Лечение желудка льняной мукой
О пользе льняной муки известно ещё с древних времён. Она содержит в себе комплекс витаминов, протеины, полисахариды и клетчатку. Льняная мука выводит из организма шлаки и токсические вещества, а также снижает уровень холестерина в крови. К тому же она обладает широким спектром противопаразитарного действия, оказывая губительное влияние на вирусы, грибки и некоторые виды гельминтов. Однако несмотря на массу положительных свойств, употреблять блюда из льняной муки можно не всем — существует ряд противопоказаний, с которыми следует ознакомиться перед тем как вводить продукт в рацион питания.
Как и из чего делают льняную муку?
Льняную муку изготавливают из тщательно просушенных и качественных семян льна.
Процесс производства включает в себя 2 этапа:
- Помол семян льна до однородной консистенции
- Обезжиривание перемолотых семян до порошкообразного состояния
Обратите внимание! Перемолотые, но не обезжиренные семена растения будут выглядеть более влажными, напоминая нечто среднее между мукой и кашей.
Свойства и химический состав
Льняная мука обладает следующими свойствами:
- Улучшает процессы пищеварения
- Препятствует образованию раковых клеток
- Очищает кишечник, печень и почки
- Разжижает кровь
- Укрепляет иммунную систему
- Утоляет чувство голода и поддерживает вес в норме
- Укрепляет волосы и ногти
И это далеко не полный перечень полезных свойств.
В состав льняной муки входят такие компоненты, как:
- Витамины (А, В1, В2, В3, В6, фолиевая кислота, Е, К)
- Минералы (магний, цинк, калий, натрий, селен и др.)
- Жирные кислоты (омега-3 и омега-6)
- Пищевые волокна
- Растительный протеин (до 50% в составе продукта)
- Аминокислоты (аргинин, лейцин, тирозин, фенилаланин и пр.)
- Фитоэстрогены
- Антиоксиданты
- Клетчатка (содержится до 30%) и др.
Важно! Льняная мука не содержит в составе глютен (вредное вещество для человеческого организма, которое присутствует почти во всех мучных продуктах, кашах, колбасных изделиях, сухих завтраках, конфетах и др.).
Пищевая ценность и калорийность
Энергетическая ценность 100 г продукта равняется 270 калориям. Мука из семени льна богата содержанием белка (35-48 г), содержит около 10 г полезных жиров, количество углеводов не превышает 9 г.
При таком соотношении калорий и БЖУ диетические блюда на основе льняной муки можно употреблять на ночь без вреда для фигуры (каша, бездрожжевой хлеб, печенье и т. д.).
Польза льняной муки
При правильном употреблении (в небольших количествах, не допуская переедания) льняная мука приносит организму исключительно пользу, например:
- Нормализует процессы пищеварения (в т. ч. улучшает работу кишечника)
- Насыщает организм массой полезных веществ
- Предупреждает преждевременное старение
- Положительно влияет на внешний вид (в частности, улучшает состояние волос, кожи и ногтей)
- Поддерживает психическое здоровье в норме
- Предотвращает появление злокачественных новообразований
- Положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы
- Улучшает репродуктивные функции
Но особенно полезен продукт для женского здоровья, т. к. содержит в составе фитоэстрогены — вещества растительного происхождения, действующие подобно женским половым гормонам (эстрогенам).
Льняная мука при различных заболеваниях
Льняную муку используют в составе комплексного лечения при различных заболеваниях, в числе которых:
- Гастрит
- Ожирение
- Заболевания пищеварительной системы
- Высокий уровень холестерина в крови
- Патологии сердечно-сосудистой системы
- Психические расстройства
- Повышенная свёртываемость крови
- Фурункулёз
- Панкреатит
- Хронические запоры
- Артрит и др
Также льняную муку используют как обезболивающее средство при ушибах (для местного применения).
Может ли семя льна принести вред?
Льняная мука может принести вред только в случае если её используют в неумеренных количествах — более 3 ст. л. в день (т. к. в зёрнах льна содержится небольшое количество цианидов). При этом во время употребления продукта нужно соблюдать правильный питьевой режим — выпивать не менее 2 л жидкости в сутки. В противном случае может наступить обезвоживание организма (поскольку средство обладает мочегонным действием).
Внимание! Людям, имеющим проблемы с желчеобразованием, употреблять льняную муку следует с особой осторожностью, т. к. может произойти закупорка желчных протоков.
Противопоказания
Продукт противопоказан к употреблению в следующих случаях:
- При наличии камней в почках или в желчном пузыре
- При дивертикулите (заболевание толстой кишки, характеризующееся множественными выпячиваниями стенок кишечника)
- В случае сахарного диабета
- При заболеваниях щитовидной железы
- В случае острой диареи
- При индивидуальной непереносимости
Льняная мука — полезный диетический продукт, который насыщает организм множеством незаменимых веществ, не прибавляя лишних калорий. Поэтому при отсутствии противопоказаний муку нужно плавно вводить в рацион. Это не только укрепит иммунитет и улучшит внешний вид, но и поможет нормализовать гормональный фон и избавиться от лишних килограммов.
Семя льна обладает большим спектром полезных свойств, но не все знают, как принимать льняную муку, в чем польза и вред употребления этого продукта. Семя льна применяется при многих заболеваниях, но его нельзя рассматривать как обычный пищевой продукт. Это лечебная добавка, которую нельзя поедать килограммами. Научитесь правильно использовать полезный порошок, и ваше самочувствие обязательно улучшится. Вы можете приобрести пищевую добавку в аптеке или намолоть самостоятельно, от этого будет зависеть состав и свойства продукта.
Состав и свойства
Льняную муку можно получить самостоятельно, размолов семена льна, или приобрести в аптеке. Состав порошка в этих случаях будет различным. На производстве из зерен отжимают масло и только после этого перемалывают жмых. Мука, изготовленная промышленным способом, почти не содержит жиров и может храниться долго.
В 100 г продукта содержатся:
- белки – 25г;
- жиры – 5 г;
- углеводы – 40 г;
Энергетическая ценность – 350 ккал.
В состав зерен входит:
- клетчатка;
- растительный белок;
- полифенолы;
- жирные кислоты Омега-3 и Омега-6;
- антиоксиданты;
- фитоэстрогены;
- витамины и микроэлементы;
При прохождении через пищеварительный тракт мука льняная проделывает огромную работу по оздоровлению организма. Целители давно используют лечебные свойства продукта, который:
- очищает кишечник, почки, печень;
- нормализует пищеварительные процессы;
- разжижает кровь;
- сдерживает образование раковых клеток;
- укрепляет волосы и ногти;
- повышает иммунитет.
Совет
Семя льна содержит от 40 до 50% масла. Если хотите готовить муку самостоятельно, учтите, что продукт будет более жирным, чем мука фабричного производства. Такая мука не может храниться долго, лучше молоть зерна каждый раз перед употреблением.
Польза льняной муки
Этот продукт употребляют многие, но не все знают о пользе и вреде льняной муки, а также о том, как правильно ее принимать. Этот продукт способствует развитию полезной микрофлоры. В результате процессы пищеварения проходят более активно, в кишечнике не застаиваются шлаки. Организм освобождается от залежей полупереваренных пищевых остатков, которые отравляли кровь токсинами и плодили болезнетворные бактерии.
Продукт малокалориен, а энергии на его переработку требуется много. Организм использует резервы, хранящиеся под кожей в виде жира. Если добавить к этому объем выведенных из организма шлаков, получится неплохое снижение веса.
Может ли семя льна принести вред
Льняная мука – прекрасная пищевая добавка, но ее нельзя использовать в неумеренных количествах. Зерна содержат незначительное количество цианидов. Если употреблять в день не больше 3 ст. ложек продукта, соединения синильной кислоты не окажут никакого вредного воздействия.
Нельзя превышать рекомендованное количество людям, у которых есть проблемы с желчеобразованием. Под воздействием льняной муки могут закупориться протоки и образоваться камни. К семенам льна нужно относиться как к лекарству, принимать их с осторожностью.
Вред может принести и неправильный питьевой режим при использовании льняной муки. Она выводит из организма шлаки, обладает мочегонным действием, в результате организм теряет много влаги. Если ограничивать количество жидкости, может наступить обезвоживание. Ежедневно вы должны употреблять не меньше 2 л различных напитков.
Показания к применению муки
Список заболеваний, при которых предписывается мука из семян льна, очень велик. Основные показания к применению пищевой добавки:
- нарушение обмена веществ – ожирение, диабет;
- заболевания системы пищеварения;
- высокая свертываемость крови;
- высокий уровень холестерина;
- болезни сердца и сосудов;
- пожилой возраст, риск возникновения болезни Альцгеймера;
- периоды гормональной перестройки женского организма – беременность, лактация, климакс;
- психические заболевания, зависимости.
Очистка кишечника от шлаков
Множество болезней происходит из-за того, что на стенки кишечника налипли целые залежи шлаков. Они гниют, становятся рассадником болезнетворных бактерий, отравляют организм токсинами. Пора провести генеральную уборку всей пищеварительной системы.
Полный курс очистки займет 3 недели, а понадобится вам только мука из семян льна и кефир. Старайтесь в это время питаться здоровой разнообразной пищей и пить больше жидкости. Употреблять лечебный состав нужно вместо ужина или завтрака – решайте сами, в какое время вам удобнее отказаться от привычного меню.
Схема очень простая.
- Первая неделя. Смешать 1 ч. ложку муки и 100 мл кефира. Пить ежедневно.
- Вторая неделя . 2 ч. ложки муки + 100 мл кефира ежедневно.
- Третья неделя. 3 ч. ложки муки + 150 мл кефира ежедневно.
Рецепты народных целителей
Народные целители придумали множество лечебных средств, в состав которых входит льняная мука. Используйте их для профилактики или при незначительных недомоганиях. При серьезных и опасных заболеваниях ни в коем случае не заменяйте профессиональную медицину самолечением, обращайтесь к врачу. Если болезнь не представляет риска для жизни и нет вероятности тяжелых осложнений, можно проконсультироваться в сертифицированных центрах нетрадиционных методов лечения.
- Для снижения веса.
В 0,5 стакана теплой воды размешайте чайную ложку порошка и дайте настояться 10 минут. Долейте горячей воды до краев, размешайте и выпейте вместо ужина. Для вкуса можно добавить мед или изюм.
- Маска для лица.
Заварить в 0,5 стакана воды 1 ст. ложку муки, довести до кипения, постоянно помешивая. Наносить на лицо в теплом виде.
Оздоровление для женщин
Семя льна богато фитоэстрогенами. Эти гормоны необходимы женщинам от детородного возраста до старости. В период климакса недостаток эстрогена приводит к плохому самочувствию, приливам, ломкости костей, эмоциональной неуравновешенности. Семя льна восполнит недостаток необходимых компонентов.
У женщин детородного возраста пищевая добавка повышает вероятность зачатия. При беременности лечебный порошок поможет снизить токсикоз и уменьшить опасность выкидыша. Насыщенная сбалансированными компонентами кровь поступает к плоду и способствует его правильному развитию. В период лактации дополнительная доза природных женских гормонов усилит выделение молока.
В период гормональной перестройки у женщин часто наблюдаются нарушения психического равновесия: истерики, депрессии. Льняная мука воздействует на мозговые центры, управляющие поведением и эмоциями. Добавляйте этот продукт в пищу, и настроение улучшится.
Совет
Ученые отметили благотворное влияние семени льна на людей с девиантным поведением. Если ваши дети подросткового возраста совершенно вышли из-под контроля, попробуйте ввести в их рацион льняную муку.
Решение половых проблем для мужчин
В семенах льна нет мужских гормонов, но пользу представителям сильного пола они принесут. Часто проблемы с потенцией возникают не из-за физиологических нарушений, а от неправильного питания, стрессов, малоподвижного образа жизни. При спокойной психике, нормализации обмена веществ и сжигании лишнего жира усиливается выработка тестостерона, наступает «вторая молодость». Только не нужно надеяться на одни препараты, про спортзал тоже не следует забывать.
Используемый лен поможет при половых проблемах. Организм очистился от шлаков. Сосуды освободились от холестериновых бляшек, капилляры стали крепче. Кровь беспрепятственно попадает в половые органы и усиливает потенцию. Теперь можно пригласить женщину на ночь незабываемой страсти.
Польза льняной муки при диабете
Льняная мука способствует нормализации обмена веществ. При диабете можно не готовить специальных препаратов, а просто добавлять в пищу небольшие порции порошка. Если пользоваться им регулярно, можно по согласованию с врачом уменьшить дозу инсулина или других лекарств.
Пищевая добавка в редких случаях полностью излечивает диабет, такое возможно только на начальных стадиях. Вам придется соблюдать диету, выполнять все назначения лечащего врача. Льняная мука не панацея, а один из методов лечения. При системном подходе улучшение должно наступить.
Кулинарные рецепты с лечебной мукой
Не обязательно готовить специальные лечебные снадобья. Иногда достаточно просто изменить принципы подхода к приготовлению пищи. Льняная мука – обычная пищевая добавка, с ней можно готовить еду для вашего стола или добавлять в уже готовое блюдо.
Любой мучной продукт может стать лечебным. Вы можете применять этот рецепт для лечения, а можете готовить привычные блюда.
Использование льняного семени в кулинарии довольно многообразно.
- При замешивании теста для выпечки или блинчиков замените до 20% обычной муки на порошок из льняных зерен. При этом на каждые 10 г добавки нужно увеличить количество жидкости на 7 г, а дрожжей – на 1 г.
- Льняную муку можно использовать для панировки.
- Чтобы избавить от паразитов кишечник, при еде добавляйте в каждое блюдо по 2 ч. ложки муки.
- Халва. Возьмите 2 части муки, разведите водой, чтобы получилась густая масса. Добавьте 1 часть меда и набухшие сухофрукты по вкусу. Дайте несколько часов пропитаться – и можете подавать к чаю.
- Соус. Заварите кипятком 2 ст. ложки порошка до состояния густой кашицы. Добавьте по 2 ст. ложки горчицы и лимонного сока и по 0,5 ч. ложки соли и сахара. Влейте 130 мл растительного масла и перемешайте до однородного состояния.
Противопоказания
Медики не отмечают специальных противопоказаний к применению муки изо льна. Полностью отказаться от ее употребления нужно только в случае аллергии или индивидуальной непереносимости продукта.
При некоторых заболеваниях принимать льняную муку следует с осторожностью, учитывая пользу и вред этого продукта. Обязательно посоветуйтесь с врачом при наличии следующих патологий:
- воспаление желудка или кишечника;
- различные образования в детородных органах;
- камни в почках или в желчном пузыре;
- заболевания мужских половых органов.
Лен – настоящая кладовая полезных компонентов. Если жиры для вас не проблема, можете купить зерна льна и молоть их в кофемолке. В этом случае масла будут для вас компонентом, на который можно не обращать внимание. Если хотите использоваться эту добавку для похудения, приобретайте муку в аптеке. В любом случае льняная мука принесет пользу вашему организму. Используйте проверенные средства и будьте здоровы!
Собрались начать худеть? Мучают сбои в работе кишечника? Требуется срочная чистка организма? К вашему вниманию уникальное растение, которое одновременно в состоянии одеть, накормить, и самое главное вылечить. А вы знаете, что лечение мукой семени льна использовалось еще 2500 лет назад первым официально признанным врачом и целителем Гиппократом? Мука из семени льна способна решить не только выше перечисленные проблемы со здоровьем. Блестящие семечки с василькового цвета полей нашли применение в народной медицине, профессиональной фармакологии, косметологических клиниках:
- хронические запоры
- заболевания желудочно — кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы
- воспалительные процессы в мочеполовой системе
- гормональные нарушения
- злокачественные образования
- проблемы лишнего веса
- атеросклероз
- нарушение водно-солевого обмена (снятие отечности)
- прыщи и фурункулы различной этиологии.
Это далеко не весь перечень диагнозов и болезней, при которых льняное семя способно просто творить чудеса. Не только как сопутствующее медикаментозному лечение, но и как основной курс, направленный на полное выздоровление больного: настолько широк спектр действия льна.
Семя необычайно богато жирными кислотами Омега 3 и Омега 6, витаминами, пищевыми волокнами (клетчаткой), растительными натуральными гормонами (лигнанами), минеральными веществами.
Несколько рецептов от народных целителей, не оставят сомнений в целительных свойствах этого изумительного дара природы.
Важно! Рекомендуется каждый день готовить свежий отвар, настой, кашицу. Не давайте размножаться не нужным бактериям.
Лечение мукой из семени льна хронических запоров и полное очищение кишечника
На 2 столовых ложки льняной муки необходимо 200 мл кисломолочного продукта небольшой жирности. Для повышения объемов клетчатки рекомендуется добавить 3 ст. л. овсяных хлопьев.
Кушаем 1 раз в день, утром, на завтрак. Пьем обыкновенную воду 1.5 — 2 литра в день.
2 недели таких завтраков полностью очистят стенки кишечника от многолетних отложений, каменей, слизи, токсинов, улучшат одновременно перистальтику кишечника.
Высококачественную льняную муку можно получить с помощью обыкновенной кофемолки. Как вариант можем предложить готовую льняную смесь в разделе каш нашего магазина.
Лечение мукой из семени льна поджелудочной железы, желудка
- Свеже смолотые семечки 3 ст. л. заливаем теплой водой (200 мл)
- Настаиваем не менее 60 минут и делим на 3 части.
- Принимать 3 раза в день не менее 20 дней в период обострения.
Лечение гастрита
- Две столовых ложки смолотой льняной муки завариваем кипятком.
- Помешиваем на небольшом огне, до получения киселеобразной жидкости.
- Принимаем перед приемами пищи не менее 3 недель.
Диабет второго типа – семя льна поможет
Восстанавливать клетки поджелудочной железы стимулировать их для выработки жизненно важного инсулина – еще одно полезное свойство льна.
- Готовим настой: 100 гр. свежей льняной массы на 100 мл воды.
- Настаиваем 60 минут. Принимаем 3 раза в день. Курс не менее 8 недель.
Рецепт с льняной мукой, что бы похудеть
Самый радикальный способ поддерживать тело в форме, это заменить выпечку из белой и ржаной муки на льняную, добавляя так же ее в сыром виде в салаты, соусы и гарниры. Но максимально точный удар по жировым складкам на боках вы нанесете курсом в 7-10 дней, употребляя настой на основе льняной муки с водой или обезжиренным кефиром, увеличивая объемы выпитой жидкости.
День первый
1ст.л.+ 100 мл кефира =завтрак.
Отварное мясо с овощами =обед
1ст.л. муки+100 мл кефира+ овощной салат=ужин
День второй
3-5 ст. л. + 200 мл кефира= завтрак
Рыба отвар.+ овощи= обед
3-5ст.л. льняной смеси + 200 мл кефира+ овощной салат=ужин
С 3 – ого по 7- ой день диеты
Завтрак
3-5 ст. л. муки + 200 мл кефира + 1 яблоко
Обед
Рыба или мясо отварные + 200 мл кефира
Ужин
5 ст. л. льняной только что смолотого зерна + 200 мл кефира
Итог: быстрые результаты, очищение от шлаков, профилактика целого перечня заболеваний.
Льняная мука для тонких и ослабленных волос
Такие маски вернут волосам жизненные силы, увлажнят, создадут эффект лечебного ламинирования.
Маска с календулой
В настоянный и процеженный отвар календулы(200мл воды и 2 ст. л. цветов) всыпать 2 ст. л. муки, добавив несколько капель масла чайного дерева. Получасовая маска с парниковым воздействием преобразит локоны, сделает волосы более шелковистыми и послушными. Себорейные проявления хорошо поддаются лечению льняной мукой, 
пропадает раздражение и зуд.
Льняная питательная маска с ромашкой
Две столовых ложки цветов ромашки завариваем как чай. Получившийся отвар смешиваем с льняной мукой до пастообразной смеси. Наносим на волосы и оставляем на час. Двух — трех разовое нанесение с интервалом в 5 — 6 дней буквально возродит волосяные луковицы.
Маска с кефиром
Божественный кисломолочный напиток в содружестве голубоглазым «сланцем» демонстрирует превосходные результаты оздоровления и восстановления. Замесите тесто из 3 — 4 ложек измельченного зерна и кефира. Несколько капель масла лаванды завершат рецептуру приготовления маски. Готовим каждый раз свежую смесь, держим не менее 1 часа, применяем не менее 1 месяца для восстановления структуры волоса после окрашивания.
Возвращаем молодость и красоту с помощью долгунца (льна)
Большие объемы жирных кислот льна посевного поставили его вряд с самыми эффективными омолаживающими средствами известных производителей. И даже в домашних условиях можно приготовить питательные, антивозрастные, подтягивающие маски.
- Для сухой кожи лица мука 2 ст. ложки вода, мед – время нанесения 20-30 минут
- Для жирной кожи лица по 2 ст. ложки овсяной и льняной муки смешиваем с молоком, наносим на полчаса.
- Жирная кожа с большим воспалением – замешиваем тесто на ромашковом отваре, делаем теплую маску на 30-40 минут.
- Сухая, увядающая кожа – двухнедельный курс с молоком, медом и льняной мукой. Повторяем каждые 3 месяца.
Все проблемы кожи, волос, ногтевой пластины это в первую очередь результат вредных привычек и нерационального питания. Тем не менее, профилактические и лечебные процедуры с измельченным семенем окажут свое целительное действие.
