Каркаде при камнях в желчном пузыре
Польза и вред чая каркаде, в какое время пить напиток при давлении – это вопросы, которые интересуют многих любителей продукта с ярко выраженным ягодным вкусом и ароматом. Питательный состав и безупречные вкусовые характеристики способствуют тому, чтобы каркаде становился все более востребованным.
Польза чая каркаде
Каркаде считается одним из самых полезных чаев. Красный оттенок напитка обусловлен антоцианами, наличие которых способствует оказанию положительного влияния на сосуды и показания давления. Врачи отмечают, что регулярное употребление напитка способствует улучшению общего состояния здоровья и поддержке тонуса организма.
Чай каркаде выведет вредный холестерин и укрепит стенки сосудов
Основные действия чая каркаде, которые необходимо принимать во внимание:
- укрепление стенок сосудов;
- регуляция показателей давления;
- уменьшение содержания вредного холестерина;
- выведение бактерий из организма;
- регуляция работы ЖКТ, печени;
- профилактика и лечение разных аллергических заболеваний;
- улучшение самочувствия при алкогольном отравлении.
Как можно убедиться, ароматный и вкусный чай считается одним из самых полезных напитков.
Флавоноиды, содержащиеся в достаточном количестве в чае, способствуют успешной очистке организма и улучшают состояние здоровья каждого человека.
Чай успешно борется с паразитами и глистами, но при этом оказывает мягкое влияние на человеческий организм. Для достижения желаемого результата рекомендуется продолжительный прием, причем ежедневно нужно выпивать по 1 – 2 чашке каркаде.
Опыт многих людей подтверждает, что устойчивый эффект проявляется только после продолжительного применения чая каркаде. Желательно соблюсти следующую схему для улучшения состояния здоровья: напиток пьют на протяжении 2 – 3 недель, делают недельный перерыв и проводят дополнительное 10-дневное лечение.
Растение каркаде
Чай каркаде представляет собой экологически чистый и полезный продукт, поэтому он рекомендован практически для каждого человека.
Интересно: Яблочный уксус: польза и вред
Питательный состав напитка способствует укреплению иммунитета, поддержанию хорошего здоровья человека, профилактике гиповитаминозов. Витамины и микроэлементы способствуют тонизированию человеческого организма, который приобретает способность к устойчивости к разным заболеваниям инфекционного характера.
Каркаде включает в себя гаммалиноленовую кислоту. В результате напиток устраняет лишнее количество холестерина и способствует эффективной профилактике склероза.
Как известно, каркаде готовится на основе суданской розы гибискус. В рассматриваемом растении отсутствует щавелевая кислота, благодаря чему гарантируется профилактика образования камней в почках. Одновременно с этим выработка желчи нормализуется и печень гарантированно защищается от неблагоприятных факторов. Рассматривая такое влияние каркаде, можно понять, что напитком нежелательно увлекаться при обострении желчно-, мочекаменной болезни.
Принимая во внимание питательный состав гибискуса и общее положительное влияние на человеческий организм, чай рекомендуется при приеме во время похмельного синдрома.
Правила приготовления каркаде
Чай каркаде заваривают по особенной процедуре. Рекомендуется варить соцветия розы около 10-ти минут. Желательно ориентироваться на следующую пропорцию: пара чайных ложек соцветий на чашку воды. Можно отваривать большую кастрюлю чая, но варить гибискус разрешается только в эмалированной посуде. Металлические емкости нежелательно использовать для приготовления чая.
Чай каркаде полезен для здоровья каждого человека
Если хочется узнать пользу и вред чая каркаде, в какое время пить напиток при давлении, можно ориентироваться на другой способ приготовления. Для сохранения питательного состава можно настаивать чай в воде. Если предполагается продолжительное настаивание каркаде, вкусовые характеристики будут раскрываться все больше и аромат также может восхищать.
Готовый чай хранят при комнатной температуре. Если защищать каркаде от света, также можно рассчитывать на его длительное сохранение.
Идеальный вариант для хранения чая – это холодильник. Гипертоникам рекомендуется употребление охлажденного каркаде для регуляции давления.
Каркаде изначально обладает кисловатым вкусом, поэтому разрешается добавить сахар. При желании можно экспериментировать и добавлять шиповник, смородину, причем такие дополнительные ингредиенты поспособствуют появлению дополнительных витаминов и микроэлементов в составе чая.
Исследования влияния каркаде на организм
Американские ученые проводили эксперименты, подтверждающие пользу каркаде для гипертоников. В эксперименте участвовали 65 больных разной возрастной категории. Людей разделили на 2 группы, одна из которых в течение 1,5 месяца трижды в день пила чай, а вторая употребляла напиток-плацебо. Участники первой группы достигли уменьшения артериального давления на 6 – 13 процентов, но представители второй группы не сумели похвастаться подобными результатами и средний показатель снижения давления составил всего лишь 1,3 процента.
Готовый чай нужно хранить при комнатной температуре
Результаты исследования позволяют предположить, что антиоксиданты формируют естественный барьер от разрушительного влияния свободных радикалов, поэтому каркаде гарантирует профилактику инсультов и аритмии, улучшает состояние сердца.
Вред каркаде
Каждый человек вправе умеренно выпивать чай каркаде. Злоупотребление напитком грозит дальнейшими проблемами с ЖКТ, печенью и почками, поэтому рекомендуется помнить о необходимости соблюдения меры.
Потенциальный вред чая каркаде отмечается в следующих случаях:
- предрасположенность к аллергическим реакциям;
- язва или гастрит из-за кислого вкуса напитка;
- наличие камней в желчном пузыре или почках;
- гормональные сбои;
- гипотония, так как в противном случае состояние человека с низким АД может еще больше ухудшиться.
Чай каркаде нежелательно пить при камнях в желчном пузыре
У людей, которые не привыкли к каркаде, могут проявиться сонливость и головокружение.
Польза и вред чая каркаде, в какое время пить напиток при давлении — это вопросы, которые интересуют многих людей, желающих насладиться вкусным и полезным напитком.
Загрузка …
4,959
Чай каркаде состоит из сухих цветов суданской розы. Мочегонный эффект каркаде, наряду с другими лечебными свойствами, делает этот напиток насыщенного цвета все популярнее. Лепестки гибискуса содержат органические и фруктовые кислоты, обогащены микроэлементами. Благодаря этому ускоряются метаболические процессы, стабилизируется деятельность нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем организма. Чай имеет особую ценность при лечении проблем с давлением, применяется как при гипертонии, так и при гипотонии. Мало кто знает о том, что каркаде также помогает от похмелья, бессонницы, и даже «прогоняет» глистов.
Каркаде — натуральный диуретик, который не «вымывает» калий из организма.
Чай из Каркаде в качестве мочегонного
Напиток древних египтян используется как мочегонное при вялости желчного пузыря, устраняет отеки лица и ног, эффективно борется с камнями в почках, выводит излишек воды в организме, не вымывая соли калия, обеспечивающие нормальную работу сердца. Вот несколько вариантов приготовления чая с мочегонным эффектом:
Красный чай наилучшим образом стимулирует работу почек, настоянный 12 часов и охлаждённый.
- Взять один стакан воды, когда закипит, добавить 1 ст. л. сухих листьев гибискуса, прокипятить несколько минут. По желанию можно добавить подсластитель, например, чайную ложку стевии (медовой травы). Если нет проблем с повышенной кислотностью, можно добавить дольку лимона. Все — напиток готов!
- В небольшой емкости завариваем пол столовой ложки каркаде стаканом кипятка. Добавить пару цветков гвоздики, накрыть крышкой, оставить настаиваться на 10—15 минут. Пить горячим.
- Залить стаканом кипятка 1 ч. л. листьев суданской розы, смешав с 1 ч. л. дробленых плодов шиповника, остудить. Перед употреблением добавить 1 ст. л. сока апельсина и мед по вкусу.
Чтобы получить максимальную пользу от красного чая, многие практикуют его холодный способ приготовления. В таком случае каркаде заливают отстоянной кипяченой водой, продлевая период настаивания от 12-ти часов до суток. На полчашки сухого чая берется 4 стакана воды. Напиток оставляется на сутки, процеживается, по желанию добавляется сахар или сахарозаменитель.
Вернуться к оглавлению
Кому нельзя употреблять Каркаде?
Несмотря на всю полезность, пить чудодейственный чай каркаде нужно дозировано, и, к сожалению, не всем можно его принимать. Противопоказан каркаде желающим завести ребенка и принимающим гормональные средства, поскольку мешает нормальному формированию яйцеклетки и нарушает терапевтический эффект. Беременным женщинам нельзя пить напиток из-за содержания природного эстрогена, который может спровоцировать повышение тонуса матки.
Людям с низким уровнем давления рекомендуется ограничить потребление данного продукта во избежание резкого снижения давления и усугубления гипотонии. Болеющим гастритом или язвой желудка людям этот напиток категорически не подойдет, ведь высокое содержание кислот может раздражать слизистую желудка и стать причиной обострения болезни. Мочегонного напитка лучше избегать при болезнях печени и мочеполовой системы в острой форме. Перед введением гибискуса в рацион, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, обсудив совместимость чая с назначенным медикаментозным лечением.
Вкусный чай — это хорошо, а вкусный и полезный чай — это еще лучше. Вообще, у каркаде много полезных свойств.
Что же такого в нем хорошего?
Чай каркаде получают из сухих лепестков очень красивых красочных цветов – гибискусов. Этот напиток завоевал популярность еще в древние времена. Наши предки называли его по-разному: розой из Китая, чаем (привычное название «каркаде»), напитком для фараонов, мальвой венецианской. На самом деле, к чаю (кусту чайному) это растение не относится. Впервые был обнаружен в Индии, а сейчас выращивается в странах, имеющий жаркий тропический климат.
Полезные свойства каркаде
Древние арабы буквально молились на это растение, считая его лепестки и плоды избавлением от множества недугов. Оказывается, польза заключается именно в яркой окраске самого цветка, именно пигменты (антоциан), попадая в кислую среду, отдают красный цвет, а в щелочную – фиолетовый и синий. Основная ценность пигментов – защищать клетки организма от перерождения и мутации. Одним словом, от возникновения опухолей. Также употребляя этот напиток, укрепляются стенки сосудов, приходит в норму проходимость, что очень важно при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, а также улучшения внешнего вида кожных покровов. Последнее (кожные покровы) приходят в норму, благодаря содержанию в растении кислоты – линолевой, которая и помогает очистить организм и препятствует возникновению так называемых «холестериновых бляшек».
Бесспорной пользой напитка является его способность значительно отличаться от действия кофе и чая. Каркаде — очень полезный напиток, он помогает снять отеки, поможет при болезнях мочевого пузыря и почек. Особенно рекомендован чай мужчинам.
Каркаде помогает избавиться от:
— Заболеваний желчного пузыря (отличное желчегонное средство).
— Снижает уровень холестерина в крови.
— Снижает кровяное давление при частом или регулярном употреблении напитка (более трех чашек в день).
— Помогает избавиться от хронических запоров, благотворно влияет на стенки толстого кишечника.
— Применяется как профилактическое средство при атеросклерозе и болезнях сердца.
— Незаменим для людей, имеющих недостаточную выработку кислоты (пониженная кислотность).
— Помогает в комплексной терапии заболеваний почек.
Чтобы понять, действительно ли чай каркаде помогает избавиться от высокого давления, ученые решили провести эксперимент. Для этого они взяли более 50 человек определенного возраста (от 30 до 70). Все эти люди имели проблемы с давлением и периодически страдали от повышенного давления. Добровольцев разделили поровну. Первой группе предложили пить каркаде утром, в обед и вечером. Второй группе предложили «витамины» (пустышку) со вкусом каркаде. Через полтора месяца состояние первой группы было отмечено как стабильное. Давление в среднем снизилось от 7% до 13%. Вторая группа чувствовала себя по-прежнему, лишь у 1% пациентов давление снизилось. Эти результаты еще раз доказали, что растение гибискус действительно помогает в снижении давления, но нельзя исключать и такой фактор, как неправильный образ жизни: курение, неправильное и плохое питание, а также проживание в экологически загрязненных зонах и наследственный фактор.
Кому запрещено пить чай из гибискуса
Из-за своего кислого вкуса чай нельзя пить людям, имеющим повышенную кислотность желудка. Также нежелательно каркаде употреблять людям, имеющим проблемы с желудком – гастриты и язвы. Нельзя употреблять чай и тем, у кого имеются заболевания желчного пузыря, и особенно, при образовании камней в желчном пузыре.
Людям, имеющим индивидуальную непереносимость, а также людям, склонным к проявлениям аллергии.
Гинекологи советуют с осторожностью пить чай каркаде беременным женщинам. Несмотря на богатое содержание в чае витамина С, он может непредсказуемо повлиять на организм будущей матери.
Каркаде в больших дозах может вызвать незапланированные месячные. Также каркаде, по мнению гинекологов, может повлиять на зачатие ребенка, так как чрезмерное его употребление может повлечь нарушение гормонального фона.
Если будущая мама предпочитает пить каркаде, делать это нужно с осторожностью, заваривать не густой напиток, а также пить его не слишком горячим и не часто. Достаточно нескольких чашек в неделю, чтобы пополнить организм витаминами и защитить от вирусов.
А вы любите этот чай?
Диета при желчнокаменной болезни — это обязательная часть комплексного лечения.
Обычно больному назначают диету № 5, разработанную М.И. Певзнером для восстановления работы печени и профилактики образования новых конкрементов.
Принципы правильного питания при ЖКБ
Диета при камнях в желчном пузыре преследует следующие цели:
- восстановление нормальной работы печени, желчного пузыря и протоков;
- снижение нагрузки на эти органы;
- предотвращение роста существующих и образование новых конкрементов.
Диета №5, которая назначается пациенту, ограничивает количество потребляемых питательных веществ в сутки до следующих показателей:
- углеводы — 450 гр, из которых сахар не более 80 гр;
- белки — 90 гр, из которых 50 гр — это животный протеин;
- жиры — 80 гр, из которых 30 гр — растительные липиды;
- соль — до 10 гр.
Всего пациент должен потреблять не более 2400 ккал в день.
Суточную дозу нужно разделить на 5-6 приемов пищи. Дробное питание небольшими порциями в одно и то же время настраивает функционирование желчного пузыря, не дает секрету застаиваться в протоках, нормализует работу кишечника и метаболизм.
Также нужно соблюдать следующие рекомендации по питанию:
- Продукты нужно отваривать, тушить, запекать или готовить на пару. Жареные блюда при холецистите и желчнокаменной есть нельзя.
- Еда должна быть теплой (до 65 градусов) — холодные и горячие блюда раздражают слизистую желудка и усиливают выработку желчи.
- Пить в день не менее 2 л воды, чтобы «разжижать» желчь и активнее выводить из организма желчные соли, токсины.
- Отказаться от алкоголя, который вызывает спазмы желчного пузыря и протоков, приводит к желчной колике.
- Тщательно пережевывать еду — так насыщение наступает быстрее, и организму легче справляться с твердой пищей.
Какие продукты можно есть
Меню должно включать продукты, богатые пектинами и липотропиками. Первые борются с воспалением, приводят в порядок микрофлору кишечника, способствуют выведению токсинов.
Липотропики (сжигатели жира) активизируют расщепление липидов, разжижают желчь, предотвращают образование холестериновых бляшек в сосудах.
Продукты, в состав которых входит магний, также включаются в рацион. Этот элемент оказывает противовоспалительное, антиспастическое действие, нормализует кишечную моторику.
В списке продуктов, которые рекомендуют кушать диетологи:
- густые каши из гречки, овсянки, риса, манки на воде или молоке;
- мясо и птицу: курицу, говядину, телятину, крольчатину;
- нежирную рыбу;
- овощные и молочные супы;
- паровой омлет;
- овощи, богатые пектинами (морковь, свекла, тыква) и крахмалом (картофель, паприка, кабачок);
- нежирный сыр;
- сливочное масло в ограниченных количествах;
- кисломолочные продукты с низким процентом жирности — они сдвигают PH желчи в щелочную сторону, предотвращая образование камней;
- орехи, семечки тыквы и подсолнечника;
- пшеничные отруби, ржаной хлеб;
- печенье галетное;
- немного сладких фруктов — бананы, запеченные яблоки, гранаты;
- напитки: компот из сухофруктов, шиповника, свежие соки, разведенные водой, кисель, а также некрепкий чай и щелочная минеральная вода («Боржоми», «Ессентуки»);
- иногда допустимы сладости: мармелад, желе, пастила, различные муссы, сухофрукты.
В народной медицине считается, что полезно пить настои полыни, спорыша, чистотела, донника — они растворяют камни. Их применение нужно согласовать с врачом во избежание приступа болезни. Более мягко действуют свежевыжатые морковные, свекольные соки, смузи из огурца, шпината и других овощей.
Запрещенные продукты
Диета при ЖКБ подразумевает отказ от желчегонных продуктов, богатых пуринами и эфирными маслами, холестерином, а также тугоплавкими (насыщенными) жирами. Они долго перевариваются и медленно усваиваются, нагружая пищеварительную систему.
- Запрещаются продукты с высоким содержанием щавелевой кислоты и азотистых соединений, которые провоцируют образование камней.
- Также рекомендуется убрать продукты, вызывающие метеоризм, высокоуглеводные блюда, которые повышают концентрацию «плохого» холестерина.
В этой таблице указан перечень блюд, запрещенных при наличии камней в ЖП
| Категория | Что нельзя? |
| Напитки |
|
| Первые блюда |
|
| Каши |
|
| Паста |
|
| Мясо, рыба |
|
| Выпечка |
|
| Молочная продукция |
|
| Овощи, зелень |
|
| Ягоды, фрукты |
|
| Жиры |
|
| Закуски |
|
| Подливы, соусы, приправы |
|
| Сладости, десерты |
|
Также нельзя есть жареный яйца (омлет, яичница на масле) и грибы.
Индивидуальные продуктовые исключения также нужно обсудить с лечащим врачом.
Рацион при обострении заболевания
В период обострения желчекаменной болезни или холецистита нужно придерживаться щадящей диеты:
- Есть 3-4 раза в день.
- На пике болезни употреблять только легкую, протертую пищу: овощное и фруктовое пюре, паровые котлеты. Через несколько дней можно добавить вареные рыбу и мясо.
- Разрешены нежирный кефир, творог, натуральный йогурт.
- Запрещены сливки, масло, мороженое и другие жирные молочные продукты. Также нельзя есть острую, жирную, жареную пищу, копчености, овощи с высокой концентрацией эфиров (чеснок, лук, редиска). Сладости и выпечку тоже нужно сократить до минимума, а лучше вовсе отказаться.
- Не менее 2 л жидкости в день: кроме кипяченой воды можно пить щелочную минералку, слабый чай, отвар шиповника, свежевыжатые соки.
Что есть после удаления камней
При обнаружении камней в желчном пузыре их удаляют хирургическим путем, даже если образования не доставляют дискомфорта. В настоящее время проводятся малоинвазивные операции:
- лапароскопическая — через небольшие проколы на животе;
- ультразвуковая литотрипсия — дробление камней через зонд.
После удаления конкрементов велик риск рецидива. Чтобы камни вновь не появились, нужно соблюдать пищевые рекомендации:
- Первый день — «голодная диета» — пациенту ничего нельзя есть и пить. Ему разрешают только полоскать рот и смачивают губы травяными настоями.
- На второй день можно выпить кисель, слабый чай или обезжиренный кефир, поесть овощной бульон. Объем выпитой жидкости доводят до 1,5 л в день.
- Через 4-5 дней после операции разрешается ввести овощное пюре, жидкую кашу, суп и рыбу или мясо в отварном виде.
Щадящий режим соблюдается в течение двух недель, после чего рацион постепенно расширяют.
Диета после удаления камней в желчном пузыре включает несколько базовых правил:
- Готовить только из свежих продуктов и подвергать их тщательной термической обработке.
- Есть нужно небольшими порциями до 5 раз в день.
- Употреблять пищу в теплом виде.
- Пить до 2 л воды в день, добавляя отвар шиповника, компоты из кураги и других сухофруктов.
- Утром и вечером можно принимать в пищу кисломолочные продукты.
- Меню должно состоять из разрешенных продуктов, но при этом отличаться разнообразием.
В течение трех месяцев после удаления камней пища должна быть легкой для усвоения — жидкая или протертая. Обязательно нужно есть каши, парные овощи и мясо, рыбу. Недостаток жиров можно компенсировать растительными маслами. Также врач может назначить витаминно-минеральный комплекс в качестве пищевой добавки.
Диету придется соблюдать все время, не возвращаясь к старым привычкам. Если пищевые рекомендации игнорировать, возникает высокий риск повторного образования камней.
Примерное меню на неделю
Стол №5 нужно соблюдать в течение месяца. Такая диета активизирует отток желчи и не дает секрету застаиваться в протоках. Постепенно количество ограничений сокращают.
В таблице предложен вариант недельного меню по правилам диеты при желчекаменной болезни
| День недели | Суточный рацион |
| Понедельник |
|
| Вторник |
|
| Среда |
|
| Четверг |
|
| Пятница |
|
| Суббота |
|
| Воскресенье |
|
Полезные рецепты
Ниже приведены рецепты блюд, которые можно готовить при желчнокаменной болезни у мужчин и женщин.
- Картофельный суп
- 500 гр. картошки мелко нарезать, залить 2 стаканами воды и довести до кипения.
- Добавить туда лук и морковку, нарезанные мелкими кубиками.
- Оставить вариться на 30 минут, затем немного подсолить, добавить растительного масла и свежей зелени (укроп, петрушка).
- Картофельное пюре с морковью
- Отварить картошку и морковь, отдельно натереть на мелкой терке.
- Все перемешать и размять (или взбить миксером) до однородной массы.
- В это же время подлить горячее молоко мелкими порциями.
- Добавить щепотку соли и поварить еще 1-2 минуты, хорошо размешивая.
- Омлет из яичных белков
- 2 яичных белка и полстакана молока хорошо взбить, подсолить
- Готовить на водяной бане или в пароварке.
- Рисовый суп
- Отварить 50 гр. риса, 100 гр. картошки и морковку.
- Овощи перетереть и добавить к крупе вместе со сливочным маслом.
- Продукты нужно залить 2 стаканами воды и довести до кипения.
- Овсяный суп с кабачком
- 30 гр. овсяной крупы отварить и растереть.
- Кабачки очистить от кожуры, нарезать и размять до пюреобразного состояния.
- Добавить их к крупе, залить стаканом молока.
- Можно подсолить и подсластить блюдо. Смесь кипятят, после чего добавляют сливочное масло.
- Парное творожное суфле
- 200 гр. обезжиренного творога смешать с одним желтком и ½ ст.л. сахара.
- Добавить 50 гр. сметаны и полстакана молока.
- Все взбить миксером и отправить в пароварку на полчаса, предварительно смазав форму сливочным маслом.
- Рыбные фрикадельки
- Рыбное филе смочить лимонным соком и отправить в мясорубку вместе с отварной морковью, размоченным хлебом и 1 ст.л. отрубей.
- Для вкуса можно добавить шпинат и укроп.
- Из полученной массы слепить фрикадельки и отварить их в кипятке.
- Ризотто
- Отварить 100 гр риса и потушить морковку с петрушкой.
- Ингредиенты смешать и залить половиной стакана молока.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
- Вылить в нее получившуюся массу и поставить в духовку на 150 градусов. Блюдо готовится всего полчаса.
Итак, камни в желчном пузыре довольно опасны и могут провоцировать осложнения: колит, панкреатит, язву кишечника и другие тяжелые патологии. Поэтому нужно вовремя начинать лечение и переходить на здоровое питание, чтобы избежать разрастания конкрементов и появления новых.
Сбалансированный рацион не только помогает наладить работу пищеварительного тракта, но и предотвратить отложение холестерина в сосудах и развитие атеросклероза. Щадящий стол защищает печень, желчный пузырь и поджелудочную железу от повышенных нагрузок, разжижает секрет, восстанавливает баланс кишечной микрофлоры и способствует похудению.
Автор статьи врач-инфекционист, гепатолог
© 2019. Все права защищены.
