Мед при воспалении желчного пузыря

Воспалительные процессы в желчном пузыре встречаются часто, без лечения развиваются тяжёлые осложнения. Этот орган крайне важен для организма, так как он хранит желчь, участвующую в пищеварении. При воспалении врачом назначается специальное питание со сниженным количеством углеводов. Поэтому возникает вопрос: «Можно ли мед при холецистите?». Здесь не всё однозначно.

Можно ли есть мед при холецистите?

Мед называют природным сахаром. Утверждение не совсем верно, так как в основном пчелиный нектар содержит фруктозу. Это определяет главные преимущества медового продукта перед сахаром – более быстрое растворение, использование меньшего количества ферментов. Происходит снижение нагрузки на органы и железы пищеварительной системы.

Пациенты, столкнувшиеся с воспалением желчного пузыря, интересуются: «Можно ли мед при холецистите?». Врачи, составляя рекомендации, отмечают, что включения медового продукта в рацион необходимо. Но разрешается он только при ремиссии и хроническом течении.

Лечебные свойства и влияние меда при холецистите

Пчелиный нектар рекомендуют употреблять при холецистите из-за полезных качеств:

• активизация выхода желчи – это стимулирует высвобождение мелких песчинок из пузыря;
• выведение токсинов, шлаков, вредных веществ;
• повышение резистентности организма к раздражителям, что помогает предотвратить осложнения;
• увеличение длительности периода ремиссии;
• снижение степени болевых ощущений:
• профилактика застойных явлений.

Список полезных качеств пчелиного нектара определяет его состав, который богат витаминами, минералами, ферментами, аминокислотами, другими веществами.

Компоненты медового продукта проявляют антимикробные, противогрибковые, заживляющие, антиоксидантные качества. Они также приводят в норму аппетит, стимулируют обменные процессы, улучшают образование кровяных клеток.

Повысят эффективность медового нектара следующие продукты: нежирное мясо, рыба, свежие фрукты, овощи и зелень, растительные масла, куркума. Полезные напитки: отвар из шиповника, компот, кисель, некрепкий чай, цикорий.

Особенности употребления меда при холецистите

Рекомендация врачей по употреблению медового продукта – растворение 1 ложки в 200 мл остывшей вскипячённой воды. Благоприятное время для приёма – утро, когда желудок ещё пуст. После этого требуется прилечь на правый бок. Продолжительность лечения – до 7 суток.

Варианты того, как принимать пчелиный нектар при воспалении желчного пузыря:

• по 1 ложке 3 раза в сутки;
• смешение ложки меда с ложкой сока столетника, приём за полчаса до еды;
• добавление в тёплый чай, морс, компот, к запеканке.

Если воспаление вызывается образованием камней, то врачи советуют употреблять продукт пчеловодства с початками кукурузы. Рецепт прост:

1. В термос насыпают ложку измельченного початка кукурузы;
2. Добавляют стакан кипятка, настаивают час и процеживают;
3. Пьют лекарство с ложкой меда трижды в день по 0.25 стакана за полчаса до трапезы.

Суточная норма назначается только после консультации с врачом. Лучше разбивать её на 2–3 приёма в течения дня и начинать включение медовой сладости в рацион постепенно, с половины маленькой ложке. Затем проводится медленное увеличение суточной дозировки до предписанной нормы.

Лучшие сорта для стимуляции оттока желчи: лавандовый, барбарисовый, васильковый. Если требуется снятие воспаления с протоков пузыря, то рекомендуется продукт пчеловодства из пыльцы липы или акации. Наиболее полезны светлые сорта, в особенности медовый нектар из душицы.

При хроническом холецистите

Ограничения для употребления меда не ставятся при хроническом холецистите. Два распространённых рецепта для облегчения симптоматики:

1. Соединить 1 кг натурального пчелиного нектара с 200 мл оливкового масла и 4 измельчёнными лимонами. Рекомендуется взять мякоть цитруса. Растворить смесь на водяной бане до однородности. Хранить в холоде.
2. Смешать сливочное масло и медовый продукт (1:1). Поставить на водяную баню. Измельчить семена тыквы, всыпать к смеси, перемешать, снять с огня.

В первом случае приём рассчитан на трёхкратное применение за день по 1 ложке. Курс проводятся с перерывами, за 1 год – 3 повторения. Второй рецепт подразумевает применение лекарственной смеси по 1 ложке на голодный желудок с предварительным опустошением кишечника. Курс продолжается 14 дней.

В период обострения желчного пузыря

Правила употребления медового продукта различны при хроническом холецистите и в период обострения. При рецидиве обычно подозревается образование камней в желчном пузыре. Использование рецептов, основанных на добавлении пчелиного нектара, возможно только по разрешению врача.

Пример:

1. Соединить 500 мл выдержки из листьев алоэ с соком свеклы, моркови, редьки.
2. Долить по 0,5 литра меда и водки.
3. Переложить смесь в стеклянную бутыль.
4. Дать средству настояться в сухом, затемнённом месте. Время настаивания – неделя.

Время приёма – за 30 минут до употребления еды. Хранение лекарственной смеси проводится в холодильнике.

Противопоказания меда при холецистите

Хоть пчеловодческий продукт и проявляет лечебные свойства, его применение ограничивается в зависимости от противопоказаний:

• образование камней или скопления в полости желчного пузыря;
• закупорка протоков паразитическими организмами;
• спазматические приступы;
• аномалии развития желчного пузыря.

Пчелиный нектар при применении внутрь вызывает резкие сокращения гладкой мускулатуры, что ускоряет выход желчи из полости органа. Если воспаление появлялось из-за наличия камней или гельминтов, то слизистые повреждаются. Это приводит к болевым ощущениям. При аномалиях и спазматических приступах желчный пузырь опустошается не до конца, что приводит к повышенной нагрузке на орган.

Дополнительные противопоказания – наличие аллергической реакции на компоненты пчеловодческой продукции, беременность на поздних сроках, гастрит.

Включение меда в питание при холецистите рекомендовано. Однако проводится оно только после консультации с врачом при хронической форме, а также при обострении. Пчелиный нектар поможет снизить болевые ощущения, продлить период ремиссии.

Приводятся рецепты и методы лечения, помогающие избавиться от хронического и острого холецистита. В каждом случае нужно учитывать возможные осложнения, и методы будут применимы не всегда. А основным компонентом в каждом рецепте будет натуральный мед.

Чаще всего холецистит возникает, как осложнение желчекаменной болезни. Мед, в свою очередь, является холекинетиком, то есть средством, повышающим тонус желчного пузыря. Отсюда появляется противопоказание, связанное с возможностью закупорки желчевыводящих путей. В то же время, мед при холецистите приносит огромную пользу, способствуя очищению крови и препятствуя появлению других осложнений. Одним из них будет панкреатит – воспаление поджелудочной железы. Натуральный мед способен продлить период ремиссии панкреатита. И значит, в список запрещенных продуктов записывать мед нельзя.

Частичный список противопоказаний

Любой холекинетик действует так: усиливается моторика желчного пузыря, а желчевыводящие протоки становятся шире. Это значит, во-первых, что препараты с подобным действием нельзя принимать, когда желчный пузырь спазмирован.

Во-вторых, наличие камней в протоках будет показанием к применению холекинетиков, но только если в желчном пузыре нет более крупных камней. Их надо растворять, и только затем можно применять желчегонные средства.

Помимо указанных выше свойств, несколько сортов меда способствуют усилению выработки желчи. Сюда относится лавандовый, васильковый и чертополоховый сорт, и в меньшей степени барбарисовый. Липовый и акациевый сорта обладают лечебными свойствами, но лечат они в основном протоки. При холецистите наибольшая польза будет от меда из нектара душицы.

В действительности будут полезны все светлые сорта. А исключить надо сорт клеверный, донниковый и кипрейный: мед этих сортов сильно разжижает кровь.

Душица, а также мед с ее нектаром по-английски называется Oregano. Средство с таким красивым названием не может быть противопоказано, просто дозировка при наличии камней не должна превышать 1 ст.л. в день. А при спазме желчного пузыря ее уменьшают еще сильнее. Смысл лечения – в том, чтобы не допустить развития панкреатита. А он развивается только при хроническом холецистите, для которого наличие камней не характерно.

Список медовых рецептов

При гастрите с повышенной кислотностью мед нельзя принимать в холодном виде. Поэтому готовят смеси с теплой водой.

Проблема в том, что при наличии камней нельзя пить лекарство, состоящее из чая или воды и 1 ст.л. меда. В сложном случае, когда есть подозрение на оба заболевания, от применения медовых средств отказываются.

При гипермоторной дискинезии

Гипермоторная дискинезия желчного пузыря – это и есть его спазм. Можно ли в данном случае принимать мед – вопрос открытый. Но известен один народный рецепт:

1. Высушенные листья одуванчика (1 ч.л.) заваривают стаканом кипятка, настаивают 20 минут под крышкой;
2. Настой процеживают, и затем при T = 45-50° C добавляют мед (1 ст.л.).

Принимать смесь надо в теплом виде. И поэтому противопоказанием будет не повышенная кислотность, а камни в желчном пузыре.

График приема – до еды 3 раза в день.

Хронический холецистит

При хроническом холецистите, в отличие от острого, ограничивать себя в применении меда не нужно.

Можно смешать 1 кг меда, 200 мл масла оливок и 4 лимона без кожуры и косточек. Мякоть лимона следует измельчить. Процесс смешивания идет при T = 50° C на водяной бане, а хранить смесь нужно в холодильнике. График приема – 3 раза в день до еды по 1 ст.л.

За один год можно провести два-три лечебных курса.

Второй рецепт содержит похожие компоненты:

1. Мед и сливочное масло (1 к 1) смешиваются на водяной бане при 50° C;
2. Нужно добавить измельченные семечки тыквы (1/2 весовой части);
3. Когда смесь остынет, ее принимают по 1 ст.л. натощак, но после опорожнения кишечника.

Курс лечения будет длиться две недели. Возможно, его придется повторить, но только не в период обострения. Вообще же мед при панкреатите и холецистите оказывает одно действие – он продлевает период ремиссии. А это как раз и требуется.

Поправка для острого холецистита

Надо различать два разных случая. Обострение хронического заболевания – это одно, а острый холецистит – другое. Во втором случае часто подозревают наличие камней. Так вот, при остром холецистите можно применять все изложенные здесь рецепты, но только при уверенности в том, что камней в желчном пузыре нет.

Небольшое количество меда содержится в следующем рецепте. Но сок редьки так же, как мед, обладает сильным желчегонным эффектом:

1. Смешивают по 1/2 литра сока алоэ, красной свеклы, моркови и черной редьки;
2. Добавляют 0,5 кг меда и 500 мл водки;
3. Смесь настаивают в закрытой банке в прохладном темном месте. Поместив банку в пакет, можно закопать ее в землю. Время готовки – 1 неделя.

Смесь принимают за полчаса до еды по 1 ст.л. Хранят лекарство в холодильнике.

Все противопоказания

Два нестрогих противопоказания уже были названы – это спазм желчного пузыря и наличие камней в нем. Камни в протоках противопоказанием не будут. Ниже перечислены случаи, когда запрет обойти нельзя.

При гастрите с повышенной кислотностью принимают только водные смеси. И конечно, они должны быть теплыми.

Смесь меда и масла добавить к воде не получится – обойти противопоказание с гастритом можно не для всех лекарств.

Хитрости и тонкости

Водка, используемая для готовки, не должна содержать глицерина. Мед нельзя греть больше, чем до 50° C. И если он засахарился, его можно добавлять только к теплой воде.

Впрочем, любой засахаренный мед можно сделать жидким: продукт держат на водяной бане, непрерывно его помешивая.

Сок алоэ будет проще купить. Но можно приготовить его самим, учитывая следующее:

• Возраст растения – от трех лет;
• За две недели до сбора полив прекращают;
• На три последних дня желательно убирать растение в темноту;
• Срезать надо только нижние листья, которые при T = 1-3° C выдерживаются 24 часа.

Выдавливать сок можно ложкой, но только не железной. Железом нельзя прикасаться также и к меду, особенно при готовке.

Для приготовления лекарств подходит алоэ двух сортов – столетник и алоэ вера.

После операции

Операцию по удалению желчного пузыря делают без разреза. Частичного удаления не бывает, а сам процесс называют холецистэктомией. После холецистэктомии надо чистить печень от желчи, для чего применяется диета. В нее входят те же компоненты, что и в лекарство из последнего рецепта, но исключается сок алоэ и редька.

Мед в рационе должен будет присутствовать, но только в небольших количествах. Обычно его смешивают с творогом, отварной морковью или свеклой. Есть и более действенные средства:

1. На 3 ст.л. пророщенной пшеницы берут 2 ст.л. грецких орехов, также 1 ст.л. светлого меда, одно яблоко, и еще изюм и финики (по 50 гр.);
2. Пшеницу и орехи измельчают, добавляют мед, выкладывают одним слоем. Второй слой – это тертое яблоко, финики и изюм.

Главным компонентом являлись ростки пшеницы.

С медом можно готовить и десерты.

Вот рецепты двух разных блюд:

1. Морковь (6-7 шт.) измельчают на терке, тушат до готовности в кипяченой воде, добавляют сок одного лимона, 2 ст.л. меда и столько же сливочного масла;
2. Перемешиваются компоненты: пропущенный через мясорубку творог – 75 гр., тертые яблоки – 30 гр., сливочное масло – 10 гр. Добавляется мед, сметана и сахар – по 20 гр.

В последнем рецепте объем сахара можно уменьшить. А в «рецепте 1» мед добавляют при средней температуре.

Пусть удаление производилось недавно и уровень сахара в крови растет. Тогда показано регулярное потребление меда в количестве 50-70 гр. в день. Вывод о способности этого продукта снижать уровень глюкозы приведен в следующем издании: Journal of Medicinal Food, 2004/7. Рекомендуемые сорта – все светлые и каштановый, но не кипрейный и не гречишный.

Средство от панкреатита

Хорошим средством, снижающим вероятность развития панкреатита, будет перга. Это – гранулы пыльцы, хранящиеся в ячейках сот. Принимать эти гранулы следует утром натощак, не запивая, а рассасывая их. Подходящим количеством будет 1-2 грамма. Имеются и противопоказания: сниженное давление, поллиноз. При обострении панкреатита лечение прекращают.

Указанный метод помогает:

1. Препятствовать возникновению панкреатита при хроническом холецистите и после холецистэктомии;
2. Продлить период ремиссии при хроническом панкреатите.

При отсутствии любых заболеваний пергу употребляют по 10 граммов в день и даже по 20.

Обножку, то есть пчелиную пыльцу, можно кушать в еще большем количестве. Но опять же – только при отсутствии заболеваний.

Обножка усваивается хуже, чем перга, и пользы от нее будет меньше.

Что скажет доктор

У медицины о разных рецептах может быть одно мнение:

• При остром холецистите мед нельзя принимать совсем, так как он является холекинетиком… Что ж, запрет выглядит логично, но только при наличии камней именно в желчном пузыре.
• Мед обладает гликемическим индексом 60, а повышать уровень сахара в крови нежелательно – это увеличит нагрузку на поджелудочную железу… Все правильно, только для акациевого меда ГИ = 30, а для большинства светлых сортов – 47-55. Вдобавок, неплохо бы ознакомиться с результатами, приведенными в Journal of Medicinal Food (см. выше).

Для некоторых народных рецептов характерен большой набор противопоказаний. Сок алоэ, например, противопоказан при любой онкологии. Но к рецепту, приведенному выше, этот запрет не относится.

Против холецистита эффективнее всего действовало бы средство:

• Холеспазмолитик – препарат, не затрагивающий моторику желчного пузыря, но при этом расширяющий протоки;
• Индекс ГИ должен быть низким;
• Препарат должен обладать противомикробным действием и бороться с воспалением.

Среди всех пчелопродуктов подобного средства нет. Но подходящие рецепты есть у травников: надо готовить сложные сборы, у которых, опять же, будет много противопоказаний. Приводить подобные рецепты бессмысленно – ими нужно уметь пользоваться.

Для случая с лямблиозным холециститом вносятся изменения в рецепт с водкой:

• В равных частях смешивается только сок моркови и свеклы, а также мед и коньяк;
• Настойку готовят 7 дней в укупоренной посуде на холоде;
• Дозировка и метод приема не изменятся – по 1 ст.л. перед едой.

Лямблиозный холецистит бывает только хроническим. Так вот, при его обострении данный метод не применяют.

Последний запрет, кстати сказать, является нестрогим: можно снизить дозировку, и только.

Острый лямблиозный холецистит – явление крайне редкое (А. И. Ольховников, монография).

Видео о пользе и вреде меда