем медвежий жир особенно ценен для сильной половины человечества:
- Что касается репродуктивной системы – аденома простаты тает на глазах, улучшается сперматогенез, а вместе с тем подвижность и жизнеспособность сперматозоидов. Многие пары обрели долгожданное потомство, благодаря лечению медвежьим жиром и бобровой струей.
- Прием медвежьего жира увеличивает потенцию даже у возрастных мужчин и у молодых, страдающих эректильной дисфункцией.
- Медвежий жир обладает онкопротекторным свойством. Его профилактический прием убережет от рака простаты и прямой кишки, которыми чаще всего заболевают мужчины.
- Риск внезапных инфарктов, который подстерегает мужчин в возрасте 40-45 лет, сокращается в разы, так как медвежий жир буквально плавит плохой холестерин, отложившийся на стенках сосудов.
И все остальные общечеловеческие проблемы со здоровьем можно обойти, если принимать медвежий жир курсами в течение года.
Где можно приобрести медвежий жир
Этот продукт заготавливают осенью, когда медведь «нагулял» достаточно жира. Его добычей и переработкой обычно занимаются охотники- одиночки или артели, пакующие готовую продукцию в герметично укупоренные банки из стекла(что предпочтительнее) или пластика. От одного медведя можно получить до 30 кг жира-сырца.
Покупая жир у охотников, требуйте сертификат санэпиднадзора о том, что в местности, где добыт жир, нет эпидемий заразных болезней у диких животных. Помните, что есть опасность заразиться трихиниллезом, поражающим почки и ЦНС.
Поэтому, попросите показать лицензию на добычу медведя и ветеринарное свидетельство, что зверь был здоров. Лечение народными средствами, в том числе и медвежьим жиром, это хорошее подспорье в сохранении здоровья, но лечиться надо без фанатизма и продукт покупать у проверенных поставщиков, напрпимер, на нашем сайте.
Как применять медвежий жир
Способов применения этого уникального продукта много. Прежде всего, следует отдать предпочтение приему внутрь в лечебных и профилактических целях:
- Детям до 3-х лет жир давать не рекомендуется, можно использовать только в качестве растирок при простудных заболеваниях.
- С 3 до 6-ти лет по 1/3 ч. ложки утром, натощак и вечером перед сном, запивая теплым чаем или водой.
- С 6 до 12 лет по ½ ч. ложки по той же схеме.
- Взрослым и детям после 12 лет рекомендуется принимать по 1ч. ложке 2 раза в день в профилактических целях. Для лечения по 3 ч. ложки в день на голодный желудок.
Для внешнего применения жир используют в лечебных целях:
- При боли в суставах хорошо делать на ночь аппликации из жира на больной сустав. Для этого на сложенный вчетверо бинт намазывается слой жира, прикладывается к суставу, сверху фиксируется пищевой пленкой и прибинтовывается эластичным бинтом.
- Растирание при простудах груди и спины делается слегка подогретым жидким жиром. Втирается жир до сухости кожи, а затем тепло укутать и под теплое одеяло.
А так же в косметических целях:
- Маски для волос делают с применением медвежьего жира, чтобы восстановить живость сухих, посеченных волос. В любую привычную маску, даже готовую, из магазина, можно добавить 1 ч. ложку жира и нанести на волосы. Очень скоро результат будет налицо.
- Хорошо втереть подогретый жир в кожу всего тела в бане или сауне, когда все поры кожи открыты, и польза от такого втирания будет максимальной. Кожа станет сияющей, чистой и здоровой.
- Можно делать дома самостоятельно массаж лица с медвежьим жиром, используя обычную технику по массажным линиям лица. Затем лицо промокнуть горячей влажной салфеткой. Достаточно делать эту процедуру 2 раза в неделю, чтобы поразить подруг сияющей кожей.
- Если кожа на пятках огрубела, сделайте на ночь аппликацию, так же, как и на сустав. А утром, ополосните теплой водой и потрите пемзой. Результат вас сильно удивит и порадует.
Как хранить медвежий жир
Если вы приобрели медвежий жир, то храните его в морозильнике. При комнатной температуре и даже просто при хранении в холодильнике, он очень быстро прогоркнет. Испорченный, прогорклый жир никуда не годится, даже для растираний. Об этом следует помнить.
