Какой сок можно пить при камнях в желчном пузыре

Правильное питание – залог успешного лечения многих заболеваний, в особенности патологий, связанных с пищеварительным трактом. Основой их развития является потребление жирной, жареной, чрезмерно острой и соленой пищи – все подобные продукты будут под полным запретом для пациента. Диета при желчекаменной болезни подразумевает ограничения разной степени жесткости в зависимости от характера течения патологии. Общие правила, и список запрещенных продуктов применим для всех больных. Цель диеты – предупредить образование камня в желчном пузыре и протоках, при его наличии – ускорить расщепление.

Общие правила

Диета при ЖКБ отличается строгостью. Пациенту запрещается употреблять следующие продукты:

Снижается объем употребляемых углеводов и жиров животного происхождения.
Из меню полностью убирают трансгенные жиры. Исключается кетчуп, майонез, любой соус, маргарин, различные полуфабрикаты, рафинированное подсолнечное масло и другие концентраты. Они ускоряют злокачественный процесс и приводят к каменной закупорке.
Во время обострения болезни ограничения особенно жёсткие. Исключают жирное мясо, рыбу, наваристые бульоны и яичные желтки.
Пациент должен получать достаточное количество растительной пищи, насыщенной клетчаткой.

В рационе может быть сливочное масло, оно содержит лецитин, благодаря которому, компоненты холестерина не могут связываться между собой и процесс образования камней в желчному пузыре нарушается.

Организм стоит наполнять солями и минералами, способными растворять липопротеиды высокой плотности. С этой целью регулярно используют щелочные минеральные воды. Лучше использовать напитки 4 класса, обогащенные ионами. Популярными считаются воды «Боржоми» и «Ессентуки 4,17». Воду стоит принимать натощак, приблизительно за 1 час до приема пищи. Минералку пьют маленькими глотками, за один раз употребляя около 150-200 мл жидкости. Для достижения лечебного эффекта напиток подогревают до 45 градусов.

Из меню убирают соль или максимально ограничивает её потребление, не более 10 г в сутки. Общий объем пищи, предусмотренный на день, разделяют на несколько порций. За счет дробного питания снижается нагрузка на желчный пузырь. Количество чистой жидкости, употребляемой в сутки, должно быть не менее 2 л (для человека с массой тела до 60 кг). Для мужчин норма жидкость – больше.

Если все правила питания соблюдаются, работоспособность желчного пузыря восстанавливается, отток желчи становится регулярным и равномерным. Дробное питание положительно действует на все органы пищеварительного тракта и позволяет восстановить работоспособность желудка.

Разрешенные продукты

Этот перечень основан на общих рекомендациях стола номер пять. Что можно есть больным при холецистите:

свежие овощи и фрукты в неограниченных количествах;
сливочное масло и сметана с невысоким процентом жирности;
кислые ягоды и фрукты (только после термической обработки);
полежавший хлеб, чёрный хлеб и изделия с отрубями;
галетное печенье, крекеры, подсушенные сухарики;
крупы, сваренные на воде;
овсянка, гречка, рис и макаронные изделия;
обезжиренная баранина, куриное филе, телятина и мясо кролика;
нежирная рыба и морепродукты, содержащие йод;
соки, разбавленные водой;
настой шиповника, компот;
овощные и молочные супы;
овощи в отварном виде и печеные фрукты;
натуральные сладости: мармелад, пастила, зефир, пудинг.

Если потребление какого-либо продукта провоцирует дискомфорт, от него стоит отказаться.

Полностью или частично ограниченные продукты

При остром и хроническом течении желчнокаменной болезни пациенту придется полностью пересмотреть свой рацион. К перечню запрещенных продуктов относят блюда, способные усилить секреторную активность, содержащие эфирные масла и жиры. Нельзя употреблять пищу, содержащую щавелевую кислоту. Под запретом еда, усиливающая газообразование в кишечнике, потому потребление простых углеводов стоит снизить максимально.

К перечню противопоказанных продуктов относят:

хлебобулочные изделия из свежей выпечки, сдоба и жареное тесто;
острые и соленые сыры;
жирные молочные и кисломолочные продукты;
желтки в отварном и жареном виде;
сало, маргарин, любой кулинарный жир;
наваристые бульоны и блюда из грибов;
белокочанная капуста, шпинат, ревень, репчатый лук, редис, щавель;
субпродукты мясного и рыбного происхождения;
консервы из мяса и рыбы;
копчености, различные колбасные изделия;
блюда быстрого приготовления и промышленная выпечка;
пряности и различные специи;
крема, шоколад, мороженое;
алкоголь, любые спиртные напитки;
сырые ягоды и фрукты (в период обострения);
кофе и крепкий чай.

Прием этих продуктов питания непременно окончится для пациента ухудшением самочувствия и появлению симптомов желчнокаменной болезни.

Плюсы и минусы

Питание, назначенное пациенту с желчекаменной болезнью, имеет свои недостатки, но, невзирая на них рекомендации врача надо соблюдать. Больные часто беспокоиться, что питание будет несбалансированным, но это – напрасно. Осторожно стоит относиться к продуктам, содержащим животный жир – он в период обострения не должен поступать в организм больного. После нормализации самочувствия, ограничения становятся не такими жесткими, и полноценный рацион может быть восстановлен.

С осторожностью стоит относиться к подобной диете в период беременности. Женщина должна сообщить о своем положении лечащему врачу – гастроэнтерологу. Совместно с диетологом он проработает рацион, полезный для плода и не наносящий урон здоровью матери.

В остальном правильно подобранное питание для пациента с патологиями желчного пузыря считают полноценным. Такое меню с небольшой коррекцией принесет пользу даже здоровым людям. Оно поможет восстановить работу органов пищеварения и предотвратить развитие серьезных болезней.

Виды диеты

Нерациональное питание – ключевая причина активного камнеобразования в желчном пузыре и его протоках. В случае, когда желчнокаменная болезнь диагностирована, соблюдать диету необходимо для повышения эффективности вменяемого лечения и снижения риска ее перехода в запущенную, хроническую форму.

Правильное меню подбирает лечащий врач, совместно с диетологом. В расчет принимают характер течения желчнокаменной болезни, ее фазу (острая или хроническая). Отдельные ограничения предусмотрены для больных, перенесших оперативное вмешательство.

Ограничения и запрещенные продукты после приступа

Пациенту запрещено употреблять следующие продукты:

пирожки, булочки, пирожные, шоколадные изделия;
сгущенка, мороженое, сухофрукты и орехи;
бобовые, включающие горох, чечевицу;
наваристые первые блюда, рыбные бульоны, холодные супы, такие как окрошка свекольник;
жирное мясо птицы, рыбы, свинина, баранина;
копчёные колбасы и сушёная рыба;
жареные и отварные яйца;
жирная сметана, йогурт;
маргарин, домашнее молоко, творог и сливочное масло;
перловая и пшеничная каша;
редис, капуста, перец, шпинат, лук, чеснок.

Перечень продуктов запрещенных сразу после приступа желчнокаменной болезни достаточно обширен. Под запретом различные соки, в том числе, яблочный, апельсиновый, абрикосовый, грейпфрутовый. Запрещён крепкий чай, кофе, холодная вода и лимонад.

Рацион при обострении заболевания

В период обострения желчнокаменной болезни меню также пересматривают. Лучше отдать предпочтение нежирным первым блюдам, сваренным на воде или овощном бульоне. Полностью убирают жирные молочные продукты, мясные и рыбные блюда. Исключают колбасы и копчености. Лучше отказаться от кефира, ряженки и сметаны.

В это время надо употреблять белковые омлеты, приготовленные в духовом шкафу или на пару, белые сухари. Сливочное масло едят в небольших дозах, для того чтобы восполнить запас животных жиров в организме.

Что есть при хроническом течении

При хроническом холецистите рацион обширный. Пациенту можно есть:

овощные супы и борщи (вегетарианские);
молочные супы с макаронными изделиями;
фрикадельки, котлеты тушеные без томатной пасты;
приготовленные из нежирного мяса рыба кнели;
овощные салаты (сезонные);
молочная продукция и кисломолочные напитки, включая творог и сметану;
яичницу и омлет на пару, допускается съедать до 1 куриного желтка в сутки;
крупы на завтрак, лучше выбрать гречку, овсянку или рис.

Больным можно употреблять чай с молоком, овощные и фруктовые соки, отвары растительных трав. Фрукты можно кушать в свежем виде, но не кислые. Разрешены некоторые полезные сладости, сухофрукты, варенье, мармелад, мёд и зефир.

Что есть после удаления камней

После проведения операции пациенту придется соблюдать жесткие ограничения. Первые 5 часов запрещено подниматься с постели и даже пить воду. Приблизительно через 6 часов, жидкость можно пить небольшими порциями до 2 глотков каждые 15 минут. На следующий день больной может подниматься с кровати, свободно перемещаться по палате. Допустим прием только жидкой пищи. Разрешена овсяная слизистая каша, кефир и диетические супы на воде или овощном бульоне.

В питании пациента в первые сутки после удаления камней должны присутствовать разные кисломолочные продукты, допустимо употребление йогуртов, творога, кефира и простокваши. Затем осторожно вводят в меню гречневую кашу, пюре из картофеля, протертое мясо говядины и курицы, суфле из овощей, бананы и печеные яблоки. Основное правило – питание должно быть дробным. Пищу принимают небольшими порциями до 7 раз в сутки. Лучше соблюдать определенный график для снижения нагрузки на пищеварительный тракт. Спорт и любые нагрузки ограничивают в течение 2 недель, они могут спровоцировать ухудшение самочувствия.

Магниевая диета

Магниевая диета часто назначается больным с хроническим калькулезным холециститом. В меню больного вводят повышенную дозу магния, усиленную в 4 раза. При её соблюдении снижается частота спазмов желчных протоков и восстанавливается естественный отток желчи из желчного пузыря. Подобный рацион пойдет на пользу людям, склонным к частым запорам. Особенности питания заключаются в следующем:

Первые блюда готовятся на отваре отрубей.
Молотые отруби добавляются и в каши.
Соль поваренная исключается из рациона полностью.
Допустимо употребление до 30 г. сахара в сутки и 200 г. отрубного хлеба.
Мясные и рыбные бульоны под полным запретом.
Калорийность суточного рациона находится в пределах 2850 кКал.

Суточная норма диеты для человека: 100 г белка, 450 г углеводов, 80 г жиров. В сутки человек получает 1300 мг магния. Рацион следует дополнительно снабдить витамином А, В1 и аскорбиновой кислотой.

Целесообразно ли голодание

Мнения врачей о лечебном голодании при желчнокаменной болезни разделяются. Но, в основном медики утверждают, что длительный отказ от пищи способен спровоцировать серьезный приступ желчной колики. Сторонники лечебного голодания утверждают, что подобный прием пищи действительно ускоряет процесс распада и выведения желчных камней, но пациент должен правильно «войти» и «выйти» из подобной диеты, в противном случае она принесет его организму вред. В течение курса используют желчегонные препараты.

Перед тем как испытать эффективность такого способа безоперационного лечения желчнокаменной болезни на себе, надо посоветоваться с врачом. Голодная диета при камнях в желчном пузыре– это испытание для организма.

Примерное меню

Питание пациента с холециститом может быть разнообразным, меню применимо и для ребенка. Приблизительное меню на неделю представлено в следующей таблице.

Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Белковый омлет, галетное печенье, чай с молоком и сахаром.	Овощной суп с рыбой, картофельное пюре, нежирная рыба.	Кусочек сыра, отрубной или цельнозерновой хлеб, ряженка.	Порция салата из сезонных овощей, кусочек нежирной рыбы.
Вторник	Гречневая каша, отварное куриное филе, кофейный напиток.	Вегетарианский борщ, черный хлеб, рисовая каша с овощной подливой.	Ржаные хлебцы с творожным сыром, яблоко, напиток по вкусу.	Овощная запеканка, посыпанная тертым сыром, компот с галетным печеньем.
Среда	Рисовая вязкая каша на молоке, кисель.	Теплый свекольник, рисовые тефтели с курицей.	Ржаной хлеб с маслом и некрепким чаем.	Картофельное пюре, отварная цветная капуста, тефтель из рыбы.
Четверг	Омлет духовой, мармелад и несладкий чай.	Суп с яйцом и цветной капустой на воде, твердосортовые макароны с курицей.	Орехи с небольшой порцией овсяной каши на молоке.	Рыбная запеканка, любой молочный напиток.
Пятница	Запеченное яблоко, овсяная каша, кисель.	Гречневый суп на курином бульоне, овощное пюре.	Несколько крекеров или галетное печенье, чай.	Омлет из яичных белков, приготовленный на пару, отвар шиповника.
Суббота	Пшеничная каша с овощной подливой, подсушенный бисквит с чаем.	Куриный бульон с гренками, гречневая каша с биточками в подливе.	Порция нежирного творога, кефир.	Овощная запеканка с макаронами и сыром, чай.
Воскресенье	Творожная запеканка с яблоком, отвар из шиповника или компот.	Овощной суп на курином бульоне, овсяная каша с подливой, овощной салат.	Кусочек твердого сыра, хлеб с маслом, чай.	Винегрет без квашеной капусты и лука, порция картофельного пюре, рыбные кнели и кефир.

Рецепты всех описанных блюд – просты, а их применение гарантирует то, что холецистит не будет обостряться. Если после употребления продуктов, содержащих жир в небольших количествах, состояние ухудшается, стоит обратиться к врачу. Возможно, воспаление приняло хроническое течение и диету надо корректировать.

Соблюдать диету при холецистите и других патологиях желудочного тракта безмерно важно. Определенные правила помогают предостеречь больного от обострений и обеспечивают восстановление работоспособности органов. Радикальность ограничений зависит от стадии процесса.

Источник

Какие соки, овощи и фрукты помогут избавить больного от камней в желчном….

Приветствую Вас, уважаемые читатели, подписчики и друзья блога! Во все времена люди страдали желчнокаменной болезнью. Уже древние врачеватели знали, как народными средствами растворить камни в желчном.

В наше время на первый план выходят более радикальные методы лечения и, в частности, оперативное удаление целиком желчного пузыря, нафаршированного крупными и мелкими конкрементами.

Болезнь стала встречаться намного чаще, протекать тяжелее, давать больше осложнений. Терапия народными средствами в таких условиях далеко не всегда приносит желаемый результат. Кроме того, процесс этот очень длительный, занимает от нескольких месяцев до 2-3 лет. Куда проще, если хирург «чикнет» скальпелем и – все готово! Никаких болей, камней и осложнений!

Но кто же с легкостью согласится лечь под нож хирурга! Если есть хоть малейшая возможность избежать операции, мы готовы упорно лечиться и использовать любые консервативные способы избавления от конкрементов.

На форумах и статьях в интернете приводится много примеров успешного избавления от желчных камней народными средствами. Но следует понять такую вещь: любой метод имеет свои строгие показания и противопоказания.

Как применять народные средства при камнях в желчном?

Сегодня сделать себе УЗИ желчного пузыря может каждый и люди часто проводят это обследование. Например, если человек хочет почистить печень, он знает, что перед процедурой надо убедиться в отсутствии камней.

Так вот! Иногда выявление желчных конкрементов является случайной находкой. Еще даже нет никаких начальных клинических симптомов дисфункции желчного, а диагноз холелитиаза или желчнокаменной болезни уже выставляется. Растворить камни в этот период проще всего.

Желательно установить еще и вид конкрементов. Лучше всего растворяются холестериновые камни, которые, кстати, по статистике встречаются чаще всего.

Как определить, что у вас именно холестериновые конкременты? У них есть характерная особенность. На УЗИ такие конкременты выявляются, а на рентгенограммах нет. Пациент должен выпить специальное рентгеноконтрастное вещество и ему проводят рентгенографию. Если камни определяются только на УЗИ, а на рентгене их нет, делают вывод, что это холестериновые камни.

Если к тому же камни окажутся небольшими, не превышающими 1-2 см, занимают треть объема желчного пузыря и не более, смело начинайте лечение травами, соками, соблюдайте диету. Вы не только сможете растворить имеющиеся конкременты, но и наладив обмен веществ, полностью вылечитесь от холелитиаза.

В каких случаях следует лечиться лекарствами

Если появляются и учащаются боли в верхней части брюшной стенки справа, или как говорят медики, в правом подреберье, а данные УЗИ указывают на наличие конкрементов, гастроэнтеролог порекомендует вам медикаментозную терапию. Она в данном случае будут предпочтительнее, чем народное лечение.

Современные лекарственные препараты способны растворять холестериновые камни. Механизм их действия связан с увеличением синтеза желчных кислот, которые повышают растворимость холестерина.

Самыми эффективными препаратами являются кислота урсодезоксихолевая (лекарство Урсосан), а также хенодезоксихолевая (лекарство Хенофальк).

Гастроэнтеролог также оценит состояние всех органов пищеварения, потому что образование желчных камней зависит от нарушений ферментообразующей функции поджелудочной железы и микробиоциноза кишечника. Лечение должно проводиться комплексно. Вот почему врачебный контроль для правильной терапии желчнокаменной болезни чрезвычайно важен.

И если вы являетесь сторонником традиционной медицины, послушайтесь советов доктора-гастроэнтеролога и приступайте к назначенному медикаментозному лечению.

Минусом лекарственной терапии является временный эффект, поскольку обменные процессы в организме остаются нарушенными. После прекращения лечения камни могут вновь появиться в желчном пузыре.

Каковы показания для оперативного вмешательства

Если конкременты в желчном пузыре превышают размеры 2-3 см и занимают более половины его объема;
Если сопровождаются частыми болями или приступами печеночной колики;
Если нет эффекта от консервативного лечения;
Если появляются угрожающие жизни осложнения: острый флегмонозный холецистит, пролежни или разрыв, обтурационная желтуха, водянка пузыря.

В этих случаях только лапароскопическая холецистэктомия может спасти больного.

Хирурги настаивают именно на проведении такой радикальной операции, чтобы убрать из организма источник, угрожающий жизни человека.

В ряде случаев, если есть возможность сохранить желчный пузырь, проводят экстракорпоральную ударно-волновую литотрипсию, т.е. дробят камни на мелкие частицы, которые самостоятельно удаляются из организма естественным путем.

Дорогие друзья! В заключение хочется подчеркнуть некоторые важные моменты лечения больных с желчно-каменной болезнью:

Медикаментозная терапия, камнедробящая процедура или резекция желчного пузыря помогают избавиться от камней, но не вылечивают полностью. Возможны рецидивы и появление новых камней, которые потребуют продолжения лечения.

В этом смысле народные средства лечения наиболее эффективны, т.к. с их помощью можно наладить обменные процессы, улучшить текучесть желчи, повысить сократительную функцию стенок желчного пузыря и уменьшить застой желчи. И все это безвредно и даже очень полезно для всего организма.

Скорее всего, придется лечиться долго, потом постоянно себя поддерживать, соблюдая диету и применять травы, соки, массаж внутренних органов, заниматься лечебной физкультурой.

Но и результаты вас ожидают просто шикарные: здоровье, красота, долголетие, жизненные силы и активность! Супер!!!

Какие соки, овощи и фрукты помогут избавить больного от камней в желчном

Начинать растворение камней необходимо с щадящих методов и никогда не форсировать этот процесс. Иначе можно усилить движение камней, что приведет к закупорке желчных протоков и развитию печеночной колики.

Диетологи рекомендуют овощи, фрукты и ягоды, а в особенности свежеприготовленные соки в качестве лечебно-профилактического средства при желчнокаменной болезни.

Соки свежеприготовленные (фрэши) богаты витаминами, минералами, кислотами органическими, антиоксидантами, которые необходимы для налаживания обмена веществ в организме;

Они усиливают ферментативную активность пищеварительных ферментов;

Стимулируют выработку желчи и столь необходимых для растворения камней желчных кислот, снижают уровень холестерина;

Соки регулируют кислотно-щелочное равновесие и способствуют ощелачиванию внутренней среды организма;

Помогают выведению шлаков и недоокисленных продуктов обмена веществ и очищают желчные пути от слизи, кристаллов и образующихся песчинок – будущих конкрементов;

Предохраняют желчные пути от воспаления, улучшают регенерацию и восстановление клеток;

Стимулируют сокращение желчного пузыря и усиливают желчеотток;

Все соки очень полезны и должны употребляться не позднее 10 минут после получения. Исключение — свекольный сок. Ему нужно постоять 2 часа;

Общее количество соков должно быть не менее 1 литра в день, разделив объем на три приема. Соки лучше всего пить за полчаса до еды.

Начинайте сокотерапию осторожно. Половина стакана трижды за день – вот первоначальная доза. Постепенно доведите до рекомендуемой дозы. Продолжайте пить соки 10 дней. Прервитесь на следующие 10 дней. И продолжайте прием соков. Следите за самочувствием, повторяйте УЗИ каждые три месяца.

В дальнейшем добавляйте к проводимой сокотерапии настои лекарственных трав.

Лучше готовить соки не из одного вида овощей или фруктов, а делать фреш-коктейли. Так и вкуснее и полезнее.

Есть соки, которые диетологи рекомендуют в первую очередь: морковный, свекольный, яблочный, тыквенный, арбузный, огуречный, луковый, лимонный, грейфрутовый, соки из зеленных трав: петрушки, укропа, сельдерея.

Вы можете приготовить такие комбинации (на один прием):

Обычно берется за основу морковный сок (200 мл). К нему добавляется огуречный сок и лимонный в равных частях (50 мл).

Можно заменить сельдерейным – 30 мл и соком укропа с петрушкой – по 15 мл.

Другой заменой может служить свекольный – 30 мл и сельдерейный сок – 70 мл.

Часто к морковной основе добавляют яблочный сок.

Луковый сок можно добавлять в овощной коктейль или принимать самостоятельно. Натрите луковицу и отожмите сок (100 мл). Добавьте мед для вкуса. Ешьте незадолго до завтрака, обеда и ужина по 30 мл, месяц.

По мере привыкания к сокам, начните принимать лимонный сок и оливковое масло. 30-50 мл масла запивайте ложкой сока, повторяйте питье 5 раз за день. Курс 21 день. Наличие крупных камней является противопоказанием для такого сильного средства, поскольку лимон значительно усиливает сократительную способность стенок пузыря и может способствовать движению камней, которые могут застрять в желчных протоках.

Осенью очень хорошо ежедневно есть по килограмму мякоти арбуза.

Тыквенный сок – панацея при камнях в желчном. Пейте по полстакана свежего сока трижды в день или добавляйте его в разнообразные фреши.

Грейпфрутовый сок, также как и лимон, усиливает сокращения стенок желчного и усиливает отток желчи. Добавляйте его для вкуса в различные фреши или пейте сок с мякотью самостоятельно.

Какими народными средствами растворить камни в желчном пузыре? На ранних этапах желчнокаменной болезни начинаем лечение с овощных и фруктовых соков. Они усиливают желчеотделение, растворяют холестериновые камни, улучшают в целом пищеварение.

Народные средства лечения не ограничиваются сокотерапией. Наша следующая беседа будет посвящена лекарственным травам в терапии желчнокаменной болезни.

Источник