Ягоды годжи желчный пузырь

Врачи Тибета давно обратили внимание на тибетский барбарис, поскольку он содержит питательные и лечебные вещества в большом количестве. Сейчас, в новом XXI веке появилось много «годжиманов» — сторонников здорового образа жизни.

Ягода годжи: состав и полезные свойства

Ягода годжи насыщена углеводами, жирами и белками, пищевыми волокнами и минералами (в количестве 21 наименований, например, железом, цинком, йодом или германием против рака), аминокислотами (18 наименований, больше, чем в пчелином маточном молочке). А также: витаминами группы В, Е и С (в 500 раз больше, чем в апельсине), полисахаридами 4-х наименований — LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4. Они присутствуют только в этих ягодах и обладают антибиотической, противоопухолевой, противовирусной и антидотной биологической активностью, что снабжает плазму крови  белковыми комплексами и липопротеидами, важными  для улучшения состояния сосудов.

Годжи (дереза обыкновенная) с наличием полисахаридов необходима для профилактики диабета, мочекаменной и желчекаменной болезни, аппендицита и заболеваний ЖКТ, атеросклероза и опухолевых патологий, язвенных болезней желудка и 12-перстной кишки и нарушений обмена веществ. А также: для стимуляции моторно-секреторной и эвакуаторной функции кишечника, выведения из организма токсичных веществ и канцерогенов, продуктов обмена веществ и холестерина, тяжелых металлов и радионуклидов. С помощью полисахаридов годжи, как пищи для сапрофитной микрофлоры в толстом кишечнике, поддерживается оптимальный состав и жизнеспособность толстого кишечника. Соединения ягод способны блокировать в раковых клетках репликацию ДНК.

Целебные свойства тибетского барбариса:

Итак, ягода годжи или тибетский барбарис:

— Обеспечивает организм человека нужными витаминами.

— Защищает от рака, прогоняет хандру и тоску.

— Повышает потенцию мужчин и помогает организму мужчины в выработке сперматозоидов.

— Улучшает обмен веществ во всех клетках организма, включая кожные, улучшая состояние кожи.

-Предотвращает преждевременное старение и обладает антивозрастным действием.

-Нормализует сон и избавляет от бессонницы.

-Улучшает уровень мелатонина, повышает выносливость и восстанавливает силы.

-Понижает уровень сахара в крови.

— Улучшает состояние лимфатических узлов, головного и спинного мозга.

-Повышает спортсменам тонус.

-Омолаживает кишечник, что исключает применение, пагубной для микрофлоры, колонотерапии.

-Вырабатывает в организме вещество для усугубления роста раковых опухолей – гаммаинтерферона. Он убивает раковые клетки и способствует излечению от рака.

-Способствует нормальному протеканию беременности и вынашивания плода.

— Сжигает жир при ожирении, контролирует аппетит и вес.

— Стабилизирует работу сердечной мышцы и головного мозга.

— Восстанавливает нарушенную структуру молекул ДНК.

-Увеличивает многократно энергетику человека.

Народная медицина применяет ягоды годжи для лечения:

-Суставов, анемии и боли в спине.

-Зрения, фригидности и импотенции.

-Простудных и заболеваний органов дыхания, ангины, носоглотки.

-Гипертонии и гипотонии

-Онкологии.

-Нарушений состава кишечной микрофлоры и заболеваний ЖКТ.

Применение тибетского барбариса в медицине разных стран

Китайские врачи применяют примочки из коры стволов для лечения воспаления глаз, из древесины и коры корней – готовят вяжущие и средства от рака, для возбуждения дыхания. Припарки и компрессы из отвара молодых побегов прикладывают к переломам и вывихам.

Болгарская медицина из корня и коры годжи готовят препараты от заболеваний печени, почек, радикулита и от желчекаменной болезни.

Польская медицина использует листья для лечения болезней печени и желудка, от авитаминоза и для остановки кровотечений.

Германские врачи отваривают и настаивают годжи для лечения болезней пищеварительного тракта, слизистой горла и полости рта, легких, лечат открытые раны.

Австрийские медики изготавливают препараты из корней, коры и плодов годжи от заболеваний желчного пузыря и печени, авитаминоза.

Во  Франции ягоды тибетского барбариса используют в качестве бактерицидного, гипотензивного и противолихорадочного средства.

В США лечат болезни печени и используют для тонуса ЖКТ, особенно при лучевой терапии и для благотворного влияния на нервную и кровеносную системы.

Ягоды годжи: сбор и сушка

При заготовке ягод их нельзя трогать руками без перчаток, поскольку они ядовиты и причиняют ожог коже в результате окислительной реакции. Рекомендуется расстилать под деревом или кустом ткань и стряхивать зрелые плоды палками или специальными приспособлениями.

Ветки имеют колючки, поэтому их берут с помощью специальных щипцов.

Сушить годжи нужно в тени. Сухие годжи становятся  совершенно безопасными и имеют сладко-соленый вкус, иногда кисловатый.

Годжи: настои и отвары для укрепления здоровья

Настой ягод годжи: сушеные ягоды (1 ст. л.) заливаем кипятком в термосе (1 ст.). Через полчаса фильтруем и пьем по половине стакана или 1/3 3 раза в день. Ягоды – можно употреблять в пищу.

Настой коры: кору годжи (25 г) настаиваем в кипятке (400 мл) в термосе – 4 часа. Послефильтрации принимаем по 100 мл 4 раза в день 30-45 дней от гепатита, холецистита, воспалений почек и мочевого пузыря.

Настой листьев годжи: листья – 25 г настаиваем в термосе (200 мл) 1 час. Пьем по 1 ст. л. 4-5 раз в день – 2-4 недели в качестве противовоспалительного и желчегонного средства. Лечим печень и желчный пузырь.

Отвар: кору – 10 г и корни – 15 г заливаем холодной водой – 300 мл и варим на бане – 30 мин. Охлаждаем, фильтруем и доливаем кипяченой воды. Пьем по 50 мл трижды в день от желчекаменной болезни, лихорадки, маточных послеродовых кровотечений и воспалений. Промываем раны, язвы и воспаленную слизистую глаз.

Отвар:  цветки годжи – 25 г кипятим в 300 мл воды 10 мин, настаиваем 2 ч, фильтруем. Принимаем по 2 ч. л. 2-3 раза в день от сердечных болей, гипертонии, лихорадки и гепатохолецистита.

Настой (1:10) из плодов принимаем для улучшения аппетита, укрепления капилляров кровеносных сосудов,  от гастритов с наличием пониженной кислотности желудочного сока, утоления жажды больным лихорадкой, в качестве противосклеротического средства.

Противопоказано применять настойки годжи при беременности, задержке в матке детского места, кровотечениях по причине дисфункции яичников. Ягоды

Автор: Russkaua

Посетив любой магазин здоровой пищи, Вы непременно встретите ягоды годжи. Они включены в огромный ассортимент пищевых продуктов, биологически активных добавок, чаёв и многого другого. Действительно, плоды годжи имеют массу полезных свойств и оказывают положительное влияние на наш организм. Сегодня мы подробно рассмотрим этот продукт и определим, в чём же настоящая польза ягод годжи, а какие из свойств этого растения являются преувеличенными.

Что такое ягоды годжи

Плоды Дерезы обыкновенной, Дерезы берберов (лат. Lýcium bárbarum) или Дерезы китайской (лат. Lycium chinense) называют ягодами годжи. Все эти виды деревянистых растений объединяют в род Дереза (Lycium) семейства Паслёновые (Solanaceae). Представляют собой многолетний кустарник с отлично развитой корневой системой. В высоту может достигать до 3,5 м. Во время цветения издаёт приятный аромат, привлекающий пчёл, которые собирают пыльцу и нектар. Ягоды имеют кислый или сладко-кислый вкус.

На плантации ягод годжи

Иногда годжи называют «волчьей ягодой». Однако это собирательное название различных ягод с токсическими свойствами, которые отсутствуют у годжи. Дереза не ядовита, а её семена часто сушат и используют в лечебных целях.

Исторической родиной растения является Азия: Китай (провинции Шаньси, Сычуань, Хебэй, Ганьсу, Синьцзян), Монголия. Дереза культивируется повсеместно, в том числе в России и странах СНГ. Наиболее ценятся ягоды годжи, выращенные на Тибете и Гималаях. В течение тысячелетий эта ягода использовалась в традиционной китайской медицине и не так давно приобрела популярность в западном мире.

Витамины и минералы в ягодах годжи

Полезные свойства ягод годжи, которые нередко называют «суперпродуктом», обусловлены достаточно высоким содержанием витаминов и минералов, в том числе:

Ягоды годжи от природы богаты питательными веществами

• витамин C;
• клетчатка;
• железо;
• витамин А;
• цинк;
• 18 аминокислот;
• антиоксиданты;
• зеаксантин;
• бетаин.

Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, является водорастворимым витамином, который необходим для производства коллагена. Это белковое соединение содержится в наших костях, зубах и соединительной ткани. Витамин С не накапливается и не хранится в организме, поэтому мы должны потреблять его с пищей в больших количествах. Витамин А также необходим для здоровья костей, тканей и кожи, поддерживает нормальное сумеречное зрение. Витамины С и А являются мощными антиоксидантами и поддерживают крепкий иммунитет.

Клетчатка (пищевые волокна) необходима нашей пищеварительной системе, поскольку является субстратом для развития нормальной микрофлоры кишечника. Помимо прочего, клетчатка отлично очищает желудочно-кишечный тракт от шлаков.

Железо, цинк и селен являются мощными стимуляторами иммунной системы, влияют на выработку энергии и обмен веществ. Железо задействовано в синтезе гемоглобина – основного транспортного соединения эритроцитов, которое способно переносить кислород. Цинк играет огромное значение для здоровья кожи, волос и ногтей. Селен проявляет выраженные антиоксидантные свойства и способствует сохранению нормальной активности нервной системы.

Антиоксиданты в ягодах годжи помогают удалять свободные радикалы из органов и тканей. По сути подобные радикалы являются отходами, которые вырабатываются в нашем организме в качестве побочного продукта. Они являются химически агрессивными соединениями и оказывают разрушающее воздействие на все близлежащие клетки. В результате повышается риск развития раковых заболеваний.

Существует специальная шкала (ORAC) для оценки антиоксидантной активности продуктов, согласно которой ягоды годжи занимают лидирующие позиции среди всех продуктов питания. К примеру, согласно шкале ORAC: яблоко – 2,568 балла, изюм – 3,406 балла, годжи – 4,31 балла, гранат – 4,479 балла, черника – 4,633 балла (чем выше балл, тем более полезен продукт).

Министерство Здравоохранения США рекомендовало всем ежедневно принимать около 5000 единиц антиоксидантов по шкале ORAC. Научные исследования подтвердили: «Молодые люди, а также люди среднего возраста могут уменьшить риск подверженности возрастным заболеваниям, включая прогрессирующие поражения мозга, просто добавив продукты с высокими показателями ORAC к ежедневному рациону».

Содержание антиоксидантов в различных продуктах (в баллах по шкале ORAC. Представлена часть шкалы по состоянию на август 2017 года).

Зеаксантин относят к каратиноидам, способным улучшать состояние сетчатки глаза. Благодаря этому, годжи поддерживают здоровье макулы (желтое пятно в сетчатке глаза) и препятствуют появлению возрастных дегенеративных нарушений зрения.

Бетаин крайне важен для формирования полноценной клеточной мембраны, поскольку является активатором синтеза мембранных фосфолипидов. Он также снижает уровень гомоцистеина. Установлено, что высокий уровень этой аминокислоты повышает риск тромбообразования и развития инсульта.

Польза ягод годжи для здоровья

В традиционной китайской медицине сухие плоды используют для лечения поллюций, болей в поясничной и тазовой области, головных болях и головокружении, амблиопии. Они оказывают общеукрепляющее и тонизирующее действие за счёт натуральных витаминов и минералов, которые собрала для человека сама природа.

Полезные свойства ягод годжи:

1. Детоксикация организма – очищение пищеварительной системы от застоявшихся остатков пищи, токсинов и болезнетворных бактерий.
2. Улучшение работы сердца и сосудов, нормализация артериального давления.
3. Устранения головной боли, шума в ушах и головокружения.
4. Повышение остроты зрения и восстановление сумеречного (ночного) зрения.
5. Понижение в крови концентрации холестерина и глюкозы (сахара).
6. Уменьшение симптомов заболеваний опорно-двигательного аппарата.
7. Усиление половой функции, устранение фригидности, восстановление мужской потенции.
8. Улучшение работы почек и желчного пузыря.
9. Укрепление иммунитета, снижение частоты заболеваемости респираторно-вирусной инфекцией.
10. Снижение массы тела и похудение.
11. Улучшение когнитивных функций головного мозга – стимуляция памяти, концентрации и внимания.
12. Тонизирующий эффект.

Как принимать ягоды годжи

Благодаря набору оздоровительных эффектов, плоды растения включают во множество рецептов – от чаёв до косметических средств. Рассмотрим несколько вариантов применения годжи. При этом нужно заметить, что в ход идут не только ягоды. В лечебных целях используют еще и корни дерезы.

Для похудения. Борьбу с лишними килограммами проводят с помощью настоя. Для этого одно столовую ложку ягод (15-20 мг) заливают 200 (1 стакан) кипятка и накрывают крышкой. Настаивают не менее 30 минут. Употреблять каждый день по ½ стакана в течение 30 дней.

Для укрепления нервной системы и устранения отёков. Средство готовят из расчёта одна десертная ложку сухих корней дерезы (10-15 мг) на 300 мл воды, варят 20 минут на очень слабом огне, затем настаивают не менее 40 минут. Принимают по 250 мл 4-5 раз в сутки ежедневно до устранения отёчности и восстановления работоспособности нервной системы.

Суп с годжи для укрепления иммунитета. 100 грамм сухих ягод замачивают в холодной воде 15-20 минут. После этого измельчить в блендере замоченные ягоды, 2 свежих томата, одну маленькую луковицу, 1-2 сладких болгарских перца, ½ стакана воды, соль и оливковое масло по вкусу. После измельчения суп нужно поставить в холодильник на 90 минут. Затем блюдо можно немного разогреть, приправить тёртым сыром фета (или любым другим по желанию), зеленью и специями.

Молочный коктейль с годжи используют для восстановления сил после тяжёлой физической нагрузки или спортивных тренировок. Для этого 3 столовые ложки ягод заливают 1 л. молока с низким % жирности, накрывают крышкой и настаивают в холодном месте 30-60 минут. После взбивают до получения однородной массы в блендере. По желанию можно добавить в коктейль мяту или корицу.

Помимо прочего сухие ягоды годжи добавляют к мясу, в запеканки, кондитерские изделия и каши. Ими дополняют травяные чаи, готовят кисель.

Ягоды годжи в косметике

В последнее время набирают популярность средства по уходу за кожей, в состав которых входит экстракт ягод годжи. За счёт высокого содержания антиоксиданта бета-каротина (провитамина А), такие средства повышают защиту кожи от ультрафиолета и борются с агрессией свободных радикалов. Витамин С, которым также богаты плоди дерезы, повышает выработку коллагена, оказывает омолаживающий и подтягивающий эффект.

Критика ягод годжи

Несмотря на богатый и питательный состав ягод, существует ряд критических положений, которые достойны внимания. Во-первых, существует «народная мудрость», что наилучший оздоровительный эффект приносят те плоды и ягоды, которые выросли на родной земле – там, где человек родился и вырос. А заморские фрукты не приносят особой пользы для организма, поскольку росли на другой почве, которая по химическому составу отливается от родной.

Наше мнение: Учёные действительно говорят, что организм человека и его ферментные системы подстраивается под ту пищу, которая произрастает на родной и знакомой с детства территории. Кстати, дереза отлично растёт и в средней полосе России.

Поэтому, если у Вас на участке есть такое дерево или Вы видите в продаже «местные» ягоды годжи, то лучше отдать предпочтение им, нежели привезённым из-за рубежа. В противном случае можно использовать привезённые ягоды – вероятнее всего они будут чуть менее полезны, но вреда Вашему организму точно не принесут (если они были выращены на химически чистой почве).

Во-вторых, в начале XXI века в США, Канаде, некоторых странах Европы и СНГ ягоды годжи стали агрессивно рекламировать как «лекарство от всех болезней». Им приписывали чудотворные свойства якобы за счёт уникальной концентрации микроэлементов и антиоксидантов. Например, утверждалось, что сок годжи способен на 75% снизить риск появления рака молочной железы.

Наше мнение: После пристального медицинского изучения врачей в США и Канаде, а также широкого общественного применения, ягодам так и не присвоили официального звания «универсального лекарства». Да, они богаты полезными веществами, но уповать только лишь на ягоды в борьбе с серьёзными заболеваниями – это крайняя степень заблуждения.

Ягоды годжи вред и противопоказания

Растительные продукты питания, если они выращены экологически благополучных территориях, крайне редко оказывают негативное влияние на здоровье человека. Вред ягод (как и любых других овощей и фруктов) может проявиться только при накоплении в растении токсических веществ, например, тяжёлых металлов или пестицидов.

Условным противопоказанием для начала систематического употребления ягод может быть приём кроверазжижающих и гипотензивных средств, противодиабетических препаратов. В редких случаях отмечалось, что ягоды годжи снижают эффективность проводимой лекарственной терапии. В других же случаях было замечено, что более низкие дозы лекарств совместно с годжи оказывают на пациента отличное терапевтическое действие. Как говориться, не попробуешь – не узнаешь.

Иногда плоды годжи могут вызвать аллергические реакции (чаще крапивница). В этом случае от использования ягод нужно отказаться.