Диета после удаления желчного пузыря в вопросах и ответах книга читать
Удаление желчного пузыря не проходит бесследно для организма и может вызывать целый комплекс отклонений, которые в последнее время выделены в постхолецистэктомический синдром. Из-за него требуется следовать довольно жесткой диете сразу после удаления желчного, а после первого месяца она расширяется.
Объясняется он спазмом сфинктера Одди, что затрудняет нормальный отток желчи в 12-перстную кишку, проблемой продвижения пищи по кишечнику, нарушением микрофлоры.
Врач после операции назначает специальные лекарства, чтобы устранить этот спазм и поддержать перистальтику, но не будете же Вы пить химические препараты всю жизнь.
Они, как и любая химия, влияют негативно на саму печень и получается замкнутый круг.
Поэтому одним из способов коррекции многочисленных нарушений является соблюдение диеты после удаления желчного пузыря.
Какая будет польза, если прислушаетесь к советам в этой статье
Если Вы согласитесь изменить режим и стиль своего питания, который скорее всего и привел к потере желчного пузыря, то вероятность осложнений гораздо меньше, а пищеварение будет более спокойным.
В статье Вы также найдете практическую информацию о «Системе Соколинского» – как с помощью натуральных средств поддерживать правильное пищеварение, провести очищение печени, контролировать качество желчи, состояние микрофлоры кишечника.
2 главных принципа в диете после холецистэктомии
Каждый гастроэнтеролог Вам скажет, что в основе диеты после удаления желчного пузыря – частое дробное питание.
Почему так? Чтобы понять — коротко остановимся на основных функциях желчного пузыря. Это в первую очередь резервуар для желчи, необходимой для переваривания жирной пищи. Именно накопление в пузыре и одномоментное ее высвобождение в активную фазу пищеварения приводит к тому, что секрета обычно достаточно для расщепления жиров.
А теперь у Вас этого хранилища для желчи нет. Теперь она поступает в кишечник сразу из печени. 4 литра в день! Но не всегда в тот момент, когда в 12-перстной кишке находится пища. Т.е. ее то много, то не хватает!
Отсюда два главных принципы диеты – питание небольшими порциями и часто (не менее 5 раз в день) и ограничение жирной пищи в рационе (полное исключение тугоплавких жиров).
Дополнительная проблема, с которой сталкивается организм без желчного пузыря, это застой в желчных протоках печени. Он опасен воспалительными процессами и потенциальным камнеобразованием. Поэтому, в рационе всегда должны быть вещества, умеренно стимулирующие желчеотделение. Лучше всего с этим справляются растительные масла: льняное, оливковое, арахисовое, подсолнечное.
Что можно и что нельзя после удаления желчного
— Понижайте калорийность (менее сладкое, менее мучное, менее жирное). Последний прием пищи не менее, чем за 4 часа до сна.
— Кулинарная обработка — только варение или тушение. Никаких жареных блюд и копченостей.
— Консистенция жидкая или протертая в пюре, через месяц от операции, если все хорошо – это уже не так важно.
— Температура пищи – теплая, избегайте сильно горячего и холодного.
— Постепенный ввод новых продуктов.
— Ограничение не только по жирам, но и углеводам. Растительные углеводы не более 400 г в сутки (в основном каши и овощи, а не фрукты).
— Запрещены: алкоголь, копчености, пряности, соленья и маринады. Осторожно с сильными желчегонными: чесноком, капустой, яйцом.
— Жиры в первые полгода ограничены (20 гр сливочного масла и 40 г растительного), затем их можно постепенно увеличить до 100 г в сутки, но никогда не жарьте на масле и не запекайте под сыром, майонезом.
— Питьевой режим – не менее 1.5-2 л в сутки. Нельзя газированные напитки, пиво, квас.
— Исключайте пока то, что усиливает газообразование или тяжело переваривается: капуста, фасоль, горох, перловка, грибы.
Важно помнить, что эти принципы нельзя нарушать никогда. Иначе, как минимум можно заработать приступ колики, при неблагоприятном исходе возможно развитие хронического гепатита и других серьезных заболеваний.
Примеры меню после удаления желчного пузыря
Начиная с восьмого дня после операции по удалению желчного и в течение еще полутора месяцев количество приемов пищи должно быть не менее шести. Приводим примерные варианты меню. Это конечно не значит, что можно только так, но данное меню поможет Вам представить образ того, что должно быть на тарелке.
Если это совсем не то, к чему привыкли – не отчаивайтесь. С одной стороны, Вы однозначно что-то делали не так, раз желчный в итоге «ушел». С другой стороны – это не навсегда.
Завтрак
1-й вариант: протертая каша (рисовая, овсяная) на молоке 120 г, нежирный творог 100 г, чай.
2-й вариант: паровой омлет (2 яйца), гречневая каша, кофе.
3-й вариант: кукурузная каша, мясной паштет, чай.
Обед
1-й вариант: протертый суп (лучше овощной, можно из нежирного мяса), паровая котлета из говядины с вермишелью, компот.
2-й вариант: молочный суп с рисом, куриные тефтели, кабачковое пюре, компот.
3-й вариант: рассольник, тушеное мясо с макаронами, компот.
Ужин
1-й вариант: рыбные тефтели, картофельное пюре, чай.
2-й вариант: тушеная капуста, запеченная рыба, чай с молоком.
3-й вариант: голубцы с мясом и рисом, запеченная тыква, чай.
Перекусы, чтобы приемов пищи было 4-5
В качестве перекусов после завтрака и обеда идеально подходят отруби, овощные и фруктовые салаты, желе, сухарики, джемы, йогурты, творожная запеканка, пудинги. Перед сном можно выпить стакан нежирного кефира. Хлеб только в основные приемы пищи не более 150 г.
Как убедиться, что Ваша диета сейчас адекватна
Далее перечислены основные проявления постхолецистэктомического синдрома. Если у Вас пищеварение в норме – это 100% означает, что Вы стали питаетесь более правильно. Стул при этом обязан быть ежедневным.
Каких симптомов быть не должно, если питание правильное:
— Боли в животе. Они могут быть билиарными – в эпигастрии и правом подреберье, или панкреатическими – в левом подреберье, уменьшающиеся при наклоне туловища вперед. Встречаются в первые полгода у 65% больных (Фролов Я.А., Литвинова Н.В., Волошина Н.Б.//Динамика билиарных болей после холецистэктомии/2011).
— Диспепсия (изжога, горечь во рту, тошнота, диарея или запор) наблюдаются в 63% случаев (Mertens M.C., Roukema J.A., Scholtes V.P., De Vries J. Trait Anxiety Predicts Outcome 6 Weeks After Cholecystectomy. A Prospective Follow-Up Study // Ann. Behav. Med. — 2010. — №11).
— Непереносимость жирной пищи отмечают 65% больных (Фролов Я.А., Литвинова Н.В., Волошина Н.Б//Гастроинтестинальные симптомы после холецистэктомии по поводу желчнокаменной болезни//2011).
— Желтый налет на языке. Он бы свидетельствовал о застое желчи
Рекомендую читать всем с желчекаменной болезнью
Доброго времени суток! Желчекаменная болезнь — это заболевание, протекающее с формированием камней в желчном пузыре и желчных протоках. Данное заболевание считается заболеванием нарушения различных видов обмена. Очень часто появление камней в желчном пузыре сопровождается лишним весом и сахарным диабетом.
Желчекаменную болезнь нельзя назвать безобидным заболеванием. Данное заболевание часто невозможно вылечить без оперативного вмешательства, без оперативного удаления камней вместе с желчным пузырем. Очень часто встает вопрос: #171;Как жить после такой операции без желчного пузыря, ведь каждый орган нужен по своему?#187; Кому интересно читайте дальше#8230;
Операции бывают разными и восстановительный период также протекает у всех по разному. Однако есть один момент, который объединяет всех людей, перенесших такое вмешательство или только готовится к нему — правильное питание, особенное и характерное именно при этом заболевании. Подчас такое бывает, что врачи просто не успевают нормально рассказать о питании, думая, что пациент во всем разберется сам. Но ведь он и так уже напуган своим будущим, а необходимость узнавать все самому, даже не зная правильно ли он это делает, еще больше угнетает и без того подавленное настроение.
Но я рада, друзья, предложить выход тем, кто столкнулся с этой проблемой. Поскольку я стараюсь предоставлять вам только нужную, полезную и проверенную информацию, то я решила, что данная информация будет для вас мегаполезной.
Итак, моя коллега по интернету, блогер и просто душевный человек Ирина Зайцева совместно с врачом Евгением Снегирем написала книгу #171;Диета после удаления желчного пузыря в вопросах и ответах#187;. Ирина ведет блог о здоровом образе жизни и красоте #171;irinazaytseva.ru#187;. Ирина сама прошла через этот опыт и вот уже 15 лет успешно живет без желчного пузыря. Поэтому она решила поделиться с другими людьми своими знаниями, чтобы они не совершали опрометчивых поступков и ошибок.
Я скачала и распечатала эту книгу, которая насчитывает около 100 страниц, чтобы сначала прочитать ее, а потом уже советовать вам, уважаемые читатели. К слову скажу, что очень жалею, что не было такой книги раньше, когда мой папа был прооперирован по поводу камней в желчном пузыре. Возможно, тогда можно было бы избежать кучу проблем, связанных с питанием. Тогда нам толком не объяснили, что можно есть в разные периоды после операции. Но у меня тетя готовится к операции и я думаю, что эта книга будет ей только в помощь.
Расскажу о самой книге. Книга в формате PDF, как правило, теперь на каждом компьютере стоит программа с помощью которой можно открыть эту книгу — Adobe Reader. Если же ее нет, то ее можно бесплатно скачать в интернете. Книга очень красочно оформлена, дизайнер очень постарался. Как я уже говорила, книга насчитывает около 100 страниц только достоверной информации, никакой воды. Эту книгу вы можете распечатать и читать в печатном варианте, как это сделала я.
Давайте посмотрим, какие разделы включает в себя данная книга. Я специально сделала скриншот оглавления, чтобы не быть голословной.
Как вы видите в книге коротко рассказывается об анатомии, функции желчного пузыря и желчи, какие бывают камни и методы операций, а самое главное ответ на главный вопрос: #171;Можно ли избежать операции?#187;. Далее идет описание питания и продуктов в различные периоды после операции, что можно, что категорически нельзя усть. Очень большой раздел с описанием рецептов. Кстати, многие из них можно взять на вооружение и здоровым людям. Кроме этого, все дублируется в виде таблицы для улучшения восприятия. Можно распечатать и повесить на холодильник, как напоминание.
В книге описана также лечебная гимнастика в послеоперационный период, чтобы быстрее шел период восстановления. Далее идет раздел фитотерапии. Самым объемным и, как мне кажется, главным разделом является раздел #171;Вопросы и ответы#187;. Это сборка часто задаваемых вопросов пациентов и ответов на них врача. Все житейские вопросы, которые возникают у людей, перенесших такую операцию или готовящиеся к ней и которые часто забываются на приеме у врача, можно найти здесь, а также квалифицированный ответ на него.
Как врач, я полностью одобряю материал книги. Он написан очень доступным языком, не теряя медицинскую грамотность и достоверность. Те, для кого проблема желчекаменной болезни стоит остро, могут ознакомиться с книгой ближе на официальной странице. Переходите по этой ссылке. заказывайте и узнавайте действительно ценную информацию. Я это уже сделала и рада, что с чистой совестью могу рекомендовать ее вам.
P.S. Если возникнут трудности с оплатой, Ирина сделала короткую видео-инструкцию. Смотрите видео ниже.
Новая книга «Диета после удаления желчного пузыря»
«Диета после удаления желчного пузыря» для всех, кто хочет быть здоров
Дорогие друзья! Очень надеюсь, что вы все пребываете в добром здравии и прекрасном расположении духа. За окном у меня самая настоящая теплая, солнечная весна. В это время особенно хочется быть здоровым и прекрасно выглядеть. Хотя, должна отметить, что этого хочется всегда, совершенно вне зависимости от времени года и погоды. Всем вам искренне желаю здоровья, а еще отличного вам настроения, оптимизма, любви и добра!
Эта статья, скорее всего, будет полезна для людей, которые не очень хорошо себя чувствуют, которые имеют определенные проблемы со здоровьем, но очень хотят свести их минимуму. Для людей, желчный пузырь которых немного барахлит, не хочет выполнять свои функции, или он удален, а также для тех, кто готовится к такой операции или просто стремится питаться здоровой пищей для того, чтобы поддержать свое здоровье. Я представляю вам книгу Ирины Зайцевой и Евгения Снегиря «Диета после удаления желчного пузыря ».
Авторы книги «Диета после удаления желчного пузыря»
Одним из авторов книги «Диета после удаления желчного пузыря» является Ирина Зайцева – автор блога «Я не говорю о болезнях! Я говорю о здоровье!» . которая известна нашим читателям и друзьям как главный редактор журнала «Ароматы счастья», спонсор наших конкурсов, грамотный, опытный и очень душевный человек. Ирина сама перенесла операцию по удалению желчного пузыря и на страницах книги делится своим личным опытом и проверенными рецептами. Вторым автором книги стал врач Евгений Снегирь, который также принимает активное участие в создании журнала «Аромат счастья», он является спонсором этого издания. Евгений также ведет свой блог о здоровье «Лекарство для души» . на страницах которого он делится своими советами с читателями на разные темы, своим позитивом и добром. На блоге Ирины Евгений активно участвует в диалоге с читателями, отвечая на их многочисленные вопросы о здоровье.
Книга «Диета после удаления желчного пузыря», о чем она и для кого?
Название книги говорит само за себя. Вот что пишет Ирина о создании книги:
«Это первая книга к моей жизни. И видеть себя, как автора книги, конечно, и ответственно, и волнительно. Над книгой работала с нами дизайнер Мария Черная. Мы очень ей благодарны за такую работу. Оформление книги получилось, на мой взгляд, простым, стильным и интересным. Ничего лишнего, отвлекающего, так как основное назначение книги: дать полезный материал по данной теме».
Эта книга создана не только для тех людей, которые перенесли удаление желчного пузыря, но и для всех, у кого существуют проблемы с его работой, кто заботится о здоровье пищеварительной системы, стремится питаться здоровой пищей.
У многих людей после удаления желчного пузыря возникает огромное количество вопросов, на которые найти ответы не так уж и просто. Врачи, как правило, дают краткие общие рекомендации, в том числе и: «Соблюдайте диету…», а дальше все методом проб и ошибок. В книге вы найдете ответы на многие вопросы, которые могут у вас возникать после операции, до нее, а даже, возможно, и вместо нее. В книге «Диета после удаления желчного пузыря » в форме вопросов и ответов изложено огромное количество полезной информации, которая поможет вам сохранить свое здоровье!
Стоит эта книга 500 рублей. Даже одна консультация у специалиста, как правило, стоит дороже. Здесь же собраны рекомендации для людей с различными проблемами желчного пузыря, а также после операции, только проверенные рецепты на все случаи жизни, ответы на часто задаваемые вопросы. Третья часть всех средств, полученных от продажи книги, пойдет на благотворительность, так что у вас есть возможность помочь не только себе, а и еще кому-то, кто очень нуждается в помощи.
Книга «Диета после удаления желчного пузыря». Отзывы читателей
Евгений и Ирина! Я прочла книгу Диета после удаления желчного пузыря в вопросах и ответах . Очень хороший и полезный материал. Когда у меня возникли проблемы с желчным пузырем, я обошла наши книжные магазины, но ничего полезного не нашла. А в вашей книге вся информация собрана вместе и написана на понятном для пользователя языке. Полезная информация о проведении самой операции и послеоперационном периоде. К сожалению, врачи мало нам рассказывают об этом. Прекрасные главы о диетическом питании. Я думаю, правильное питание после удаления желчного пузыря — это самое главное в сохранении и поддержании нормального здоровья. Большое спасибо вам за этот труд. Любовь Фролова, г. Междуреченск, Кемеровская область.
Случайно вышла в интернете на сайт Ирины. После операции по удалению желчного пузыря я очень плохо чувствовала. Болел бок, кушать ничего не могла, билирубин был 75/10/65. Пришлось искать в интернете ответы на вопросы, которые меня мучили. Найдя доктора Евгения через блог Ирины Зайцевой, я начала получать консультации, благодаря которым у меня спустя 5 месяцев билирубин 15,7 стал. Кушать я начала в пределах разумного, но ассортимент расширяю. Исключаю три «Ж»: жирное, желтки, жаренное, как советовал доктор Евгений Снегирь. Даже то, что есть такой доктор, который поддержит, подскажет, посоветует — это очень удобно, ведь к врачу попасть надо время и не всегда примут. А вот ЕВГЕНИЙ ни одно мое обращение не оставил без ответа. А первое время я очень надоедала вопросами. Хочу сказать огромное спасибо за помощь Ирине и Евгению за то, что ВЫ есть. Здоровья ВАМ. Новикова Лидия. Воронеж. Мне 61 год. Пенсионерка.
Заказать книгу «Диета после удаления желчного пузыря », вы можете, нажав на кнопку:
Если у вас возникнут вопросы, задать вы их сможете написав на почту Ирины Зайцевой: brezzamarina365@gmail.com
Проблемы с желчным пузырем и желчевыводящими путями могут возникать даже у детей. Поэтому берегите свое здоровье и здоровье ваших деток!
Желаю вам всем здоровья! Помните, профилактика – всегда дешевле, эффективнее и приятнее лечения!
Если вы хотите быть в курсе наших новостей, подпишитесь на новости блога Наши детки ! Заполните форму ниже и получайте их на свою почту!
Друзья! Не забудьте поделиться с друзьями! Жмите на кнопочки соцсетей!
Диета после удаления желчного пузыря
После операции по удалению желчного пузыря необходимо питаться как можно чаще. Постарайтесь ввести 5-6 разовое питания. При этом кушать надо маленькими порциями и тщательно пережевывая каждый кусочек.
Правила диеты после удаления желчного пузыря
- Рекомендуется употреблять постную рыбу и мясо в отварном виде.
- Откажитесь от копченостей. Никаких колбасок и сосисок. Эти продукты содержат вещества, которые нарушают циркуляцию желчи. А поскольку желчный пузырь у вас отсутствует, то вам необходимо очень осторожно относиться к своему питанию.
- Первые блюда готовьте на овощном и нежирном мясном бульоне. Суп должен быть редким. Предпочтение стоит отдать овощному супу.
- В приготовлении блюд используйте льняное растительное масло.
- Можете кушать сыр, запеканки, творог, нежирную сметану. Сливочное масло используйте в исключительно редких случаях.
- Можете пить чай и кофе с добавлением молока. Однако злоупотреблять не стоит! Всего одну маленькую чашечку один раз в день.
- Готовьте паровой омлет и яиц.
- Кушайте отруби.
- Сладости стоит ограничить в употреблении. Можно кушать чернослив, курагу, немного пастилы и зефира, а также домашний мармелад. Мороженое следует употреблять с осторожностью.
- Под ветом находятся пирожные и торты. Особенно опасны кондитерские изделия со взбитыми сливками и масляным кремом.
- Хлеб необходимо подсушивать перед употреблением.
- Из приправ можно использовать небольшое количество куркумы. Она очень полезна и приятна на вкус и цвет. Также в блюда можно добавлять лавровый лист и немного зелени.
- Строго запрещается есть жирные и копченые продукты. Также необходимо исключить маринады, грибы, консервы, соленья, лук. икру, чеснок. Забудьте о мясе утки, гуся и свинины.
- В небольшом количестве разрешается есть квашеную капусту.
- Строго запрещено употребление алкоголя.
Еду лучше всего употреблять теплой. Она должна быть не горячей и не холодной, а просто теплой. В таком блюде хранится клад полезных витаминов и минералов.
Питание после удаления желчного пузыря должно быть строгим лишь в самом начале. Необходимо употреблять только паровое, протертое и как можно чаще. Постепенно можете расширить свой рацион, но злоупотреблять не стоит.
Не забывайте о том, что нужно вести подвижный образ жизни. чем больше вы двигаетесь, тем лучше будет ваше самочувствие. Посещайте бассейн, занимайтесь дыхательной гимнастикой и йогой! Кушайте здоровую пищу, и тогда вы на всегда забудете о болезнях желчного пузыря!
Источники: https://saxarvnorme.ru/rekomenduyu-chitat-vsem-s-zhelchekamennoj-boleznyu.html, https://nashydetky.com/knigi-dlya-detey-i-roditeley/novaya-kniga-dieta-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyirya, https://tutdieti.ru/dieti/lechebnye/402-dieta-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya.html
Комментариев пока нет!
