Алоэ с медом после удаления желчного пузыря
Холецистит – самая распространенная воспалительная патология органов брюшной полости. Процесс сопровождается изменением состава и консистенции желчи, а также снижением моторики стенок пузыря. Для успешного лечения потребуется не только проведение медикаментозного лечения, но и соблюдение диеты с ограничением углеводной пищи. Многие сладкие продукты оказываются под запретом. Мед при холецистите употреблять можно, но с большой осторожностью и в ограниченном количестве.
Можно ли употреблять мед при холецистите
Продукт пчеловодства, давно известный своими полезными свойствами, входит в состав народных рецептов от многих заболеваний. Сладкая вязкая масса представляет собой смесь глюкозы, фруктозы и сахарозы (до 80%) и воды, а также включает небольшое количество витаминов группы В, С, Е, К, фолиевую кислоту и каротин. Чаще всего мед употребляется в качестве легкоусвояемого сладкого продукта. При соблюдении особых условий может использоваться как лекарственное средство.
Для больных холециститом продукт разрешается включать в рацион в период ремиссии, когда острое воспаление переходит в стадию хронического течения. Пчелиный нектар обладает желчегонным действием, что улучшает работу желчного пузыря и предупреждает застой желчи.
Холецистит часто сопровождается желчнокаменной болезнью. При наличии конкрементов в полости пузыря продукт пчеловодства может привести к движению камней и закупорке желчевыводящего протока.
Чтобы с точностью определить, может ли мед принести при холецистите пользу, нужно провести диагностические исследования.
Лечебные свойства меда и влияние на организм
Сладкую массу часто применяют в медицинской практике, за исключением случаев появления аллергических реакций на природный компонент. Лакомство обладает антибактериальным и заживляющим действием. Пчелиный нектар используют как для наружного, так и для внутреннего применения.
Свойства меда, которые оказывают полезное действие на организм при холецистите:
- улучшение перистальтики стенок желчного пузыря, что предупреждает застойные явления и способствует выведению песка естественным путем;
- незначительное обезболивающее действие;
- восстановление слизистой оболочки желчного пузыря после воспаления;
- очищение организма от шлаков и токсических соединений;
- нормализация пищеварительных процессов;
- повышение иммунитета, сопротивляемости к патогенным микроорганизмам;
- предупреждение острого воспаления, увеличение ремиссионного периода.
Нектар бывает разных сортов, и от правильного выбора медового продукта зависит качество лечения. Наибольшей результативностью обладает мед из нектара цветков шиповника, также для лечения подойдут светлые сорта из малины, яблони, рябины, липы, барбариса.
Перед применением меда при холецистите важно помнить, что эффективность использования продукта пчеловодства напрямую зависит от выполнения рекомендаций врача и соблюдения соответствующей диеты.
Для получения максимального терапевтического эффекта рекомендуется в ежедневный рацион включать свежие фрукты и овощи, нежирную рыбу, мясо белых сортов, растительные масла, компот из сухофруктов.
Особенности приема меда при холецистите
Решать, можно ли включать в рацион продукты пчеловодства при холецистите, должен лечащий врач, особенно это касается острого течения болезни или обострения хронического воспаления. Не приветствуется бесконтрольное употребление меда. Существуют рекомендуемые правила приема продукта пчеловодства при холецистите:
- Начинать с минимального количества (на кончике ложки). При отсутствии аллергической реакции и негативных проявлений со стороны билиарной системы дозировку увеличивают.
- Максимальная суточная доза – 30 мл.
- Для повышения результативности терапевтического эффекта готовят водный медовый раствор.
- При появлении изжоги, тошноты, метеоризма лечение медом следует прекратить.
Существует несколько способов, как можно принимать мед при холецистите. Самым популярным считается употребление медового напитка. Для этого в стакан чистой воды (200 мл) добавить столовую ложку меда. Сладкую воду рекомендуется употребить натощак сразу после пробуждения. Для усиления эффекта в течение получаса рекомендуется полежать на правом боку. Курс лечения определяется врачом, обычно он составляет от 7 до 30 суток.
Другие способы приема пчелиного нектара:
- по одной чайной ложке за 30 минут до еды, рассасывая во рту;
- 5 мл свежего меда смешивают с таким же количеством сока алоэ, средство принимают до еды;
- мед можно добавить в некрепкий чай, температура которого менее 40 градусов.
Улучшить желчегонное действие поможет рецепт с применением кукурузных початков:
- сырье измельчить и высыпать в посуду с толстыми стенками;
- залить стаканом воды, доведенной до кипения;
- настаивать в течение часа;
- процедить, пить по 50 мл, смешивая с 1 чайной ложкой нектара утром, в обед и вечером.
При хроническом холецистите
Для профилактики обострения и продления периода ремиссии при хроническом холецистите продукт принимают небольшими курсами под наблюдением врача.
Первый способ:
- к 1 литру свежего меда светлого сорта добавить 1 стакан оливкового масла и перемешать;
- четыре лимона среднего размера измельчить вместе с цедрой и добавить к общей массе;
- для растворения нагреть на водяной бане;
- снять с огня и остудить;
- хранить сладкое лекарство в холодильнике.
Применять по одной чайной ложке 3 раза в сутки до еды в течение двух недель. Допускается трехкратное повторение курса, но не более 3 раз в год.
Второй способ:
- сливочное масло смешать с пчелиным нектаром в равных пропорциях и растопить на водяной бане, постоянно помешивая;
- тыквенные семечки очистить и измельчить. Добавить к общему составу и перемешать;
- медовый состав снять с огня и поставить в холод.
Медово-тыквенный состав принимать по 1 чайной ложке 1 раз в день до еды утром на голодный желудок. Длительность применения – две недели.
При острой форме
Употребление продукта пчеловодства при остром воспалении допустимо только при разрешении лечащего врача и под постоянным его контролем. При обострении готовят следующий целебный напиток:
- сок свеклы, редьки и моркови соединить с выжимкой из листьев алоэ (0,5 л);
- добавить 500 мл меда и такое же количество медицинского спирта, разбавленного до концентрации 40%;
- лечебный состав перелить в посуду с темными стеклами;
- время настаивания – 7 суток.
Средство традиционно принимается 3 раза в день перед едой.
Противопоказания меда при холецистите
Как и любое лекарственное средство, сладкий продукт имеет ограничения применения:
- конкременты в полости желчного пузыря;
- глистные инвазии;
- повышенный тонус желчного пузыря;
- состояние острого панкреатита, гастрит;
- сахарный диабет;
- аллергические реакции в форме сыпи или отека;
- беременность;
- индивидуальная непереносимость.
Употребление продукта пчеловодства при холецистите не должно превращаться в бесконтрольный процесс. В одном случае лакомство может быть целительным, а в другом – спровоцировать тяжелое осложнение. Определить, можно мед или нет при холецистите, должен лечащий врач. Назначению должна предшествовать грамотная диагностика, а прием проходить под мониторингом медицинского специалиста.
Видео
Люди, перенесшие холецистэктомию, вынуждены соблюдать диету, чтобы предотвратить расстройства пищеварения. На многие блюда накладывается строгое табу. А можно ли есть мед после удаления желчного пузыря?
Правильное питание после удаления органа
В зависимости от показаний и состояния пациента операция холецистэктомия проводится открытым или лапароскопическим способом. Независимо от метода, реабилитация предполагает особую диету – №5, на которой нужно сидеть не менее года. Причем первые 1–2 месяца диета особенно строгая, под названием 5а.
Первое время пациенты питаются под контролем медицинских работников. Основу рациона составляют разведенные водой фруктово-ягодные соки, компот из сухофруктов, слабый чай. Пьют напитки малыми порциями по 200 мл.
Постепенно добавляют протертые супы, рисовую и манную каши, геркулес, белые сухари, рыбное филе или нежирное мясо, отваренное на пару. Разрешены разварные каши и творог 0% жирности.
После выписки из больницы пациент следит за питанием самостоятельно. Врачи только дают рекомендации.
Как готовить пищу
Главная задача человека, у которого удалили желчный пузырь – не допустить застоя желчи. Этого можно добиться, если обеспечить дробное питание. Промежутки между трапезой должны быть небольшими, а объем порции составляет около 200 г. В течения дня пьют много воды – до полутора литров.
Все блюда нужно готовить на пару, запекать или тушить. Жареная еда запрещена. При жарке выделяются вещества, стимулирующие выработку желудочного сока, и раздражающие слизистую ЖКТ. При удаленном желчном пузыре это губительно.
Важно: Постоянно необходимо следить за температурой блюд. Они не должны быть слишком холодными, это может вызвать спазм желчных путей.
Что исключить
На некоторые продукты накладывается запрет:
- отсутствие органа затрудняет усвоение жиров, в связи с чем следует отказаться от животных жиров, сала, жирного молока и творога, всех жирных видов рыбы и мяса. Утром и вечером полезно есть кисломолочные продукты, а также обезжиренный творог – именно они предотвращают застой;
- хлеб после удаления желчного не запрещен, но он должен быть черствым. Лучший вариант – сухари из белой муки;
- запрещены лук, чеснок, кориандр, базилик, редис, грибы, капуста, в том числе квашеная. Они раздражают слизистую и вызывают брожение;
- не следует употреблять крутые бульоны. Супы лучше готовить овощные, или на основе постного мяса: индюшка, курица, говядина;
- о таких десертах, как шоколад, пирожные, мороженое, придется забыть. Вместо них рекомендуется употреблять зефир, варенье, мармелад, мед, сухофрукты. Все в ограниченных количествах.
После лапароскопии или открытой холецистэктомии категорически запрещен алкоголь, так как он отрицательно сказывается на работе печени.
Особенности применения меда после операции
Что касается меда, его можно добавлять к напиткам в незначительных количествах в качестве подсластителя. Особых ограничений на прием пчелопродукта нет. Более того, рекомендуется заменять им сахар и другие сладости, на которые в этот период строгое ограничение.
Высокая питательная ценность меда позволяет насытить пациента в период строгих ограничений и разнообразить рацион. Он является ценным источником полезных веществ, повышает иммунитет и обезболивает. Поэтому при отсутствии противопоказаний мед только полезен.
Мед желательно употреблять вместе с фруктовыми и овощными соками. Вкусное и полезное блюдо получается при смешивании его с творогом. Суточная доза не превышает 100–200 г, разделенных на несколько приемов.
Медовые рецепты
Предлагаем несколько рецептов с медом для разнообразия рациона.
Печеное яблоко
Понадобится:
- 1 некислое яблоко;
- 2 ч. л. меда.
Яблоко разрезают на две части, удаляют сердцевину. Выпекают в духовке в течение четверти часа. Готовое блюдо сверху поливают жидким медом. Можно кушать в качестве завтрака. Запивают некрепким чаем или шиповниковым отваром.
Творожное желе
Нужно взять:
- 350 г обезжиренного творога;
- 50 г сахара;
- 1 ст. л. меда;
- 150 г сметаны (нежирной);
- 150 мл воды (или обезжиренного молока);
- пакетик желатина.
Желатин растворяют, смешивают с молоком и нагревают. Творог вместе со сметаной взбивают, добавляют к желатину, перемешивают. Раскладывают желе по формочкам и ставят в холодильник. Перед употреблением поливают медом.
Салат из пророщенной пшеницы
Потребуется:
- 2–3 столовых ложки проростков пшеницы;
- 1 ст. л. изюма;
- 1 ч. л. меда.
Пшеницу измельчают блендером и перемешивают с остальными компонентами. Можно разнообразить рецепт грецкими орехами и курагой.
Противопоказания
Избегать меда в послеоперационном периоде следует людям, страдающим сахарным диабетом, так как он влияет на уровень глюкозы в крови. Не стоит употреблять его при аллергии на продукт пчеловодства, которая проявляется высыпаниями, тошнотой и рвотой.
После операции по иссечению желчного пузыря мед не запрещен. Смело можете добавлять его к напиткам и готовить с ним различные рецепты. Однако предварительно посоветуйтесь с лечащим врачом.
Приводятся рецепты и методы лечения, помогающие избавиться от хронического и острого холецистита. В каждом случае нужно учитывать возможные осложнения, и методы будут применимы не всегда. А основным компонентом в каждом рецепте будет натуральный мед.
Чаще всего холецистит возникает, как осложнение желчекаменной болезни. Мед, в свою очередь, является холекинетиком, то есть средством, повышающим тонус желчного пузыря. Отсюда появляется противопоказание, связанное с возможностью закупорки желчевыводящих путей. В то же время, мед при холецистите приносит огромную пользу, способствуя очищению крови и препятствуя появлению других осложнений. Одним из них будет панкреатит – воспаление поджелудочной железы. Натуральный мед способен продлить период ремиссии панкреатита. И значит, в список запрещенных продуктов записывать мед нельзя.
Частичный список противопоказаний
Любой холекинетик действует так: усиливается моторика желчного пузыря, а желчевыводящие протоки становятся шире. Это значит, во-первых, что препараты с подобным действием нельзя принимать, когда желчный пузырь спазмирован.
Пчелопродукт из нектара душицы
Во-вторых, наличие камней в протоках будет показанием к применению холекинетиков, но только если в желчном пузыре нет более крупных камней. Их надо растворять, и только затем можно применять желчегонные средства.
Помимо указанных выше свойств, несколько сортов меда способствуют усилению выработки желчи. Сюда относится лавандовый, васильковый и чертополоховый сорт, и в меньшей степени барбарисовый. Липовый и акациевый сорта обладают лечебными свойствами, но лечат они в основном протоки. При холецистите наибольшая польза будет от меда из нектара душицы.
В действительности будут полезны все светлые сорта. А исключить надо сорт клеверный, донниковый и кипрейный: мед этих сортов сильно разжижает кровь.
Душица, а также мед с ее нектаром по-английски называется Oregano. Средство с таким красивым названием не может быть противопоказано, просто дозировка при наличии камней не должна превышать 1 ст.л. в день. А при спазме желчного пузыря ее уменьшают еще сильнее. Смысл лечения – в том, чтобы не допустить развития панкреатита. А он развивается только при хроническом холецистите, для которого наличие камней не характерно.
Список медовых рецептов
При гастрите с повышенной кислотностью мед нельзя принимать в холодном виде. Поэтому готовят смеси с теплой водой.
Самодельное лекарство
Проблема в том, что при наличии камней нельзя пить лекарство, состоящее из чая или воды и 1 ст.л. меда. В сложном случае, когда есть подозрение на оба заболевания, от применения медовых средств отказываются.
При гипермоторной дискинезии
Гипермоторная дискинезия желчного пузыря – это и есть его спазм. Можно ли в данном случае принимать мед – вопрос открытый. Но известен один народный рецепт:
- Высушенные листья одуванчика (1 ч.л.) заваривают стаканом кипятка, настаивают 20 минут под крышкой;
- Настой процеживают, и затем при T = 45-50° C добавляют мед (1 ст.л.).
Принимать смесь надо в теплом виде. И поэтому противопоказанием будет не повышенная кислотность, а камни в желчном пузыре.
График приема – до еды 3 раза в день.
Хронический холецистит
При хроническом холецистите, в отличие от острого, ограничивать себя в применении меда не нужно.
Водяная баня
Можно смешать 1 кг меда, 200 мл масла оливок и 4 лимона без кожуры и косточек. Мякоть лимона следует измельчить. Процесс смешивания идет при T = 50° C на водяной бане, а хранить смесь нужно в холодильнике. График приема – 3 раза в день до еды по 1 ст.л.
За один год можно провести два-три лечебных курса.
Второй рецепт содержит похожие компоненты:
- Мед и сливочное масло (1 к 1) смешиваются на водяной бане при 50° C;
- Нужно добавить измельченные семечки тыквы (1/2 весовой части);
- Когда смесь остынет, ее принимают по 1 ст.л. натощак, но после опорожнения кишечника.
Курс лечения будет длиться две недели. Возможно, его придется повторить, но только не в период обострения. Вообще же мед при панкреатите и холецистите оказывает одно действие – он продлевает период ремиссии. А это как раз и требуется.
Поправка для острого холецистита
Надо различать два разных случая. Обострение хронического заболевания – это одно, а острый холецистит – другое. Во втором случае часто подозревают наличие камней. Так вот, при остром холецистите можно применять все изложенные здесь рецепты, но только при уверенности в том, что камней в желчном пузыре нет.
Небольшое количество меда содержится в следующем рецепте. Но сок редьки так же, как мед, обладает сильным желчегонным эффектом:
- Смешивают по 1/2 литра сока алоэ, красной свеклы, моркови и черной редьки;
- Добавляют 0,5 кг меда и 500 мл водки;
- Смесь настаивают в закрытой банке в прохладном темном месте. Поместив банку в пакет, можно закопать ее в землю. Время готовки – 1 неделя.
Смесь принимают за полчаса до еды по 1 ст.л. Хранят лекарство в холодильнике.
Сок редьки (цвет)
Все противопоказания
Два нестрогих противопоказания уже были названы – это спазм желчного пузыря и наличие камней в нем. Камни в протоках противопоказанием не будут. Ниже перечислены случаи, когда запрет обойти нельзя.
| Восковая моль | Большая | Малая |
|---|---|---|
| Размеры тела | Самки – 13-35 мм в длину, размах крыльев – 20-30 мм; Самцы – 9-13 и 17-23 мм | Самки – 7-12 мм в длину, размах крыльев – 14-24 мм; Самцы – 5-9 и 12-17 мм |
| Продолжительность жизни (бабочка) | Самки – 5-12 дней; Самцы – до 23 дней | Не выяснено |
| Число яиц (за всю жизнь) | До 3000 | До 400 |
При гастрите с повышенной кислотностью принимают только водные смеси. И конечно, они должны быть теплыми.
Смесь меда и масла добавить к воде не получится – обойти противопоказание с гастритом можно не для всех лекарств.
Хитрости и тонкости
Водка, используемая для готовки, не должна содержать глицерина. Мед нельзя греть больше, чем до 50° C. И если он засахарился, его можно добавлять только к теплой воде.
Впрочем, любой засахаренный мед можно сделать жидким: продукт держат на водяной бане, непрерывно его помешивая.
Сок алоэ будет проще купить. Но можно приготовить его самим, учитывая следующее:
- Возраст растения – от трех лет;
- За две недели до сбора полив прекращают;
- На три последних дня желательно убирать растение в темноту;
- Срезать надо только нижние листья, которые при T = 1-3° C выдерживаются 24 часа.
Выдавливать сок можно ложкой, но только не железной. Железом нельзя прикасаться также и к меду, особенно при готовке.
Для приготовления лекарств подходит алоэ двух сортов – столетник и алоэ вера.
После операции
Операцию по удалению желчного пузыря делают без разреза. Частичного удаления не бывает, а сам процесс называют холецистэктомией. После холецистэктомии надо чистить печень от желчи, для чего применяется диета. В нее входят те же компоненты, что и в лекарство из последнего рецепта, но исключается сок алоэ и редька.
Мед в рационе должен будет присутствовать, но только в небольших количествах. Обычно его смешивают с творогом, отварной морковью или свеклой. Есть и более действенные средства:
- На 3 ст.л. пророщенной пшеницы берут 2 ст.л. грецких орехов, также 1 ст.л. светлого меда, одно яблоко, и еще изюм и финики (по 50 гр.);
- Пшеницу и орехи измельчают, добавляют мед, выкладывают одним слоем. Второй слой – это тертое яблоко, финики и изюм.
Главным компонентом являлись ростки пшеницы.
С медом можно готовить и десерты.
Творожный десерт
Вот рецепты двух разных блюд:
- Морковь (6-7 шт.) измельчают на терке, тушат до готовности в кипяченой воде, добавляют сок одного лимона, 2 ст.л. меда и столько же сливочного масла;
- Перемешиваются компоненты: пропущенный через мясорубку творог – 75 гр., тертые яблоки – 30 гр., сливочное масло – 10 гр. Добавляется мед, сметана и сахар – по 20 гр.
В последнем рецепте объем сахара можно уменьшить. А в «рецепте 1» мед добавляют при средней температуре.
Пусть удаление производилось недавно и уровень сахара в крови растет. Тогда показано регулярное потребление меда в количестве 50-70 гр. в день. Вывод о способности этого продукта снижать уровень глюкозы приведен в следующем издании: Journal of Medicinal Food, 2004/7. Рекомендуемые сорта – все светлые и каштановый, но не кипрейный и не гречишный.
Средство от панкреатита
Хорошим средством, снижающим вероятность развития панкреатита, будет перга. Это – гранулы пыльцы, хранящиеся в ячейках сот. Принимать эти гранулы следует утром натощак, не запивая, а рассасывая их. Подходящим количеством будет 1-2 грамма. Имеются и противопоказания: сниженное давление, поллиноз. При обострении панкреатита лечение прекращают.
Указанный метод помогает:
- Препятствовать возникновению панкреатита при хроническом холецистите и после холецистэктомии;
- Продлить период ремиссии при хроническом панкреатите.
При отсутствии любых заболеваний пергу употребляют по 10 граммов в день и даже по 20.
Перга и обножка
Обножку, то есть пчелиную пыльцу, можно кушать в еще большем количестве. Но опять же – только при отсутствии заболеваний.
Обножка усваивается хуже, чем перга, и пользы от нее будет меньше.
Что скажет доктор
У медицины о разных рецептах может быть одно мнение:
- При остром холецистите мед нельзя принимать совсем, так как он является холекинетиком… Что ж, запрет выглядит логично, но только при наличии камней именно в желчном пузыре.
- Мед обладает гликемическим индексом 60, а повышать уровень сахара в крови нежелательно – это увеличит нагрузку на поджелудочную железу… Все правильно, только для акациевого меда ГИ = 30, а для большинства светлых сортов – 47-55. Вдобавок, неплохо бы ознакомиться с результатами, приведенными в Journal of Medicinal Food (см. выше).
Для некоторых народных рецептов характерен большой набор противопоказаний. Сок алоэ, например, противопоказан при любой онкологии. Но к рецепту, приведенному выше, этот запрет не относится.
Против холецистита эффективнее всего действовало бы средство:
- Холеспазмолитик – препарат, не затрагивающий моторику желчного пузыря, но при этом расширяющий протоки;
- Индекс ГИ должен быть низким;
- Препарат должен обладать противомикробным действием и бороться с воспалением.
Среди всех пчелопродуктов подобного средства нет. Но подходящие рецепты есть у травников: надо готовить сложные сборы, у которых, опять же, будет много противопоказаний. Приводить подобные рецепты бессмысленно – ими нужно уметь пользоваться.
Для случая с лямблиозным холециститом вносятся изменения в рецепт с водкой:
- В равных частях смешивается только сок моркови и свеклы, а также мед и коньяк;
- Настойку готовят 7 дней в укупоренной посуде на холоде;
- Дозировка и метод приема не изменятся – по 1 ст.л. перед едой.
Свекольный сок (цвет)
Лямблиозный холецистит бывает только хроническим. Так вот, при его обострении данный метод не применяют.
Последний запрет, кстати сказать, является нестрогим: можно снизить дозировку, и только.
Острый лямблиозный холецистит – явление крайне редкое (А. И. Ольховников, монография).
